近日，上海交通大学与中国农学会联合发布了《中国都市现代农业发展报告（2024）》。该报告由上海交通大学牵头编写，自2017年起，每三年发布一次。本期报告对全国36个大中城市2021-2023年都市现代农业发展水平开展测评，并最终收录了33个都市现代农业发展典型案例，佳沃集团成功入选，为数智技术助力都市农业高质量发展提供可借鉴的模式和范本。
近日，由中国农学会、上海交通大学共同指导，中国农学会都市农业与休闲农业分会、农业农村部都市农业学科群重点实验室联合主办的“2024年都市现代农业发展研讨会暨海峡两岸农业科技创新发展交流会”在福州举办。本次大会以“新质生产力赋能农业科技创新发展”为主题，邀请两岸都市现代农业领域专家学者、产业翘楚进行主旨和专题报告，吸引两岸120余名代表参会。
开幕式上，中国农学会常务理事、都市农业与休闲农业分会主任委员、农业农村部都市农业重点实验室主任、上海交通大学特聘教授周培发布了《中国都市现代农业发展报告（2024）》。
中国农学会常务理事、都市农业与休闲农业分会主任委员、农业农村部都市农业重点实验室主任、上海交通大学特聘教授周培对报告进行解读
报告对36个大中城市重要农产品保障能力、农业生态可持续发展水平、三产融合发展水平、农业先进生产要素聚集水平以及现代农业经营水平等五项一级指标进行了测算，反映各城市都市农业发展水平。总结了10类都市现代农业经营管理模式，向全国征集并筛选出33个典型案例，旨在推广各城市在发展实践中的宝贵经验。经过报告编委会专家组的细致审查、深入讨论和综合评估，佳沃集团《佳沃世界三产融合创新农文旅模式》案例成功入选农耕文教创兴模式典型案例、《佳沃集团打造“订单农业”+“智慧央厨”+“智慧团餐”产销联动三产融合模式》案例入选生产保障示范模式典型案例、《佳沃集团打造海南热带特色高效水果产业创新模式》案例入选共享农社对接模式典型案例。
在天津，佳沃集团打造集产、学、研、创、旅为一体的现代化综合园区——佳沃葛沽现代农业产业示范园（下称“佳沃世界”）。佳沃集团通过引入数智技术、理念及体验方式打造多元化体验，创造以农业为核心，研学为基础，文旅为引力的新模式。佳沃集团通过构建创新型农文旅融合产业化发展模式，为都市农业多元化发展开辟了新路径，也为农耕文化在都市农业领域的传承与焕新提供了成功范例。
面对我国团餐市场管理滞后、组织分散、信息化匮乏的现状，佳沃集团打造“订单农业+智慧央厨+智慧团餐”三产融合新路径。基于“全链条专业能力”+“城市事业合伙人”战略模式，佳沃集团打造专注健康饮食管理服务的“新一代智慧团餐产业平台”，通过深度整合产业链原材料供应、食品加工以及物流配送等全链条资源，助力推动团餐集约化、智能化发展，助力国民营养提升与健康中国建设。
佳沃集团着力打造现代化智慧央厨，通过集中采购、工业化生产与统一配送，保障餐饮品质与食品安全；创新研发智慧食堂系统，以数智化底座打通食堂供应、生产与窗口端信息渠道，运用物联网、大数据与人工智能等技术，实现产业链各环节标准化发展；深度融合数智技术，打造AI营养师，依据学生个体在体质、饮食习惯、口味偏好等差异，量身定制带量食谱，实现个性化营养用餐，实现农业与科技、营养等多领域的协同发展，全方位助力都市现代农业的蓬勃发展。
菠萝哥通过引入国内首条呵福式自动分级分拣线，实现凤梨糖度、大小、含水量等关键指标自动化检测，日产能提升至40万斤，较人工筛选效率提高300%；依托佳沃集团的产业数智化能力，菠萝哥公司建立了“统一种植及采摘标准统一分拣及包装标准、统一品牌及品质标准、统一商品定价机制及营销渠道”的四大标准体系，整合行业优势资源，打通全产业链数字化，提升热带高效水果产业效能，稳定保障都市热带水果供给。
展望未来，佳沃集团将继续发挥科技创新引领作用，不断优化生产结构，推进绿色标准化生产，塑强产业链条，致力于提供更优质、稳定的产品。全方位推动都市现代农业，实现高质量可持续发展，为乡村振兴战略贡献重要力量。