办理食品经营许可证需要哪些条件未办理是否会有处罚
企帮帮98522021-10-09
一、办理食品经营许可证需要哪些条件
???1.具有与运营的食物品种、数量相适应的食物质料处理和食物加工、销售、储存等场所，坚持该场所环境整齐，并与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规则的距离。
???2.具有与运营的食物品种、数量相适应的运营设备或许设备，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、寄存废物和废弃物的设备或许设备。
???3.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食物与直接入口食物、质料与成品穿插污染，防止食物接触有毒物、不洁物。
???4.获得《企业法人登记证》或《营业执照》等主体资格证明文件。申办单位食堂答应，应获得法人登记证、社团登记证或营业执照等主体资格证明文件。
???5.法律、法规规则的其他条件。
二、未办理是否会有处罚
???《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定：违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
三、办理食品经营许可证需要注意的问题
???厨房的面积和就餐的人数是有联络的，一般就餐人数根据就餐面积确认。因而，办理食品经营许可证，需求注意厨房的面积和就餐区的面积的比值，一般食药监要求的比值是1比3，个别当地甚至达到1比2.5至1比2，这个比值具体主张咨询当地食药监。
四、开放性厨房该怎么做
???关于开放性厨房这个问题，各个地方有不同的方针。当地政府的文旅项目，或者类似麦当劳，肯德基那样的大型连锁餐饮店，又或者是政府主导的示范项目等等，会有特别的标准进行标准，但是正常情况下一般的餐饮店要求厨房是密闭的。所以建议如果想要做开放性厨房的，能够先咨询一下当地的食药监。