十一月份上旬福州市场粮油价格涨跌不一
品种
等级
上月平均价
本月上旬平均价
涨跌率
早籼谷
（19-21）中等
2450
持平
晚籼谷
(19-21）中等
2550
早籼米
3860
晚籼米（江西923）
一级
6040
晚籼米（安徽）
4560
浦城晚籼米
4440
东北米
4840
江苏粳米
4240
红小麦
江苏中等
2710
2700
-0.37%
白小麦
河南中等
2730
2720
玉米
中等
2380
2350
-1.26%
大豆
5500
豆粕
3300
3350
1.52%
籼糯米
6440
麦皮
中粗
1970
2020
2.54%
大豆色拉油（散装）
8700
9000
3.45%
大豆色拉油（20L）
9100
9400
3.3%
市场动态
中国对澳大利亚小麦的兴趣重现
消息人士上周五（11月1日）表示，中国在长期缺席之后重返澳洲市场，对新收获的制粉小麦表现出浓厚兴趣。报道称中国已购买约5批小麦（约30万吨）澳洲粉小麦，12月至1月装运。
澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）9月初预测2024/25年度澳洲小麦产量为3180万吨，远高于上年的2600万吨，也高于五年均值2980万吨。
俄罗斯小麦出口可能降至三年来的最低水平
咨询机构SovEcon将俄罗斯小麦出口预测调低至4590万吨，较上月预测调低了170万吨这将是2021/22年度出口3340万吨以来的最低值，因为收成前景变差以及政府实施出口限制措施。
由于西伯利亚小麦产量大幅下降，SovEcon将俄罗斯小麦产量预测下调至8150万吨，低于上次修订时的8290万吨，也低于去年同期的9280万吨。限制俄罗斯小麦出口的另一个因素可能是出口关税增加。从10月30日起，小麦出口关税税率将为2228卢布/吨，较一个月前的1246卢布/吨提高近80%。未来几周，在政府官员建议提高出口价格的背景下，出口关税预计将会继续增长。
第三个不利因素是俄罗斯限制“外国中间商”从事俄罗斯小麦的出口销售，这将导致相当一部分中小型贸易商的业务减少。10月初，俄罗斯农业部支持谷物出口商联盟成员的倡议，即发展谷物出口直销，绕过第三国的贸易商和中介。俄罗斯出口商还承诺不会向以低于俄罗斯最低价格中标的外国供应商提供俄罗斯谷物，其原则是“俄罗斯谷物只能由俄罗斯出口商供应给消费者”。俄罗斯计划不经过外国中介机构直接将粮食出口到13个国家。
美国小麦出口销售放缓
美国农业部周度出口销售报告显示，截至10月24日当周，美国小麦净销售量为41.1万吨，比上周低23%，比四周均值低14%，与市场预期相符。本年度迄今美国小麦销售总量为1350万吨，同比增长18.8%。美国农业部出口目标为2245万吨，同比增加16.7%。
从出口报价看，10月31日，法国小麦FOB报价为每吨242美元，比一周前下跌1美元；阿根廷小麦在上河的FOB价为231美元，上涨7美元；美国软红冬小麦在美湾的FOB报价为257美元，下跌4美元；美国硬红冬小麦FOB报价为264美元，下跌7美元。11月31日，深水港的俄罗斯小麦出口报价为每吨236美元，比一周前下跌6美元。
黑海天气从11月开始的季节性恶化，河流航运关闭，也是导致未来小麦出口放缓的因素。
欧盟委员会调低欧盟小麦产量和出口预期
欧盟委员会在10月底发布的月报里下调了今年所有谷物的产量预测，这导致2024/25年度的期末库存大幅收紧。2024/25年度欧盟27国谷物产量为2.5562亿吨，同比减少1260万吨或4.7%；期末库存估计为3515万吨，同比降低936万吨或21%。其中几乎所有谷物的产量都做了下调，其中小麦产量调低近200万吨，
欧盟软小麦出口预测下调了100万吨，为2500万吨，同比减少1,000万吨。
美国冬小麦优良率降至历史同期第二低点，但是未来降雨有望改善
美国农业部作物周报显示，截至10月27日，冬小麦播种完成80%，低于五年均值84%。本周首次发布的作物评级数据显示，冬小麦优良率为38%，远低于市场预期的47%，也低于去年同期的47%，创下1986年有记录以来同期第二低点，主要因为美国平原干旱造成不利影响。
干旱监测报告显示美国平原干旱程度继续加剧。截至10月29日，约62%的冬小麦处于干旱地区，一周前58%，去年同期42%。不过气象预报显示，未来几天大平原和中西部将会出现降雨，这对受到干旱威胁的冬小麦作物有利。美国全国海洋及大气管理局（NOAA）发布的未来三天降雨云图显示，11月3日到11月6日，大平原将迎来大范围的降雨，除了蒙大拿州东半部和达科他州西半部没有降雨外，其他硬红冬小麦产区均将出现0.10英寸到0.25英寸的降雨。中西部软红冬小麦产区的雨量更大，普遍在0.50英寸到4.00英寸左右。11月6日到11月8日，除达科他州天气放晴外，堪萨斯州、俄克拉荷马州、德克萨斯州、科罗拉多州等依然有雨，降雨量估计在0.10英寸到0.25英寸。中西部地区的北部天气逐渐放晴，不过南部依然有雨，其中包括伊利诺伊州大部、密苏里州大部和印地安纳州，降雨量在0.10英寸到0.25英寸。
分析师指出，冬小麦作物开局不佳，使得小麦更容易在冬季受到冷冻天气损害的危险。但是需要指出的是，冬小麦关键单产形成阶段远未到来。春雨在决定单产方面比秋雨要重要得多。
现在玉米小粮点收购价已涨到了1.04元/斤，比10月初刚上市时不足0.9元/斤的收购价上涨超15%，手中囤积的500吨玉米终于不亏钱了。”河南汝南县粮食贸易商吕小勇告诉期货日报记者，进入11月以来，当地小麦、玉米、大豆价格均稳中有升，不但令种粮的老百姓高兴，众多小粮商、贸易商及小粮点的经营者脸上也露出了久违的笑容，国内大宗粮食价格自2023年8月开启的下行走势终于停止。
玉米市场从供不应求转向供大于求
河北石家庄市玉米贸易商王磊表示，正常情况下，国产玉米市场呈现产不足需格局，要想满足国内玉米市场需求，一是要靠国产小麦、库存陈化稻谷进入饲料原料市场；二是要靠大量进口玉米及其替代品高粱、大麦、木薯粉等；三是要靠限制玉米深加工业的产能；四是要靠下游养殖业、饲料加工业需求下降。因此，影响国内玉米价格涨跌的因素较多。
最新数据显示，今年我国玉米种植面积预计稳定在4420万公顷左右，其中今年新季国产玉米总产量在2.97亿吨左右。目前，国产玉米总产量出现增长主要受益于种植面积稳中有升、单产提高。
政策性利多因素将长期支撑玉米价格
据记者了解，今年9月下旬，国家发展改革委、财政部、农业农村部、国家粮食和物资储备局联合发布了“关于公布2025—2026年小麦最低收购价格的通知”。国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策，最低收购价水平改为两年一定。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2025年和2026年当年生产的小麦（三等）最低收购价为每50公斤119元，如生产成本等发生较大变化，另行按程序调整。各地要引导农民合理种植，加强田间管理，促进小麦稳产提质增效。
河南延津县小麦贸易商李建文表示，与2024年相比，2025年和2026年最低收购价提高1分/斤，连续5年上涨。目前，国内小麦、玉米等大宗粮食价格相对较低，多数农民担心粮食价格还会进一步下滑。此时，国家适时出台2025年和2026年小麦最低收购价，有利于提高农民的种粮积极性，有利于小麦、玉米价格企稳。
另据记者了解，为了稳定国内大宗粮食价格，保护农民收益，国有大型粮食收储企业等纷纷入市收购新季小麦、玉米，东北等地各类政策性玉米收购入库工作有序展开，河南也开展了贸易与临储性质的玉米收购，对玉米价格回升较为有利。
贸易商等市场主体谨慎看待玉米涨价
黑龙江五大连池市盈峰粮食贸易有限公司总经理柴印峰告诉记者，从黑河及周边地区玉米市场情况来看，基层新产玉米库存数量较少，主要原因是当地分布着众多建制性农场，玉米收获均是“直收粒”，上市快、收购期短，而其它地区就不同了，农民手中还有大量“地趴粮”存在，估计11月底或年底前将大量上市。
柴印峰认为，辽宁、吉林等地玉米刚刚收获完毕，即将大量集中上市，未来会决定东北新产玉米价格高低。目前，黑龙江各地玉米市场情况存在差别，部分地区潮粮上市量减少，导致收购价变化快、易涨难跌。不过，从东北地区“烘干塔”“深加工”和贸易商等市场主体的心理来看，当下市场情绪不是十分稳定，部分市场主体面对玉米价格上涨较为谨慎。究其原因，近两年国内玉米收获后价格均出现下行，让贸易商等市场主体吃了不少亏，今年在新季玉米上市旺季，部分市场主体明显不敢介入，持观望态度。
目前，内地如河南、河北、山东、陕西等地冬小麦播种工作已完成，广大农民已经可以腾出手来出售玉米，加上内地近期多晴好天气，预计新产玉米上市量将不断加大。
国家粮食和物资储备局最新发布的数据显示，当前全国秋粮收购全面展开，截至目前，主产区各类粮食企业累计收购秋粮超4000万吨，其中中晚稻收购超2300万吨。
10月以来，新季中晚稻市场收购有条不紊，各级储备也已启动收购，收购进度整体符合预期，市场运行平稳。今年各地优质稻谷价格明显高于普通品种，优质优价特征明显。据了解，今年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策，中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每斤1.29元、1.31元。
与会人员表示，由于印度放松大米出口限制，国际市场大米供给由偏紧转为宽松，导致国际市场大米价格下跌，此情况对国内市场影响较小。
与会专家对后期国内稻谷市场总体持较为乐观的预期，预计新季中晚稻价格总体上将平稳运行、优质优价。
当前，新季中晚稻已经全面上市，收购正由南到北有序展开。10月以来新季中晚稻市场收购有条不紊，各级储备也已启动收购，收购进度整体符合预期，市场运行平稳。国家粮食和物资储备局数据显示，截至目前，主产区各类粮食企业累计收购秋粮超4000万吨，其中中晚稻收购超2300万吨。
随着优质粮食工程的实施，各地稻谷品质不断提升，优质优价特征明显。当前，优质稻谷价格较普通品种高300～600元/吨。
另外，今年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策，中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每斤1.29元、1.31元，新季中晚稻价格“有底可托”。
沿海地区豆粕现货价格整体稳定
上周五，国内沿海地区43%蛋白豆粕市场报价集中于2960～3030元/吨，其中天津地区报价3020～-3030元/吨，山东地区报价2960～2980元/吨，华东地区报价2980～3000元/吨，华南地区报价2990～3020元/吨，因市场担忧美国大选影响大豆到港，下游企业采购积极。
植物油价格普遍上涨
上周五，受棕榈油上涨带动，植物油价格普遍上涨。沿海地区以及豆油市场报价8640～8900元/吨，天津地区报价8580～8620元/吨，山东地区报价8640～8680元/吨，华东地区报价8750～8800元/吨，华南地区报价8740～8900元/吨，普遍较前一日上涨100～150元/吨。沿海地区24度棕榈油市场报价9730～9920元/吨，较前一日上涨180～200元/吨。
美豆价格震荡调整，进口成本降幅有限
当前美国大豆集中上市，由于产量达到创纪录高位，且巴西大豆产区干旱已经缓解，全球供应宽松的格局可能进一步明确，打压市场信心，但4季度巴西大豆出口能力减弱，美豆出口销售强劲，对价格形成支撑。短期看，美豆价格继续在1000美分/蒲式耳左右震荡调整，进口成本短期难以大幅下滑。11月1日，12月船期美湾大豆对我国CNF报价459美元/吨，折合完税成本3790元/吨，比上周下滑56元/吨，基本与国产大豆相当。
油强粕弱格局短期还将持续
大豆进口成本保持高位，但国内豆油价格跟随棕榈油持续走强，压榨利润有所改善，使得豆粕价格承压。一方面豆粕供应充足，国内大豆商业库存和豆粕库存都处于偏高水平。另一方面四季度养殖同比预期下滑，下游采购积极性不高。预计短期内豆粕走势还将弱于豆油。
回顾整个10月油脂市场行情可谓是一路高歌猛进，持续呈走高的态势。即便在美豆创记录丰产以及南美新作大豆天气改善、播种顺利的背景下，市场普遍认为油脂上涨动力最弱，但往往市场却给出意外的答案。本周棕榈油屡创新高，周内甚至一度高过菜籽油。那么接下来油脂能否还有继续上涨动力，以下是笔者简要分析，仅供参考！
豆油现货市场参考价，截至11月1日午间，国内沿海主要厂商一级豆油现货平均报价8680元/吨左右，其中大连地区约8610元/吨。天津地区约8580元/吨、青岛地区约8590元/吨、张家港地区约8760元/吨、东莞地区约8910元/吨、防城港地区约8550元/吨左右。
美豆压力不减
产地棕榈油供弱需强
本周马来西亚棕榈油期货上涨7.25%，延续了上周上涨6.53%的强劲走势，截至周五基准合约2025年1月毛棕榈油上涨169令吉或3.60%，报每吨4865令吉。今年迄今棕榈油上涨近30%，因为生物柴油行业需求预计增长，产地棕榈油产量增长受到天气以及树龄老化等因素制约，每年11月-次年2月为产地季节性减产节，25年2-3月印度斋月备货将与减产季末期重叠，同时全球葵花籽和油菜籽供应受限，都将中长期支撑棕榈油价格。
油脂现货基差坚挺
本周国内油脂基差整体稳中趋强，豆油现货价格仍获得棕榈油以及菜籽油的支撑，性价比之王。周内棕榈油价格一度超过菜籽油，业内表示实属罕见。截至当前东北地区一豆基差在01+60~70之间，市场货源供应偏紧、华北地区贸易商一豆基差在01+30~40、山东地区工厂一豆01+40~80、华东地区主流01+210、华南地区主流在01+170~450。棕榈油方面，本周棕榈油基差与上周相比略有下跌，因期价一度走高，周中甚至要高于菜籽油，现货市场仅剩下刚需。华北地区贸易商24度棕油01+260~280、华东地区基差在01+170、华南24度基差多在01+200~220。菜油方面，本周菜籽油基差多以稳定为主，基本无变化。周五受助于加拿大蒙特利尔港口：两个码头工会于周四开始了一场新的无限期罢工事件影响，市场担忧菜籽延迟到港，周五菜籽油领涨其他油脂。当前川渝地区三级菜油基差为01+250~260，华东地区三级菜油01+90、华南地区01-120~160，基差稳定，库存方面供给充足，下游买兴不高，仍以刚需为主。
油脂后市展望
综合信息
千方百计推动农业增效益、农民增收入、农村增活力，广大农民重农务农的积极性、主动性、创造性才能持续提升
【关键词】第七个“中国农民丰收节”
【事件】前不久，我们迎来了第七个“中国农民丰收节”，各地一派喜庆气象。在河南，农民登台唱响丰收赞歌，乡村工匠展现精湛技艺；在江苏，智能农机纷纷亮相，新农人讲述创业故事；在福建，非遗表演精彩纷呈，秋收“比武”热闹非凡……一系列丰富多彩的庆祝活动，折射农业发展的累累硕果，彰显乡村全面振兴的勃勃生机与无限活力。
【点评】
“稻花香里说丰年”，庆祝丰收，是农耕文明自古以来的历史传统。在第七个“中国农民丰收节”到来之际，习近平总书记代表党中央，向全国广大农民和工作在“三农”战线上的同志们致以节日祝贺和诚挚问候，强调“推进中国式现代化，必须坚持不懈夯实农业基础，推进乡村全面振兴”。
粮食安全是“国之大者”，保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。今年以来，早稻总产量563.5亿斤，连续4年在560亿斤以上；夏粮增产72.5亿斤，达到2995.6亿斤，再创历史新高；秋粮面积稳中有增，粮油等主要作物大面积单产提升行动对粮食增产贡献明显。农民群众辛勤付出，各地区各部门协同努力，共同书写下喜获丰收的动人篇章。米袋子更鼓、菜篮子更稳、果盘子更满、肉案子更足，人民幸福生活根基更扎实。
丰产更要增收，做好产销衔接，畅通农产品销售之路，方能让农民群众拥有更多获得感。今年丰收节，促消费是重头戏。各地纷纷开展融合线上线下、贯通多种场景的系列活动，推动农产品出村进城，拓宽农民致富渠道。比如，广东举办农产品“相亲会”，集中推介21个地市的特产，打响“粤字号”农产品品牌；重庆城口县组织丰收节金秋消费季等活动，促进产销对接，开幕式项目签约金额约7400万元。农业农村工作，说一千、道一万，增加农民收入是关键。千方百计推动农业增效益、农民增收入、农村增活力，广大农民重农务农的积极性、主动性、创造性才能持续提升。
乡村全面振兴，既要塑形，更要铸魂。物质上丰收，精神上也要富足。从“村晚”“村超”等文体活动火热开展，到桑基鱼塘、哈尼梯田等农业文化遗产焕发活力；从舞龙舞狮、传统戏剧等非遗民俗广受欢迎，到农家书屋、乡村博物馆等文化“粮仓”遍布乡野……广大农民不仅日子越过越红火，而且精神生活更加富足，展现出更为积极的精神面貌。将乡村民俗文化与现代要素、时尚元素等结合，组织开展农业非遗展演等人民群众喜闻乐见的特色活动，将进一步丰富农民群众精神文化生活，为广袤乡村提供充盈的精神给养，为推进乡村全面振兴激扬内生动力。
一分耕耘，一分收获，农业生产崇尚勤则不匮。进一步增强发展的信心和决心，在农业农村现代化的火热实践中，一步一个脚印耕耘，我们就一定能把丰收愿景不断变为丰收实景，把乡村全面振兴的美好蓝图变为现实。
金秋时节，“丰”光正好。
前不久，央视通过“吉林一号”卫星纵览丰收景象：辽宁铁岭金黄的稻田宛如金色的海洋，河南郑州红灿灿的红高粱比肩而立，广西富川的梯田色彩缤纷、错落有致……
从东北大粮仓到江南鱼米之乡，大江南北一幅幅精美绝伦的丰收画卷，呈现充实的大国粮仓、端稳的中国饭碗。
粮食安全是“国之大者”。习近平总书记强调：“只有把牢粮食安全主动权，才能把稳强国复兴主动权。”党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视国家粮食安全，始终把解决好十几亿人口的吃饭问题作为治国理政的头等大事。
2023年我国人均粮食占有量达到493公斤，高于国际公认的400公斤粮食安全线，无论从总量、人均还是品质而言，中国饭碗都可以说是满满当当。
同时，也要清醒地认识到，“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识”。从大国博弈和国家发展全局出发，当今世界进入新的动荡变革期，粮食依赖有可能被大国博弈“武器化”，而保障粮食安全是在大国博弈中站稳脚跟、实现自立自强的最基本立足点。
从经济社会发展和粮食消费来看，无论是在食物采收、储运、加工、销售、消费各环节，还是在餐饮消费方面，食物浪费的现象都不同程度存在。因此，粮食安全的弦任何时候都要绷紧，确保中国人的饭碗始终牢牢端在自己手里。
从耕地到餐桌，节约粮食需要全链条发力。随着粮食产业化的推进，粮食生产和加工已经形成复杂的生态体系，节约粮食不能“单打一”，而要着眼全链条、全方位、全周期。
比如，耕地是粮食之源，18亿亩耕地是红线，是战略底线，是关系国家命脉的安全线。从中央到地方，落实最严格的耕地保护制度，全面落实耕地保护党政同责，才能筑牢粮食安全的根基。
再比如，食物采收、储运、加工、销售、消费每个环节都有“跑冒滴漏”，必须在各个环节都下绣花功夫、做精细管理。
在江苏灌云，当地通过云系统记录分析在校师生食堂每日就餐的餐余数据，为餐厅食材订购、菜单制定提供数据信息。系统上线一个月，平均每人每餐节约食品150克。将精细化管理融入粮食生产全链条，不仅能挖掘节约潜力，还能提高供餐质量、丰富用餐选择。
从传统到现代，需要树立大食物观。习近平总书记指出：“解决吃饭问题，不能光盯着有限的耕地，要把思路打开，树立大食物观。”从耕地资源向整个国土资源拓展，全方位、多途径开发食物资源，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，开发丰富多样的食物品种。
广东湛江，三面临海，充分发挥自然禀赋优势，大力耕海牧渔、打造“蓝色粮仓”，推动国内首个自主升降海洋牧场平台“湛农1号”、广东规模最大的桁架式养殖平台“恒燚1号”建成下水，初步构建形成从种业、养殖、装备到精深加工的现代化海洋牧场全产业链条。
从个人、企业到政府部门，需要全社会一起动手。节约粮食，遏制“舌尖上的浪费”是关键。消费与浪费，一字之差，含义完全不同。反对餐饮浪费行为，并不是反对正常的、健康的餐饮消费，而是倡导取之有度、用之有节的健康餐饮文化。
在政府层面，各地通过随机查、红黑榜、进课堂等多种形式，贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神;在政府带动下，餐饮企业积极响应号召，推出“光盘”打卡活动，推出小份菜、半份菜，外卖平台标注菜品规格，社交媒体规范吃播短视频……
自上而下与自下而上结合起来，就能让厉行节约、反对浪费蔚然成风，让或明或暗的餐饮浪费现象都无处藏身，更好推动形成简约适度、绿色低碳的生活方式。
仓廪实，天下安。能吃上饭、吃饱饭、吃好饭，是最基本的生存保障，也是最重要的民生需求。保障粮食安全，国家赖之以安，社会赖之以稳，百姓赖之以生。各方面共同努力，在增产和减损两端同时发力，就能共同守护好大国粮仓，为中国式现代化建设和亿万家庭的幸福生活筑牢坚固基石。
中国是全球最大的大豆和玉米等农产品进口国，贸易战的威胁迫在眉睫。共和党候选人特朗普提出对中国商品征收60%的全面关税，以促进美国制造业的发展。他的对手、民主党现任副总统贺锦丽也将在贸易问题上与中国对峙。
自特朗普入主白宫以来，中国已经大幅减少了对美国农产品的依赖，以加强国家粮食安全。这一转变始于2018年，当时北京对美国大豆、牛肉、猪肉、小麦、玉米和高粱进口征收25%的关税，以报复特朗普政府对3000亿美元的中国商品征收关税。
尽管特朗普和时任中国副总理的刘鹤于2020年1月签署了一项协议，北京承诺增加对美国商品和服务（包括农产品）的购买，但是贸易战的余波仍在给全球农业贸易流动带来深远影响。过去几年来中国减少采购美国农产品，相反从巴西、阿根廷、乌克兰和澳大利亚购买了更多供应，同时还增加了国内生产。分析师表示，这是出于战略考量，因为如果再次爆发贸易冲突，减少美国进口意味着美国对中国粮食安全的威胁减少。
中国是世界头号大豆进口国，美国曾经是中国头号供应国。但是自从2018年贸易战以来，巴西已取代美国成为其最大供应国。海关数据显示，今年中国从美国进口的大豆份额已从2016年的40%降至18%，而巴西的份额则从46%增至76%。就玉米而言，巴西在2023年取代美国成为中国头号供应国，因为中国在2022年底批准从巴西进口玉米。
中国也在推动减少饲料配方中的豆粕用量比例，旨在减轻对进口大豆的依赖。与此同时，中国批准了转基因大豆和玉米品种以提高产量。
美国大豆是其对中国最大的出口商品，有一半运往中国。但是过去十年来，美国在全球最大买家中的市场份额大幅下降。
上周美国大豆出口溢价达到14个月来的最高水平，因为出口竞相在大选前装运今年创纪录的大豆收成。
康奈尔大学助理教授兼农经学家张文东表示，尽管中国希望避免在针锋相对的贸易战中瞄准农作物，但是可能被迫这样做。中国的报复将与贸易价值成正比，目标是造成经济和政治成本，这往往会导致对美国农产品的报复。仅9月份，中国对美国的整体贸易顺差就达到333.3亿美元，这限制了其报复选择。
澳大利亚联邦银行分析师丹尼斯·沃兹内森斯基表示，中国只能在一定程度上减少对美国商品的依赖，因为只能从有限的几个地方买到这些产品。
美国农民贸易受影响
民意调查显示，哈里斯和特朗普势均力敌，尽管上次贸易战对美国农民造成了打击，并导致特朗普政府向他们支付了约230亿美元的补贴，但是特朗普仍然在大多数农业中心州领先。
美国对中国出口最多的产品是大豆，约有一半运往中国，2023年的贸易额为152亿美元。虽然美国对华出口贸易额保持稳定，但是出口量正在下降。
在全球供应充足的情况下，大豆和玉米价格接近四年来的低点，加剧了美国农民的担忧。伊利诺伊州北部的大豆农民马克·塔特尔说，如果美国（对中国）实施更多的关税，那将对我们的处境非常不利。我们非常担心，因为美国不是世界上唯一的大豆生产国。南美生产了大量的大豆。
目前，全球的粮食市场，基准价格由美国芝加哥交易所和法国国际期货期权交易所等西方交易所制定，而供应则由国际四大粮商ABCD等欧美主要贸易商控制。不过，这一局面可能要被打破。
在喀山举行的新一届金砖峰会上，俄罗斯提交了一系列金融和粮食合作方案，其中最引人注目的是建立金砖国家之间的本币结算系统和粮食交易所。如果合作达成，这不但会改变全球粮食和大宗商品的贸易格局，也会挑战美元作为世界主要贸易货币的地位。
金砖国家在全球粮食市场的地位
2023年，金砖国家生产了11.7亿吨粮食，占全球总产量的42%，消费了11亿吨粮食，占全球消费量的40%。随着2024年金砖国家成员的扩大，包括埃及、伊朗、沙特和阿联酋的加入，金砖国家粮食产量将达到12.4亿吨，占全球产量的44%，消费量将达到12.3亿吨，占全球产量的44%。
全球粮食市场的现代基础设施是在二战后以美国粮食供应为主导建立起来的，全球的粮食进出口价格的形成，也是以芝加哥商品交易所制定的被广泛接受的价格基准为依据。因此，世界粮食价格到目前为止，仍然以美元计价，结算也以美元进行。不论金砖国家在世界粮食供需市场处于什么地位，都无法充分参与小麦、玉米等重要粮食价格的形成。
对全球粮食、大宗商品贸易格局的影响
二战以后，在布雷顿森林体系下，形成了美元与黄金挂钩，而大多数其他货币则与美元挂钩的汇率体系，在这种安排下，美元确立了全球霸权地位。
虽然布雷顿森林汇率体系在1971年被终结，随后被现行的浮动汇率所替代，但许多国家仍然将其货币价值与美元挂钩来管理汇率，如金砖国家的沙特和阿联酋到目前为止依然如此。
如今，在新兴市场中，美元仍是进出口贸易的主要支付媒介，特别是大宗商品交易，仍以美元定价，大多数国家的外债也往往以美元计价并偿还。
几十年来，美元在全球市场的主导地位，让美国的经济和公民，在全球商品和金融市场上获得了巨大利益，但“过高的特权”也成为美国转嫁自身经济问题、挥舞制裁大棒的重要工具。
由于全球对美元需求强劲，美国可以以比其他国家低得多的利率借款。美国企业还可以用美元而不是其他货币从国外债权人那里借款，但债务价值却不会随着汇率波动而变化。讽刺的是，由于借贷成本极低，美国已积累了惊人的巨额债务，高达33万亿美元，随时都有违约的风险。
当然，对美元的高需求也使其相对于其他货币的价值上升，从而为美国消费者提供了更便宜的产品。
历史上，美国也常常通过加息来对抗通胀，导致美元供应量减少，投资者将资金从发展中国家转移到美国国债的“避风港”，从而引发大规模资本外流，进而导致美元兑其他货币的汇率升值，这可苦了其他国家，因为美元占全球外汇交易总额的近90%。美元走强，意味着各国需要更多本国货币，换取同等数量的以美元计价的商品，包括粮食、能源、原材料等大宗商品，而这些商品通常以美元计价，进口成本的增加，加剧了本国的通货膨胀。
另外，全球外债有一半以美元计价，美元走强，意味着偿还成本更高，毫无疑问，这对负债累累的国家影响更大。
美元的全球霸权还使美国有权对其对手实施深远而有效的制裁，自911以来，越来越频繁地使用这种权力。据统计，仅在2022年，就有超过12000个实体受到了美国的制裁。
几乎所有以美元进行的贸易，甚至是其他国家之间的贸易，都有潜在受到美国制裁的可能，因为这些贸易由在美国开设账户的所谓代理银行处理。通过切断以美元进行交易的能力，可以使那些被列入黑名单的国家很难开展业务。
例如，2022年俄乌危机发生之后，美国将俄罗斯从国际支付系统SWIFT中移除，并冻结了超过3000亿美元的俄罗斯外汇储备。
基于以上原因，可以说，天下苦美元久矣。特别是对于金砖国家，多多少少都和美国存在贸易摩擦。因此，建立金砖国家自己的支付结算系统和粮食交易所，在减少对美元和西方国家主导的粮食交易所的依赖、建立新的粮食价格指数甚至是终结美元霸权等方面都意义重大。
提高金砖国家的经济独立性：在金砖国家结算体系和粮食交易所框架下，所有成员国可以通过本币进行交易，从而消除西方金融体系的干预，进而提高金砖国家的经济独立性。
有助于粮食供应和价格稳定：在全球市场难以预测的世界中，拥有一个稳定、透明的平台来交易小麦和玉米等主要粮食。作为主要粮食供应国的俄罗斯和巴西，以及中国和埃及等大型进口国将受益匪浅。
该系统的目的是在系统范围内建立一个平衡且自给自足的粮食安全体系，并将范围从金砖国家扩大到其它国家。减少对可能波动和受政治驱动的西方市场的影响，金砖国家可以确保供应链更加一致和安全，这意味着粮食价格更加稳定，基本农产品的供应能力更好，这对金砖国家的粮食安全来说是一个巨大的胜利。
在全球市场中确立竞争优势：通过本币交易和克服基础设施障碍，金砖国家将会在粮食等大宗商品市场上取的极大成就。
特别是对于俄罗斯、巴西等重量级粮食出口国家。这种新的贸易方式，意味着提供更可靠、价格更优惠的粮食。
以俄罗斯为例，2023年，俄罗斯粮食出口实现了435亿美元的收入。尽管结算困难，本年度俄罗斯粮食出口率依然很高，截止目前已经发货4700万吨，其中3600万吨是不受西方制裁困扰的大量小麦贸易。
在新的贸易体系下，这一数字可能会飙升，这将使得金砖国家对全球买家更具吸引力。总而言之，在大宗商品交易方面，这一战略举措可能会开辟更多的出口机会，并推动金砖国家的经济增长。
另外，农民和消费者也可以从中受益。目前大多数的粮食交易所都是在美国或者欧洲设立，有时候可以针对发展中国家进行操纵，影响定价并最终让消费者买单。
促进全球贸易：以较低的成本广泛参与市场，可能会吸引其它更多的国家加入金砖国家或与金砖国家进行贸易，能真正促进全球贸易。另外，这种包容性的方式不仅吸引更多的参与者，也能巩固金砖国家作为全球粮食和大宗商品市场主要参与者的地位。
为设立其它商品交易所奠定基础：按照计划，新的粮食交易所大约在两年内建成并运行，这将为在金砖国家设立其它商品交易所奠定基础，到时候只需要依葫芦画瓢即可，不要忘了，金砖国家除了粮食，本身也是能源等大宗商品的生产国和消费国。
总之，金砖国家支付系统和粮食交易所的启用，不仅仅是金砖国家内部的交易结算和贸易，也将增强金砖国家在国际金融和包括粮食在内的大宗商品贸易体系中的话语权，还将为全球金融、贸易体系多元化和去美元化进程贡献自己的力量。
我国粮食生产的大头在秋粮，机械收割（以下简称“机收”）是秋粮收获的主要方式。在耕地资源有限的情况下，降低机收损耗是增加粮食产量、保障国家粮食安全的重要途径。
推进收获减损对于粮食安全意义重大
近日，安徽省颍上县江店孜镇举办的水稻机收减损技能大比武活动格外引人注目。随着比赛哨声响起，10名农机选手熟练地驾驶收割机穿梭在稻田间，随着收割机拨禾轮快速运转，成片的水稻被“吞”进去，随后立即又将秸秆“吐”出来，收割好的稻谷纷纷“尽入囊中”。收割机驶过之处，只在后方留下铡碎的秸秆和一行行整齐的稻茬。
安徽省颍上县素有“江淮粮仓”“皖北水乡”“淮上明珠”之美誉，年产稻谷45万吨左右，粮食作物耕种收综合机械化率达95%以上。近年来，当地高度重视机收减损工作，深入开展水稻机收减损培训，不断增强农机手机收减损意识，提升减损操作技能水平，努力把机收损失率降到最低。
全国各地多年实践证明，在耕地资源有限、增加播种面积十分困难的条件下，机收减损是降低农业生产环节损耗浪费、增加粮食产量的重要措施。
目前，我国主粮作物收获已基本实现机械化，小麦、水稻、玉米机收率分别超过97%、94%、80%，除了一些特别小、特别陡的地块，主要粮食作物都是靠机械收获。
与人工劳作相比，机械化收获是一种高效率、低损失的收获方式。人工收获需要单独进行收割、转运、脱粒、清选，综合损失率可能超过10%。与之相比，机械化收获可一次性完成收割、脱粒、清选等多道工序，例如状态较好的小麦联合收割机收获损失可做到低于1%。近年小麦机收作业价格平均在60元/亩，是人工收获价格的1/3，这也是近些年我国机械收获普及很快的关键因素。
农业农村部农机化司组织有关专家调研显示，近年来影响机收损失的，既包括田块条件、收获时机、气候灾害、装备质量等客观因素，也包括思想重视程度、机手操作、机具状态等主观因素。
以小麦为例，如果让全国的小麦机收损失率平均下降1个百分点，就能挽回粮食损失25亿斤。推进收获减损对于维护我国粮食安全意义重大。
农业机具不断升级，不仅提高了农业生产效率，还有效减少了粮食损耗。
提高机收作业质量，努力确保颗粒归仓
2021年以来，农业农村部农机化司将粮食作物机收减损作为农业机械化工作的重中之重，从确保机具和机手处于良好状态这两个关键点发力，精准制定减损工作方案，推动各地采取综合措施提高机收作业质量，努力确保颗粒归仓。
农业主管部门一方面持续推进机具装备优化升级，加大补贴力度支持农户购置更好的联合收割机和报废老旧机械，不断增加先进适用机具的保有量；另一方面，还广泛组织开展粮食机收减损大宣传、大培训、大比武系列推进活动，尽力消除影响机收损失的主观因素，推动全国机收工作重心由抢收为主向抢收减损并举转变。
为在广大农业从业人员心中铸牢减损就是增产的意识，各地大宣传、大培训、大比武，现在已实现对各类农业生产经营主体和服务主体、所有专业机手、粮食生产大县三个全覆盖。媒体高频次、多角度宣传报道，面向农机手和农户制发大量通俗易懂的各类短视频、明白纸等，编发机收减损歌谣并广泛传播。分区域分作物制定减损技术指导意见，引导农户和机手因地制宜选择收获时机、合适机具和机收方式。
各地开展专业农机手培训行动，发挥农机使用一线“土专家”作用，开展机收减损技术培训指导，每年培训机手超过100万人。全国各地举办各级田间机收减损技能大比武活动，通过以赛促训、以赛提技，引领带动广大机手在机收作业中比学赶超，例如在夏粮产区小麦收获大比武活动现场，实测平均损失率在1%以内，有的优秀机手将损失率控制到了0.2%。系列活动效果明显，许多机手开始自觉地“像收自家地一样”精细操作，机收损失普遍控制在现行作业质量标准以内。
近年来，农业农村部持续紧抓粮食机收减损工作，指导各地常抓不懈、久久为功，强化考核推动、标准引领、宣传培训和损失监测，通过政策加力，增加高效低损收获机具供给，加快农机应急作业服务体系建设，在确保正常作业条件下平均机收损失率达到现行作业质量标准的基础上，推动各地做实做细机收减损巩固、挖潜、提升工作，千方百计降低机收损失率，努力挖掘机收减损潜力。
农业农村部数据显示，2023年全国小麦、水稻、玉米平均机收损失率已分别降至1%、2%、2.2%。
价格信息
福州市粮食批发交易市场粮饲批发价格
平均价
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31
2024年11月10日
总9037期
(责任编辑：郝剑)
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