过去商品一旦成交,跟消费者的关系也就差不多完了,若有投诉或者售后问题,再打一下交道。而在人手一台智能手机的今天,网络社交无处不在,消费者会越来越多地对产品做交流,当商家把东西卖给消费者,消费者的体验之旅刚刚开始,商家跟消费者的关系也才开始。消费者在使用过程中的感受会跟别人讲,形成口碑。以前负面的口碑没有多少传播途径,顶多搞定媒体删个稿,现如今在去中心化的互联网里,坏事传千里更容易且速度更快,所以商家要重新认识与消费者的关系,更为直接地跟他们连接,更为重视他们的感受,创造渠道让他们表达,并及时应对。
然后,是无处不在的创新。观念改变之后,表现出来的行动就是每一件事情是否可以做得不一样哪怕是矫枉过正,就为了不一样而不一样,也是刺激传统企业里的人们用新的思维和眼光去看事情的一种方式。尤其是互联网有了那么多的新工具、新方法,不去用用看,怎么知道能不能给用户带来更极致的体验,能不能给企业带来更多的生意呢同一件事情经年累月地重复,经常会造成一种麻木感,这事本来是这样,好像就应该永远这样似的。但在互联网的帮助下,新进入者会通过更简单、更便宜、更容易来颠覆你,你唯一的出路是先颠覆自己。
我们有一个咨询客户说了一句很经典的话,“我也想颠覆自己啊,可是我又不懂互联网,干这行十几年了,还真不知道从哪儿去创新”。我建议他,第一件事是多看新案例,与这个世界的发展保持一致,了解别人做什么了。第二件事,引入一群85后甚至90后,不要让你的老员工来管理他们,你自己直接带,一起探索有哪些新点子可以应用到自己的企业里。小步快跑,快速迭代,你会迭代出自己这个企业的互联网版本的。
还有,传统企业一直都很重视现金流和物流,对于信息流,则若即若离了很多年,但到了互联网时代,这是一个再也绕不过去的事了,它会是撞沉泰坦尼克号但一般人看不到的水面下的那部分冰山。很多企业有CIO或者考虑过设CIO,但又并没有在战略层面真正重视Information(信息)。一是过去获取信息的渠道不是那么多,二是获取了之后分析和使用的能力很缺乏。到了现在,频繁出现到“大数据”重新提醒大家信息的重要性。
传统企业如何颠覆过去
。我建议他，第一件事是多看新案例，与这个世界的发展保持一致，了解别人做什么了。
为什么要颠覆过去因为一个鸡蛋再漂亮，要不变成臭蛋被扔掉，要不被打碎做蛋花汤，要不孵化出新的生命――小鸡，没有一颗鸡蛋能以一成不变的原貌永久存在于世界上。
互联网的特征是，处于特殊地位的中心被解构，每一个人处在了平等的位置上，每一个交汇点都是平等的，每一个节点的增加都可以让已有的节点和网络的能量得到扩张(引自纪录片《互联网时代》)互联网时代是与工业时代全然不同的新时代，传统企业在这个时代中要么活出新的生命，要么被淘汰。O2O这个词之所以重要，是因为把Online(线下)和线上(Offline)融合了起来。线上与线下融合，对传统企业而言便是对过去的颠覆。具体来说，要做到以下几个方面。
过去商品一旦成交，跟消费者的关系也就差不多完了，若有投诉或者售后问题，再打一下交道。而在人手一台智能手机的今天，网络社交无处不在，消费者会越来越多的对产品做交流，当商家把东西卖给消费者，消费者的体验之旅刚刚开始，商家跟消费者的关系也才开始。消费者在使用过程中的感受会跟别人讲，形成口碑。以前负面的口碑没有多少传播途径，顶多搞定媒体删个稿，现如今在去中心化的互联网里，坏事传千里更容易且速度更快，所以商家要重新认识与消费者的关系，更为直接地跟他们连接，更为重视他们的感受，创造渠道让他们表达，并及时应对，
然后，是无处不在的创新。观念改变之后，表现出来的行动就是每一件事情是否可以做得不一样哪怕是矫枉过正，就为了不一样而不一样，也是刺激传统企业里的人们用新的思维和眼光去看事情的一种方式。尤其是互联网有了那么多的新工具、新方法，不去用用看，怎么知道能不能给用户带来更极致的体验，能不能给企业带来更多的生意呢同一件事情经年累月的重复，经常会造成一种麻木感，这事本来是这样，好像就应该永远这样似的。但在互联网的帮助下，新进入者会通过更简单、更便宜、更容易来颠覆你，你唯一的出路是先颠覆自己。
我们有一个咨询客户说了一句很经典的话，“我也想颠覆自己啊，可是我又不懂互联网，干这行十几年了，还真不知道从哪儿去创新”。我建议他，第一件事是多看新案例，与这个世界的发展保持一致，了解别人做什么了。第二件事，引入一群85后甚至90后，不要让你的老员工来管理他们，你自己直接带，一起探索有哪些新点子可以应用到自己的企业里。小步快跑，快速迭代，你会迭代出自己这个企业的互联网版本的。
还有，传统企业一直都很重视现金流和物流，对于信息流，则若即若离了很多年，但到了互联网时代，这是一个再也绕不过去的事了，它会是撞沉泰坦尼克号但一般人看不到的水面下的那部分冰山。很多企业有CIO或者考虑过设CIO，但又并没有在战略层面真正重视Information(信息)。一是过去获取信息的渠道不是那么多，二是获取了之后分析和使用的能力很缺乏。到了现在，频繁出现到“大数据”重新提醒大家信息的重要性。
犀利造型派
奥迪A7——不妥协的美
搜索热度（百度+谷歌）
186万+545万=731万条
微博热度（新浪微博）61.50万条
指导价：72.8万-95.8万元
主要竞争对手：奔驰CLS等
上榜理由：
与奥迪其它车型诞生于严谨的产品规划流程不同，A7的诞生时就带着“一款没有任何妥协的、纯粹的轿跑车”的初衷。A7在造型设计上力求简约而优雅的风格，柔和整洁、富有张力的表面与性格鲜明的轮廓特征，将“不妥协”和“纯粹”贯彻到底，不再追求奥迪身份的象征，张扬而充满活力的造型打破了奥迪家族严谨传统的禁锢。
第八代索纳塔——雕塑艺术的美
211万+456万=667万条
微博热度（新浪微博）19.74万条
指导价：16.69万-24.99万元
主要竞争对手：
雅阁、凯美瑞、天籁等
不同于前辈，第八代索纳塔可以说是“脱胎换骨”，放弃了霸气的信念而改走“妖娆”路线。第八代索纳塔将雕塑艺术的魅力发挥到了极致，全车大胆使用不规则的车身曲线、尖锐的大灯组造型、“纠结”的前雾灯槽还是肌肉感十足的发动机盖和前保险杠造型来诠释“流体雕塑”理念，将硬朗与柔美、时尚与精致、高贵与典雅很好地融合在一款车上。
新骐达——轻快之美
395万+2310万=2705万条
微博热度（新浪微博）1.76万条
指导价：10.53万-15.68万元
福克斯、卡罗拉、思域等
新骐达完全摒弃了现款骐达的前脸设计，独创的“Agile”跃式风尚造型，使其整体外观更加时尚动感。新骐达的大灯与天籁有些类似，前保险杠通过边缘倒角的方式，让整车前脸变得更加肌肉化。而全新的镀铬梯形轮廓格栅、增加了黑色造型装饰的圆形雾灯等，打破了原有的低调感，塑造出一种轻快、明朗的时尚感。
奔驰新C级——新增时尚的美
366万+333万=699万条
微博热度（新浪微博）4142条
指导价：30.8万-46.3万元
宝马3系、奥迪A4L、沃尔沃S60等
奔驰新C级时尚型真正是“车如其名”。时尚型新C级彻底改变了传统的椭圆形元素，取而代之的是更加犀利的线条和尖锐和几何形状。不同于优雅型，时尚型前进气栏栅造型样式采用了三条式宽厚的镀铬栏栅，再加上熏黑底前大灯、C字形状的示宽灯和环绕全车的镀铬装饰，时尚感瞬间凸显。
环保狂热派
雷克萨斯CT200h——家族小鬼
4.29万+0.22万=4.51万条
微博热度（新浪微博）
24条
指导价：27.9万-44.5万元
奥迪A3、宝马1系等
CT200h完全打破了雷克萨斯“大排量”、“舒适”、“偏软的操控”的中国定律。CT200h是雷克萨斯油电混合动力的新生代轿车，雷克萨斯由此涉猎了中国的两厢紧凑型豪华车市场。自从雷克萨斯品牌成立20年以来，CT200h是其首次推出的掀背车型，排量仅1.8L，亦是雷克萨斯有史以来最小排量车型，对于这个具有浓厚美国色彩的品牌而言，CT200h算是一款非常另类的新作品。
彻底颠覆派
MINICOUNTRYMAN——大迷你概念
186万+267万=453万条
8.94万条
指导价：28.8万-41.5万元
奥迪A1、甲壳虫、菲亚特500等
MINICOUNTRYMAN绝对算得上MINI家族的“跨界革新者”。4米的车长、4门的设计、MINIALL4全轮的驱动系统，它在经典的MINI车型理念的基础上融入例如现代运动多功能车的跨界概念。大迷你、4门MINI、越野派，改写了“迷你”的定义，丰富了MINI的家族元素。
关键词：草根,草根文化,博客,草根传播
一、“草根”、“草根文化”
(一)草根的概念
(二)草根文化
草根文化的兴起首先得益于大众物质生活水平的提升,像赵本山、潘长江和郭德纲等人的作品体现出草根人群的生活状况。而草根文化越来越被人们认可,并得到央视主流媒体大力宣传。10年前,“网络草根”还只是漂浮在中国互联网世界中的无名之辈,而今日越来越多的“草根名人”、“草根英雄”从网络中涌现出来。网络这个虚拟世界让人们重新发现现实生活中被忽视的美好。一个在街头卖唱的农村女孩任月丽;一个由两个农民工组成的音乐组合旭日阳刚;他们都来自社会的最底层,但是他们对梦想的坚持却打动了无数网友,成为万众瞩目的“草根明星”。浙江省嘉兴市市民吴菊萍,在2岁女孩从十楼坠地的刹那间,徒手接住了这个幼小的生命,被人们称为“最美妈妈”。还有“最美婆婆”陈贤妹,他们都是用自己的实际行动带给人们什么是人间大爱。也正是因为有他们这些网络草根人物才让我们看到了社会更多美好的一面。因此,我们必须不断地根据时代发展来择取和凸现草根文化的代表,真实地体现草根的生活状况,才能真正地提高大众的文化水平。
二、“博客”对“草根传播”的影响
(一)何谓“博客”
现在懂得电脑,了解熟悉互联网的人们对于“博客”这一词汇并不陌生。“博客”现象的兴起为满足个人传播需求提供了新的更为简单容易的传播方式。“博客”已经渐渐深入人心,新浪、网易、搜狐、博客网等都采取方式推荐博客快速传播,传播速度之快,有些新闻的第一个播报者并不是主流媒体,而是博客。
自从新浪推出博客服务以来,平面媒体报道和出版博客的传播似乎形成了一种风气。据调查了解,博客网曾以图书形式传播博客概念,也是借用传统方式推荐博客的做法。每一个草根博客,如果仅仅是为传播而走上传统的博客之路,并不会带动整个博客向前发展。无疑,像博客这样非主流的草根传播方式的力量也是巨大的,这种力量有的时候竟然会超越传统的媒体,有些传统媒体回避的问题,在博客中却能毫无顾忌地表达出来。
(二)“草根传播”需要受到约束
上面所讲的只是草根传播方式———“博客”积极的一面,有些事情也有负面效应。例如,在传统媒体中,对于一则消息都要进行大量的亲自调查研究和慎重的选择才能报道出去,而博客并没有这样一个规范的流程,它随时都可以进行报道,随时都可以发布内容传播,要提高博客传播的真实性和导向性就要对博客进行规范和管理,通过博客的发布者也要进行自我约束。
三、“草根传播”现在更倾向于利用“播客”传播
快速增长的网购商业，使许多人加入了网店事业。网店也确实使一部分网店经营者成为职业老板，其中的一部分人还拥有了自己的品牌。但是，随着网店雨后春笋般的宏张开业，网点数量急剧增长，有人统计大概每7个网民中，就有一个有自己的网店或者曾经开过网店。随着网店业的繁荣，问题也随之而来，令众多的网店经营者烦心，感到生意难做。传统的网购模式的弊端日益突出。
第一部分：传统网购模式的弊端
一、B2C模式的电子商务是消费者聚集起来进行集体议价，把价格主导权从厂商转移到自身，以便同厂商进行讨价还价的营销模式。也就是说无论是B2C模式，还是B2B、C2C、C2B都仅仅是一种单向式的电子商务营销模式。
(一)目前中国B2B网站发展存在几个明显的弊端
第一、重信息、轻交易。这种指导思想导致的是大量的B2B网站信息匮乏，难以聚拢有效的人气，陷入交易困难的恶性循环;
第二、重信息收集、轻信息分析，
难以为客户提供全面、深入的信息服务;
第三、信息发布方式不规范,致使交易风险大;
第四、过度看重网上结算和物流配送，追求“全能”;
第五、重名利、轻时效,致使成本在成名期严重失控，赢利期无限推后;
第六、重技术、轻经营，重出名、轻管理,运营成本高。
(二)B2C电子商务平台模式的弊端
第一、产品线相对单一。由于大部分生产商的产品线相对有限,对于消费者而言,能够满足的需求仅限于单一的品类,用户的再消费可能性较小,前期积累的用户较快流失。
第二、对于品牌生产企业自建B2C商城来说,其劣势还在于渠道管理体系较为复杂,价格上不存在竞争优势等。另外,企业由生产领域进入网上零售市场,运营经验以及软硬件资源的欠缺也是该模式的短板之一,同时前期的投入也是该模式的很大门槛。
第三、相比传统销售模式，B2C虽然少了店面租金，却会多出仓储成本和物流配送成本。
很多人说《太极》很有蒸汽朋克的味道。比如影片中那个巨大的特洛伊，下一部的时候冯绍峰还会驾着飞机出现，电影的一个预告片中也有特别复杂的机械。您怎么理解蒸汽朋克？
像特洛伊这样的东西，一般来说，会用CG来做。我采访过国外电影的制作人员，他们一般都是这么做，但我很意外《太极》竟然做了一个真的特洛伊出来，而且特洛伊里面所有的齿轮都是真货！您为什么想做一个真的？
冯德伦：这里面存在两个问题。第一，如果用CG做，会大大影响演员的表演，因为我的很多演员都是新人，他们以前都没演过戏，對着一个蓝幕演会非常困难；第二，其实特洛伊的四肢就是用CG做的。我希望电影中尽量用实物，实在不行才用CG来做。我们也想过用实物做特洛伊的手臂，但问题是手臂太重，特洛伊承受不住，所以不得不用CG做。
谈完机械，我们再来谈谈电影中的漫画、游戏元素，这个是我印象最深的，但您如何保证这些新鲜的元素不让观众出戏，不破坏影片本身要传达的情感？另外，影片中有很多场动作戏，哪些场可以加入这些元素，哪些又不能加入？判断标准是什么？
冯德伦：其实我们起初加入的元素要比现在多一倍，但后来许多元素都被我们删掉了。我们加入这些元素的时候，第一原则就是不要让观众出戏。很多人说有些加入的字还来不及看清就消失了，其实你看不到的那些就是根本不重要的，而应该从整个画面来看。比如腿往后一挪，腿旁就有表示重量的字出现，你不用知道重量是多少，只要知道那是表示重量就OK了。
我记得Angelababy和袁晓超對打时，脚一迈开出现“重心”二字，每出一招旁边都有注释。能再详细谈谈这种思路吗？
冯德伦：在老式的港式漫画中，招式旁边会标出类似“金钟罩”这样的字来，本片就是追求那种漫画的感觉。此外，这些元素还有加强观众情感体验的作用。比如村民扔出的水果打到一个清兵的头后，他的头就变成了骷髅头，就像X光照射那样的效果，这是为了让观众感受到这些水果的冲击力，让观众知道这些村民是有武术功底的。而有些地方加这些元素则纯粹是为了过瘾，比如“邮局”那两个字，我只是觉得那个地方可以加，还有个镜头是蜻蜓在飞，飞的时候和那些字进行互动，比如飞到某个字时转弯，或停在某个字上面，这样就会让镜头比较过瘾。所以加这些元素一半是为了叙事，一半是为了过瘾。
《太极》的后期制作人员表示这些效果在技术上不难实现，但我觉得有一个效果挺难做出来的。就是有一条河上面标了四个字，那个河里的水流到字上面，这肯定是用CG实现的吧？
冯德伦：我和后期制作人员谈过这个问题。我问他们是否能用一些插件或程序实现这个效果，整条河都是用CG做的，天工映画就负责做那些字。我让他们想办法把字放上去，又不能显得很假。
您刚才提到故事设定在第一次和第二次工业革命之间，那个时候应该是科技的童年期，没有太多约束，所以会有很多新奇古怪的东西被发明出来，而太极是一种很古老的功夫，也就是说，这是新和旧的碰撞。我们说这是“混血功夫”，那么對您来说，这是一部有时尚元素的功夫片，还是一部有功夫元素的现代故事？對您来说这两者有区别吗？
冯德伦：我觉得對于一部电影来说，故事真的很重要。我们当然想让电影整体的感觉很时尚，我之前说过，这部是时尚的功夫片，也希望这种风格可以成为一股潮流。影片讲述的是一个具有普世意义的故事，讲一个人的成长过程，他要面對很多挫折，要被打，如何从男孩变成男人，从白痴变成大师。其实这种故事永远都有，永远都可以好看。比如《星球大战》、《魔戒》都是讲成长的故事。我们并没有在故事内容上进行创新，只是在故事形式上做了创新。
“混血功夫”中电玩、漫画是外来元素，但對国外影片来说，功夫是外来元素，而这些电影在动作方面做得也不错，比如《黑客帝国》、《吸血鬼猎人林肯》等。面對着越来越多的文化融合，您认为我们应该用什么心态看待中国的精粹？未来我们也会碰到各种各样新的挑战，我们应该怎么办？
冯德伦：我觉得创意还是最重要的。好莱坞现在也面临同样的问题，那就是不够创新，所以才会有那么多的续集，只是他们多年来已经建立起了一个很完善的系统，他们的市场已经太成熟了。为什么周星驰的电影那么好看，除了他演得搞笑，大家也都很期待他的创意，比如《少林足球》是功夫加运动。他拍功夫的时候有一种很漫画式的拍法。这种创意是最难得的。有些人可能适合拍那种传统的电影，但我自己可能不太适合拍那种片。
听了老爸的介绍,不禁感慨,虽然近来听到很多新兴农资的营销方式,比如连锁经营、新媒体营销、电子商务等等,但传统的农资店渠道依然是当前农资销售的主要模式。就比如附送赠品,只要农资质量没问题,这样简单的手段就能带来可观的销量。特别是农村特有的“赊销”现象,确保了传统农资销售模式长盛不衰。
什么是传统农资经销模式
以上4张图,清晰地解释了传统经销制度。
省级经销制度:通过省经销商分销到全省的各个角落,往往在不同的区域内省经销商会分别直接送到县经销商、零售商(含乡镇批零终端),极少数省经销商会设定地级经销商。
地级经销制度:通过地级经销商覆盖整个地区,地级经销商往往直接送到零售商(含乡镇批零终端)或县级经销商。
县级经销制度:以县为单位分设经销商,县级经销商往往直送零售终端(含乡镇级批零终端),这也是目前农资市场主流企业的主流渠道结构。
厂家直送货制度:这种模式比较少,通常是较小的农资企业在企业所在地的区域行为。通常这一类企业在此区域内很难找到合适的经销商,同时由于在企业的所在地及周边销售,企业完全有相应的物流能力来保障配送,因而采用该种市场营销行为。
当前几乎所有农资生产企业都采用传统的销售渠道,即使有新渠道被发掘、新平台不断上线。虽然这种模式存在着一些问题,但是仍然没有颠覆传统分级营销的主体地位,这是为什么呢
第一、普通农民接受新的农资经销方式需要软硬件的综合支撑。
第二、目前,合作社、家庭农场为代表的职业农民尚未全部替代普通农户。
也许有人说“现在不都是在发展合作社、家庭农场,鼓励培养职业农民吗”但是当前的实际情况是,我国的农业依然是以一家一户生产为主,农资需求终端的整体需要还是偏向普通农户。种植大户、养殖大户、规模生产是未来农业发展的趋势,但距离实现仍待时日。
第三、企业尝试创新,但还不敢放弃传统方式。
现在很多农资企业已经开始尝试电子商务,比如通过“云农场”、“易农商城”等平台;也有不少规模生产单位也尝试运用电子商务买农资,但是没有普遍化。大部分企业其主要经销线索依然是传统的,在新的经销模式没有得到普遍认可之前,企业依然不会随意放弃传统的经销方式。
就农资的传统销售渠道与农资电商模式,我采访了杜邦中国集团有限公司上海分公司、杜邦植物保护部辽宁区销售经理付君章。他表示,当前电商正在大规模进军各个行业和领域,所以农资行业的企业也非常重视,但重视归重视,当前的主要销售渠道依然是传统的分级管理、批发零售制度,传统销售渠道不能很快被电商取代,主要有以下几点原因:
第一,电子商务刚刚起步,农资企业之前建立起来的传统销售渠道已经相当稳固,一旦参与电子商务,那么市场要重新分配,运营的稳定性会受到影响,所以很多有影响力的农资企业都在有意的保护当前销售渠道,也就是说,当前这种市场结构,有时候电商拿不到相应的资源。
第二,农药等农资的生产和使用技术含量较高,如果没有专门的技术指导,在使用的时候会出现很多技术问题,传统销售不但有终端销售,也会有配套的技术指导,这个是目前电商没办法做到的。像成熟一点的单品,比如说像杀虫剂“康宽”这类使用技术不复杂的单品还可以,然而病虫害的发生往往是有规律但不固定的,需要具体情况具体分析、综合采取措施,在这方面,当前农民掌握的技术有限,传统销售占据优势。可能一些合作社等规模生产者会配备技术员等,他们就可以不依赖零售商,直接走电商采购了,但是当前规模经营主体没有达到完全覆盖的程度。
第三,未来农资行业实现电子商务是一种大趋势,但是目前国内农资企业,尤其是规模化的、有影响力的大型农资企业涉足不深,依然是以传统销售为主。有些企业尝试与电商合作,但仅拿出部分产品,而且在价格上充分考虑零售商的利益。我们公司也在筹备自己的电商平台,但是行业内讨论更多的是:怎么将电商和传统销售结合起来运作,互相之间扬长避短,有利于市场开拓也保证了销售模式的稳定升级。
第四,农资经销商尤其是终端零售商,如果不想被电商快速淹没,那么必须要改变自己,不能只做简单的卖货人,而是要成为有技术的零售商,这样才能发挥优势,与电商争夺市场。
落地生根虚实互补
1999年,三个上海人季琦、梁建章和沈南鹏凑在一块,后来又加入一个南通人范敏,合伙创办了携程网。携程的商业模式表现为:一边笼络庞大的会员卡客户群体,一边向酒店和航空公司获取更低的折扣,中间的差价就是其获取的佣金。在当时,这一商业模式并非创新,已经有人依托互联网做物流生意,比如李国庆和俞渝夫妻俩就创立当当网。
携程让人眼红,一开始就潜藏着激烈的市场竞争。一方面,携程这一商业模式很容易复制,简单易学,很快就引来如法炮制的追赶者,e龙就是一个典型的模仿秀。同样的发卡方式,同样的呼叫中心,身后都有外资在线旅行服务巨头的身影,甚至都同在纳斯达克上市。
另一方面,携程的成功必须依赖实体商家的利润回报。在携程创立之初,作为中介,它为整个产业链增加了价值,商家们喜不自禁,千恩万谢。但携程毕竟是“剥皮”的“二道贩子”,甚至心太“黑”,吃20%的回扣,摊薄了商家的利润,引起商家的强烈不满。以商务酒店锦江之星为例,在锦江之星还未形成网络之前,为了自身的盈利,借助携程提供的服务,扩大了客户源。但是随着锦江之星自身形成了一定的网络优势,就不希望继续受到携程的“盘剥”,于是将其一脚踢开,另砌炉灶,建立了自己的网络服务中心。
面临同行竞争和上家挤兑,携程必然寻求新的生长点,最佳的方式必然是让网络“落地生根”,形成真正的“鼠标+水泥”的商业模式。于是,2002年,如家应运而生。
如家与携程同一个创业团队,同一个老板。这个经济型酒店的出现,不仅为携程网提供了实实在在的财源,而且使中国酒店业有了一个“搅局者”。
如今,携程和如家,正在形成双赢的格局。作为中国领先的在线旅行服务公司,携程旅行网成功整合了高科技产业与传统旅游业,向超过1900万会员提供集酒店预订、机票预订、度假预订、商旅管理、特约商户及旅游资讯在内的全方位旅行服务,被誉为互联网和传统旅游无缝结合的典范。而作为中国经济型酒店业的领袖品牌,如家现已覆盖全国近90座主要城市,拥有连锁酒店400多家,形成了业内最大的连锁网络体系。凭借稳定的业务发展和优异的盈利能力,携程旅行网和如家酒店分别于2003年12月和2006年10月在美国纳斯达克成功上市,比翼双飞。
IT和传统产业的亲密融合
携程和如家是IT和传统产业的亲密融合。携程网的拳脚功夫表现在强大的网络整合功能,它将杂乱无章的客户资源整合成井然有序的消费群体,并成功实现了与如家的对接。因此,如家成立之初,就在客户服务上拥有了强大的网络平台保障。借助于携程的支持,如家建立了依托于互联网的客户服务终端。而如家业务的迅速拓展,也为携程增加了许多收益。“携程+如家”的互动,构筑了坚固的“防火墙”,有效增强了抵御市场风险的能力。
“伏牛堂”米粉:来自媒体玩法做米粉店
“我始终坚信餐饮是一个沉底的行业,不沉底是飞不上天的。”
——张天一
创业初衷
在北大我读金融法专业,同学毕业后大都去了投行和律所。大家都去搞金融,可没有实体搞什么金融呢这是我当时的想法。后来毕业论文我写农村金融,到西南贫困农村研究小额贷款,发现那才是真正的中国金融。
本科毕业时,我已经在学校附近开了两家饺子馆,但总觉得困惑。那时我还在CBD一家律所实习,每天站在华贸中心20几层楼的办公室里总想往下跳。因为想不清楚自己能做什么。我并不喜欢这种“高大上”的工作,却隐约觉得开店可能是个机会。这次开餐馆,一半是我因为喜欢吃米粉,另一半是因为这事我干过,心里有底。
初期难题
决定做米粉店后,我几乎吃遍了常德市的所有米粉,好不容易才找到一家愿意教我。刚开始确实挺苦的,因为我们就是一个土鳖团队,或者说并没有团队概念。现在我们全职14人,算上兼职将近20人。我们的店面一直在换,最早的厨房和现在厨房的布局、设备都不一样。做餐饮是要扎根的,有时候我三天不来店,对这个店就不熟了,总觉得不踏实,一定要亲自煮碗粉才行。
早期我们招了一票大学生,入职后他们都会抱怨这工作跟想象的不一样。大学生很容易被某一种价值观感染,他们想象中做事都是互联网思维,大策划、大手笔、大炒作,觉得来到这里会有各种好玩的事。但不管任何岗位,到我们这都要先从服务员做起。端盘子、发粉、炒牛肉,做满三个月再谈别的。因为我始终坚持,餐饮是一个沉底的行业,不沉底是飞不上天的。
我们团队全部都是90后,不缺想法,折腾噱头我们最在行。我坐在这儿,脑子里一会儿就能跳三四十个想法出来,所以我更愿意学习如何运营餐厅,如何搭建团队,产品怎样才能做得好吃。对于我来说,这些才是真正需要花精力学习的。反倒是互联网那一摊儿不必费心,90后对它天然有感觉。
只要好玩
现在伏牛堂想要扩张,最困扰我的地方在于找不到那么多合适的厨师和店长,我缺少的是靠谱的人。一方面中国餐饮从业人员对这个行业没有尊重和职业认同感,所以他们经常得过且过,觉得在哪干都一样。另一方面,在中国做餐饮,甲乙方的感觉非常重。甲方是顾客,乙方就是提供产品和服务的人。在法国做餐饮有蓝带大厨,在中国就是新东方的厨子。
所以我希望对员工灌输的理念是不卑不亢地服务,一定要分辨出顾客的要求哪些合理,哪些不合理。过去传统餐饮业是客人要什么就提供什么,像诺基亚一样,上百条产品线,最后把自己玩死了。而苹果只做一款产品,管你要不要呢,就做这个。
苹果做的是需求,我们也一样。这个时代有一种逻辑是,只要你做的东西是个玩意儿,不管多小,如果你能把它做出来,就一定会有人买单。在京的湖南人有三十万到四十万,相对于北京两千多万人口,这部分人绝对是小众群体。过去做湖南米粉的不知道这拨人在哪,所以开一家倒一家。现在为什么我们敢做因为通过互联网,能很方便地聚集到这三十万人。
“西少爷”肉夹馍:我们的餐馆是家互联网公司
“当你认为互联网是水和电,是必不可少的,是你成功的唯一机会时,你才算真正拥有它。”
——孟兵
这才真正是互联网玩法
我们的肉夹馍店找不到一个传统餐饮业的词来形容这个模式。三个创始人都来自百度、腾讯,除了互联网我们什么都没做过。颠覆往往都是从外行产生,互联网学到的东西很有用。
我们的产品部门分为产品组和研发组。开始我的合伙人都不理解,做肉夹馍为什么要搞个产品部,还要搞个互联网产品经理。但现在大家都觉得这个东西很棒,这才真正是互联网玩法。
传统餐饮业沉淀了上千年,必然有套路可循。只是它的体系已经非常完善,并不需要了解过细,太细节的东西一定要找专业的人来做,这个行业已经积累了非常多优秀人才。作为CEO,我更多是去了解加工方式。我去学习麦当劳的中央厨房和店面如何运作,加盟中心如何完成所有加工,通过OEM提高效率,去控制采购、生产、运输成本。从加工中心配送到各个店面都有一套配送体系,如何控制各个店面的管理、产品质量并将它们标准化,是我在持续思考的事情。
不断创新,总会超越
开店之前,我们反复练习和面,在不同的烤箱尝试,用掉了5000斤面粉。我们的肉都由中粮统一供货。大量的机械化可以省下一些不必要的人工,严格控制原料配比和加工工艺,让生产流水线化,这样才能保证每一个肉夹馍的口感相同。现在我们使用的设备和产品口味都是通过不断试验敲定的,可以说,我们制作肉夹馍的工艺和流程,在历史上是没有的。
我们团队一方面负责研发新品,另一方面对老品进行提升,搜集和反馈信息,每周做迭代。传统商家一个配方用一百年,我们不同。也许有人能仿制我们这个月的口味,但下个月我又会超越你,因为我们在不断地研发、迭代。别人模仿不到创始人的基因,因为这家公司一直在创新。
互联网是道与术,不是简单的工具
互联网其实带来方方面面的变革,包括价值链和商业模式。从此不再有客户的概念,取而代之的是用户。用户跟客户有什么区别客户买了东西就走,而用户是持久地和你沟通,他不一定付钱,但你一定要提供给他最好的服务。通过对价值链的创新、延伸,在另外一个地方收到钱,创造另外一批客户。
之前很多企业家说互联网是一个工具,我听到这话觉得很揪心,如果一家公司照这个理念去做肯定完了。未来互联网行业跟传统行业间的竞争,将不再是商业模式的竞争,本质上,是两种不同意识形态的竞争。当你认为互联网是水和电,是必不可少的,是你成功的唯一机会,你才算真正拥有它。互联网是一种价值观,是道与术,从来都不是一个简单的工具。
“青年菜君”生鲜电商:三个屌丝这样卖菜
“只有真正体验过产品的用户才最有价值,通过口碑营销和极致的用户体验,实现线上转化。”
——任牧
解决两大痛点:配送和损耗
买菜是一个刚需。我们的目标客户是20—35岁的上班族,这个群体实在是太大了,北京2500万人口,目标客户即使只占到十分之一,也有几百万。而每个人每天的晚餐最少在15—20元左右,这就是每天几千万的大生意,市场容量足够大,又是足够强的刚需。2013年9月份,我们正式确定做这个项目。
因为是生鲜的生意,历史证明已经有无数人栽在了这上面,所以,我们尽量要轻模式进行操作。
良心品质一直是我们奉行的原则,通过在永辉超市回龙观店采购原材料,青年菜君保证了菜品的质量。通过在地铁口自取,我们又降低了一些成本。2014年3月,青年菜君在回龙观地铁口的第一家店正式营业,我们很快就实现了盈利,并且获得了天使投资。
获取第一批种子用户
虽然我们采用的是线上下单、线下取菜,但是第一批种子用户实际上是在线下积累的。刚起步的阶段,我们认为只有真正体验过我们产品的用户才是最有价值的用户,通过口碑营销和极致的用户体验,去实现线上转化。
将线下用户引导到线上,我们采用了以下几个方法。
首先,线上购买的价格更加优惠。对于用户来讲,这个绝对是重磅激励。
其次,线上的菜式更加多样、丰富。到线下去,可能想吃的菜连续几天都没有,但是在网上只需要提前一天下单,就能吃到自己中意的菜。
通过给用户提供高质量的服务,我们的第一批种子用户积累起来了。每周,同一个用户的回访率都会在2—3次。我们的菜品单价在10—15元左右,比如一份杏鲍菇炒五花肉才12元,一大份蔬菜沙拉才9元,比小餐馆还便宜。
发力中央厨房,进社区
从一开始,我们的定位就绝不是简单的卖菜。通过O2O模式,目的是更好地为用户服务,同时最重要的是打造自己的品牌。
生鲜电商的可替代模式太多了,就产品来讲,半成品菜没有什么核心竞争力,非常容易复制。我们现在最大的危机就是感觉走得太慢。青年菜君现在只能辐射到回龙观地铁站附近的人口,影响力有限。接下来我们会在北京挑选15个左右的地铁站口进行模式复制,将人口覆盖面扩大。
但是问题接着出来了,如果覆盖北京这么大范围的面积,我们就需要自建中央厨房,需要搭建自己的物流。食品行业和其他不同,物流太重要了,第三方物流不能保证绝对的质量安全。同时,自建物流是一个前期投入巨大,但是后期成本不断降低的事情,采用第三方物流每次成本都很高。
为了完成更系统的升级,我们团队又进了六名虎将,其中一个叫肖满权,做过十几年后厨总管,当过好几届厨艺大赛的评委,由他牵头打理中央厨房事宜。还有从上市公司出来的一位,姓名不方便透露,他负责公司物流的搭建。下这么大工夫,都是因为我们想要做大、做强。
此外,除了建中央厨房、物流,从真正服务客户角度来讲,地铁口到家门口还是有一定距离的,这是要改进的。我们有一个青年菜君进社区的计划,并且已经在回龙观进行了两个试点。基本思路就是和社区便利店合作,通过售卖机的形式,用户可以在家门口取菜。其实这是一种双赢,一方面我们有了渠道,反过来我们还可以给便利店引流。
钢结构建材得到推动。建筑物跨径从木结构、砖结构、石结构的几米、几十米,发展到钢结构的百米、几百米,直到现代的千米以上。在大江、大河、海峡上架起大桥,在地面上建造摩天大楼和高耸铁塔,甚至在地下铺设铁路,创造出前所未有的奇迹。
19世纪20年代,波特兰水泥制成后,混凝土问世了。混凝土骨料可以就地取材,而且构件易于成型,但混凝土的抗拉强度很小,用途受到限制。19世纪中叶以后,钢铁产量激增,出现了钢筋混凝土这种新型复合建筑材料。由钢筋承担拉力,混凝土承担压力,发挥了各自优点。20世纪初后,钢筋混凝土广泛应用于建筑的各个领域,例如框架结构、剪力墙结构、框剪结构、筒体结构等。从20世纪30年代开始,出现了预应力混凝土,它的抗裂性能、刚度和承载能力,大大高于钢筋混凝土结构,因而用途更为广博。建筑进入了钢筋混凝土和预应力混凝土占统治地位的时期,它给建筑物带来了经济、美观的工程结构形式,使建筑产生了新的结构设计理论和施工技术,被称为建筑材料发展的第3个阶段。