同时于2021年5月，为落实第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议对《中华人民共和国食品安全法》作出的修改决定，优化食品经营企业营商环境，北京市对仅销售预包装食品的食品经营者（仅销售预包装食品），由“食品经营许可”改为“食品经营备案”管理。预包装食品经营者取得市场监管部门核发营业执照的经营范围记载“食品经营（仅销售预包装食品）”的，即可开展预包装食品销售活动，不需要单独取得食品经营备案凭证。
销售预包装食品以外的其它食品或者从事食品制售活动的企业，仍应按照“先照后证”的有关要求，依法取得《食品经营许可证》。
仅销售预包装食品的小食杂店开办者，应按照《北京市小规模食品生产经营管理规定》的要求办理小食杂店备案，不需要办理食品经营备案（仅销售预包装食品）。
食品经营许可证的办理条件
1、具有食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，与有毒、有害的场所及其他污染源保持一定的距离
2、具有相适应的生产经营设备或设施
3、具有相应的消毒、更衣的设备或设施
4、具有食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
5、具有合理的设备布局和工艺流程
食品经营许可证办理的材料
1、《食品经营许可申请书》
2、营业执照复印件和公章
3、法人或负责人身份证复印件
4、操作流程图
5、店面平面图(注明厨房、吧台、仓库、客座区、厕所wc、冰箱、水池等）
6、健康证复印件2张(老板或员工的健康证，超过100平米的店则需要3张)
7、食品安全管理员证一复印件(如有朋友开店已经有了这个证的，可拿来借用。没有就自己考，可以问办证部门怎么考。不难的)
THE END