准备食材:排骨，山药，玉米，胡萝卜，姜片，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净浮沫。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。
3、将排骨、山药、玉米、胡萝卜、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
二、莲藕花生猪骨汤
准备食材:猪骨，莲藕，花生，姜片。
1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。
2、莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。花生清洗干净即可。
3、将猪骨、莲藕、花生和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
三、黄瓜炒肉片
准备食材:瘦肉，黄瓜，蒜末。
1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入生抽、食盐、老抽、黑胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉搓洗，洗净后切成薄片。
3、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入黄瓜翻炒一会儿，加入生抽、蚝油、食盐，翻炒至断生。
5、最后放入瘦肉翻炒几下，即可出锅装盘开吃。
四、肉末豆腐抱蛋
准备食材:鸡蛋，嫩豆腐，猪肉，葱花。
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。嫩豆腐切成小块，放入鸡蛋液中搅拌均匀。
3、起锅烧油，油热后放入肉末翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入豆腐鸡蛋液煎一下，煎至定型后，放入番茄酱、酱油、水淀粉和肉末，翻炒均匀炒至酱汁浓稠，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
五、番茄鸡蛋炒牛肉
准备食材:牛肉，番茄，鸡蛋，葱花。
1、牛肉清洗干净切成薄片，放入生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。锅中底油，放入牛肉翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入番茄片刻，炒出汁水后放入牛肉和鸡蛋，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花点缀，即可出锅装盘开吃。
六、虫草花蒸肉片
准备食材:瘦肉，虫草花，姜蒜末，葱花。
1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入葱花、蒜末、姜末、食盐、淀粉、酱油、食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、虫草花提前浸泡，泡发后铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的瘦肉，冷水上锅蒸十分钟。
3、虫草花瘦肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
七、莲藕排骨汤
准备食材:排骨，莲藕，姜片，大葱，葱花。
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。
2、将排骨、莲藕、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。
3、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
八、西兰花炒鸡胸肉
准备食材:鸡胸肉，西兰花，蒜末。
1、鸡胸肉清洗干净切成小块，放入料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制十五分钟。
2、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉浸泡一会儿，再清洗干净。
3、起锅烧水，水开后放入HttP://m.3ant.cn/z/bakno.PHP食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉煎煮，煮熟后放入西兰花翻炒均匀，加入食盐和生抽调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。