碳中和背景下有机肥料的地位

中国土壤类型复杂,土壤养分差异大,肥料利用率低,每年流失化肥所消耗的煤、天然气、重油和电分别占全国总量的14%、13%、1%和0.8%。根据测算,如果提高有机肥料的市场占有率20%,则可相应降低能耗约1500万t煤(或800万t重油)和800万t磷矿石,节省电能50亿kW·h,这对于维护中国的能源安全意义重大。有机肥料的能耗优势之所以远高于化肥,主要是化肥生产以不可再生的化石产品为原料和动力支撑;而有机肥料以农业有机废弃物为主要原料,实现″变废为宝″。

有机肥料是实现″藏粮于地、化肥减量″目标的重要保障。中国农作物化肥施用量达506.11kg/hm2,为英国的2.05倍、美国的3.69倍、澳大利亚的9.45倍,远高于世界发达国家水平。国际公认的化肥施用安全上限是225kg/hm2,与此相比,中国平均化肥施用强度是此标准的2.24倍。2019年,中国化肥施用量达5403.59万t,中国化肥施用总量过高,化肥过量施用导致耕地生态环境受到破坏,导致土壤酸化板结,土壤通气和透水能力变差,土壤有益微生物数量减少,土壤有机质含量下降等问题。中国耕地质量平均等级不高,耕地退化面积占比达40%。耕地是最宝贵的农业资源,也是最重要的生产要素,提高耕地质量是实现″藏粮于地″的重要措施。

有机肥料养分含量较低,总养分含量大于4%,而目前主流复合肥的总养分普遍在45%以上,如果按化肥氮施用量折纯计算,以有机肥料氮全部替代化肥氮,那么将大幅度增加施肥工作量,降低施肥效率,因此,农业农村部提出的″有机肥替代化肥″,目的是通过施用有机肥料,优化施肥结构,调整有机、无机养分投入比例,合理施肥,培肥地力,而不是盲目以有机肥代替化肥。有机肥料处理随施肥量的增加能够持续提高土壤养分库容量,有机肥料在培肥土壤方面,效果明显优于化肥。

以烟叶与棉花种植为例。研究表明,化肥减量20%,配施有机肥料能够促进植烟土壤有机碳的积累,提高土壤肥力,改善烟叶品质;而化肥减量20%、40%配施3000、6000kg/hm2有机肥料不会降低棉花产量,而且能够提高土壤酶活性、调节土壤微生物群落组成结构。

发展有机肥料,是农业提质增效、绿色可持续发展的重要措施。中国每年约生产6.16亿t粮食和出栏1.18亿头畜禽,产生大量的作物秸秆和畜禽粪污等农业废弃物资源,但这些有机肥料资源利用率不足40%。发展有机肥料产业,有利于保障中国粮食安全,实现农业绿色发展,能够为″碳达峰、碳中和″目标的实现提供有力支撑。

文献参考:邱尧,谭石勇,文亚雄,徐学文.有机肥料对实现″碳达峰、碳中和″的作用[J].农学学报,2022,12(12):34-39.

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