农业碳捕集技术是一种通过农业实践和技术手段，捕获并储存大气中的二氧化碳（CO2），以减少温室气体排放，同时提高土壤碳含量，改善土壤质量，促进作物生长的技术，农业碳捕集技术主要包括生物固碳、土壤改良、农业废弃物利用等方面。
农业碳捕集技术的核心原理是利用植物的光合作用，将大气中的二氧化碳转化为有机碳，并通过生物过程将碳储存在植物和土壤中，通过改善土壤结构、增加土壤有机质含量，提高土壤的固碳能力，从而实现碳的储存和减排，农业废弃物利用也是农业碳捕集技术的重要组成部分，通过厌氧消化、堆肥等方式将废弃物转化为有机肥，既减少了环境污染，又增加了土壤碳含量。
目前，全球范围内对农业碳捕集技术的研究与应用逐渐增多，许多国家和地区已经开始探索并推广农业碳捕集技术，以提高农业生产效率，减少温室气体排放，通过实施免耕、轮作等农业管理措施，增加土壤有机质含量，提高土壤固碳能力，利用农业废弃物制作有机肥，减少化肥使用，也是农业碳捕集技术应用的重要方面。
（一）优势：
1、减缓气候变化：农业碳捕集技术有助于减少大气中的二氧化碳含量，从而减缓全球气候变化。
2、提高土壤质量：通过增加土壤有机质含量，改善土壤结构，提高土壤肥力。
3、促进作物生长：良好的土壤环境有利于作物生长，提高农作物产量和品质。
4、可持续发展：农业碳捕集技术符合可持续发展的理念，有利于农业长期稳定发展。
（二）挑战：
1、技术推广难度：农业碳捕集技术需要农民改变传统的农业生产方式，技术推广难度较大。
2、经济效益：虽然农业碳捕集技术具有长远的环境效益，但在短期内可能无法带来明显的经济效益。
3、政策支持：需要政府加大政策扶持力度，推动农业碳捕集技术的研发和应用。
尽管面临一些挑战，但农业碳捕集技术的发展前景仍然广阔，随着全球气候变化问题的日益严峻，农业碳捕集技术在减缓气候变化、促进农业可持续发展方面的作用将越来越重要，随着技术的不断进步和政策的支持，农业碳捕集技术将在农业生产中得到更广泛的应用。
农业碳捕集技术作为一种新兴的技术手段，具有巨大的潜力来减缓气候变化，促进农业的可持续发展，尽管目前面临技术推广难度、经济效益等挑战，但随着技术的不断进步和政策的支持，农业碳捕集技术将在农业生产中发挥越来越重要的作用，我们应该加大对农业碳捕集技术的研究和推广力度，推动其在农业生产中的广泛应用，为实现农业可持续发展做出贡献。