9月4日，汾阳市大象农牧食品有限公司年屠宰4000万只肉鸡全产业链生产项目试投产。省农业厅副厅长茹栋梅，吕梁市副市长油晓峰，汾阳市委书记李正奎出席仪式，副市长王宝启主持仪式。
据了解，汾阳市大象农牧食品有限公司年屠宰4000万只肉鸡全产业链生产项目是山西省内最大的肉鸡屠宰项目。屠宰厂包括屠宰车间、分割车间、羽毛粉车间、冷库以及机修配件间、化验室等辅助设施。应用现代化的屠宰生产线和加工工艺。并配套污水处理设施、变电室、办公室及员工宿舍等公用设施。
项目正式投产后日屠宰肉鸡量可达13.5万只，每年可提供安全、优质的肉鸡产品10万余吨，年销售收入可达12亿元，实现利税5000万元。
此外，在肉鸡产业化建设方面，大象农牧集团还计划在吕梁孝义市建设一个36万吨饲料生产项目，在文水县建设一个高标准肉鸡种鸡场，在全吕梁市新建10个高标准商品肉鸡自养场，助力吕梁畜牧业发展，带动更多农户脱贫致富。
山西大象农牧集团有限公司，成立于1998年，是由吕锐锋创办。山西文水人，生于1960年，共产党员，中国农业大学中国农牧与食品行业青年领袖EMBA。1989年开始依托300只蛋鸡养殖进入养殖业，深耕细作30余年将大象打造成为华北最大的农业产业化国家级重点龙头企业。1998年6月创办山西大象农牧集团有限公司，2007年9月创办文水县锦绣农牧发展有限公司并担任董事长，2020年更名为山西锦绣大象农牧股份有限公司。目前个，该公司已经是集饲料生产、畜禽繁育和养殖、肉鸡屠宰及生猪及家禽产品销售为一体的国家级农业产业化重点龙头企业。
吕锐锋历任吕梁市人大代表、文水县政协委员、山西养猪协会会长、吕梁市农业产业化龙头企业协会会长等职务。曽获山西省五一劳动奖章、招商引资突出贡献奖，被评为山西省改革开放三十年功勋人物、优秀企业家、山西畜牧行业领军人物。
招股书显示，山西锦绣大象农牧在上市前的股东架构中，吕锐锋先生、文水春晖、吕浩先生、吕莎女士分别持股24.73%、24.73%、19.78%、19.78%，5家有限合伙企业(即文水和丰、文水恒丰、文水瑞丰、文水象丰及文水联丰)合共持股10.99%。按收入计，公司于2019年也为中国第九大生猪及白羽肉鸡产品生产商。于2017年、2018年及2019年，公司分别录得收入人民币(下同)34.319亿元、42.70亿元及68.939亿元，年复合增长率为41.73%；收入由截至2019年6月30日止六个月的25.388亿元增加76.5%至2020年同期的44.803亿元。同期净利润分别为2.145亿元、1.477亿元及29.441亿元，年复合增长率为270.5%；公司的净利润由截至2019年6月30日止六个月的4.924亿元增加237%至2020年同期的16.592亿元。
近年来大象农牧驶入发展快车道，借助鸡猪全产业链，链条优势得以充分发挥。大象农牧制定了‘十四五’发展规划，目标在五年内实现‘1366’计划，即2025年实现生猪年出栏1000万头，白羽肉鸡出栏3亿只，打造600万吨饲料产能，年产值600亿元。
世界晋商网注意到山西农业厅原副厅长雷郭堂在朋友圈发的短视频，作为该集团发展壮大的见证者，介绍山西大象农牧集团董事长吕锐锋在汾阳市新建的4000万只肉鸡屠宰厂于2022年9月4日竣工投产。
正如老领导雷郭堂在视频中所说，大象农牧集团，真是“”一头‘疯长‘的大象”，我们期望这头”大象”，在加快推进农业现代化和乡村现代化的道路上，做出更大贡献，为山西人民争光！