2、、烧、泡，即眼看、手模、鼻闻、火烧和水泡。一、真假尿素的识别市场上一般以硝铵、多元醇冒充尿素欺骗农民。1.看1.1看包装的生产批号和封口一般来说，真尿素包装袋上的生产批号清楚且为正反面都叠边的机器封口；假尿素包装上的生产批号不清楚或没有，而且大都采用单线手工封口。1.2看颜色和结晶状况真尿素是一种半透明且大小一致的无色透明颗粒，表面不发光。若颗粒表面颜色过于发亮有明显反光，则可能混有硝铵。2.称正规厂家生产的尿素一般与实际重量相差都在1%以内；而以假充真的尿素与标准重量相差很大。3.摸真尿素颗粒大小一致，光滑、松散、没有潮湿感；硝铵光滑，有潮湿感；多元醇松散，不太光滑，
3、也没潮湿感。4.闻正规厂家生产的尿素正常情况下无挥发性气味，只有在受潮或高温后才能产生氨味；若正常情况下挥发味较强，则尿素中含有杂质。5.烧尿素放在烧红的木炭上能迅速融化，冒白烟，有氨味。如在木炭上出现剧烈燃烧，发强光，且带有“嗤嗤”声或融化不尽，则其中混有硝铵。也可以用燃烧的烟头或火柴进行上述实验。二、真假磷肥的识别目前市场上销售的单元素磷肥品种主要为普钙，存在的主要问题是，有效磷含量达不到标准要求，而水分含量却超标，但这不属于假化肥系列，属于劣质产品。其次是有些不法商贩用用磷石膏、钙镁磷肥、废水泥渣、砖瓦粉末冒充过磷酸钙。1.看过磷酸钙为灰色的疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰
4、白色的六角形柱状或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥的颜色与普钙相似，呈很干燥的玻璃质细粒或细粉末，没有酸味，；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽，有坚硬块状物，粉碎后粉粒也比较粗，无酸味；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽、有较多的坚硬物，且无酸味；砖瓦粉末颜色发蓝、粉粒较粗，无酸味。普钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质，则可断定为劣质产品；若酸味过浓，水分较大，则为未经熟化的不合格的非成品；如果发现颜色发黑，手感发涩，则为假冒品。2.摸普钙质地重，手感发腻但不轻浮；磷石膏质地轻，手感发绵且比较干燥；钙镁磷肥质地重，手感发绵、较干燥；废水泥渣质地比普钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥，有坚硬水泥渣存在；砖瓦粉末手感
5、明显发涩，不干燥，有砖瓦渣存在。3.溶普钙部分溶于水；磷石膏完全溶于水；钙镁磷肥不溶于水；废水泥渣和砖瓦粉加水成浆，且水泥浆会重新凝固，而水多情况下砖瓦粉末会沉淀。三、真假钾肥的识别目前市场上销售的钾肥主要有两种，一种是氯化钾，另一种是硫酸钾；此外，磷酸二氢钾作为一种磷、钾复合肥，作根外追肥，使用量也很大。1.看1.1看包装化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、厂名、厂址、标准代号和生产许可证号码。如上述标识没有或不完整，则可能是假钾肥或劣质品。1.2看外观国产氯化钾为白色结晶体，其含有杂质时呈淡黄色。进口氯化钾多为白色结晶体或红白相间结晶体。硫酸钾为白色
6、结晶体，含有杂质时呈淡黄色或灰白色。2.溶取1克，放入干净的玻璃杯或白瓷碗中，加入干净的凉开水10毫升，充分搅拌，全部溶解无杂质的是钾肥，不能迅速溶解，呈现粥状或有沉淀的是劣质钾肥或假钾肥。3.木炭试验放在铁片上烧，应不燃、不熔，有跳动和“劈啪”的爆裂声。无此现象则为假冒伪劣产品。4.石灰水试验有的厂商用磷铵加入少量钾肥，甚至不加钾肥，混合后假冒磷酸二氢钾。质量好的磷酸二氢钾为白色结晶，加入石灰水（或草木灰水）后，闻不到氨味，外表观察如果是白色或灰白色粉末，加石灰水（或草木灰水）后闻到一股氨味，那就是假冒磷酸二氢钾。5.铜丝试验用根干净的铜丝或电炉丝蘸取少量的氯化钾或磷酸钾，放
9、灰黑色粉末，无黏着感，硬度差，硬度不一致，手捏易成块，或软如泥状，颗粒内无白色晶体。4.闻复混肥一般无异味（有机无机复混肥除外），如发现有氨味，则为低含量复合肥，或者里面混有碳铵。若发现有其他异味，则可能是假劣专用复合肥，基础原料中含有有毒物质。5.烧复合肥放在烧红的木炭上烧，或在燃烧的香烟头上烧，会立即熔化并有泡沫沸腾状，同时有氨臭味放出，并出现黄色火焰。假劣复合肥不熔化或熔化极少一部分。6.溶复合肥溶解性能良好，绝大部分能溶解，即使有少量沉淀也比较细小。假劣复合肥溶解性差，不溶解或溶解少许，留下大量粗糙、坚硬的残渣以上介绍仅仅是最直观、最简单的识别方法，还不能对肥料做出精确的判断。如想准确地了解肥料中的养分含量，区分真假化肥，最好将肥料送到当地的土壤肥料检测机构进行检验鉴定。五、注意事项1.选正规企业的产品，并尽量到国家指点定的定点单位购买肥料，即各级农资公司、化肥生产厂家和农业“三站”，不要到个人或其他非正规销售网点购买。2.索要发票，以备日后出现质量问题时，有投诉依据。3.一旦出现化肥质量问题，要及时向各级技术监督部门和工商管理部门投诉，或者拨打12315，及时维护自身权益。