一、小作坊怎么申请食品生产许可证?
(一)小作坊食品生产许可证需办理的流程如下:
(二)需要提供的材料:
1、食品生产加工小作坊登记申请表;
2、三证合一的营业执照;
3、负责人的身份证原件及其复印件
4、所有员工有效期内的健康证;
5、生产工艺流程图和设备布局图;
6、主要生产设备和设施清单;
7、食品安全的规章制度。
二、小作坊申请食品生产许可证一般需要具备哪些条件呢?
小作坊食品生产许可证需要具备以下条件:
1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品的加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境的整洁,并与有毒、有害的场所以及其他污染源保持规定的距离。2、具有与生产的食品的品种、数量所相适应的生产设备或者是设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或是设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。3、有专职或者兼职的食品安全的管理人员以及保证食品安全的规章制度。4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。5、法律、法规所规定的其他条件。
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