2、经营类别、经营方式、经营品种要写清楚，并在这个范围内进行经营。
3、要分隔适当的食品加工、存储、销售场所，注意卫生以及与有毒、有害、污染源保持距离。
4、有经营设备，并有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备。
5、有食品安全管理人员和确保食品安全的规章制度食品许可证。
6、有合理的设施布局和工艺流程。
第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：
（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；
（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；
（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；
（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；
（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；
（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；
（十一）法律、法规规定的其他要求。
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。
（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；
（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；
（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂；
（十二）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；
第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。
第二步：申请人向原发证的食品药品监督管理部门提交申请资料，材料齐全、符合法定形式的，予以受理；申请材料存在可以当场更正的错误的，允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当场或者在五个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。
第三步：符合条件的，依法作出准予许可的书面决定；不符合条件的依法作出不予许可的书面决定，在说明理由的同时，告之申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
第四步：申请人到原发证的食品药品监督管理部门食品药品监管局窗口领取《准予注销通知书》或不予注销决定书。
（一）食品生产单位卫生许可证
1、选址：必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求。场所及周围环境整洁、卫生，无明显污染源；
2、应建立健全各类生产车间的卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员；
3、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证”上岗；
4、各类生产车间内必须有排风系统，凡设空调装置的车间必须有新风供给，且通风合理。新风入口应设在室外，远离污染源。各卫生间设独立排风系统；
5、设立卫生档案：监督文书、检验报告书、从业人员体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案、申报及审批材料；
6、设立与生产能力相适应的卫生质量检验机构，并配备经专业培训获得检验资格的检验人员；
7、食品生产场所选址、设计、流程布局、生产工艺、生产设备、卫生设施和用水等符合国家有关法律、法规、规章和卫生规范要求；
8、接触食品的设备、管道、工用具、容器和运输工具，产品包装材料等必须符合卫生要求；
9、产品原料、配方、生产工艺、产品标签和说明书符合卫生要求；
10、产品经卫生行政部门认定的检验机构检验合格。
（二）公共场所单位卫生许可证
1、选址：必须符合《公共场所卫生管理条例》的有关要求。场所及周围环境整洁、卫生，无明显污染源；
2、应建立健全各类场所的卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员；
4、各类场所内必须有排风系统，凡设空调装置的场所必须有新风供给，且通风合理。新风入口应设在室外，远离污染源。各卫生间或吸烟区设独立排风系统；
5、设立杯具洗消间，贴有明显标志，间内设２－３个洗消池、红外线餐具消毒柜、保洁柜。杯具配置、与最大客容量比应大于３∶１；
6、室内环境卫生整洁无积尘；
7、各类场所内禁止吸烟，大堂、电梯间、卡拉ＯＫ房、歌舞厅、商场等处应有明显禁烟标志。夜总会设专门吸烟室；
8、垃圾废弃物置于有盖的容器存放；
9、设立卫生档案（监督文书、检验报告书）、从业人员体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案。