优良品种具有高产、优质、多抗的特征特性，在相同的栽培技术和生产条件下更容易获得高产，加工后整精米率较高，蒸煮后口感好，市场售价也高，农民可以获得更高的经济效益。
（二）选种要求
应选择籽粒饱满、无杂质、发芽率高的种子，以保证种子发芽整齐，出芽粗壮。
（三）适合于我市种植的新品种
近年来，在我市表现较好的早稻新品种有：两优287、两优42、鄂早18等；中稻：扬两优6号、丰两优香一号、Q优6号、新两优6号、培两优3076、天优8号、D优202、培两优1108、珞优8号、鄂中5号、鉴真2号等；双季晚稻：中9优288、金优38、鄂粳杂3号、鄂晚17等；一季晚稻：天两优616、黄华占等。
二、育秧前准备（一）晒种
晒种能增强种子的通透性和吸水能力，增加种子活性，提
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高发芽势，一般能使发芽势率提高2%-5%，尤其对成熟度不够充分的种子作用更明显。通常在播种前5－7天选晴天进行晒种，晴热天晒1-2天即可，晒后注意防潮。
（二）选种
选种是为了清除秕谷、草籽，选出饱满、整齐、纯净的种子，以培育壮秧和减少杂草，一般经风选、筛选后，再用15％的盐水选种，选后冲洗干净。目前，市场上所购精包装稻种一般不用选种。
（三）消毒
水稻的一些病虫害如稻瘟病、恶苗病、白叶枯病都是通过种子带病传播的。种子消毒的常见方法有：（1）种衣剂拌种或包衣，可以防治恶苗病、稻瘟病、干线虫病和地下害虫以及防鸟鼠等；（2）石灰水浸种：用1%的石灰水清夜浸种，浸种时不要破坏水面上的石灰膜，同时，水深要高出种子3厘米以上；（3）强氯精浸种：先将种子预浸12-24小时，然后用250-300倍的强氯精液浸种12小时，清水洗净后继续浸种或催芽；（4）恶苗灵浸种：用35%的恶苗灵250倍液浸种24小时以上。消毒后的稻种要用清水冲洗干净后再催芽，以免影响发芽。
（四）浸种
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秧方法等有很大关系。种子吸足水分的特征是：谷壳半透明，腹白分明可见，胚部膨大。一般温度10℃时需浸种72小时，20℃时需浸种48小时，30℃时需浸种24小时。
（五）催芽
（六）苗床选择
选择地势平坦、排灌方便，且前一年没做过秧田的田块，要背风向阳、水源方便、土壤肥沃疏松、不易受畜禽危害的旱地作苗床。
三、播种期的确定
合适的播种期是水稻育秧的关键，播种期的确定要依据水稻品种的生育期、秧龄弹性、温度、前茬的收获期等因子综合考虑。
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（一）早稻播种期的确定
早稻播种一般在3月下旬至4月上旬，具体播期的确定以日平均温度为指标。地膜保温湿润育秧以日平均温度稳定通过10℃时、露地湿润育秧以日平均温度稳定通过12℃时即可播种，旱育秧可较湿润育秧提早5-7天播种，同时，要考虑移栽期和秧龄弹性，以免使秧龄过长。
（二）中稻播种期的确定
中稻播期一般在4月中下旬或5月上旬，具体主要根据品种生育期而定，一般将抽穗安排在7月20日之前或8月10日之后，尽量将开花期避开7月底至8月上中旬的高温天气，避免高温造成结实异常，影响产量。
（三）晚稻播种期的确定
一季晚稻播种期一般在5月上、中旬，一般将抽穗安排在8月下旬到9月初，尽量将开花期避开7月底至8月上中旬的高温天气。双季晚的播期主要根据安全齐穗期来确定，我省双季晚稻的安全齐穗期一般在9月15日左右，适宜插期在7月中、下旬，因此，一般双晚的播期在6月中、下旬，秧龄30-35天。
四、育秧方法
水稻育秧技术随着水稻栽培技术的进步不断发展，目前生产上常见的育秧方式主要有以下几种：
（一）湿润育秧
湿润育秧是介于水育秧和旱育秧之间的一种育秧方式，其优点是土壤通气性较水育秧好，利于根系的生长发育，提高成