①先从国家卫生计生委网站或中国农药信息网下载标准的电子版。
②要查询特定农药的残留限量,可通过标准前面的目次(按农药中文通用名的拼音字母排列,但10种长残留的禁用农药排在最后)或标准后面的中文通用名称索引,查询到该农药对应的章条号或页码,顺着章条号或页码,能够很快查找到该农药在各类食品中的最大残留限量值或再残留限量值。
③要查询某种食品中的各农药残留限量,需要首先在《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2016)的附录A“食品类别及测定部位”中查找该食品所属的分类(如葡萄归类于水果--浆果和其他小型水果--小型攀缘类--皮可食类);再利用文档的查找功能(快捷键Ctrl十F),搜索该食品及其所属的各级分类名称,把查到的所有限量归总到一起。查询食品中的农药残留限量标准也可利用相应的网络数据库或手机App,但这类数据资源往往更新不及时,使用时一定要确认是否为现行有效版本的数据.
THE END