过往，农民朋友常常凭借经验施肥或者把控每亩肥料的投入量，一般控制在自己能接受的成本极限以内。从减少肥料投入和提高肥料利用率来说，科学计算施肥量，才可以让农民朋友真正节约种植成本。
施肥量的确定可以分为养分平衡法、田间试验法，这里先介绍养分平衡法的基本计算原理。养分平衡法的基本概念是：
作物的养分吸收量等于土壤与肥料二者养分供应量之和。
肥料为作物提供的部分养分要通过施肥来进行。但作物施肥量与肥料养分供应量并不完全相同。因为投入农田的养分仅有一部分被当季作物吸收利用，考虑到肥料利用率因素，施肥量可通过下式推算：
计划作物施肥量（kg）＝（计划产量所需养分总量-土壤养分供应量）÷肥料养分含量×肥料利用率（%）。
作物施肥量是指施用某一养分元素的量。
具体到化肥品种，实物化肥用量则要通过下式推算：
计划作物施肥量（kg）＝实物化肥用量（kg）×有效成分含量（%），其中：
1.计划产量所需养分总量（kg）＝（计划产量/100）×每形成100kg产量所需养分数量（参照不同作物形成100kg经济产量所需养分大致数量表）。
主要作物单位产量养分吸收量
作物
收获物
形成100公斤经济产量所吸收的养分量（公斤）
氮（N）
五氧化二磷(P2O5)
氧化钾(K2O)
合计
水稻
籽粒
2.25
1.1
2.7
6.05
冬小麦
3
1.25
2.5
6.75
春小麦
1
6.5
大麦
0.9
2.2
5.8
玉米
2.57
0.86
2.14
5.57
谷子
1.75
5.5
高粱
2.6
1.3
5.2
甘薯
鲜块根
0.35
0.18
0.55
1.08
马铃薯
0.5
0.2
1.06
1.76
大豆
豆粒
7.2
1.8
4
13
豌豆
3.09
2.86
6.81
花生
荚果
6.8
3.8
11.9
棉花
籽棉
5
10.8
油菜
菜籽
4.3
12.6
芝麻
8.23
2.07
4.41
烟草
鲜叶
4.1
0.7
5.9
大麻
纤维
8
2.3
15.3
甜菜
块根
0.4
0.15
0.6
1.15
甘蔗
0.19
0.07
0.3
0.56
黄瓜
果实
架云豆
0.81
0.23
0.68
1.72
茄子
0.1
0.8
番茄
0.45
1.45
胡萝卜
0.31
0.91
萝卜
1.41
卷心菜
叶球
0.41
0.05
0.38
0.84
洋葱
葱头
0.27
0.12
0.62
芹菜
全株
0.16
0.08
0.42
0.66
菠菜
0.36
0.52
大葱
0.82
柑桔
0.11
1.11
苹果
0.32
0.47
0.48
1.18
0.59
0.14
0.54
1.27
葡萄
0.72
1.62
0.76
1.44
计划产量则是当地作物3年平均产品产量再增加10%～15%。
2.土壤养分供应量（kg）=（无肥区产量/100）×每形成100kg产量所需养分数量土壤供肥量一般通过土壤取样化验来估算。在没有化验条件的情况下，也可通过不施肥时的产量（空白产量）来进行估算。
3.一般情况下，化肥的当季利用率为：氮肥30%～35%，磷肥20%～25%，钾肥25%～35%。
注意：肥料有酸碱性，看清楚再用！
再来看肥料使用问题速查“十个方法论”
问题1：烧苗
原因：肥料浓度过高
解决方案：
1.大量浇水
2.叶片喷施磷酸二氢钾
3.及时补种改种
问题2：肥料不化
原因：
1.土壤干旱
2.肥料本身包衣过厚
3.肥料养分低，填充物多
1.选择高浓度肥料
2.施肥后浇水
3.忌撒施土壤表面
问题3：同一肥料长势不一样
1.施肥不均匀
2.土壤肥力差异
3.重茬效应
4.地势低洼，土壤板结
5.上茬除草剂残留
6.土壤湿度大，或者干旱
1.分次施肥、长势差的及时追肥
2.尽量不要多年重茬
3.多用有机肥调节土壤理化性质
4.禁止使用劣质除草剂，减少对下茬影响
5.合理灌溉，保持土壤湿度60～70%
问题4：僵苗
1.土温低导致缺磷
2.土壤中有较多的还原性物质，如硫化氢
3.对稻根产生毒害
4.偏施氮肥土壤缺锌
5.土壤盐分重
1.注意微量元素的施用，尤其是锌肥
3.多用有机肥改良土壤，减少土壤毒害
4.保持土壤湿润，防止土壤过分干旱
问题5：叶片不正常
1.发红-低温缺磷
2.发黄-尿素过量
3.发白-缩二脲中毒
4.其他-缺乏中微量元素
1.平衡施肥
2.改变施肥习惯
3.叶面及时补充微量元素
问题6：施肥方法
1.撒施-易流失干旱禁用
2.条施-效果好
3.穴施-禁止离根太近
4.根外追肥-少量多次
问题7：不易做种肥的肥料
1.高浓度的化肥（如尿素）
2.吸湿性强的化肥（如硝酸铵）
3.挥发性强的化肥（如碳铵）
4.含氯化肥（如氯化钾和氯化铵）
5.高浓度的复合肥料
问题8：施肥误区
1.急于求成
2.贪大求多
3.出现问题再补救
4.个人偏好
1.施肥时越靠近植株，肥料越易被吸收
2.农作物出现缺肥现象后再施肥
3.只要农作物营养生长好(抓住苗)，就能获得高产
4.只要多施肥料，就能获得高产，效益就高只注重大量元素施入，不注重中、微量元素施入
问题9：化肥的鉴别（一）
方法：
1.包装
2.功能
3.颜色
4.含量
5.名称
1.包装越花哨的肥料可能质量不咋地
2.承诺功能越多的肥料越不靠谱
3.颜色越花的肥料越不放心，尤其是钾肥
4.相比之下，含量高的肥料不错
5.不要认为外国肥料就是进口的
问题10：化肥的鉴别（二）
1.外观
2.溶解度
3.燃烧
1.氮肥、钾肥大多呈白色晶体状，但加拿大钾肥为红褐色，磷肥灰白色或灰色
2.氮肥和钾肥都可溶于水，而磷肥仅部分溶于水或不溶于水
3.大量冒白烟，有氨臭，酸味、有爆裂声，干炸跳动，助燃作用