食品经营许可证，作为国家卫生主管部门对食品经营者颁发的法定证件，对于保障食品安全、规范市场秩序具有重要意义。那么，如何办理食品经营许可证？接下来鸿运企服小编将从食品经营许可证的定义、申请条件、改革举措等方面展开论述，探讨其在守护食品安全、助力企业发展方面的作用，等方面为您介绍食品经营许可证的定义与作用。
一、定义
1.食品经营许可证，是指国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。在我国，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。
2.作用
（1）保障食品安全：食品经营许可证对食品生产与经营者的资质进行审核，确保其具备生产、经营食品的硬件设施、管理水平以及人员素质，从而保障食品安全。
（2）规范市场秩序：食品经营许可证的发放，有助于规范食品市场秩序，防止不合格食品流入市场，维护消费者权益。
（3）促进企业发展：食品经营许可证是企业合法经营、拓展市场的必要条件，对企业发展具有推动作用。
二、食品经营许可证的申请条件
根据《食品经营许可管理办法》，申请食品经营许可，应当符合以下条件：
1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
三、食品经营许可证改革举措
近年来，我国政府为优化营商环境，降低企业成本，推出了一系列食品经营许可证改革举措：
简化申请材料：取消部分申请材料，如食品生产许可证、食品经营许可证等，改为承诺制或告知承诺制。
2.压缩审批时限：将食品经营许可证审批时限由原来的20个工作日缩短为15个工作日，提高审批效率。
3.优化审批流程：推行网上审批，实现食品经营许可证的在线申请、审批、发放、查询等功能。
4.降低制度性成本：取消部分收费项目，减轻企业负担。
四、食品经营许可证在守护食品安全、助力企业发展中的作用
1.守护食品安全：食品经营许可证制度对食品生产与经营者的资质进行审核，确保其具备生产、经营食品的能力，从而保障食品安全。
2.助力企业发展：食品经营许可证是企业合法经营、拓展市场的必要条件，对企业发展具有推动作用。改革举措的实施，降低了企业成本，优化了营商环境，为企业发展提供了有力支持。
3.提升消费者信心：食品经营许可证制度的实施，使消费者对食品安全的信心得到提升，有助于扩大消费需求，促进经济增长。
总之，食品经营许可证作为守护食品安全的法定证件，在保障食品安全、规范市场秩序、助力企业发展等方面具有重要意义。政府应继续推进食品经营许可证改革，优化营商环境，为我国食品产业的健康发展提供有力保障。鸿运企服平台是为企业提供资质服务、重组分立、项目申报、经营许可、人才服务、工商财税、知识产权、资产评估、认证咨询、拍卖咨询、落户咨询、法律咨询等服务，致力于提供企业全生命周期服务。希望鸿运企服小编以上的介绍能够对您有所帮助。如果想了解更多可随时私信我