我们常常能在田野中见到许多形态各异的野草，它们大多没有什么名气，只有在某些特定的季节才会开花结果。
但是呢，有一种野草的名气可就不小了，居然能称为“还阳参”，人们对此信以为真，而这也成了一个谜。
那么这种草到底是不是与人参有关系呢
它又有什么奇特之处呢
“还阳参”这个名字并不是这种植物的学名，而是民间对它的一种叫法，这种植物的真实身份是菊科的多年生植物。
而且这种植物每年服务到夏秋季节的时候，就会开出一朵朵金黄色的花朵，一到冬天，它的茎叶、水份就会逐渐枯萎，最终只留下虫蛹躲藏在地下。
“还阳参”的名字就是因为这根异于常人的生命力而得来的。
人在死后是进入阴间，不能再回来，这就是阴间，所以从这个名字可以看出，老百姓认为这种植物的功效和作用是与复活有关的。
“还阳参”的名字也恰好体现了这一点。
但是通过这些特征，我们可能联想到了一个魔法师死后会复活或者是换个身体转世重新做人。
但实际上，在中国的农作物中，从来没有这种名气。
而且它的名字的这几个部分分别代表着它的特点:
“还阳”代表着它象征着复生;
“参”则代表着它的外观特点。
其实还阳参就是它的茎根与人参相似，但人参毕竟是人参，并不是还阳参。
实际上，“还阳参”的学名叫做蒲公英，并且还有许多其他名字，比如版司、矮家等。
蒲公英原产于欧洲以及北美，但是如今已经传遍了全世界，分布广泛。
不仅如此，我国也有许多地方人工种植了蒲公英，现在市场上已经有蒲公英茶在售。
不过，野生的蒲公英一般要比人工种植出来的更受欢迎。
因为人民群众往往认为，老祖宗留下来的农作物，天然无污染，比较安全。
其实现如今，人们对吃野菜又爱又恨，这是因为这些野菜不仅天然无污染，是绿色健康食品，但它还有许多其他优点。
比如说可以滋补身体，提高免疫力，其中有一些还有药用价值，可以辅助治疗许多疾病。
尽管蒲公英口味比较偏苦，普通人吃起来不容易接受，但经过适当处理后，同样可以作为美味的野菜。
那么还阳参都有哪些可食用和药用价值呢
首先，其实蒲公英营养价值还是挺高的，尽管它包含许多叶绿素让普通人难以接受，但对于素食主义者来说，这恰恰能吸引他们。
除此之外，还有丰富的维生素、微量元素以及矿物质等营养物质。
其营养物质含量远远超过一些常见蔬菜，比如胡萝卜、白菜等。
所以，有眼光的人总会将这些自己的眼光盯在这个天然又绿色健康的新型野菜上面。
有人将野菜叫作是刮油剂，对于喜欢吃肉的人来说，将一些野菜和肉一起炒熟后，可谓是不辞辛劳，最终吃到的是两全丰收。
许多人认为蒲公英能“还阳”，这其中最主要的是因为蒲公英花园呈现出一种“日出日落”状态的现象。
每到早晨的时候，它的小花瓣会打开，而到了晚上时，它的小花瓣会合起来。
因此，有一些老百姓就认为这是一种复生，于是借此信以为真。
蒲公英全株均具有较高的药用价值
1、分支:其主要作用是补肾壮阳，因此被称为还阳草。
2、枝叶:枝叶具有清热解毒、消肿利尿等作用，可以帮助缓解感染、肿胀和尿路问题。
3、朵:蒲公英花从古至今都被用作放血药物，其作用是活血通经，可以帮助改善血液循环，缓解痛经等症状。
4、果:果实味苦，但是吃起来还行，不过不能量吃太多，可以作为一种美味。
5、根:根茎被广泛用于中药治疗肺结核、支气管炎等呼吸系统疾病，因为它们具有抗炎和止咳作用。
蒲公英不仅可以食用，还可以煮水喝，更可以用于治疗不同类疾病，具有不错的药用效果。
1、食疗方面:由于此野菜本身就不错，所以可以将其与其他食材搭配共同进食，它作为调味品，不仅可以清肠胃，而且还有助于胃部健康，对一些消化不良的人来说是一种不错的选择，不管是炒熟还是焖炖都能起到不错的功效。
2、治疗肝脏方面:蒲公英中的某些成分具有解毒和护肝作用，可以帮助减轻肝脏负担，促进肝脏更好地进行解毒功能。
一些传统中药方剂中，蒲公英被用于辅助治疗肝炎、脂肪肝等。
3、治疗呼吸道感染:蒲公英中的苦味成分可刺激呼吸道黏膜产生更多的粘液，从而促进排痰，有助于缓解咳嗽和喉咙刺激，对于一些慢性支气管炎或急性呼吸道感染患者具有一定辅助疗效。
4、抗癌作用:有一些初步研究表明，蒲公英中的某些成分可能具有抗肿瘤活性，因为它能够抑制癌细胞的增殖并诱导凋亡，但这方面目前仍需要更多的临床试验数据进行确认。
5、皮肤方面:由于蒲公英具有清热解毒和抗炎作用，因此《本草纲目》记载中，用蒲公英水洗脸或者心购能缓解痘痘等肌肤问题，有助于皮肤健康。