原料：子排250克，油750克(耗75克)，酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。
做法：(1)将排骨斩块，用酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用，其余佐料倒在碗中，加水50克调成汁待用。
(2)油锅烧至六成热，将排骨一块块放下炸2分钟，捞出，等油锅热至九成再炸1分钟，捞出，油倒出。
(3)锅内留少量油，将糖醋汁倒下，汁浓倒入排骨翻炒几下即成。
特点：排骨酥烂，糖醋口味。
2、荷包鲫鱼
原料：鲫鱼350克，精肉200克，油100克，葱姜少许，酱油、料酒、糖、味精少许。
做法：(1)鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀。
(2)将精肉切成细末，加盐、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。
(3)将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水。
(4)加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。
特点：鲫鱼味道鲜美，肉质细嫩，对妊娠期水肿有一定疗效。
3、紫菜卷(9个月)
原料：河鳗750克，紫菜5张，鸡蛋3只，上葱5根，姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油。
做法：(1)河鳗洗净，用刀沿脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清(1只)、冷水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、麻油，即成鱼泥。
(2)鸡蛋敲入碗内，加淀粉、盐，用筷子打匀，在锅内分别摊成5张蛋皮待用。
(3)台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依次方法，做成5条，放入蒸笼，用旺火蒸10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即成。
4、鱼肉馄饨
原料：净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花5克，干淀粉50克，味精0.5克，精盐1克，熟鸡油5克。
做法：(1)将鱼肉剁成泥，加精盐0.5克拌和，做成鱼丸;砧板下放干淀粉，把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动，使鱼丸渗入干淀粉后有粘性，并用擀面杖作成薄片，即成鱼肉馄饨皮。
(2)将猪肉馅做成馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。
(3)旺火烧锅，放人清水1000克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右，即可捞出。
(4)在汤中加精盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可食用。
特点：皮白肉红，质地滑嫩，鲜香可口。
5、清汤慈笋(10个月)
主料：慈笋500克。
配料：清汤1000克。
调料：盐，料酒，胡椒面，白矾。
做法：(1)白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂一会。
(2)将慈笋和白矾水倒入锅内煮一会，捞在凉水内，洗去白矾的苦、涩味，再用凉水漂净。
(3)烧开清汤，加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味，下入笋片，烧开撇去沫子即可。
特点：清鲜笋嫩，为夏令菜之一，具有清暑的功效。
6、虾子海参
原料：干海参150克，盐3克，干虾子15克，味精3克，肉汤500克，淀粉6克，葱、姜各15克，猪油30克，料酒30克，酱油6克。
做法：(1)将干海参放入锅内，加入清水，加盖用小火烧开后，将锅端离火位，待其发胀至软时捞出，剖肚挖去肠，刮净肚内和表面杂质，洗净。再放入锅内，加清水，用小火烧开，又将锅端离火位，待其发胀(按此方法多次反复进行)，海参即可发透(但在此发胀过程中，切忌沾上油和盐，因油对海参起溶化作用，盐对海参起收缩作用，均会影响海参的发胀)。然后将发透的海参肚内先划十字花刀，入开口锅内烫一下，捞出，沥干水分备用。
(2)将虾子洗净盛入碗内，加入适量的水和酒，上笼蒸约10分钟取出。
(3)将锅烧热，放入猪油，投入姜、葱，煸炒后捞出，烹入料酒，加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子。偎透成浓汤汁，用淀粉勾荧，加味精，起锅，整齐地装入盆内即可。
特点：象牙白色，鲜糯，味浓，四季均宜。
美味的食谱会让准妈妈们在孕晚期的日子里更好的待产，做好各种迎接宝宝的准备工作。2.孕晚期食谱8到10个月篇二
一、概述
孕晚期是胎儿生长发育的重要时期，对孕妇的饮食要求也更高。合理的孕晚期食谱可以为胎儿提供充足的营养，也能保障孕妇的健康。本文将介绍适合孕晚期的饮食搭配和食谱。
二、孕晚期的饮食原则
1.均衡摄入营养物质
孕妇在孕晚期需要摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，以满足胎儿的生长发育需要。要保证清淡、有营养和多样化，这样才能保障孕妇和胎儿的健康。
2.控制食量
孕妇在孕晚期的能量需求增加，但不宜过高，以免引起孕妇肥胖或过度体重增加。控制食量可以让孕妇的体重在合理控制范围内，减少孕产妇疾病的发生率。
3.保证充足的水分摄入
三、孕晚期食谱
1.牛奶蛋黄
用牛奶煮熟，和蛋黄和糖混合在一起，再用小火煮熟，拌匀即可。这是一道非常有营养的早餐，可以提供多种营养素。
2.鸡肉粥
将鸡肉切成小块状，加入米粉和米饭，煮至软烂即可。这样做的粥口感软糯，菜肴更加鲜美。鸡肉粥含有充足的蛋白质和热量，适合孕妇食用。
3.鱼肉
适量鱼肉含有大量的营养物质，如蛋白质、维生素和微量元素等。可以做成小火焗，将鱼肉烤至酥香即可。吃鱼有利于提高孕妇的免疫力和胎儿的智力发育。
4.红枣糯米蒸蛋
将红枣和糯米倒入碗中，加入适量水浸泡。然后打入一两个鸡蛋，搅拌均匀，在锅里蒸熟即可。这道菜可以补血、补气，提高孕妇的免疫力，减轻身体疲劳。
5.红薯蒸肉
将切好的瘦肉放在切成的红薯上，搭配葱花、姜末和盐。上锅蒸熟即可。红薯中含有多种维生素和微量元素，对孕妇和胎儿都有好处。
以上是孕晚期8到10个月的饮食搭配和食谱介绍，希望能对孕妇有所帮助。在日常饮食中，要注意饮食均衡、多样化、适量摄入营养物质，保障孕妇和胎儿的健康成长。3.孕妇早餐吃什么好篇三
孕妇优质早餐一：全麦制品
包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
孕妇优质早餐二：奶、豆制品
怀孕的时候，准妈妈每天应该摄取大约1000毫克的钙，大约比平时多1倍。奶、豆制品是准妈妈补钙很好的选择，均富含钙和蛋白质，满足准妈妈所需。此外，睡前一杯牛奶还能帮助睡眠。
孕妇优质早餐三：瘦肉
因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时准妈妈血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此准妈妈对铁的需要就会成倍地增加。
孕妇优质早餐四：蔬菜
早晨是我们人体新陈代谢最旺盛的时候，也是获取营养素最丰富的时候，不管每天吃什么，好的时机，就在早晨。早晨的第一餐是人体营养素摄取的50%，如果早餐吃不好或不吃，营养素的50%也就不见了。4.孕晚期保健饮食禁忌篇四
1、不宜高蛋质饮食
孕期高蛋白饮食会影响孕妇的食欲，增加孕妈妈胃肠道的负担，而且，人体在摄入高蛋白之后，可能会产生大量的硫化氢、组织an等有害物质，这就容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
2、不宜高脂肪饮食
孕妇如果长期高脂肪膳食，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，而且，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使母体发生乳腺癌，不利于母婴健康。
3、不宜高钙饮食
孕妇很容易盲目地进行高钙饮食，如大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，其实这样对胎儿只是有害而无益的。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，这样的话，宝宝出世后可能会有囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等状况，这样是非常不利于宝宝健康生长发育的。
4、不宜高糖饮食
血糖偏高的孕妇生出体重过高胎儿的可能性是血糖偏低组孕妇的3倍；生出胎儿先天畸形的发生率是血糖偏低组孕妇的7倍；出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数是血糖偏低组孕妇的2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利于孕期保健。因此，孕晚期饮食上，也要注意不宜高糖饮食。5.孕晚期有什么症状篇五
孕妇在孕晚期主要有易感疲惫，情绪易波动、便秘等不适，具体如下：
1.便秘
很多准妈妈都会有便秘的烦恼，特别是到孕晚期便秘会更加严重。在孕晚期，随着孕妇自身活动减少，肠胃的活动也相对之前减少，食物不能及时被消化掉，在肠胃中堆积，久而久之便造成便秘的症状。如果便秘严重，需要及时去医院就诊。
2.水肿
在孕晚期，孕妇的脚或者小腿开始会出现明显的浮肿，有的甚至在手部也会出现浮肿。孕晚期下肢水肿是由于子宫压迫盆腔，肢体内水钠堆积引起的正常生理现象。需要注意的是，倘若腿部水肿超过膝盖，就需要立即去医院检查。
3.胃口差
孕晚期有些准妈妈会感觉饭量明显变小，这是由于子宫变大压迫到胃部，导致吃一点就有饱腹感。建议少吃多餐，保证必要的营养补充。
4.腹痛
孕晚期会有假宫缩现象，但这不是临盆的表现，只是这些没有实质作用的宫缩会导致阵阵腹痛。建议准妈妈平时多注意休息，可有效缓解。
5.黄褐斑
孕晚期的孕妇面部会出现黄褐斑，深浅因人而异。这是由于妊娠期孕妇体内黑色素分泌过多，沉淀而来，一般可自行消退。