食品生产许可证的获取需满足一系列严格的要求和条件。
1.生产场所必须符合卫生条件,确保环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持足够的距离,以保障食品生产过程中的安全性。
2.企业需具备与生产的食品品种、数量相适应的设备或设施,这些设备或设施需涵盖从食品原料处理到加工、销售、贮存的全过程,并配备相应的消毒盥洗等设施,以防止食品受到污染。
3.企业还需有专职或兼职的食品安全管理人员,并制定完善的食品安全管理制度,以确保食品生产的每一个环节都能得到有效控制。
这些条件和要求的设立,旨在保障消费者的食品安全,促进食品行业的健康发展。
找法网提醒,食品经营许可证的办理条件同样严格而具体。除了上述提到的符合卫生条件、具有经营设备或设施、有食品安全管理人员和制度外,还需注意以下几点:
1.经营场所应与经营的食品品种、数量相适应,且需保持环境整洁;
2.经营设备或设施需满足消毒、更衣、盥洗等基本要求,以防止食品受到污染;
3.食品安全管理人员需具备相应的专业知识和技能,以确保食品经营活动的合法性和安全性;
4.需制定并执行合理的设备布局和工艺流程,以防止食品交叉污染等问题的发生。
这些条件的设立,旨在规范食品经营行为,保障消费者的合法权益。
2.需要注意的是,在许可有效期届满前,企业需向原发证的食品药品监督管理部门提出申请以进行续期。
3.如果企业未能在有效期届满前完成续期手续,则可能面临无证经营的风险。
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