核心提示：8月28日，山东省市场监督管理局发布2024年第30期（总第474期）通告，检出21批次不合格食品，其中，有10批次不合格食品检出农兽药残留超标问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
8月28日，山东省市场监督管理局发布2024年第30期（总第474期）通告，检出21批次不合格食品，其中，有10批次不合格食品检出农兽药残留超标问题。
抽检信息显示，这10批次不合格食品分别为淄博文昌湖区萌水镇欣浩农产品商店销售的西红柿，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；枣庄市家乐佳购物中心有限公司和顺店销售的鲜鸡蛋，多西环素不符合食品安全国家标准规定；菏泽开发区保国蔬菜经销处销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；青岛维客商业连锁有限公司沧口公园超市销售的葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；博兴县小敏水果零售店销售的香妃柑，苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定；高唐县胡记干鲜水果店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；安丘市新安街道桂萍。综合商店销售的芒果，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；莒南县乐尚超市有限公司销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定；青岛市黄岛区启名升餐饮服务酒店购进的龙利鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；肥城市汶阳叶波大润发生鲜超市销售的芒果，吡唑醚菌酯和噻嗪酮不符合食品安全国家标准规定。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，噻虫胺在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最大残留限量值为0.05mg/kg，在杧果中的最大残留限量值为0.04mg/kg。
噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，噻虫嗪在葱中的最大残留限量值为0.3mg/kg，在番茄中的最大残留限量值为1mg/kg。
吡虫啉属内吸性新烟碱类杀虫剂，具有触杀和胃毒作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡虫啉超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
吡唑醚菌酯为杀菌剂，属于甲氧基氨基甲酸酯类，通过抑制菌株的呼吸作用，进而达到杀菌的效果。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，吡唑醚菌酯在杧果中的最大残留限量值为0.05mg/kg。
苯醚甲环唑是高效广谱杀菌剂，对蔬菜和瓜果等多种真菌性病害具有很好的防治作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用苯醚甲环唑超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，苯醚甲环唑在柑中的最大残留限量值为0.2mg/kg。
咪鲜胺是一种广谱高效杀菌剂，少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐在山药中的最大残留限量值为0.3mg/kg。
噻嗪酮，残效型杀虫、杀螨剂，有触杀和胃毒活性，无内吸性。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻嗪酮超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，噻嗪酮在杧果中的最大残留限量值为0.1mg/kg。
多西环素是一种四环素类药物，一般用于治疗衣原体、支原体感染。长期大量摄入多西环素残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》（GB31650.1—2022）中规定，多西环素在家禽的蛋中最大残留限量值为10μg/kg。
恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB31650—2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮和肉中最大残留限量值为100μg/kg。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。