1.有固定、合法的经营场所，经营场所远离污染源，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外；
2.加工经营场所内应当保持清洁，不得圈养、宰杀活的禽畜类动物；
3.厨房各功能区布局合理，粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒、食品原辅料贮存区域等场所分区明确，防止食品存放、操作产生交叉污染；
4.操作间与就餐场所有效隔离；
5.配备有效的冷藏、洗涤、消毒、排烟净化、防蝇、防尘、防鼠设施，以及处理废水、存放垃圾(废弃物)的容器或者设施；
6.无专用餐饮具清洗消毒设施的，应当使用符合规定的一次性餐饮具或者采用集中式消毒餐饮具。
1.陕西省小餐饮许可申请书；
2.营业执照及复印件；
3.经营者身份证及复印件，从业人员健康证明及复印件；
4.房屋所有权证明，房屋租赁合同复印件；
5.餐饮经营场所设备布局、卫生设施等平面示意图及说明；
6.保证食品安全的管理制度；
▍1.申请
申报人通过食品药品监督管理局网进行网上申报。
▍2.受理
网上提交成功后5个工作日内对资料进行审核，材料不齐全或不符合要求的，通过网上审批系统向申请人发出补正材料通知；不属于本部门职权范围或申请事项不需行政许可的，不予受理，并通过网上审批系统向申请人发出不予受理的理由及通知；符合申请要求的，向申请人发出电子《受理通知书》。
THE END