酿酒小作坊在正式投入生产前，需先办理生产许可证。
2.持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类(特种)生产许可证申请审批表”并如实填写。
3.在填写完毕后，将表格连同申办资料一并提交给镇经济发展办进行审核，符合条件的将加具审批意见。
4.审查通过的申请审批表将送至市经贸局，由其审核并加具意见后，再送交省酒类专卖局审核发证。
酿酒小作坊在办理生产许可证时，需要准备一系列申办资料。这些资料包括：
1.书面申请报告；
2.企业法人身份证；
3.营业执照（当年已年审，新成立的企业需提供工商部门发出的企业名称核准通知书）；
4.《卫生许可证》（卫生评价报告单）；
5.专业技术人员资格证明；
6.厂房房产证或租赁合同（复印件）；
7.注册资金验资证明；
8.本厂产品质量标准；
9.产品检验报告。
找法网提醒您，在办理酿酒小作坊生产许可证的过程中，场地和合同的准备是至关重要的一环。
1.酿酒小作坊需要寻找合适的场地进行生产，如果已有自有场地则更为便利，可以节省厂房租金。
2.在选定场地后，需要准备好厂房的房产证或租赁合同（复印件），因为在后期的审核过程中，这些文件将被用作证明场地合法性的重要依据。
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