老字号”是中华文化的宝贵资源，今年山东省政府工作报告中提到，要深入实施质量强省和品牌战略，把青岛啤酒、东阿阿胶、宏济堂、德州扒鸡、周村烧饼等老字号的牌匾“擦得锃亮”。
借着这个机会，咱新、老济南人也终于有机会再次认识一下省城都有哪些如假包换的老字号。
其中更暗藏丰富的美食资源，足以也吃货们开心半天!
趁着周末，快去按图索骥吧!
第四批“山东老字号”名单出炉
食品类最多，17地市中淄博拔头筹
日前，山东省商务厅认定的第四批“山东老字号”品牌名单出炉，山东75家企业入选。其中，济南有6家企业上榜，淄博有13家企业成功上榜，获得认定的企业数量是全省17地市之首。食品类更成为阵容最强大的一个“方阵”。
两菜一汤吃得可美▼
鲁味斋的看家美食▼
为贯彻落实省政府关于深入实施质量强省和品牌战略的要求，擦亮山东省老字号牌匾，培育壮大老字号队伍，促进老字号传统文化和技艺的传承创新，加快传统企业新旧动能转换，根据《山东老字号认定及保护促进办法》，山东省商务厅会同省财政厅、省文化厅、省旅游发展委、省工商局、省质监局、省档案局、省文物局等部门以及省老字号企业协会、山东大学和部分老字号企业共同组成“认定评审委”，对全省17市商务主管部门推荐上报的第四批“山东老字号”申报企业进行了认真评审，并将最终入围的拟认定企业名单面向社会进行了公示。
此次获得“山东老字号”认定荣誉的济南企业分别为：山东百脉泉酒业有限公司、济南鲁味斋食品有限责任公司、济南赵树堂大药房有限公司、济南正泰恒餐饮管理有限公司、山东康巴丝实业有限公司、山东四喜居商贸有限公司。
值得一提的是，此次入选的75家企业中，淄博有13家，是入选企业最多的地市。
从类别上看，这些老字号主要来自酒水酿造类、食品类、医药保健类、餐饮酒店业、制造工业类、纺织业、工艺美术类、商贸服务类和农产品加工。
这其中食品类最多，为28家，占比超过三成，其次为酒水酿造类，13家。医药保健类、餐饮酒店业、制造工业类、纺织业、工艺美术类、商贸服务类和农产品加工类分别有5、8、7、3、4、4和3家。
想当山东老字号
必须是1956年前创立的品牌
此前，山东省已经评选出一至三批“山东老字号”，今年，《山东老字号认定及保护促进办法》出台，对“山东老字号”认定范围、认定条件、认定程序及保护促进措施等进行了明确界定。这对进一步提高老字号影响力，加快品牌建设，推动文化传承和技艺创新有十分积极的意义。
老字号并非一劳永逸
存在以下行为将被撤销
“山东老字号”认定有效期限为五年。
一旦被认定为“山东老字号”，企业必须注意自己的行为，比如玷污老字号信誉，产品粗制滥造，滥施许可，变相买卖老字号标识等，任何人发现有类似行为都可以检举，情节严重的，“山东老字号”称号要被撤销，并要在有关政府网站或媒体公布。
山东鼓励和支持老字号企业在特色商业街、A级旅游景区、旅游古城、传统古村落聚集发展，但在对老字号为基础进行艺术创作、产品开发、旅游活动时，应当尊重原有形式和文化内涵，防止歪曲、滥用。还鼓励老字号企业利用实物、档案资料等依法设立博物馆，此举可享受有关扶持、优惠政策。
前三批山东老字号共有153个
济南占了20家
据山东省商务厅商贸发展处公布的消息，截止2015年12月31日，商务部认定的两批“中华老字号”中，山东省共有66个品牌入选。参照商务部认定中华老字号的认定规划，山东省认定了三批“山东老字号”153个品牌。
附：第四批“山东老字号”认定名单
No.
地市
企业名称
商标
行业
1
济南
山东百脉泉酒业有限公司
百脉泉
酒水酿造类
2
济南鲁味斋食品有限责任公司
鲁味斋
食品类
3
济南赵树堂大药房有限公司
赵树堂
医药保健类
4
济南正泰恒餐饮管理有限公司
正泰恒
餐饮酒店业
5
山东康巴丝实业有限公司
康巴丝
制造工业类
6
山东四喜居商贸有限公司
德景园
7
青岛
青岛长生集团股份有限公司
长生牌
8
青岛华东葡萄酿酒有限公司
9
青岛酒厂股份有限公司
南阜
10
青岛环球服装股份有限公司
仙鲜
纺织业
11
青岛鑫复盛餐饮有限公司
周钦公
12
青岛三聚成有限公司
三聚成
13
青岛饭店集团股份有限公司
青岛饭店
14
青岛腊杆陈食品有限公司
腊杆陈
15
淄博
淄博天和堂景泰成医药连锁有限公司
景泰成
16
山东金晶科技股份有限公司
金晶
17
山东福泰陶瓷股份有限公司
福泰
工艺美术类
18
淄博周村宾馆有限公司
嘉周
19
淄博鸿祥商厦有限公司
鸿祥
商贸服务类
20
山东知味斋餐饮娱乐有限公司
一村知味斋
21
淄博陶济堂生物医药科技有限公司
陶济堂
22
博山泰云照相馆
泰云
23
淄博商厦股份有限公司
远方
24
淄博市博山山头陶瓷厂
春笋
25
山东特信集团有限公司
福堤特信
26
张店赵培印保健品店
赵培印
27
淄博宝凤食品有限公司
宝凤
28
枣庄
滕州市姜屯镇李店中医正骨院
助元堂
29
滕州市鼎盛酿造有限责任公司
鼎盛
30
东营
山东欣马酒业有限公司
欣马
31
烟台
山东华源莱动内燃机有限公司
莱动
32
海阳市吉纹斋工艺品有限责任公司
吉纹斋
33
莱阳齐花特香纯正花生油有限公司
齐花
34
山东婴儿乐股份有限公司
婴儿乐
35
烟台市蓬莱春酒家
春莱蓬
36
潍坊
昌乐好友油脂有限责任公司
好友
37
潍坊风筝面粉有限责任公司
风筝
38
潍坊恒盛斋食品有限公司
老潍县恒盛斋
39
济宁
金乡圣丰谷源米业有限公司
马坡金谷
农产品加工
40
济宁市兖州区御桥小磨香油有限公司
御桥
41
山东爱客多商贸有限公司
兰芳斋
42
山东济宁南阳湖农场
南阳湖
43
山东济宁心心酒业有限公司
心
44
泰安
山东富世康制粉有限公司
富世康
45
肥城康王酒业有限公司
康王河
46
山东泰之源食品有限公司
君祥
47
山东社汇酒业有限公司
唐龙一品液
48
肥城鸿熹桃木文化用品有限公司
泰山桃木王
49
泰安市翟家香鸡有限公司
翟家香
50
新泰市新汶食品酿造有限公司
新汶
51
山东浩翔固源春酒业有限公司
固源春
52
威海
金猴集团有限公司
金猴
53
威海红东实业有限公司
裕红祥
54
日照
山东八大碗餐饮服务有限公司
乔记八大碗
55
莱芜
莱芜市莱城区凤王锡雕工艺店
凤王祥
56
莱芜玉顺斋食品有限公司
玉顺斋
57
山东山歌食品科技股份有限公司
山歌
58
临沂
山东温和酒业有限公司
温河
59
沂水食品总厂
沂兴
60
山东玉皇粮油食品有限公司
玉皇
61
沂南县大庄烧鸡有限公司
大庄
62
德州
山东鸿兴源食品有限公司
鸿兴源
63
德州燕陵生物科技有限公司
燕陵蜜酒
64
德州老高家餐饮有限公司
百年德瑞
65
聊城
聊城市东昌府义安成鲁菜馆总店
義安成
66
山东孟尝君酒业有限公司
孟尝君
67
滨州
山东金丝食品有限公司
金爵
68
山东滨州滨胜酿造有限公司
滨胜
69
山东众品工贸有限公司
纸皮
70
无棣县华兴畜牧有限公司
宏振
71
山东福人楼工贸有限公司
福人楼
72
山东省阳信广富畜产品有限公司
鸿安
73
阳信县华阳清真肉类有限公司
华阳
74
菏泽
曹县青晨食品有限公司
大刘庄
75
山东乡韵鲁锦纺织品有限公司
乡韵
济南：
中华老字号12家、山东老字号20家，共计32家。
企业名称认证批次类型注册商标
济南大观园股份有限公司第一批中华老字号大观园
山东福胶集团东阿阿胶有限公司第一批中华老字号福字牌
济南宏济堂制药有限责任公司第一批中华老字号宏济堂
济南市饮食服务总公司聚丰德饭店第一批中华老字号聚丰德
济南德馨斋食品有限公司第一批中华老字号德馨斋
济南奇美美发美容有限公司第一批中华老字号奇美
济南趵突泉酿酒有限责任公司第二批中华老字号趵突泉
济南泰康食物公司第二批中华老字号泰康
济南燕喜堂饭荘第二批中华老字号燕喜堂
济南市市中饮食公司草包包子铺第二批中华老字号草包包子
济南宝明斋眼镜有限公司第二批中华老字号宝明斋
济南药业集团有限责任公司第二批中华老字号宏济堂
济南饭店第一批山东老字号
一大食物有限责任公司第一批山东老字号一大
老玉记扒鸡店第一批山东老字号老玉记
济南精益眼镜连锁有限公司第一批山东老字号精益
济南亨得利钟表眼镜有限公司第一批山东老字号亨得利
济南亨得利钟表公司亨达利分公司第一批山东老字号亨达利
济南时装总公司普华鞋业公司第一批山东老字号普华
济南金洪大商贸有限公司第二批山东老字号洪顺
济南市益康食品厂有限公司第三批山东老字号葡萄软月
济南超意兴餐饮有限公司第三批山东老字号超意兴
济南野风酥食品有限公司第三批山东老字号野风酥
济南川蜜食品有限责任公司第三批山东老字号川蜜
济南天真口腔诊所第三批山东老字号天真
济南历下玉谦旗袍店第三批山东老字号玉谦
平阴县食品公司第三批山东老字号御顺斋
济南亨通制笔有限公司第三批山东老字号友爱
济南市泺口酿造有限责任公司第三批山东老字号洛口
济南异香斋黄家食品有限公司第三批山东老字号黄家
山东天业恒基股份有限公司第三批山东老字号瑞蚨祥
济南民天面粉有限责任公司第三批山东老字号民天
山财经记者长风
春节前夕，银座股份（600858.SH）、利群股份（601366.SH）、家家悦（603708.SH）三家山东零售板块上市公司纷纷发布业绩预告，预计2023年利润将大幅增长。泰山财经记者梳理发现，除省属国企鲁商集团外，山东各市都有本土零售龙头存在，多数为国营百货公司、供销站等改制而来，虽然少数已退出历史舞台，但多数仍旧十分活跃。
济南：华联集团
济南华联商厦集团股份有限公司（简称“华联集团”）1994年4月在国营济南市百货公司西市场商场的基础上改制成立，集团创始人、董事长李茂年1962年出生，曾是商场总经理。华联集团早在本世纪初就已成为济南本土规模最大的零售企业，拥有超市、购物中心、酒店等业态。
国家企业信用信息公示系统显示，华联集团目前注册资本3180万元，国家股、法人股、内部职工股占比分别为65.25%、28.45%、6.28%。公司2022年年报显示，济南嘉华购物广场集团、深圳嘉和伟业投资发展有限公司、其他法人资本分别持股51.98%、33.27%、14.75%。
作为华联集团大股东的济南嘉华购物广场集团股份有限公司1999年6月成立，是一家民营控股企业，主要出资人有李茂年、李政，以及波司登创始人高德康等，全资控股济南华联大酒店有限责任公司等企业。
青岛：利群集团
利群集团股份有限公司（简称“利群集团”）1980年11月成立，前身是国营利群百货商店，目前业务以零售连锁和商业物流配送为主，并涉足房地产、酒店等，旗下利群股份2017年在A股上市，2018年收购韩国乐天旗下2家香港公司及华东区10家境内公司100％股权及72家大型商超，截至2022年底门店总数528家。
利群集团创始人、董事局主席徐恭藻1956年出生，曾担任青岛百货公司体改办科长、副总，徐恭藻的女儿徐瑞泽1982年出生，2008年进入利群集团从采购中心任业务员做起，目前已成为利群集团董事、利群股份副董事长。
与华联集团不同，利群集团股东中未显示有国资，持股68.34%的大股东青岛钧泰实业发展有限公司为利群集团高管持股平台，共有23名自然人股东，其中徐恭藻、徐瑞泽分别持股18.25%、19%，集团总经理丁琳持股5.61%。
淄博：新星集团
山东新星集团有限公司（简称“新星集团”）1990年10月成立，早年名为淄川区供销社购销总部，后更名新星集团并实现改制。改制后集团总经理魏心东成为大股东，在他的带领下新星集团发展成为淄博本土最大零售企业，销售网点超过1万个，连锁门店486家，还成为茅台在山东最重要的经销商之一。
2022年2月，66岁的魏心东因病抢救无效不幸逝世，他的妻子陈福珍成为公司实际控制人，去年11月追加投资后，陈福珍持有集团股份增至45.95%，并身兼集团法定代表人、董事长、总经理三职。2022年9月，陈福珍还在青岛出资设立青岛鑫星管理咨询有限公司，目前已成为重要投资实体，对外投资企业10余家。
烟台：振华集团
烟台市振华百货集团股份有限公司（简称“振华集团”）1994年6月成立，是烟台本土最强势的零售企业，曾一度在全省大规模扩张，购物中心遍布济南、青岛、潍坊等城市，截至2022年底拥有门店数量160家，物流、生鲜配送网络以烟台为中心拓展到山东、河北、内蒙古区域。
烟台振华商业集团有限公司持有振华集团70.08%股份，为公司大股东，刘跃华、龙丽君、韩云节分别持有烟台振华商业集团69.46%、15.4%、15.12%股份，刘跃华出生于1948年，虽然已76岁高龄，仍担任振华集团法定代表人、董事长，集团副董事长为龙丽君。
潍坊：潍百集团
山东潍坊百货集团股份有限公司（简称“潍百集团”）成立于1993年，其前身是山东省百货公司潍坊采购供应站，目前集团注册资本3301.8万元，山东潍坊百货股份有限公司工会持股45.48%，个人股股东占46.67%，非国有法人持股4.71%。
经过30年发展，潍百集团目前已成为鲁中最大的零售集团，拥有佳乐家、中百超市、中百便利、谷德广场等品牌，截至2022年底门店总数达764个，以潍坊为大本营，扩展至济南、青岛、烟台、泰安、滨州、淄博、日照等城市。
潍百集团法定代表人、董事长李月淑出生于1961年，有关她的履历仍旧是迷，企查查显示由她担任法定代表人的企业有135家，其中部分已经注销。
济宁：龙贵集团
山东龙贵商贸集团有限公司（简称“龙贵集团”）是济宁规模较大的零售企业，集团2014年4月成立，注册资本1.6亿元，杨楠、南莉分别持股80%、20%，主要经营购物中心和超市业务，在济宁各区县有10多家购物中心。
说起龙贵集团不能不提及济宁九龙商贸集团有限公司，该集团由杨恩武、杨恩武兄弟在1998年11月创立，是济宁最大的家电零售连锁企业，目前注册资本2亿元，也是由杨楠、南莉持股80%、20%，截至2022年底有门店33家。
威海：家家悦
家家悦集团股份有限公司（简称“家家悦”）前身是威海市商业局旗下的威海糖酒站。家家悦创始人、董事长王培桓1955年出生，1975年参加工作，曾任糖酒站总经理。1997年糖酒站启动改制，王培桓与近300位内部职工开始参与持股，并逐渐成为公司大股东。
2016年12月，家家悦以A股上市为契机，开始在省内外大规模开设主打生鲜特色的连锁超市。截至2023年12月末，公司门店总数上千家，网络覆盖山东、北京、河北、内蒙古、江苏、安徽等6个省份。2022年公司实现营业收入181.84亿元，净利润1871.93万元。
德州：德百集团
山东德州百货大楼（集团）有限公司（简称“德百集团”）2000年12月成立，注册资本3833.15万元，集团法定代表人、董事长杨维星持股57.1%，其余股权由另外28名自然人股东持有。杨维星出生于1958年，1975年参加工作，1993年起担任德州市百货大楼总经理。
德百集团官网显示，集团现集百货家电、超市连锁、家居建材、物流批发、汽车贸易、文化旅游、综合体开发、桑产品研发加工等为一体，从业人员3.5万余人，下辖21家分公司。
泰山财经记者注意到，杨维星还担任山东德百集团有限公司法定代表人、董事长，这家公司虽然与德百集团名字十分相似，但大股东是全民所有制企业——山东省德州市百货大楼，持股97.5%，杨维星直接持股比例只有0.07%。该集团目前也没有对外投资企业。
滨州：圣豪集团
山东圣豪商业集团有限公司（简称“圣豪集团”）1998年4月成立，由国营邹平商业大厦改制而来，目前注册资本5000万元，大股东杜圣军持股54.23%。集团总部位于滨州最富有的邹平，因为是魏桥、西王等大企业所在地，该县级市GDP甚至高于滨州主城区。
公开信息显示，圣豪集团不仅在以邹平为核心的滨州搭建销售网络，还向济南扩张，10多年前就在济南高新区开业圣豪购物广场，后又陆续在济南西客站、华山、唐冶等片区开设购物中心或超市。
泰山财经记者注意到，杜圣军及圣豪集团涉足业务广泛，除零售外还涉足房地产、天然气、文旅、金融、医学等多个领域，圣豪集团目前是邹平农商行第一大股东，持有该行30.35%股份，杜圣军本人还是海普康尼人工角膜有限公司的控股股东。
临沂：九州集团
山东九州商业集团有限公司（简称“九州集团”）1994年4月成立，前身是国营临沂地区糖业烟酒公司，1994年更名为九州集团，2002年改制为民企。目前注册资本3608万元，杨冰持股28.24%为大股东，九州集团工会委员会、张素芬随后，分别持股18.13%、14.07%。
九州集团目前业态涉及精品百货、连锁超市、宾馆餐饮、汽车贸易、家用电器和金融服务等，下设九州商业大厦、九州连锁超市公司、临沂宾馆有限责任公司、九州汽车销售有限公司、九州家电商场、盛银小额贷款有限公司等经营单位。
枣庄：贵诚集团
山东贵诚集团购物中心有限公司（简称“贵诚集团”）成立于2002年6月，注册资本1000万元，由枣庄市供销社全资控股。官网显示，贵诚集团目前总资产超7亿元，主营百货、超市、家电三大业态，拥有46处营业网点。
46处网点覆盖枣庄五区一市，经营面积累计超过30万平方米，其中主力门店6家，超市直营店25家，邻里中心2家，家电专业卖场1家，物流配送中心1处，农产品加工配送中心1处，宾馆2家，电商公司1家，加盟店7家。
东营、聊城、菏泽、泰安、日照：暂空缺
这些城市中，部分历史上曾有过零售龙头，如总部位于东营的山东鲁百百货大楼集团有限公司，由东营百货大楼改制而来，曾一度是山东最具竞争力的零售企业，不但经营网络遍布东营，还在周边城市开设多家购物中心，但后因资金链断裂退出历史舞台。
同样风光一时的还有聊城市百货大楼有限责任公司，曾在聊城拥有大量购物中心、超市、家电卖场，但被聊城地产商人李贵斌旗下北京光耀东方商业管理有限公司收购后经营出现困难，在聊城零售市场快速萎缩。