时光在流逝,从不停歇,我们的工作又将迎来新的进步,一起对今后的学习做个计划吧。什么样的计划才是有效的呢?以下是小编帮大家整理的创业计划10篇,欢迎阅读与收藏。
好吃懒做”一向被人们视为不好的生活作风,然而,在今天这个生活节奏异常紧凑的时代,人们也难得“偷得浮生半日闲”。随着生活节奏的加速,“懒”越来越成为都市人的奢望。有需求就有市场,为迎合这些人的需求,具有经济头脑的人做起了“懒人产业”,并将“懒”的概念向人们灌输。喜剧作家范托尼说:“懒人的最高境界,是以智慧寻求事半功倍的捷径。”“懒人部落”家居用品店,正是这个创意生金时代的产物。
都市生活孕“懒人”商机
这时代,不怕你做不到,只怕你想不到,有人竟将“懒”发展成为都市人时尚的代名词。现代都市人生活忙碌,“懒”已经在一定程度上变成了一种奢望,因此,懒人产业应声而起。人的欲望创造了人的需求。因为懒得走路,所以“以车代步”;因为懒得洗衣,所以有了洗衣机……人们各种各样的欲望,催生了现代工业的发展。“懒人部落”家居用品是懒人产业的一个分支,它迎合了时代和市场对休闲产品的需求。
“懒人部落”,顾名思义,是专卖“懒人”家居用品的品牌店,广义上是经营一切时尚、实用、先进的家居用品,包括美容保健、日用百货、厨房用品、文体用品、卫生洁具、充气产品、新奇特产品、储存收纳一次性产品等。
据“懒人部落”总部对深圳、广州、上海、郑州等地280名城市白领进行的前期市场调查显示,81%的人购买家居产品最先考虑的是其人性化设计,85.7%以上的人对方便实用的懒人产品有兴趣或有购买的意向。调查同时显示,96.4%的愿意接受比普通同类家居产品更高的价格。以10万人口的县级城市为例,只要每个家庭每年消费100元的懒人用品,那么这个县级市的市场容量至少不会低于300万的空间,市场前景相当广阔。
目前广州唯一的一家懒人部落加盟店位于海珠区金碧都市广场内。店主刘涛告诉记者,他的懒人部落今年8月才开业。从未有过开店经商经历的刘涛,是今年年初在财经杂志、电视节目上得知懒人部落这个品牌的。当即,刘涛便动身前往懒人部落长沙总部进行考察。刘涛发现,懒人部落在内地的贵州、四川、重庆、安微、福建等省,广东的湛江、茂名、深圳、中山等城市,甚至境外的马来西亚等国都有多家分店,全国分店累计有500多家,唯独广州的市场还是一片空白。刘涛嗅到了市场的商机,他认为,在广州这样的时尚都市,人们的生活节奏紧凑,消费水平较高,懒人家居用品市场前景绝不亚于内地。经过前期的一番调研,刘涛认为在广州开店具备可行性,于是做起了广州地区的总代理,并于今年8月份在金碧都市广场开了广州地区的第一家懒人部落。
开业数月来,刘涛坦言收入还不错,除去各种支出,每个月的纯收入在1万~2万元。刘涛认为,目前懒人家居用品仅少量和小范围存在于外贸生产、专业行业和网上店铺,而在市场上的实体铺面尚比较少见,因此,市场潜力巨大。
懒人概念为市场接受
新奇特产品吸引眼球
店主刘涛演示了部分商品的特性。一只自动扫地机,打开电源便呼呼作响,在地上来回走动,吸附地面杂物,就如同一个机器人吸尘器;一只自动斟茶器,通过感应,可以自动斟茶倒水,水满即停;一只感应垃圾桶,不用人工踩踏,便自动打开桶盖,人一离去即自动关盖。还有很多的小而新奇实用的厨房用品,比如一只母鸡外形的卡通蒸鸡蛋器,如同一个小小的蒸笼,里面有六个放置鸡蛋的位置,关上“蒸笼”打开开关,即可蒸鸡蛋。一只三合一早餐吧,可以同时烤面包、烤肉、煮饮料。一只USB保温碟,可以插在电脑的USB插口上,为饮料等保温,既可在室内用,又方便携带出门。还有一些逆向思维的创意产品,比如拖地拖鞋——穿在脚上来回地走动,便可达到拖地的目的,客人来得越多,走动越频繁,地板反而越干净。这些新奇的创意产品精巧而实用,颇受大众的.青睐。
刘涛说,首先是产品的新奇特吸引了众多顾客的眼球,满足了人们的好奇心和购买欲。二是产品实用,都是从人们的日常需求出发,力求解决人们的生活中的一些细节问题,大多商品都是小而精致实用,“‘煮蛋器’和‘苹果削皮器’这些小玩意都卖得很好”,刘涛表示,这些产品兼具方便、实用、时尚的特点,市场十分走俏,利润空间十分广阔。
市场投资和风险分析
开间懒人部落,前期投入并不需要很多,因为商品大多是精巧的家居用品,定价在几百元之内,所以首批进货只需12000元左右,每个月的周转金在10000元左右便可。如果以刘涛的店作为参考,实际使用面积30平方米的店面,以月租金6500元计算,包括加盟费、首批进货、市场保证金、装修、周转金等各项费用,前期投入只需要大约66500元就可以了。
从市场环境来看,由于懒人用品是近年来才从各个行业中独立出来的一个新兴消费市场,没有成熟的领导品牌,也极少有成规模的竞争对手,所以这样的市场属于卖方市场,市场竞争的激烈程度低、商品利润高、经营风险较小。从产品创新来看,有统计资料显示:世界上每小时就有20项新发明,一年就有17.5万项,这其中90%都是为了给人们的生活提供更多的舒适便利。这从一个侧面说明了懒人用品市场的可持续盈利性。另外,加盟店由于有总部的在经营方面的帮助和扶持,且懒人用品的销售基本不会受年龄、季节等因素的影响,因此加盟店基本上没有什么市场风险。
一、选址租金
店主告诉我们,加盟店较大的风险来自店面的选址。选址是十分重要的,考虑的主要因素是客流量。刘涛当初把店开在金碧都市广场,是考虑到店面的出让者承诺给予他们优惠,免去他们两个月的租金。而且店面位于百佳超市的电梯口,刘涛认为可以借百佳超市为自己的店带来人气。但是,开张不到数月,金碧都市广场的附近就新开了另一家超市,把百佳超市的一部分顾客分流走了,刘涛的店生意也因此受到一定程度的影响。他正在考虑将铺面转移到市内比较繁华的商业地段。因此,刘涛总结经验教训,既要考虑店面的客流量,又要考虑到所在地段未来的发展规划情况。这样才能避免潜在风险带来的损失。
二、加盟费和市场保证金
根据总部的规定,每家加盟店需交10000元的加盟费,外加8000元的市场保证金,如果加盟店完成年度基本任务,可返点奖励20xx元的现金或货物。
三、首批进货
根据总部规定,首批进货12000元,每个月周转金10000元。
四、装修费用
因为懒人部落的商品大多形态别致,夺人眼球,并不需要非常亮丽的装修来衬托,只需简单的货架便可,装修整体风格简洁而整齐,大概需要20000元左右。
五、员工费用
加上店主,一般只需再请一名促销人员便可。由于刘涛是和他女朋友一起合作开店,因此省下了员工费用开支。
六、水电及管理费
店里基本上无须用水,但多数的商品都用到电和电池,便于演示功能供顾客观看,电费每月在400元左右。另外,每月需要交1500元的物业管理费。
七、利润分析
懒人部落的商品由于集新奇特于一身,自然要赚取商品的附加价值,一只会自动扫地的“保洁机器人”售价499元,一只感应垃圾桶售价148元。比起普通的塑料(13620,-90,-0.66%,股票吧)垃圾桶,一只148元的垃圾桶实为天价,店主刘涛却不以为然,他认为售价还是在合理范围,因为这样的商品在市场上是十分罕见的。他说,“对于很多顾客来说,几百块根本就算不了什么,只要他们觉得物有所值就会买下来。”懒人部落的商品,由于具有高附加值,利润空间比较大,基本在40%~50%之间。刘涛的店开业3个月来,每月的营业收入在1万~2万元,这样,除去租金、管理费等杂费,每个月的净利润可以达到6500多至11000多不等。店主刘涛对这样的业绩感到比较满意。
糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。
一、行业概况
明年就要从象牙塔里出来了,因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。
四、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
五、经营计划
1.先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的'饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。内容来自徐州便民网真诚为你服务。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(平均):21000元。据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元。人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析:
因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
第一部分:项目概要
1、暖地甜品屋介绍:
暖地甜品屋是一家以出售甜品为主,心理咨询为辅的小店。
我们将全新打造一家温馨的甜品小店,不仅仅让顾客享受到美味的甜品,更重要的是要让他们在本店获得快乐的感觉。
本店的食品主要分为蛋糕、面包、饼干、果汁、咖啡等,而心理咨询主要是由服务员提供。将二者结合在一起,使顾客获得最大的满意度。
2、经营模式:
本店的大致的经营方式与当今众多甜品店一致,主要是自己制作、自己销售,在店中提供就餐位置,并将提供免费的心理调整(主要是通过开导、游戏等方式)。
暖地甜品屋的经营模式类似于味多美、金凤呈祥,有自己的品牌,并拥有自己独特的甜品,种类众多,有特色。但它又不仅仅是个普通的甜品店,它将服务业的理念升华,让服务业更好的服务于顾客,这将受到广大爱吃甜点的小朋友、喜爱新鲜事物的学生以及忙碌压抑的工作朋友们的欢迎。
本店的选址将会在与地铁站相通的商场的负一层。主要考虑的是客流量以及顾客人群类型。
3、组织和人力资源:(详见第四部分)
暖地甜品屋在开店初期,由于规模较小和知名度较低的原因,整个店将由我们小组的三名成员共同经营。小组成员中一个主要负责整个店面的管理(包括本店的宣传)、资金的规划以及甜品的制作,另外两个主要负责服务、并协助另一人管理。在此阶段小组成员三人不采用,而是甜品屋盈利平均分红。
在暖地甜品屋的发展时期,店面的规模将会有所扩大,团队的人员也将有所增加,整个店也将更有明确的分工,将会考虑经营连锁店,并采用薪酬制管理。不断改革创新、不断提高本店的市场竞争力。
4、市场分析:(详见第二部分:市场概况及机会)
5、营销策略:
暖地甜品屋是一家以市场为主导的小店,因此,顾客的喜好、产品的特色以及与同行业的竞争将成为本店建设的主要目标。
目标顾客主要是分为学生、工作者及中年父母。那么,按照目标顾客的不同,我们将会推出不同的产品以及服务,以便使不同年龄层的顾客最大限度的获得满足。
产品特色主要包括甜品品牌的建立和推广以及心理咨询及调整的引入。我们将会请到专业的甜点师以及运用特定的原材料进行甜品的制作,也将会对店员进行专业的心理课程培训,让本店更具特色。
在与同行业的竞争中,我们将会不断学习同行业的优点,不断深造,改进自身,并也会居安思危,规避风险,让本店朝着繁荣的方向平稳、快速地发展。
6、资金规划:(详见第六部分:财务计划)
本店在开店初期将需要较多的资金,最主要的花费将会在店面租借、装修和设备购买方面。一年之后,将会逐渐转为盈利。
第二部分市场概况及机会
1、行业分析
甜点店属于较常见的店铺类型,提供简单的早餐以及三餐之间的饮料和小食。城市中分布较广,随处可见,但是暖地甜品屋不仅是提供食物的饮食销售店铺,而是附加以心理疏导的,以使顾客达到良好健康的心理状态为目的盈利的店铺。这种类型的店铺在甜品商圈绝对是一种创举。暖地甜品店配以受过专业教育的'心理辅导人员(心理咨询师,社会工作者等),且采用健康的食材和烹调方式,做出新颖而又对身体有益的食品,在人们减压的同时,以闲聊的方式帮助他们进行心理疏导,解决心理问题。
暖地甜品屋作为这样一种心理服务与食品服务相互结合的新形势店铺,定会使人们眼前一亮,被善于接受新鲜事物、心理有压力、想要让家人朋友快乐的人所接受和喜爱
2、市场现状概述
(1).市场概况
作为一家甜品店,随着人们生活水平的提高,对生活质量的要求也越来越高,吃已不仅仅是为了吃得饱,还要吃得美味、健康、时尚。甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。放眼国内甜品业,到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店,品种简单类同,风格千篇一律,毫无内涵,毫无新意,已经使人们产生甜品疲劳。此时需要的正是一个让人眼前一亮的特别的甜品店。
作为一家带有心理疏导性质的甜品店,中国有1.9亿人在一生中需要接受专业的心理咨询或心理治疗。据调查,13亿人口中有各种精神障碍和心理障碍患者达1600多万,1.5亿青少年人群中受情绪和压力困扰的青少年就有3000万。中国每年自杀死亡的人数已达28.7万人,
每年有200万人自杀未遂者;
当一个人的内心体验已经感觉到痛苦,而且这种痛苦已经影响到生活时,他就应该去心理咨询了。现代人精神长期处于高度紧张状态下,焦虑、抑郁、心理障碍,对什么都不感兴趣
等问题越来越多。有了苦闷,和朋友或家人诉说,有时并不能得到解决办法,有时也不方便。所以心理咨询如果变成像到餐馆就餐一样方便,会极大地吸引人群。
上班族则是消费市场中占据多数的部分。他们生活节奏快,掌握自己的经济,且经济能力较高。对于一些女性白领来说,健康而美味的食物更是她们求之不得的。
对于家庭主妇来说,家人的健康与快乐是她们最关心的。家家里的饮食生活全都由她们打理,购买力十分强大。
3、竞争分析
作为一家结合心理疏导的甜品店,创业初期受到的直接竞争会很少,可同时又会面对很大的间接竞争。
暖地是国内首个结合心理方面服务的食品销售店铺,很难有同类的服务内容相同的店铺。可是又由于其内容相结合的特殊性,面对的竞争就不只是一方面那么简单,我们需要面对的间接竞争正是提供我们所结合的内容的店铺与商家心理咨询所及各个知名大型连锁甜品店。
第三部分产品/服务的竞争优势
1、服务的内容规划
(1).产品特性分析
食物方面原料专业健康,放心更多。完全采用新鲜食材现场制作,无任何防腐剂等对人体有害物质,更有药膳添加。成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等,每个细节部分均力求一丝不苟;产品更推陈出新,不断改进及创新,确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。在价格上与同类甜品中属于较高端产品,但绝对是与其服务成正比的。
(2).产品定位分析
鉴于我们面对是一群年青及新中产阶级的消费市场。暖地甜品屋会以有趣的原素作为新的起点,附以贴心的心理疏导服务,将会给市场带来震撼。
(3).具体服务内容
提供商品种类主要包括蛋糕类、冰淇淋类、曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹(露)类、粥类、果汁类、布丁类、中式传统点心类等。
2、SWOT问题分析
优势(Strengths):
1、作为一项创新复合产业,我们开拓了业内绝无仅有的服务内容,以食品的形式在温馨的店内使顾客得到身心同事的满足,且其新颖的形式必定能吸引许多顾客,引起群众兴趣
2、作为一家甜点店,主要售卖糕点等,让人感到甜蜜温暖,符合治愈系路线,极大地与心理疏导服务形成了互补,免除了人们去专业心理咨询机构时的尴尬与胆怯,也避免了人们不敢承认自己心理存在问题的尴尬
3、以小店铺经营高质量中低价格的商品,大多数消费者的消费水平都完全能够达到,性价比高,且食材健康,提供从早餐到夜宵的各种小食,定会受到广大消费者的喜爱。弱势(Weaknesses):
1、因为我们力求使用高品质食材,以及健康的烹调方法生产食物,成本会比较高,创业初期需要精装修、购置机器等,启动资金也会比较多,前期利润会很少,限制了我们在宣传,研发新产品提高市场竞争力等方面的发展
2、现市场上存在一些大型甜品连锁店,他们采用生产链式的销售,且能集合统一管理,大大降低了成本,流动资金多,有大量资金可用于宣传,且有一定名声,相比较而言我们的小店铺的生存就有很多困难
机会(Opportunities):
1、因为复合产业的特性,并不会面对被兼并的危险,反而等到做出知名度以后,可以联合专业的心理咨询机构调配心理咨询师和大型连锁食材商和甜点作坊提高专业度,降低成本。同时,还可以为联合的心理机构有偿供应甜点饮料等小食
2、作为一项新型复合产业,面对良好的发展前景,可以慢慢把店铺做大,做成连锁,加盟等形式,在市场中让这个新兴产业站稳脚,提倡健康的饮食与心理健康,使消费者的身心也受到益处
威胁(Threats):
2、甜品屋作为一个汇集甜品销售与心理疏导的综合性甜品屋,可能面临甜品业和专业心理业的双重竞争,若不能很好的估计两个方面,就可能被两面夹击3、目前逐渐加快的生活节奏对于甜品屋的心理疏导服务是一个沉重的打击,人们可能会因此忽略我们的心理方面的服务,而把我们当成是普通的甜品店,是我们失去优势。所以,我们要争取把温暖的服务从一点一滴带给顾客,让他们即使在匆忙之中也能在我们的店中感到心灵慰藉
第四部分营运组织设计
1、建立扎实团队基础,企业文化
暖地甜品屋的团队同为社会工作专业的学生,对于目前社会走向以及潜在社会需求有较为清晰的认识,我们基于长时期的相识、了解、合作,发挥每人在各方面的特长,为团队的持续发展与进步有着深厚的基础。
我们团队始终坚持合作、创新、进步的发展方针。
合作,具有四大基础,建立信任、良性的冲突、坚定不移地行动、无怨无悔才有彼此负责。第一,要建设一个具有凝聚力并且高效的团队,第一个且最为重要的一个步骤,就是建立信任。这不是任何种类的信任,而是坚实的以人性脆弱为基础的信任。这意味着一个有凝聚力的、高效的团队成员必须学会自如地、迅速地、心平气和地承认自己的错误、弱点、失败、求助。他们还要乐于认可别人的长处,即使这些长处超过了自己。第二,团队合作一个最大的阻碍,就是对于冲突的畏惧。团队需要做的,是学会识别虚假的和谐,引导和鼓励适当的、建设性的冲突。这是一个杂乱的、费时的过程,但这是不能避免的。否则,一个团队建立真正的承诺就是不可能完成的任务。
创新,我们理应尊重营销创新的基本原则,永远不要抛弃创新的根本:产品。渠道。无论是眼下流行的终端制胜论还是大批发萎缩论,企业的营销是绝对不能没有渠道的。渠道是企业营销创新的取之不竭的源泉。不要把营销当作企业度过难关的战术使用,一定要把营销创新提升到战略的高度。服务是别人永远无法复制的制胜法宝。
进步,什么是进步立足现实,面向未来,从现实的实际出发,向着和谐发展的理想目标靠近,是进步;远离理想的目标,是退步、是倒退;向理想的目标前进,走在前面,是先进,贡献大,是模范;偏离理想的目标,无所谓先进与模范。要想成为先进、模范的个体、群体,必须有深刻、正确的信仰理念与科学的思考方法。能正确地判断个人行为与社会实践是否符合和谐发展、大家都赢的客观实际,能正确地识别是非曲直、利弊得失、善恶美丑、功能价值,才能正确地识别前进的方向,争当先进。
2、组织结构
暖地甜品屋的经营管理主要分为前期、中期、后期,三个时期。
前期作为暖地甜品店发展初期,工作人员仅有创业团队三人,其中一人做甜品生产,其他两人当服务员并兼职心理咨询。
(2)服务员,作为社会工作专业毕业的同学,从根本上就为人民服务出发,在此之中,学习了解社会理论、普通心理学、社会心理学、人格心理学等专业知识,完全能够胜任早期工作。
中期,暖地甜品店在前期的基础上不断发展,市场影响加大,客户增多,仅有三人工作是远远不够的。因此,我们开始招收新工作人员,补充前期的两个岗位。
后期,暖地甜品店的发展不会只局限于前二个时期的规划,我们采取增开连锁店的方法,增加甜品销售业绩,扩大市场影响,设有产品设计、原料采购、质量监管、市场营销、客户服务,五大部门。
(1)产品设计,作为产品生产源头,负责本店所有甜品的制作设计,甜品的设计创新可以由本店工作人员创作,也可以征集广大用户的意见,设计的基本原则在于适应客户的需求,追随客户需求的进步。
(2)原料采购,负责本店所有产品制作用料的购买,竭尽所能的为甜品设计服务,时时跟踪最新市场的变化,了解原料产品价格和质量的更新,做到自主选择,挑选最合理的原料。
(3)质量监管,负责产品从原料到销售一系列环节的质量监管,质量监管的重心在于产品的质量,但是店面质量、客户环境质量等各方面也在管理范围之内。
(4)市场营销,负责宣传本店产品,规划本店的营销方向,制定销售计划,工作应细化到产品销售的搭配,价格制定等。
(5)客户服务,作为一个新式的甜品屋,汇集了甜品销售以及心理疗伤。这个部门降不尽负责客户意见的征集和纠纷,还得拥有专业的心理咨询开导人员,在客户需要的时候,提供相应的服务。
3、SMART原则分析
衡量性:衡量性就是指目标应该是明确的,而不是模糊的。应该有一组明确的数据,作为衡量是否达成目标的依据。暖地甜品屋各部门都拥有本年度相对于自己部门的工作指标,例如甜品设计的数量,原料采购的基本费用,市场销售额等可衡量的硬指标。
可实现性:目标是要可以让执行人实现、达到的。暖地甜品屋将会根据自己运营的基本情况,分阶段的实现本年度的目标。
第五部分市场宣传与运营策略
1、前期宣传:
对于家刚开始起步的甜品店来说,我们最主要的就是让更多的人们能够了解并熟悉我们这家店的特色。所以,前期我们将会采用以下几种方式进行宣传。
造势宣传:在本店开张日以及以后的每个节日和每个月开始举办一些活动,比如进行一些小游戏然后回馈给顾客一些甜品或其他礼品,尤其是在一些特殊的节日里,举办一些更具意义的活动。比如在情人节的时候出售带情侣杯的饮品,这样既出售了我们的甜品,又能赚到一部分的情侣杯的利润。这只是个例子,在今后我们将会做出更多的活动。
并且,我们每个季度都将有一个主题,使顾客们能在本店享受到不同的感受。
2、中、后期宣传:
此时本店的资金将会逐步积累,用于宣传的费用也将加大,便可采用高成本、高回收的宣传方式。
当本店开始扩建,特别是开始建立连锁店时。我们的宣传活动范围将会更加广阔。我们将会于附近的公司、学校取得联系,开始点餐送餐制度,发展众多会员,扩大我们的销售范围与力度,并提高我们的知名度和美誉度。这样的盈利将会更加可观。
第六部分财务计划
(1)贷款
据介绍,新政策规定,对于北京市城镇失业人员、高校毕业生、农村转移劳动力、复员转业军人开办个体工商户的担保额度由原来不超过5万元提高到8万元。以上人员自主、合伙创办小企业申请小额担保贷款的,贷款担保额提高到人均不超过8万元,最高50万元。那么我们至少能从银行借24万元资金。
(2)假期打工
我们小组成员利用假期打工,大致三人将共能获得1万元的个人存款.
(3)向家人借
由于我与合伙人的家庭的经济条件都比较富裕,剩余的启动资金,我们可从各自的家庭里借得40,000元左右的资金。
2、财务报表:
第七部分发展战略
1、短期目标:
将第一家店开好,争取在第一年里收回成本,并在店面附近以及全市有一定的知名度。一家店是否能在市场中生存下去,在开店一年之后基本能够判断。在这一年中,我们将会将本店的特色进行大力宣传,力求产品质量,并将售价限制在市场甜品价格以下。在这个阶段,不是以盈利为主,主要是要将我们的甜品以及心理调整的服务推荐出去,使更多的人熟悉我们,并吸引更多的回头客。
2、中期目标:
发展阶段。在本店开店一年之后,如果经营状况不错,我们将考虑加大投资、扩大店面,更进一步地提高本店的知名度和美誉度。
3、长期目标:
连锁店的建立。本店开店五年后,将进入本店有一个较稳定的营业额的时期,那么我们将会开始考虑投资建立连锁店,由全市开始,逐步推广到全国。
在此阶段,我们将会更加规范我们组织结构。主要分为五大部门:产品设计、原料采购、质量监管、市场营销、客户服务。我们将会排出甜品家去各地考察、包括国外,将中西的甜品风格相结合,推出更好的甜品。这时候,我们将会有更多的资本,同时,也将获得更多的盈利。
最终,暖地甜品屋将成为覆盖全国的连锁甜品店,为更多的人们服务,让人们通过甜品来收获快乐。
第八部分风险与风险管理
1、市场风险
暖地甜品屋作为一个汇集甜品销售与心理疗伤的综合性甜品屋,可能面临单一甜品屋和心理咨询治疗的合力夹击,这样可能两头全部失去。
目前逐渐加快的生活节奏对于这种休闲的甜品屋是一个沉重的打击,适应快速生活的快餐也是甜品屋的一大竞争对手。
2、内部风险
暖地甜品屋的特色心理疗伤,可能会因为没有专业的心理咨询师而在面对客户不同问题的同时,面临窘境。
3、风险管理
(1)暖地甜品屋应在市场营销方面侧重休闲甜品与心理疗伤同时进行的这一特色服务,我们如果没有别人专业就应该在特色、适应客户需求方面下功夫。
(2)面对不同行业的竞争,我们也应该明确我们的客户目标,加强销售的针对性,我们要认清别人所不具备的,但我们有能力做到的服务很下功夫。
(3)我们甜品屋可能招揽不了专业的心理咨询师,但也要考虑到我们所针对的客户理应不会患有严重的心理问题,我们的服务的宗旨是让人走出伤心,获取快乐。但是发现有特别严重问题的客户也应该向其给予建议,因此我们也要与专业的心理咨询机构建立联系或者邀请他们定时在本店与客户建立沟通。
(4)针对于食品质量安全问题,我们特别设有质量监管部门,其中拥有专业的食品安全鉴定人员,监管食品分为采购原料、生产制作、销售三个环节,每步都有专业的人员监控,确保安全。
店名:卡卡沫
一、定位:一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析:我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜于设计:既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种:
主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
五、经营特色:本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市。
六、经营方式:
(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受7.5折优惠,买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。
(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖,而是先进行免费试吃活动,让广大顾客品尝,并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题,等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。
七、销售服务:一家好的甜品店不仅仅是因为有好的.甜点,也是因为有优秀的员工素质,在我们卡卡沫甜品店的每一个员工都是必须经过严格培训出来的,服务有三到:心到、礼到、诚意到。要让顾客觉得我们卡卡沫甜品店的员工有良好的品质,对待客人要尽善尽美,不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的意见要及时的反馈给每一位员工,及时改正自己的不足,我们要做到给每一位顾客带来快乐。因为吃甜点是种享受,享受当然是件高兴的事情,怎么可以让顾客不满意呢?
八、诚信待客:
(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品,我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。
九、致言:同学们,你们觉得这家卡卡沫甜品店一定会开起来的对不对?本店如有不足之处,欢迎各位同学多多指教!我在此先谢过大家了。
我们卡卡沫甜品店欢迎大家光临,一定要来品尝哦。
前言
眼下,一个速食时代。当浮躁成为一种病毒,让人猝不及防;当冷漠成为一种时尚,在都市广为传播;当追求功利不再被人鄙夷;当淡泊宁静被视为迂腐古板;我们再也不为一份真诚感动,也不见当年的质朴——饮食文化或许只能在泛黄的史册典籍里找到沧海桑田的斑斑泪痕
这里,有一群人宣讲传统的美食与现代物质生活的完美结合,在日益喧哗的当今社会,快乐由我做主,饮食从这里开始。
这里就是————“好吃一条街”。
一、公司简介
1、好吃食品连锁有限公司,是一家新型的从事商品零售及食品一体化的企业。致力于打造社区便利店,提高“便民、为民、利民”的企业文化,公司旗下的“好吃”品牌,已开展便利店连锁加盟业务,为了实现长足有续的发展战略,忠于“以变求生存,以变求发展”,坚定信心探索创新之路。引领市场潮流,大胆开创商业新模式,积极打造成为集商品展示、商品会展、超市配送、物流、团购、批量零售、信息发布于一体的多功能新型批发市场。2、公司经营理念和宗旨
我们公司展望未来,将继续秉承“便民、为民、利民”的宗旨,结合“勤奋节俭、开拓创新、诚实守信、团结共进”的企业精神,广纳贤才,以全新的经营理念和用户利益高于一切的行为准则迎接公司的每一个新老客户和同行业者的惠顾和考验,并不断提高自己用完善高质满意的服务、训练有素过硬的技术、真诚的态度和良好的信誉回报每一位顾客和社会。
3、近期发展规划
我们公司的发展蒸蒸日上,现阶段准备在成都市继续扩大我们的市场。
二、项目简介
随着生活水平的逐渐提高,人们对饮食的要求渐渐从解决温饱问题上升到营养、味道、颜色和环境。在中国,小吃街成了当地的一道特色风景,充分体现了当地的人文风情,也是许多游客旅游观光的必去之地,就四川成都而言,分为锦江区、武侯区、青羊区,其中最著名的是青羊区的宽窄巷子,宽窄巷子充分体现了成都人的生活方式。四川的特色小吃各类繁多,部分小吃在时代的进步中渐渐被淘汰,也有部分小吃被引进中国。中老年人怀念过去的味道,年轻人喜欢国外的快餐文化、新型的饮食方式。店铺的积聚既能增加店铺的客流量,并能形成一定的规模,各式各样的商业聚集也成了一种必然趋势。
我们公司的这个项目于20xx年2月1日开始,对成都市温江区进行了一系列的深度调查和分析,最后将地点选在了四川商务职业学院,这次的项目是我们公司第一次与高校合作,取得了巨大的成功。
1、名字及由来名字:好吃一条街
名字由来:让人们一下子就想到吃的东西,能够调动人们的购买欲望。名字简单独特,更容易深入人心。“好吃”既能够体现本条街的主要经营对象,更加形象的说明这里是“吃货”的地盘,也说明了我们的的食品质量好。这是我们公司的一直坚持的原则,让我们的食品“好吃”,我们坚信顾客在好吃一条街能吃出快乐,吃出幸福。
2、目的
①宏扬饮食文化,丰富百姓生活,为四川的美食传统和现代的各式行业注入新的活力。②提高饮食欣赏水平和动手操作能力,让思想与实践相结合。③集饮食,健康,文化,艺术于一体,促进交流,弘扬历史文化。④进一步满足大众老百姓求新鲜,求实惠,求品位,求时尚的消费心理。
3、目标顾客
我们根据就近原则,选择以四川商务职业学院的学生和教职员工为主要的目标顾客,附近的燎原职中和四川艺术职业学院的学生也作为我们的潜在顾客。所以我们主要是为广大的'学生服务。
4、优势及特点
为了丰富大学生的生活,为大学生毕业创造更加良好的机会,同时也为了弘扬中华的美食,在主要以制造轰动效应和话题效应进行推广的过程中,确立文化内涵,人文主题和格调特点。
②寻求更具吸引力的文化内涵。如会员手册,美食介绍手册的软文炒作的思想求新求变,确立基本格调的概念性方向。
③全力打造更综合,更具规模的美食新干线,成为美食行业不可或缺的崭新的活力源泉。④以新闻炒作的方案结合论坛号召力,分析消费心理并结合生动翔实的图片,突出各家店子的特色和风味,树立品牌效应。
⑤以周围三所学校的广大客户群体以及新老镇区的居民为载体。既是拥有大量的消费群,又是在一定程度上起到了对客户本身的宣传和回馈作用,可谓一举两得。
5、面积:大约300平方米
6、经营具体项目
好吃一条街经营的小吃多以四川省内的特色小吃为主,主要经营项目有以下几种:
(1)中低档店铺
①面食类:担担面、宜宾燃面、水饺、抄手、上海馄饨、查渣面、灌汤包、烧麦、锅盔、油条、凉面、叶儿耙、炖鸡面等
②点心类:各类糕点和各类坚果、水果等
③零食类:窝丝糖、酥心脆糖、张飞牛肉、巧克力、棒棒糖、鸡蛋卷、苕丝糖、牛奶糖等
④串串类:奥尔良烧烤、碳烤类、油炸类、关东煮(主要为各种肉类、蔬菜)水晶烧烤等
⑤米粉类:牛肉米线、非常米线、酸辣粉、土豆粉、川北凉粉等⑥各式砂锅、冒菜、粥类、甜品等代表地方性的特色小吃(2)高档店铺(各种汤锅、火锅、川菜馆等)
①汤锅类:羊肉汤锅、乌骨鸡汤锅、排骨汤锅、猪蹄汤锅等②火锅类:多种地方性食材组成
③川菜馆:罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、夫妻肺片、锅巴肉片、鱼皮花生。水煮肉片、怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条、白油肚条、松仁鱼仔、脆皮鱼、毛血旺、辣子鸡丁等
7、消费标准
分为三个档次收费:
(1、)高档区:主要是对于舍得消费,并且具有很强消费能力的顾客。推出VIP服务,VIP收费。一般在500以上。
(2、)中档区:主要针对一些舍得消费以及有一定的经济能力的镇上的居民。推出贵族服务,贵族收费。一般在200到500的范围内。
(3)低档区:主要针对一些能消费的学生以及经济能力较差的镇上居民。推出平民消费。一般在200元以下。
8、组织架构图(见附见一)9、管理制度(具体见附件二)(1)小吃卫生制度(2)烹调加工卫生制度(3)食品粗加工卫生制度(4)食品仓库卫生管理制度(5)食品销售卫生制度(6)食品采购、验收卫生制度(7)卫生检查制度
(8)从业人员体检、培训制度(9)餐饮业卫生管理档案制度(10)食品添加剂使用与管理制度(11)面食制作卫生管理制度
综述:
然而,人们在服饰搭配、房屋摆设、礼品组合的选择方面往往捉襟见肘。他们每天关心的不再是吃什么、喝什么,而是穿什么、怎么穿,送什么,怎么送。
我们从这一现象中发现了市场,我们将以淘宝网店的形式,为人们提供服饰搭配、房屋摆设、礼品组合的各种创意,为人们的生活带来方便,增添色彩。
一、店铺介绍
开办于20xx年9月15日。主营创意家居、饰品等新奇特东西。本着诚信的经营态度,想顾客之所想,以顾客的角度出发的经营理念。
二、经营环境
(1)市场调查
截至20xx年6月30日,中国网民总数为1。23亿人,与去年同期相比增加20xx万人;20xx年中国网购用户数仅为208万人,到20xx年中国网购用户数已高达1855万人,到20xx年中国网购市场用户将达到7400万人,交易额将可能达到1800亿元。
美国、德国等发达国家电子商务用户占网民比例已远超30%,而在中国,这个数字是40%。
20xx年中国约有15万人在网上全职或兼职经营网店,据估算,他们每月从中获利超过了20xx元,这一数字远高于20xx年中国城镇居民月均收入,收入水平最高的北京居民家庭平均每人月总收入才1878元。
(2)选择本行业的主要原因:
①成本少、风险低:与传统的店铺相比,网上开店不用租赁门面,不用缴
纳税金、水电费,只收取很少的商品上架费与交易费,有的甚至免费。而且按需进货,不用担心货物积压。人工成本低。
2、客户分析,目标市场
据调查,通过网络购买商品的人多具有以下特点:年轻、富裕、有理想、关心社会、注重自我、理性、善长追求新鲜事物、好胜、没有耐心等。他们大多是学生、公司白领、政府办公人员等,一项调查表明,中国在网上购物的网民一般网龄在2年以上,占总数的92。4%,其中,3~4年网龄的最多。
因此,本店的商品主要销售对象是学生和公司白领。
3、风险因素:与实体店经营不同,网店经营虽然也面临一些风险,但相对而言,风险要低的多。
(1)竞争者
有经营就有同行竞争,网店存在很大比例的重复货品销售问题,你卖我也可以卖,看谁竞争得过谁,且受信用高低的驱使影响,要接受顾客货比三家、淘汰优劣的选择考验。但由于投入小,不少网店如果经营一段时期毫无起色,还有个改换门面的灵活性,很快就又可以尝试经营另一新品。
(2)投入成本
既然投入了资金,那么就希望有所回报,但生意场上没有侥幸,所以就存在资金投入风险。但目前网店的经营税费、租金、管理费都较低,因此风险较低。
(3)淡旺季节
由于货品的季节转换、淡旺季之分等问题的存在,经营存在压货风险。但四通八达的网络却不受地域的限制,且网店的淡旺季并没有很大的差异,因为上网是随时随地的,并不受季节、节假日的影响。
(4)技术风险
①Internet网络速率的风险;
②技术能力的限制;
③技术开发和商品化周期过长;
④国内外软件的竞争和冲击。
三、公司战略
1、目标
(1)愿景:
让有空气的地方都充满我们的创意!
(2)使命:
用创意为生活增添色彩!
(3)价值观:
以最低的成本做出最好的效果。
(4)远期目标:
在淘宝上开拓属于我们自己的天地
2、发展计划
基于对经营环境、自身实力等方面的分析,我们制定出如下的阶段性发展计划:
第一阶段,在淘宝网上申请个人网店,开办创意商店。由于资金、影响力有限,管理经验不足,我们的创意商店首先在淘宝网这个已经发展成熟的网上交易平台上开办,提供服饰搭配、房屋摆设、礼品组合的各种创意,并以组合的形式出售创意所需物品。
目标:壮大自己的创作队伍,不断创新,提供更多更好的创意;
与商家建立广泛的合作关系,互利共赢;
提供知名度,扩大影响力。
目标:进一步提高知名度,扩大影响力。
3、经营战略
(1)总体战略
网店与顾客良好关系的出发点有以下两个方面:
①公平合理;
②完善的服务:顾客就是上帝;顾客就是效益。
(2)组织管理战略
①管理方面的主要要求是:团队要坚强;集中统一控制;用财务来衡量经营活动。
③组织原则:组织是可变的,不是永久不变的。以今天的组织来做今天的事是合适的,若以今天的组织去做明天的事,那就不一定合适了。要使组织机构与变化的环境条件相适应。世界上的事情变化很快,必须使自己的组织机构随时与之相适应。再一点,组织机构要服从战略的安排,一个网店的战略,决定它的组织机构,并且要及时。
(3)商品发展战略
随着技术和经济的不断发展,知识水平的不断提高,我们将不断创新,提供更多更好的创意,商品的种类、质量等也将进一步完善,更加满足消费者的购买欲望,满足他们的需求。
(4)服务战略
①信息服务:通过多种渠道让消费者及时准确的获知所需要的各种购物信息;
②销售服务:利用在线问答解决消费者的疑问。
③售后服务:为消费者提供方便快捷的优质服务,同时保护消费者的隐私。
四、经营策略
1、货源选择策略
进货源头:
①批发市场进货:最常见的进货渠道,需要有强大的议价能力,力争将批发价压到最低,同时要与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。
②厂家货源:正规的厂家货源充足,态度较好,如果长期合作的话,一般都能争取到滞销换款。但是一般而言,厂家的'起批量较高,不适合小批发客户。如果有足够的资金储备,并且不会有压货的危险或不怕压货,就去找厂家进货。
③大批发商:一般直接由厂家供货,货源较稳定。不足的是因为他们已经做大了,订单较多,服务难免有时就跟不上。而且它们一般都有固定的回头客,不怕没有批发商,很难和他们谈条件,除非定的次数多了,成为他的一个大客户,才可能有特别的折扣或优惠。
2、定价策略
(1)定价目标
总的要求就是以消费者为中心,提高市场占有率,追求利润的最大化。
主要的定价目标有:
①以利润达到销售额的一定比例为定价目标
②以保持价格稳定而获得稳定利润为定价目标
③以维持或提高市场占有率为定价目标
④以应付和防止竞争为定价目标
⑤以获得最佳而又合理的利润为定价目标。
经过分析,本店将采取以获得最佳而又合理的利润为定价目标。
(2)定价导向
①成本导向定价,是以企业产品成本作为基础的定价方法,其优点是“量出而入”,将本求利,计算简单。
②需求导向定价,以市场需求强度为定价基础,根据消费者对产品价值的认识和需求的程度来决定价格,而不是根据成本来制定价格。
③竞争者导向定价,是以竞争者的售价作为定价依据。
经过分析,本店将采取需求导向定价法制定价格。
(3)定价及价格调整
由于我网店以组合方式出售商品,故商品组合价格应低于分别购买各商品的价格之和,才能对消费者产生吸引力。
3、营销策略
(2)建立搜索引擎
(3)网上出售商品,绝大部分的时候买家是无法看到实物的,所以需要拍出清晰漂亮的商品照片,还要有详细的商品描述,这样才能对买家有更大的吸引力。
①拍好照片:有人说过,一张好图胜千言。可见图片是非常关键的,尤其对于网络销售来说。首先要拍好。就如同做衣服容易改衣服难一样。拍摄的时候,让主体尽量突出,清晰,背景简单。如果网店里的商品照片不过清晰,描述也很简单,是很难得到买家青睐的。
②标题的功夫:搜索是针对标题的,所以,如果标题里有合适的关键词,那么就会被搜索到。关键词的设定要仔细考虑一下,把买家能想到的关键词尽可能的放到标题里,提高被搜索到的可能性。
③商品描述:当买家被图片和标题吸引来了,这个时候商品描述要开始发挥作用了。尽量提供1-2张图片(根据不同类别的需要可能需要更多)作为细节展示,文字说明详细。买家看不到,摸不到实物,所以,如果卖家能营造一种身临其境的氛围,会对买家的购买,产生促进作用。
(4)推荐商品:推荐的商品,必须起到吸引人进店的目的。
①图片主体突出,标题清楚,描述详细,提供多图展示;
②价格具有绝对优势;
③页面有统一的html模板,美观;
④提供到其他类别,或者单品的快捷链接。
(5)网店里的商品更新迅速。把新货挂到网页明显位置,但是不能为了增加数量而不顾及质量。不能因为生意不好而放弃上货,如果网店里的商品总是几张老面孔,带给不了别人新鲜感,买家会看烦的。
(6)适当拍卖:适当的搞些拍卖,会吸引人气。但要做好赔本的心理准备,不能对贵重物品进行拍卖。
(7)定期有折扣,或者赠送。圣诞、情人节、店庆等等。配合活动,换上新的签名档,介绍活动,还要去其他地方发布这个“促销消息”,充分利用好每一个资源,来宣传网店。选某几种种商品就可以,主要是通过这个吸引别人来店里,买更多的商品。
(8)制定会员折扣计划:管理好买家档案,统计好他们在店里的购物金额。第二次上门的买家,可以有折扣或者免邮费。制定自己的折扣计划,以吸引买家和回报买家。
(9)额外赠送小礼品。为了增加自己的良好的评价,可以事前不让买家知道,当他收到寄出的货品和礼物的时候一定会很开心,礼物不在于是否贵重,而是一份心意。不论买家以后还会不会继续购物,把他当做朋友,真心的面对,定会有好的回报。
(10)运用流行话题,为自己的网络店面增加人气。不仅要时时吸收商品新知,最重要的是还要知道自己的顾客有哪些消费特征,根据这些特征,不仅能搜寻适合贩卖的商品,还可以应用在网络营销上,吸引更多潜在客户群浏览我们的网站。例如:拿某知名明星演唱会门票当作抽奖赠品来吸引人潮,当抽奖商品和自己客群有消费偏好重迭性时,可以轻松达到宣传、贩卖双成效果。
(12)要看某种货物是否好卖,先在网站上搜索一下,卖同类商品的人有多少,包括卖相同的相类似的,他的销售情况如何,产品价格如何定位,店铺如何设计,产品如何介绍等等,可谓“知己知彼”。
(13)网上开店要循序渐进,一般开店的前3个月是适应网上开店和聚集人气的时候,这个时候要多学习好的卖家的经验,及时根据市场调整自己的经营,同时可以积累一些客户,这些客户都是你的朋友,也是最有缘的人,一定要服务好,客户服务好是会不断给你介绍新客户。之后,网店的经营就会实现向良性发展。
(16)诚信第一。在网络上经营,最主要的就是诚信不诚信的人很难在网络上经营下去。
(2)到论坛、留言簿、聊天室发帖进行宣传。
(5)搜索引擎:Google、Yahoo、MSN、百度等搜索引擎均可提交申请。
(6)网站优化:优化标题,关键字等,让页面在搜索引擎里排的靠前。
(7)网址导航:现在网址导航站多如牛毛,如果都收录了自己的网站,效果也很不错的,可以直接申请。
(9)病毒性营销方法:病毒性营销方法并非传播病毒,而是利用用户之间的主动传播,让信息像病毒那样扩散,从而达到推广的目的,病毒性营销方法实质上是在为用户提供有价值的免费服务的同时,附加上一定的推广信息,常用的工具包括免费电子书、免费软件、免费Flash(闪光动画)
(13)报刊杂志、广播电视:报刊杂志、广播电视的比例占用户得知新网站的49。9%。这项数据说明,要重视新闻稿对网站推广的作用,与新闻媒体良好的关系往往对网站推广起到意想不到的效果。
(14)参加各种排行榜及评选活动:很多大型网站开设了个人站点的各种排行榜及评选活动,譬如各种访问量统计系统就是一个免费的宣传途径,而专门的品评网站更是义务为其网站宣传的好地方。
5、成交、支付、送货
(1)网店提供清晰漂亮的商品照片,还有详细的商品描述,顾客通过购物车系统,将自己喜欢的商品选入购物车;
(2)购物车功能:通过购物车,顾客可以实时了解当前所购买商品总价,商品数量,商品名称,商品类型等,实时对购物车商品进行增删;
(3)在线生成订单:系统自动将客户资料、产品资料、总金额、支付方式、配送方式等信息自动生成完善的订单,并发送到商店管理后台,供商店管理员实时进行处理;
(4)手机短信功能:当定单自动生成成功后,系统将会自动把定单的基本信息通过发送手机短信的方式发送到顾客在系统中所设置的手机号码里面,顾客也可以同时设置多个手机号码,如果设置多个手机号码,系统则自动会给每个手机号码发送手机短信,并告知定单的基本信息;
(5)支付方式:在定单自动生成成功后,客户可以对付款选择从银行卡汇款、邮局汇款、货到付款、上门付款、在线支付(IPS易捷支付、支付宝支付、支付宝鲜花支付、国内外网银支付、Paypal、贝宝、快线支付、YeePay易宝支付、腾讯财富通等等)等支付方式,交易结算灵活且人性化;
(6)多种配送方式选择:客户可以选择商品的配送方式,比如快递、EMS、火车托运、空运等等配送方式,配送价格由管理员所录入的配送价格计算表达式自动计算出。
6、会员系统
(1)会员中心功能:会员中心包括会员注册、会员身份验证、会员资料修改、订单查看、订单修改、以往购物记录查询等等功能。
(2)会员积分功能:不同会员将拥有不同积分,属于不同的会员级别,从而享有相对应的会员价格。会员积分在会员消费结束后,根据会员的消费金额自动增加。
(3)会员组会员价功能:可自由增删会员组,不同的会员组可定义不同的折扣率,在客户提交订单的时候就可以享受相应的折扣。
(4)预付款购物功能:会员可以有预付款,在下订单时如果会员的预付款余额不为0,就可以选择使用预付款进行购物
7、客户服务
我们为顾客提供全方位、全过程的“无忧服务”和免费的技术支持,将使用互动平台,征求顾客对商品和服务的意见。
用户使用中如果有任何的疑问,可以通过下面的系统与我们进行互动,我们将针对每一位客户的不同情况提供个性化服务。
(2)滚动公告功能:管理员发布不同的公告信息,并对发布的公告信息进行管理,所有已发布的公告将以滚动的形式在页面内进行循环显示,通过网店中的滚动公告,让顾客及时了解网店内信息。
(3)留言版功能:顾客在网店购物的同时,可以给网店留言,管理员可在一个留言版系统中对网店的所有的留言信息进行管理,及时了解顾客的需求情况,并对顾客的需求作出及时的响应。
(5)退换货:我们会在商品描述页面写清楚退换的原则,在原则范围内的将一律按顾客要求进行商品退换处理。
一、项目简介
社区水果超市的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果超市。
二、市场分析
中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半水果店syb创业计划书范文水果店syb创业计划书范文。通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的`家庭消费水果在50-80元之间水果店。只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势
我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t,比20xx年全国果品生产总量高出70%
三、选择理由
1、行业的需要:中国缺少水果的销售大户水果店。
2、创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营。
3、政策支持:20xx年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会):79项鼓励支持发展的商业项目,包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。
限制的商业项目有:地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内,限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市
城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。
一、前言
随着商务经济、会展经济、旅游经济、假日经济的不断发展壮大,商务、度假、旅游人士的自由往来也随之增多了,这不自然地也推动了住宿经济的进一步发展。
当今社会中真正先富起来的还只是少数,大多外出人员在外出住宿时还会为住宿费用精打细算。可目前的市场现状却是:星级高档酒店有余,温馨、实用的经济型品牌连锁加盟酒店严重满足不了大众消费的需要!
鉴于此,社会大众都在急切地呼唤便宜、舒适、清洁、安全的经济型品牌连锁酒店,而温馨、实用的xxxx经济型品牌连锁酒店也就应运而生了。
二、项目介绍
(一)项目名称:xxxx经济型品牌连锁酒店
三、xxxx市场分析
(一)中国会展经济发展现状及前景分析
同时会展业也是当今世界都市旅游业的重要组成部分。因此,各国旅游部门非常重视会展旅游业的发展。有些国家或地区旅游管理部门还专门成立了会展旅游管理部门。如:香港为促进会展旅游业的发展,专门组建了会议局。
1、提供适当产品
经济型酒店英文名为economyhotel或者bugethotel,是相对于酒店业中的中低端市场而言,经济型酒店应根据目标市场的特征,提供能满足顾客需求的产品。具体来说有以下标准:
(1)经济。顾名思义,经济型酒店的最大特征就在于其经济性,因此,酒店应尽可能减少或简化顾客不需要或使用较少的服务项目,从而降低成本,为顾客节约费用。如不设门童、不设会议厅、不设专门餐厅,向顾客只提供简单早餐、缩小客房面积、不设浴盆等。
2、确定合理价格
3、注重优质服务
许多人认为价格低廉的经济型酒店提供的服务相应地也降低了档次,其实这是一个认识上的偏见。对于经济型酒店而言,价格的降低只是服务项目的减少,而不是服务档次的降低。相反,酒店应该以更优质的服务来弥补减少的服务项目给客人带来的损失,这也是经济型酒店与其他档次酒店争夺客源的“镇家之宝”。经济型酒店应该注重向客人提供贴心服务,让客人感到住的是“经济型”酒店,获得的却是高星级酒店的体贴入微,让客人有一种回家的感觉。“如家”为客人设置自助微波炉、自助投币洗衣机、自动擦鞋机;为客人提供雨伞、有自行车出租,供客人外出使用;引入呼叫系统,房间有事,客人一按呼叫按钮,服务员立即就到。
一、“餐饮店”的现状和发展
餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时,从几方面的考虑和调查分析得出,换回大的效益,再以回笼的资金扩大市场,发展经济。
快餐自主经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于年轻上班一族和在校大学生,学生和上班一族就是本店的顾客。
应该怎样服务于顾客,首先,要吸引学生和年轻上班一族的注意目光。
二、新都周边的市场调查
从西环路周围餐馆的分析:
1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营,没有多大特色,菜品都是以川味和火锅为主。
2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营。一家是韩国烧烤。一家是德克士。两店经营都算不错。但味道已经过时。最重要的两个都个致命缺点。就是性价比不高。
两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右。在36/人的价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。
3、周围的餐馆很少用到营销策略。除德克士。有很多策略都可以象德克士学习。
三、“餐饮店”的发展计划:
四、店铺主要策划:
1、找一两百平方的店铺。最好在二手市场买一些桌椅和沙发,九成新,具有一定的特点。
2、招聘三名厨师和4名服务员。在学校招收一到两名学生做兼职。
3、装修一定要大方得体。有一种别距特色的感觉,抓住消费者的消费视觉,先是吸引视觉,后是味觉,最后综合成感觉。
5、对厨师的要求很高,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个花样的特色,来吸引顾客。
6、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的.事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
7、我们的质量、服务、环境要做到一流的。
8、为了提高服务质量,就得抓好员工这一关,让他们真正的容入到服务中来,以“良好的服务,积分制”如果积分越多,在月末的时候奖金就越多。赏罚分明不管谁做错了都要自己负责要不马上走人。
9、在经营中,可以在某一个时期,进行营销活动,来吸引更多的顾客。
五、具体预算开支
1、打铺费预计费用5万一般会送2个月以上。
2、装修自己监工加材料预计费用2万5。预计(2O)天装修好。
3、炉具预计费用两万。
4、餐具+杂物预计费用6000。
6、如果想同时容纳60人。打桌子或沙发400一套(1*4)也就是30套预计费用1万2。
7、房租一次交3个月房租按新都价15元一个平方200平方预计费用在30003个月也就是9000。
8、招聘三名厨师(大厨师1名预计费用1500—1800。切配一名700。杀手一名500。)和4名服务员(600),在学校招收一到两名学生400,做兼职。
9、第一个月的进货费现在不太清楚。
10、不加第一个月的进货费是:12.84万。
六、风险分析:
1、上座率不够:
可能是宣传。口味。服务。店面形象。都有不足。应即时纠正以避免风险的纯在性。
2、价位定低。(货价过高。求过于供):
价位适当抬高。或与供货商再谈价格。
3、在同一地区出现和我们一样的店铺:
我们要做的是抓住老客户尽量拉住新客户多搞优惠活动。把服务与质量品质更加提高。
4、资经回笼太慢:
多搞活动。因为此时因该走上轨道。谁机应变才是最重要的。
七、每天开销:
1、每天开销。进货比如是1000(不太清楚这看厨师定的什么菜来决定原料和菜)
2、每月的房租打2700是每天90
3、每天的电费打1.5一度5个空调同时运做(5*1*12)105加其他电费50。电费每天在155左右
4、水费打1.2一吨15顿左右每天是18元
5、员工工职一共是5400/30=180
6、不可遇见费每天20
八、投资回笼:
1、一天预计60客人一人36*60=2160
2、2160—1000—155—90—180—18—20=697.3人平分232.3元
3、人5W/232.3=215.2天回笼资金
九、扩张计划:
再未来的两年内纯利润每人每年在8万左右就可以开第二家或第三家店。
一、水果店前景
水果已逐渐转变成一种大众生活中的必需品,是大众生活中所必备的一种重要的组成部分。目前,大众取得水果的途径分为四种:
①、大型的便利超市②、蔬菜水果店③、路边的水果摊④、水果专营店
针对城市的居民而言,他们的水果消费对象一般都是时令性的、新鲜、对身体有益的水果,而非时令性的、进口水果在选择过程中就比较少。同时,他们在选择水果的同时注重是否属于绿色、安全的水果。
我们能够发现,为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现,这就是本计划所要研究的都市水果超市的销售形式,也是水果连锁超市的基本定位。
结论:城市水果超市的市场定位是--绿色、低价、便利、时尚、诚信、高质量
二、发展前景
在运城地区的发展中,我们不难发现,人口的数量是不断的增加,人们的生活质量也在不断的提高。那么,人们的消费水平也在不断的提升,水果作为人们的生活必需品,它的市场份额在不断的增大,如何打造一所专业的水果连锁超市就是我们目前所遇到的问题?
三、产品的介绍
我店内的产品均是从水果供应商进的新鲜水果,价位中等合理,同时客户们如果有需求,完全可以单独为他(她)提供一些精美的包装和礼盒,总之,一切以客户的需求为首位!目前是秋、冬季,主营:梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、苹果、柿子、柠檬、菠萝、青枣、草莓、木瓜等等一些时令性、大幅度调节人们身体体质的新鲜水果。
四、店面的介绍
我准备预设把水果专营定在社区前面,这个地方必须居民居住人数达到3000-4000人数以上,店面大约在50平方以上。要整洁干净、大方利落,同时还要水果陈列要整洁美观、样式新颖,以方便顾客的挑选,同时还会有1-2台“公平秤”在店内适宜的位置,以方便客户称量。
同时,每天还有会一些不同水果的促销活动,以保证客户可以吃到富有营养搭配的水果套餐。争取做一个“以客户健康为主”的专营店。
五、发展规划
作为一家专营的'水果超市,我们本着“一切为了客户、以客户的健康为导向”的宗旨,我们要把“果缤纷水果超市”开到消费者的心里,让客户买的放心、买的健康。
促销计划
1、本店秉着“以客户的健康为导向”的理念,我们会在每个客户购买时会赠送一张水果营养小常识,并推出营养水果套餐供大家挑选。
2、在进行为期一周的试营业后,我店会推出会员积分制度,客户在消费后的同时可以的到会员的优惠,又可以得到一定的积分,同时在积分达到一定的标准后,可以升级会员积分卡的等级,享受到不同的会员折扣的优惠。
3、客户在购买了不同价位的非时令的水果的同时,我店会赠送不同价格的时令水果,这样的话,既能让客户买的实惠,又能丰富客户的营养搭配。
4、在生活中,我们难免会有一些亲朋好友、长辈、领导的走动,我店会根据实际的情况,为客户量身打造营养丰富且包装精美的礼品水果。
5、后期的话。我店会陆续推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服务,满足客户的众多需求。
六、价格政策
我店的水果每天会根据市场的变化进行一个微调,让客户在我店可以买到价钱适宜、富有影响的新鲜水果。同时,每天下午16:00以后,我店会推出一至两种促销水果,可以让客户享受到不同的优惠。同时,在周六、日以及各个节日前一周,我店会有各种各样的水果促销活动,让客户买的放心、买的舒心。
七、人员介绍
在后期,会根据店的规模以及客流量的变化,进行调整。
八、风险评估
风险无时不在,所以,一定要做到风险的防范
1、风险分析
天气变化,水果保鲜储存问题。水果价格浮动,顾客量不稳定。水果店的增加,竞争压力增大······2、应急计划
注意天气情况,掌握购入量。增大促销方式,吸引顾客购买欲望。
诚信是金,保证质量,稳定价格,在客户中留下好口碑,客源自然滚滚来。