导语:如何才能写好一篇农产品营销建议,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。
一、我国特色农产品营销所存问题
当今,我国特色农产品在营销过程中虽然有了长足的发展,但同时也还存在诸多问题,例如河南农业生产在快速发展过程中由于农产品供给的持续增长,农产品消费市场日趋饱和,农产品买方市场局面已经形成,农产品“卖难”问题时有发生,导致农民增产不增收。
据调查,中牟特色农产品之一的草莓,主要销售途径是传统的叫卖,以及政府与部分企业联系组织采摘,从而导致其客户面狭窄,销售区域局限于郑开两地,客流量不稳定等问题,农民收入更是大起大落。
总结现阶段,中国特色农产品营销主要存在的问题有二:一为品牌建立不完善,二为品牌保证度不高。
二、针对中国特色农产品产销提出的改善建议
(一)重视品牌宣传点,为创造品牌打基础
1.坚持“无公害”种植,逐步占领市场
市场需求也是不断变化的,随着经济的发展和生活水平的提高,人们的消费需求越来越偏向于“绿色无公害”,要打造知名的特色农业产品,要不断地适应消费者的消费偏好,寻找地方资源特点与市场需求的结合点。
2.打造特色品牌,做好品牌注册工作
3.加大政策支持力度,为宣传工作做保障
要加强特色农产品的营销,政策的引导、激励和扶持将会起着十分重要的作用,因此发展特色农业,政府及有关部门要加强领导,强化宏观调控。例如,由中牟县政府出面拉拢企业赞助,继续开设诸如“西瓜文化节”之类的宣传活动,即可减消西瓜滞留负担,又可丰富农民文娱生活。
(二)提高农产品质量,为创造品牌作保证
1.注重市场定位,建立特色消费群
例如针对河南省中牟县“无公害牛奶草莓”广受欢迎这一现象,当地种植户应侧重”牛奶草莓“种植,通过专业学习,优化品种,产出高质量无公害草莓,并在河南省着重销售。对于省外各地而言,南北方地域差异明显,人们的饮食习惯各不相同,通过市场调查,分析各地居民对草莓口味的喜好,有针对性的种植各类品种草莓,并按照比例将我国分“草莓口味聚居区”以建立特色消费群。所以农户应紧抓消费者心理,实现“质量第一”的市场定位,建立特色消费群。
2.积极打通省外市场,开拓新市场
由于长期的封闭的生产销售模式的影响,许多农产品种植户至今未踏足省外市场,单靠在本省销售,靠单一的销售模式盈利,面对今天市场经济的冲击,这种产销现状已极大地阻碍了其发展。
伴随加工业的初步发展,原材料的需求量急剧扩大,多半水果类农产品处于供不应求的卖方市场,此时与第三方水果加工企业合作,既能避免强大竞争对手的围追堵截,又能在新市场下稳定发展,不致死于摇篮之中。
从而形成如图所示“农户+加工企业”模式:
3.增建营销网络,使农产品营销多元化
网络营销:既要建立有形市场网络,如生鲜超市、配送中心、批发市场等,又要增建无形市场网络,通过电子商务扩大市场。
订单销售:通过宣传,大力发展以BtoB为主的订单农业,订单生产。
配送销售:增建农产品配送中心,推广以BtoC为主的配送营销。
展销:通过展示会、文化节等多种方式,扩大对特色农产品的宣传,从而寻找目标市场。
从而建立如图所示“农户+中介”模式:
故将当地农产品远销他省,从而打破固步自封的销售模式,在市场经济体制下保持活力是营销农产品的关键所在。
只有将农产品特色化、品牌化,才能更好地开拓远销市场,才能解决农产品“卖难”问题,使农民既增产又增收。
参考文献:
[1]陈善毅.浅析特色农产品品牌化经营的有效途径[J].中国农村小康科技.2007(10)
[2]李作稳.提升河南农产品市场竞争力的战略对策研究[J].产业与科技论坛.2006(09)
[关键词]电子商务;农产品;网络营销
1电子商务经济的特点
1.1普遍性
电子商务作为一种近年来刚刚兴起的前所未有的商品交易方式,将商品生产者、流通者和购买者紧密联系在一起,创造出了网络经济、数字化生存的新模式。经过近几年的发展,电子商务已经极具规模,几乎家家都用,人人皆知,变得十分普遍。
1.2方便性
电子商务背景下,人们的商品交换不再受到空间的限制,无论商品在什么地方,下单以后通过快递运送都能很快送达。另外,交换也变得十分简单,只要有网络设备,足不出户就能够下单购买。网银、支付宝等产品的使用使得商品支付、信息查询等变得十分简单,极大提高了企业和商家的服务质量。
1.3整体性
电子商务经济已经发展成为较为规范的商品交易模式,已经把人工操作和电子信息处理结合成一个整体,极大提高了经济社会的运转效率,也提高了系统运行的严密性。
1.4安全性
1.5协调性
商品交换本身就是一种交易各方协调的过程,电子商务经济的银行、配送中心、通信部门、技术服务等各方的协调运作模式已经发展得较为成熟。
1.6集成性
电子商务依托于计算机和手机网络,对电子商务交易活动的各种软件和硬件功能实现了高度的集成,高度的集成性更是进一步加快了商品流通的速度,提高了社会运转效率。
2电子商务经济下农产品网络营销存在的问题
2.1农村基础设施相对落后
首先,随着我国经济社会的不断进步,农村的互联网设施已经发展得比较完善,但一些偏远的农村地区,宽带网络和4G网络还没有完全覆盖,这些地区一般集中在我国的中西部。其次,我国各地的农业信息资源并不能得到有效整合和利用,农民互联网知识相对来说较为落后,各类农产品信息收集难度对于农民朋友来说是比较高的,农村信息相对于城市较为滞后。再次,各个地方的农业信息网站数量较少,农民信息平台的数量和质量远远满足不了农民的发展需求。最后,目前我国农民很多还处于低收入水平,生活拮据,有些农民不舍得做出网络支出。
2.2农村电子商务经济欠发达
广大农村地区的农民朋友文化水平和程度都不深,对互联网经济的认识和应用有限,农村中的网民和网购者多是学生或有文化的年轻人群,这部分人通常又不从事农业活动,造成农村电子商务经济的欠发达。来自中国互联网信息中心的《2009年中国农村互联网发展状况调查报告》显示,城镇线上购物占比为31.7%,而农村这一数字仅为17.6%。农村电子商务经济欠发达的问题严重制约了农产品网络营销的发展。
2.3农产品自身制约性
2.4农村物流配送体系较为落后
2.5农产品缺乏标准化体系
农产品要想提高价格,要想能够畅销,必须走品牌化战略或者说标准化战略,使用统一的包装和标准生产。但由于我国大多数的农产品网络营销经营者大多数是个体经营,缺少标准化体系,难以做到标准化生产。
2.6网络营销法律体系不够健全
电子商务经济下的网络营销主要在虚拟环境下进行,交易过程中需要足够的安全保障,光交易规则和机制还不够,还需要有一定的法律作为保障。但是放眼全局来看,我国在这方面的法律数量十分有限,监管体系也不够健全。并且网络营销也没有足够的优惠政策,企业和农户从事农产品网络营销的积极性明显不足。
3电子商务经济背景下农产品网络营销对策
3.1给国家的建议
首先,建立健全农产品网络营销法律体系,使农产品网络交易有“法”可依,保障农产品网络营销的健康发展。其次,建立健全完善的农产品网络营销监督和管理机制,成立专门的部门处理农产品网络营销问题和事件。最后,加大对农村农产品网络营销的鼓励力度,实施农产品网络营销补贴优惠政策,为农村发展和农产品网络营销提供政策支持。
3.2给地方政府的建议
首先,鼓励农村农产品网络营销的发展,大力推广先进的网络知识,认真贯彻落实国家的鼓励和补助政策。其次,加强农村基础设施建设,可以通过修建公路,帮助建立合作社办公室等帮助农业发展,为农产品网络营销等产业发展提供足够的服务。最后,帮助农村健全网络设施,加大互联网知识的宣传教育,增强农民朋友对互联网经济、电子商务经济、网络营销等的认识。
3.3给电子商务平台的建议
首先,平台方面要充分考虑到农产品网络营销的价值,给予农产品网络营销有力的支持。其次,要充分考虑农民朋友对互联网经济知识的匮乏和认识的不足,降低准入门槛,建立有利于农产品网络营销运行的规则和机制。最后,配备专门的工作人员专门为这部分人员提供帮助,促进农产品网络营销的发展,提高农产品流通效率。
3.4给农产品供应商(农民)的建议
首先,广大农民朋友要树立终身学习的观念,多读书,接触新鲜信息,不断丰富自身的互联网营销知识水平。其次,通过招商引资、合作和统一种植作物等形式建立农村农产品生产营销合作社,形成农产品的网络营销、物流配送的农村集成化产业集群。最后,走标准化品牌战略,提高农产品的附加值,使用统一的包装等标准。
关键词:农产品;新型营销;分销系统;物流系统;品牌战略
中图分类号:F7文献标识码:A
收录日期:2014年6月6日
一、引言
农业作为国家的第一产业,关乎着民生,是国家运作的基础和支柱。作为传统的农业大国,我国的农产品不仅产量高而且需求量更高。2012年秋,党在十中明确提出加强农业现代化建设,提升农业标准化生产,确保农产品的有效供给,未来农产品行业将具有广阔的市场和前景。但是我国的农产品同时具有种类繁多、分布地区分散、生产规模小、基础设施落后、加工程度低等特点,导致了农产品营销的成本高、领域窄、利润率低、管理效率不高等特点,从而为农产品的营销带来了难度,制约了农产品行业的发展。所以,以前的初级营销方式已经完全无法满足现在的市场环境,此时就迫切需要注入能适合现在农产品市场特点并能很好地解决当前问题的新型市场营销思维。
酒香不怕巷子深的营销时代已经成为过去,所以那些幻想着只要自己的产品足够好就会有顾客主动找上门而不主动去向顾客介绍推销产品的企业只能在激烈的竞争环境下成为炮灰。现代市场营销思维更强调的是发现需求、满足需求、创造需求,所以作为现代企业和营销者就必须直面市场,快速发现、积极满足、敢于创造才能在市场竞争中赢得头筹,而在复杂多变的农产品市场中更应如此。本文将探索适合现代农产品市场的新型营销思维。
二、文献综述
(一)国外的研究。19世纪,美国国内农产品供大于求,导致农产品严重过剩,于是现代农产品营销理论在这种情况下诞生了。1901年约翰富兰克林克洛威尔在《产业委员会农产品分销报告》中首次提到农产品营销。该报告阐述了农产品由生产商到消费者的分销体系以及生产商和分销上之间的利益分配;1903年西巴德首次将有关“农产品市场营销”的内容搬上了威斯康星大学的课堂,且一直从事市场营销调查研究并在多年之后年出版了《农产品市场营销》一书;1916年WC韦尔德为了掌握农产品从生产者到消费者的整个市场营销流程而去实地调查当地商会的农产品流通细节,他总结出农产品营销渠道的效益和效率依赖跟专业化的渠道商。
二战后,美国农产品营销学步入一个新的发展阶段。此时农业生产力在新科技革命的推动下得到空前的提升,农产品得到空前发展,众多农民和商人开始从事农产品营销活动,农产品营销理论逐渐渗透到生产、流通、消费等众多领域。
21世纪,需求差异化越来越明显,导致农产品细分程度越来越高,农产品又开始有了新型营销理念,农产品的绿色、品牌、服务、网络营销等新型营销理念开始慢慢替代传统的营销理念。
(二)国内的研究。安玉发、张娣杰在《市场营销学理论在我国农业经营中的应用》一书中提出,农产品只有模仿其他工业产品的市场营销活动,转变农产品营销的观念才能真正实现农产品行业的大发展。物流一直是阻碍农产品流通的关键问题之一,刘威认为配送中心是农产品物流的重要环节,要加强物流配送中心的基础设施建设,完善物流配送中心的功能,合理管理各区域的物流配送网络,采用合理化、专业化的运输降低物流成本和提高农产品流通效率。赵丽霞提出随着生活水平的提高,人们的品牌意识逐渐提高,名牌产品更容易受到消费者的青睐,品牌竞争逐渐成为企业和产品的无形的资产和竞争的热点,农产品的品牌化经营越来越迫切。元新娣提出农产品通过网络能够快速地对接消费市场,实现农产品的信息共享,减少了交易环节,并且让农产品实现跨地区甚至跨国家销售更为便捷,有利于农产品走向国际市场。
三、新型分销系统
(一)传统的分销系统。与国外的规模化生产不同,我国的农产品依然很大程度上依赖个体农户的供应从而发展出了独具我国特色的农产品流通方式,主要分为:生产商到渠道商再到零售终端和农户到零售终端的两种方式。随着经济的迅速发展,传统的分销方式已经越来越展现出弊端,前者渠道长度太过臃肿,流通环节多使得农产品价格高居不下导致交易效率低;而后者虽然降低了流通环节但是流通范围不大,只能满足生产地及其周边的需求很难进行更广泛的流通,而且经营规模小,产品质量和安全保障上存在严重不足。
(二)新型分销系统的出现。随着电子商务在中国得到井喷式的发展,以阿里巴巴集团为首的电商巨头正在改变着中国人的购物方式,人们开始慢慢接受网络购物并逐渐依赖电子商务。依据阿里巴巴的消息2013年天猫仅在“双十一”当天就达成1.7亿笔交易,支付宝成交金额突破350亿元,创造了一个电子商务的神话。2014年将是农产品电子商务的元年,全国农产品电商平台数量达到3,000个之多,而跟农产品有关电商平台数量更是超过3万,农产品将是继电子和服装之后的又一个电子商务畅销的明星品类。根据图1可以预测,现在只是农产品电商的初级阶段,未来的发展潜力巨大。众多农户和农产品企业看准了这一时机纷纷开始了电子商务的转型,逐渐发展出了新的分销模式,这里统称为线上和线下的两种分销模式。(图1)
(三)新型分销系统的优势。线上模式即是通过网络达成交易,与传统的非电子商务模式即线下模式相比有以下几个优点:(1)时空优势:改变了传统的面对面的交易方式,突破了交易时空障碍,交易效率得到了明显提升;(2)成本优势:降低了店面费用、流通费用、库存费用和管理成本;(3)渠道优势:避免了复杂的渠道关系,实现了农户和企业与消费者的直接交易;(4)服务优势:借助电子商务品台卖方能够即时即地为买方服务;(5)信息优势:有效地降低了买方和卖方交易时面临的信息不对称,既让买方知道更多的产品信息又让卖方掌握更多的市场信息,有利于实现公平交易和供需平衡。
四、新型物流系统
(一)我国农产品物流的特点
1、农产品物流数量大、种类繁多、覆盖面广。2013年我国主要农产品产量如表1所示。(表1)品种较多,分部地区较广,涉及到的物流覆盖全国各大农产品产区和消费区,包含海陆空三个方面。
2、农产品物流受季节影响周期变化。农产品物流量会随着农产品成熟时加重,成熟季节一过,物流量就随之减少,并且一直反复周期变化。例如,季节性水果等每到成熟季节时才集中产生较大的物流量,而其他季节物流量相对少很多。
4、农产品物流具有可预见性。生产者可以根据当前的销售价格和销售情况对后期的农产品产量进行预计,根据产量和需求量的预计就能大概预见其物流量。
5、农产品物流具有安全性。农产品是人们生产生活的必需品,关系到民生关系着人民的生命健康,农产品的安全是每一个人所关心的话题,所以保证安全是农产品物流的重中之重。
(二)构建新型农产品物流系统的建议
1、加强农产品物流基础设施建设。目前,我国农产品物流基础设施还不是很完善,特别是在较偏远的地区,依然存在农产品无法运出产地的现象。同时,还要加强区域性农产品物流中心建设,改善当前农产品物流广泛、分散的特点,实现物流中心统一配送。
3、加强农产品统物流监管。产品监测和管理是现代物流系统中必不可少的环节,先进的物流监测和管理技术不仅能节省农产品物流费用还能提高物流效率,同时还为农产品的安全性和准确性提供了保障。
4、加强农产品物流信息化建设。信息化是现代物流业发展的一个趋势,通过应用全球定位系统等先进的信息管理技术保证交易双方对运输过程的监控,能够及时有效地掌握和处理物流交易过程中的突发状况等关键信息,使交易更具透明化。
五、新型品牌战略
(一)农产品品牌战略的意义。在非农业领域中如在工业品营销中,品牌战略得到了广泛的应用,一些企业通过品牌战略得到了巨大的利益,并且极大地提升了企业的竞争力,所创造的品牌价值已经成为企业综合实力的重要组成部分。例如,微软、苹果、可口可乐、耐克、保洁、海尔等大公司和企业创造了极高的品牌价值。可口可乐公司曾言,如果哪天可口可乐公司毁于意外,凭借可口可乐这个品牌依然能站起来,可见品牌战略在现代营销中的地位。但是长期以来,企业对农产品的品牌战略和品牌化经营缺乏认识,随着消费者的品牌意识越来越强和市场的变化,实施农产品品牌战略和品牌化经营显得尤为重要和迫切。周发明提出品牌战略有以下五点重要意义:(1)是提高农产品综合竞争力的有力手段;(2)是适应消费需求和购买行为变化的要求;(3)是推进农业现代化的客观要求;(4)是提升和优化农产品产业结构的重要手段;(5)是发展农村经济、提升农民收入的需要。
(二)农产品品牌战略的建议
1、普及农产品品牌意识和名牌农产品消费。现在人们对农产品的品牌意识的缺乏仍然是制约农产品品牌建设的重要因素,而这恰恰与现代企业的品牌战略和消费者日益增强的追求名牌的心理背道而驰。企业需要增强消费者对农产品品牌的意识,利用消费者的名牌心理让他们追求消费名牌农产品。
2、加强地域特色农产品品牌文化建设。大部分农产品通常保有地方特色已经成为当地独特的文化,而企业只需将这一特色进行合理利用和开发,利用地方具有的资源优势、文化优势以及政策优势等用现代营销思维对之进行定位、塑造、包装、宣传,打造具有融合地域特色文化的品牌,提升品牌的档次和品位,从而避免品牌蓝海,使其在众多品牌中脱颖而出。
4、建立品牌的认证标准,健全品牌信任机制。建立品牌农产品的质量认证标准体系,从农产品的生产、加工、储存、运输、销售、操作环境和安全标准等各个方面出发进行标准化的监督和管理体系,逐步形成行业、地区、国家和国际标准体系。品牌标准化的建立能帮助提高农产品的品质以及安全性,有利于树立品牌的信任度和美誉度,让消费者安全消费、放心消费。
5、各级政府机关的政策扶持农产品品牌建设。品牌的打造并非一朝一夕能够完成,也并非某一个组织或企业能够独自完成,尤其是农产品的品牌建设。各级政府需要从政策环境、地域资源、生产技术、人员培训和公众服务等各个方面提供支持,引导各个区域的农产品品牌建设。与此同时,政府应本着公平公正的原则,引导品牌快速健康地发展,提高品牌公信力。
六、总结
主要参考文献:
[1]克洛威尔,约翰富兰克林.关于农产品流通产业委员会的报告[R].华盛顿:美国印刷局,1901.
[2]Hibbard,B.H.,MarketingAgricultureProducts.NewYork:D.Appleton-CenturyCo.,Inc.
[3]安玉发,张娣杰.市场营销理论在我国农业经营中的应用[M].中国农业大学学报,北京:社会科学出版社,2000.1.
[4]刘威.我国农产品物流配送发展的影响因素及对策分析[J].江苏农业科学,2013.
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关键词:农产品;网络营销;现状;营销策略
众所周知,我国是农业大国,农业在我国国民经济发展中占有非常重要的地位。当前,随着互联网技术的发展,电子商务迅速在我国崛起,并逐渐提高了农产品的营销量。但是,从目前我国农产品网络营销的现状来看,依然存在很多的问题,比如:传统的营销方式深入人心、农民的网络接受能力不强、农村网络基础设施薄弱等,这些都阻碍了农产品网络营销的进展,因此,我国必须重视这些问题,找到解决的方案,加强农村信息网络建设,建立农业信息网站,培养国民网络营销理念,逐渐习惯网上购物,从而提高农产品网络营销策略。
1农产品网络营销的现状
1.1传统的营销方式深入人心
1.2农民的网络接受能力不强,文化素养普遍较低
1.3农村网络基础设施薄弱,缺乏信息化人才
对于农产品网络营销来说,农村网络基础设施和信息化人才非常的重要,只有完善了农村互联网基础设施,才能提高农产品网络营销发展。虽然目前我国政府在大力倡导农村互联网信息应用技术,但是与其他发达国家相比,农村网络基础设施依然很薄弱,尤其是在中国偏远的山区,农村的互联网普及率还是相对较低,农民接受互联网技术的观念还是比较落后。除此之外,我国很多的农民没有接触过计算机网络新技术,根本不了解高科技知识,农村非常缺乏信息化人才,最终使得农民生活观念与新社会发展严重脱节。
1.4网络的法律法规不健全,安全保障欠缺
为了提高农产品网络营销的发展,就必须完善网络的法律法规,增加安全保障,让消费者放心购物。我们都知道,网络营销是一种虚拟的市场营销平台,因此,很容易造成网络购物经济纠纷,而且在网络营销上没有相应的管理人员进行管理,因此,产生了很多的网络安全问题。此外,我国也没有农产品网络营销的优惠政策,也没有制定相应的法律法规,使得网络营销缺乏安全保障,从而导致了很多的农民不相信网上交易行为,这在很大程度上制约了农产品网络营销的发展。同时,在网上交易还存在很多的风险,比如消费者个人信息泄露、信用卡账号被盗等;假冒伪类产品也在网络上层出不穷,这也降低了消费者的购买欲望。
2开展农产品网络营销策略建议
2.1加强农村信息网络建设,建立农业信息网站
为了开展农产品网络营销策略,我国政府应该加强农村信息网络建设,建立农业信息网站。但是,针对我国国情,要想真正实现农村信息网络建设是一项非常浩大的工程,需要投入大量的人力和财力,因此,我国政府应该首先制定科学的农产品网络营销发展的规划,节约投资成本,实现资源共享,建立农业信息网站,以便农民上网查阅资料,充分了解农产品网络营销情况。与此同时,在建立农业信息网站时,还要把网站统一化、简单化,方便农民及时了解农产品市场信息。另外,当地政府应该因地制宜,建立属于当地实际发展情况的农产品销售网站,提高数据库的开发及应用,并不断更新农网数据库内容,从整体上推动农产品网络营销的发展。
2.2培养国民网络营销理念,逐渐习惯网上购物
与国外发达国家相比,我国农产品网络销售起步晚,网络销售技术偏低,并且受传统农产品营销观念的影响,使得农民对网络营销存在很多的误解。因此,我国政府为了解决这些问题,应该加大对网络营销的宣传力度,通过媒体加强农产品网络营销的宣传,使得农民和消费者真正了解网络营销平台,学会接受网络营销。与此同时,推动农产品网络营销顺应了时展的需求,对于建设新农村有非常重要的意义。另外,我国政府还应该鼓励人们改变传统的消费方式,培养国民网络营销理念,逐渐习惯网上购物,让更多的人能够跟上时展的潮流,让网络营销被所有人都能接受,从而为农产品网络营销发展奠定坚实的基础。
2.3建立安全的网络营销环境
2.4培养农产品网络营销人才
要想从根本上推动农产品网络营销的发展,就必须重视网络营销人才的培养。从目前我国网络营销的现状来看,缺少很多的网络营销人才,因此,我国政府应该加大投资力度,积极引导农民学习网络营销知识,提高他们的网络营销业务能力,并不断提升他们的网络营销意识,有条件的当地政府还可以聘用国外有丰富经验的专家帮助农民了解网络营销专业知识,从而提高农民网络的应用能力。只有真正培养了农产品网络营销人才,才能从根本上推动农产品网络营销的进步,才能保证农民走上发家致富的道路。
3结束语
总而言之,农产品网络营销顺应了市场发展的需求,是时展的必然趋势。因此,我国政府应该加强农村信息网络建设,建立农业信息网站,培养农产品网络营销人才,并不断建立安全的网络营销环境,从而为我国农产品网络营销的发展奠定坚实的基础。
作者:方兆妍单位:吉林省农业广播电视学校吉林市分校
参考文献:
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关键词:农产品营销渠道逆向渠道古诺模型
引言
当前我国传统农产品营销渠道正面临着产品供给同质化、供需脱节、渠道终端价格居高不下、食品质量安全难以保证等诸多问题。近年来电商的迅速崛起,对传统商品渠道造成了巨大的冲击,更是给传统农产品营销渠道敲响了警钟。
农产品营销渠道是指农产品从生产者手中向消费者转移的通路,其大体上可以分为传统的农产品营销渠道和现代新兴农产品营销渠道两大类。其研究内容主要包括渠道成员的组织机构、流通路径以及渠道成员之间的关系三个方面:
首先在渠道成员组织机构建设方面,很多学者提出组建渠道联盟,规范渠道建设,如赵晓飞(2008)提出,组建农产品横向渠道联盟,建立基于特色资源依赖与控制的农产品横向联盟,明确分工合作和风险评估,保持渠道联盟关系稳定和共同获益。席利卿(2010)提出农产品渠道纵向协作关系的建设,组建内卷型水平层级制、整合型功能层级制、合同型层级制、中介型和自由交易型等纵向渠道协作模式,并在渠道成员选择、合作以及协作关系质量的评价体系等方面提出了独特的建议。
其次在农产品渠道流通路径方面,传统营销渠道侧重至上而下,代表观点有胡华平(2011)介绍农产品营销渠道的演变,提出农产品营销渠道变革与演化的驱动力模型并进行了实证分析。现代渠道侧重至下而上,代表人物汪澜(2004)年提出逆向营销渠道建设,主张通过建立逆向渠道,建立顾客型营销渠道,强化终端控制,确保供应链一体化。
最后在渠道成员关系方面,侧重于渠道成员之间的冲突分析与化解,代表观点有赵焕梅(2013)研究了生鲜农产品冲突的现状、动因以及解决方法;青平(2007)提出渠道冲突管理理论,指出了农产品营销渠道冲突的类型和控制问题。
以上学者从不同角度为本研究提供了较好的理论基础,但对传统农产品渠道研究较多,新兴的逆向营销渠道理论研究较少,本文通过两种渠道的分析和对比,研究构建新型农产品渠道,并对其效率进行了分析,来弥补以上研究的不足。
两类农产品流通渠道模式分析
(一)农产品流通渠道分类
目前我国农产品流通渠道模式主要以传统营销渠道为主,新兴流通渠道逐步崛起,多种流通渠道并行发展的局面。如表1所示,在广大的农村集贸市场,农户直接将产品运到市场上售卖,这种渠道模式称之为简单的运销模式;在经济较发达地区,中间商成为营销渠道的主力军,连接着农业生产和消费,这种渠道模式称之为中间商主导模式;在中心城市,目前已经形成了农产品生产、加工、商贸于一体的垂直一体化营销渠道系统,我们称之为纵向一体化渠道模式。以上三种渠道模式是我国传统农产品流通渠道的典型代表,都是以农业生产为中心,侧重点在生产领域,我们统称生产导向性营销渠道(朱峰,2011)。
进入21世纪,随着人们生活水平的不断提高,顾客需求个性化趋势明显加强,使得农业生产,以顾客为中心,反向设计营销渠道,因此称为逆向营销渠道。由于其以消费者为中心,侧重点在消费市场所以我们称之为顾客导向性市场。逆向营销渠道作为新兴的一种农产品流通渠道模式正在被人们所重视,两者在渠道结构、渠道权力和渠道运行机制方面都存在较大的差别。
(二)两类农产品渠道结构及其运行模式分析
两种渠道模式农户收益水平分析
(一)传统农产品营销渠道收益水平分析
在农产品传统渠道模式当中,农户和中间商都是不同利益主体,彼此以各自利益最大化为行为准则,彼此不进行合作,本文用扩展的古诺模型对此进行分析。
假设有n个农户,每个农户的产量为qi(i=1,2…n)则总产量为,假设农产量是连续的,并且该产品出清的时候市场价格是总产量的减函数。此时,设反需求函数:(α,β为常数)。假设单个农户的生产成本为c,则第i个农户的利润为:πi(q1,q2…qn)=qiP(Q)-qic。qi*是纳什均衡解,那么对于每个农户i来说,qi*要满足:
农户i的产量qi应该满足,(i=1,2,…),则第i个农户的反应函数为:
2βqi=α-βq1-βq2…-βqn-c
整理得:
根据克莱姆法则,解方程组可以得出第i个农户的利润最大化的均衡产量:
则农户的纳什均衡利润:
(二)农产品逆向营销渠道收益水平分析
在逆向营销渠道中,农户或农业组织作为一个共同体,根据消费者的利益进行产品和价格的调整,反向建立营销渠道,相当于生产商与渠道商共同合作,以双方利润最大化来决定市场的最优产量,本文对农户收益进行分析如下:
假设农户作为一个整体向市场出售产品,他们选择的产量Q可以使自己利润达到最大化。此时市场的反需求函数,农户的生产成本假设固定为c。那么整体利润:π(Q)=PQ-Qc=(α-βQ)Q-Qc
要其利润最大化,应该满足:
计算可以得到:
均衡产量;最大化利润
本文把农户作为一个整体,即全体农户=,则平均每个农户的均衡产量和最大利润分别为整体均衡产量和最大化利润的1/n,即,
通过比较不难看出,在传统营销渠道当中,农户的产量要高于逆向营销渠道中农户的产量,即qi*>qi**;同时传统营销渠道的利润却低于逆向营销渠道,即πi*
(一)强化企业基础营销团队建设
逆向营销渠道使得企业的经营重心下移,需要终端业务人员的工作更加细致和深入,要了解市场需求变化,而且要强化和零售终端的关系,对基层营销团队提出了更高的要求。
(二)强化一体化服务体系
通过各项措施,强化商对经销商的服务意识,经销商对零售商的服务意识,建立一体化的服务体系,以市场为中心,互助双赢,努力降低渠道成本,提高渠道效率。
(三)实施品牌战略
从企业经营的每一个细节出发,注重消费者的口碑建设,加强渠道成员培训,提升其服务意识,依靠企业、经销商、零售商的努力,创造企业产品的美誉度。在产品发展的不同阶段,采取针对措施,加强品牌建设,使品牌意识贯彻于整个渠道,并准确的传递给消费者。
1.朱峰,赵晓飞.中国农产品渠道联盟信任机制构建[J].农业经济问题,2011(8)
2.汪澜.逆向营销渠道模式研究[J].中国集体经济,2007(10)
关键词:特色农产品;营销渠道;问题;对策
一、四川特色农产品推广销售现状
(三)特色农产品品牌营销初具规模。目前,四川省已经拥有“凉山马铃薯”、“凉山桑蚕茧”、“阿坝金川野生菌”等国家地理标志保护产品。同时,“南方路蚕茧”已获得中国名牌产品称号。此外,雅安市“蒙顶山茶”、眉山市“四川泡菜”、安岳县“安岳柠檬”、巴中市“巴适巴食”、攀枝花市“攀枝花芒果”、凉山州“大凉山特产”、郫县“郫县豆瓣”等都列为四川区域农产品公共品牌。
二、四川特色农产品推广销售中存在的问题
(一)产品方面的问题。一是特色农产品缺乏竞争力。走访成都市及其周边区县,发现特色农产品虽已形成了一批商品基地,但由于合作社和当地企业规模小,加入的农民数量少,其产品多为初级产品,加工基本处于传统的粗加工,使得产品缺乏市场竞争力。二是特色农产品“深加工”程度普遍偏低,加工制成品中缺乏科技含量和高附加值的创新型制品。以德昌草莓为例,由于加工生产的技术缺乏及先进草莓加工技术的研发力量薄弱,科研投入少,难以在市场竞争中取得稳定、持续的发展。
(三)价格方面的问题。农产品市场具有供给的季节性和周期性。特色农产品价格高,偏离平衡点,从而使得供给与需求不平衡,导致价格上涨。另外,目前很多企业规模小,分散经营,能耗大,资源利用率低,造成农副资源的浪费,从而导致产品价格高。
(四)促销方面的问题。促销方式较为落后,特色农产品销售的主要方式仍旧为农贸市场,营销主体发展缓慢。多数的营销主体组织化水平均不高,基本流于形式,在市场之中处于被动的形式。农户与企业间的联结松散,大部分的订单、合作还只是简单的买卖关系。品牌发展滞后且缺乏名牌产品,地标性农产品的品牌屈指可数,在相应的品牌背后缺乏名牌产品,大多都是销售原产品或仅进行简单加工。以四川的红薯为例,其质量和加工水平并不低于南美,但因缺乏自有品牌,在国际市场上的售价普遍较低。
三、完善四川特色农产品推广销售的对策建议
(一)树立正确的特色农产品营销观念。根据蛛网模型的基本假设:商品本期的产量决定于前期的价格,由于决定本期供给量的前期价格与决定本期需求量(销售量)的本期价格有可能不一致,会导致产量和价格偏离均衡状态,出现产量和价格的波动。为避免特色农产品价格剧烈震荡,一方面加强对农业生产水平、科技水平、农产品消费结构、农产品市场价格水平和农产品市场竞争环境、市场占有率等方面的调查,加大对市场行情的了解,例如对有关地区、企业同类商品的生产、经营、成本、价格等重要经济指标进行考核分析。另一方面向农民群众灌输特色农产品营销观念,加强农民的营销意识,提高农民群众的素质,有效地开展特色农产品营销,打破小农思想、小打小闹、分散经营的理念,合理地建立当地特色品牌,提高抗风险的能力。
(二)大力推进特色农产品电子商务平台建设。众所周知,许多商家利用在淘宝、天猫、京东等电子商务平台上自己产品信息。以京东为例,京东不仅在网上建立京东商城,集中化产品信息,而且在各地建立自己的仓库,对订单按就近仓库发货处理,使每个用户能及时收到货物,这种线上线下的模式,不仅保证了产品的质量,还保证了物流信息,被众多商家企业看好。四川省特色农产品营销模式也可参照京东线上线下的模式,在各地集中化自己的产业基地,建立四川省特色农产品电子商务平台,集中化管理,根据订单按地点处理,还可以与很多网站合作,实行“抢先购”销售模式,让消费者按照预测的市场价格提前预定,等到农产品成熟之后,农户根据订单统一摘取配送,既保证农产品的新鲜及产品的销量又有效克服信息不对称的问题。
(三)提高特色农产品质量,完善农超对接模式。农超对接模式中,超市可以利用自身资源,对农户的生产提供数据指导的同时,也可以利用自身影响力为农户提供担保,使农户获得修建像大棚这类设施的资金支持,从而优化生产环境和提高产品质量,对优质的产品高价收购。农户按照超市的采购要求,对产品种植方式进行调整,提高农场品质量。四川省特色农产品供应商可以与像沃尔玛这样的超市进行合作,增加自己的销售推广。
(四)提高特色农产品深加工技术。农产品经过深加工之后,其自身价值会发生提高。区别于单纯的初级产品销售;使用的设备或技术的不同,也会使产品有很大差别,采用有竞争优势企业的竞争力就会得到提高。对农产品进行深加工,引进一些加工设备和聘请一些技术人员,客观上推动当地工业化进程,对政府税收和对解放当地剩余劳动力做出贡献。
(五)建立高效的特色农产品物流体系。加强特色农产品物流体系建设,要求政府加大力度投资农村基础设施建设,打破交通不便造成的经济发展瓶颈。新建、扩建物流园区,大力建设配货中心和物流仓库等基础设施,让分散生产的农产品都能够在集中的地区等待配送。此外,还可以通过建立互联网、物联网、农联网三网合一体系,打造绿色、健康、新鲜的理念,不断推广特色农产品。(作者单位:成都文理学院经济学院)
基金项目:本文系2015年国家级大学生创新创业训练计划项目“四川省特色农产品推广销售问题研究”以及四川省2013-2016年高等教育人才培养质量和教学改革项目“以三本院校本科生创新能力培养为目标的团队构建实验研究”的阶段性成果。
[1]叶桄希.四川省农产品电子商务发展分析与研究[J].四川农业与农机,2014(4):7
[2]杨冬群.日本农业标准化促进农产品竞争力研究――以良好农业规范(GAP)为例[J].现代日本经济,2014(2):82
关键词:特色农产品;营销模式;“互联网+”
我国特色农产品在销售、运输、储藏等方面存在诸多问题,因此改革其营销模式至关重要。2015年3月,总理提出“互联网+”的计划。我国作为农业大国,逐渐进入互联网时代,开始将特色农产品投入到各大电商平台进行销售,以提高农户收入,促进农业发展。本文以我国湖北赤壁的绿购网为例,找出互联网时代下我国农产品营销模式存在的主要问题,并提出解决办法,以增强农产品竞争力。
1赤壁市农产品营销现状——以绿购网为例
2赤壁市农产品营销模式分析
2.1绿购网农产品营销模式分析
(1)结合其他网站走天下。绿购网依靠其他地方网站的力量,如淘宝湖北馆,一号店咸宁特产馆等,收集其他各地的绿色特色农产品来进行销售,并组织建立了云产品库,以完成“卖全国”的计划。(2)专注于绿色产品市场。在网购盛行的时代,绿购网无疑是开辟了一个新大陆。绿购网选择投入到绿色产品市场,将原本不太适合在互联网销售的特色农产品放在网络销售,并且将生产、销售和消费三个环节联系起来,形成了一个共同发展的平台。
2.2赤壁市其他农产品营销模式分析
(1)致力于龙头企业的发展。赤壁市当地企业大多是中小型,为了带动整个赤壁市的经济发展,必须建立龙头企业。目前赤壁市政府已对拥有良好发展潜力的企业给予了政策支持。到目前为止全市已拥有蓝田啤酒、晨鸣纸业等六家属于龙头企业,他们的发展极力促进了赤壁市农业发展。如赤壁晨鸣纸业2004年创产值23000万元,拉动农民增收40万元以上。(2)致力于中介组织的建立。为使赤壁市农业得到良好发展,政府极力支持农户从生产走向销售,到目前为止,整个赤壁市已拥有许多综合市场,其中市级三个,镇级十七个,其他各类专业市场八个,年收入近20亿元。(3)致力于外来投资的增加。从2014年到2016年,赤壁市持续拥有外来招商投资和国家投资,高达上亿。赤壁市企业致力于外来投资,使农业生产条件的改善有了可能,也有利于建造产业基地和加工企业。目前赤壁市已有较多集团在此建立企业,如中国蓝田集团等。
3赤壁市农产品营销模式存在的问题
3.1适合互联网营销的农产品范围太窄
无论是利用传统营销模式还是“互联网+”,我国特色农产品的销售在运输方面仍然存在问题,导致农产品的销售受到了很大的阻碍。要选取绿色农产品并推广本身就是难题,适合放在网上销售的农产品就更加稀少,例如赤壁的猕猴桃等水果想销往外地就面临保鲜问题。
3.2产品供应不足,规模小、产量少
绿购网销售特色农产品存在赤壁市特色农产品供应不足的问题,为坚持高品质绿色产品,在全国各地收购特色农产品产生一定的费用和成本,减少了利润。规模小、产量少使农产品营销存在阻碍。
3.3品牌化不完善
3.4农产品做不到标准化生产
赤壁市农户以自由种养为主,投入少,规模小,缺乏有组织生产经营,很难形成产业优势。由于当地农产品缺乏标准化生产,导致产品颜色、甜度、大小有差异,在网络销售存在问题。
5结语
5.1研究结论
5.2发展前景展望
赤壁市绿购网通过互联网销售特色农产品逐渐形成气候并开始向外发展,建立一个好的核心平台和公共服务体系,正确结合多个销售渠道,将会实现多方共赢的发展格局,促进地方经济绿色发展。
参考文献
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关键词:农产品;网络营销;模式
随着互联网的普及,在我国,越来越多的网民对网上交易从陌生到熟悉,甚至到依赖。这一部分消费群体有着强大的购买能力,对整个市场交易的模式产生了一定的导向作用。那么,在众多消费品热销的同时,大型的综合性的购物网上又悄悄地增加了另外一个新栏目,那就是农产品。比如在淘宝网上,有一类内容就是“美食”,在它的下一级有一项内容是“粮油干货”。在这个类目里面,就有非常多的农产品的信息,其中不乏有很多是东北地区的玉米、小米、大豆、花生等。消费者在这样的网站中慢慢地从购买服装、电子产品过渡到各种日常生活用品,到今天的食品类。
一、农产品网络营销概念
1.农产品网络营销的概念和内涵
网络营销指的是利用网络进行销售。网络营销是一种营销的新平台,新手段,它是市场营销的方式延伸。农产品网络营销从宏观上来看,就是农产品在销售过程中通过网络这个平台来进行的产品信息收集、一直到农产品的销售,其中包括同其他电子商务营销当中普遍存在的诸如物流、配送、信息匹配等过程。在这种宏观的角度上,农产品的网络营销可以通过互联网实现所有信息的网络化,在很多专门的农产品销售的网站上,有一大批这样的经纪人,他们在线下进行各种信息收集,在线上进行信息的和整理,从而完成农产品通过互联网的网络交易。从微观的层面上来讲,农产品的价格变动情况、不同地区对农产品的需求状况等都可以在网络中得以了解。小到各家各户的农产品销售,大到外贸出口环节,都可以通过互联网促成销售行为。
2.农产品网络营销的特征
(2)农产品信息的交互性非常强。在实体交易中,可能会出现信息偏差的问题,比如想要的信息得不到,想让别人知晓的信息传播范围小。在网络营销中,这种情况出现的几率比较小,通过网络来实现人机对话,交易双方可以在网页上得到想要了解的neri,信息流动非常快,沟通的双方会随时满足对信息的需求。
二、东北地区农产品网络营销的现状
1.农产品本身性质决定的电商成本居高
就辽宁省来讲,主要的农作物有玉米,花生,向日葵,稻谷,锦州干豆腐等。吉林省主要是玉米,大豆,花生等。黑龙江主要是稻谷。这些农产品的主要流向一大部分要由国家集中收购,另一部分由一些分销商进行集中。这些产品由于其自身的特性决定,其物流、保管等成本比较高,损耗率比较高,所以即便是进行网络营销,其成本也是比较高的。当然,像吉林省的一些人参、木耳、等特色产品在淘宝、天猫上的销量也是非常好的。
2.农产品的质量没有绝对的保证
这主要和线下的农产品交易进行比较而得出,线上交易中,消费者没有看到实物,没有对货物的足够的把握,农户大多都是自产自销,也没有什么大范围的标准。
4.农产品物流配送体系不完善
三、东北地区农产品网络销售模式探析
1.注重提高农产品的质量,对其要进行标准的设定
2.加强农产品网络营销的物流环节管理
物流配送对于整个电子商务的运作都有着决定性的作用,对于农产品而言,更是不可忽视的重要环节。物流的效率是直接提高交易双方能否高效运作的重要标准,这里就需要不断提高农村的基础网络建设,加强整个的农产品网络服务体系。第三方物流配送在这里就显得尤为重要,要加强和第三方物流企业的合作,更高效的进行产品物流配送策略的提升。
3.进一步宣传网络营销的重要性和效益型
东北地区的农产品销售是具有巨大潜能的大市场,在互联网飞速发展的今天,网络营销的力量能够提高农产品的竞争能力,这是一种趋势,能够给商家和消费者带来多方面的收益。
[1].吉林省农产品网络营销中的问题及对策研究[J].科技论坛.2015(18).
[关键词]农产品分销渠道新农村建设安徽
一、安徽农产品分销渠道建设的重要意义
安徽地处中国华东腹地,近海邻江,区位优势明显,农业资源丰富,农产品比重大。全省土地面积13.9万平方公里,其中耕地422万公顷,林地329万公顷,水面105万公顷。安徽是农业大省,是全国重要的粮、棉、油、猪生产基地,农业在安徽经济中占有重要地位,农产品单位耕地面积产量居全国前列。农村改革以来,安徽的农业和农村经济稳定持续发展,农业生产力大幅度提高,农产品生产在全国居重要位次。
二、安徽省农产品分销渠道现状分析
当前,安徽省农产品分销渠道形成了以批发市场、集贸市场为载体,以农民经纪人、运销商贩、中介组织、加工企业为主体,以产品集散、现货交易为基本分销模式,以原产品和初加工产品为营销客体的基础格局。
1.农产品分销的主体呈现以农户为主,成分多元化
在当前的安徽省农产品渠道模式中,从事农产品流通的主要是广大的农户、个体私营农产品商贩和一小部分农民中介组织如农民经纪人、农民协会、流通企业等多种运销主体,成份多元化。但从比重上看,广大分散的农户仍然是农产品流通中的主要力量。
2.批发市场虽然总量偏少,但在农产品分销渠道中发挥主导作用
截止2006年,安徽省亿元以上农产品综合市场只有40个,成交额170亿元,分别只占全国的4.9%和3.9%,这与农业资源大省的地位极不相符。
虽然如此,安徽省逐步形成了以批发市场为核心的农产品流通主渠道。2006年末,全省已建各类农产品批发市场近300家,其中产地批发市场160多家。仅以农村农产品市场为例,至2006年末,73.1%的乡镇有综合市场,41.2%的乡镇有专业市场,36.2%的乡镇有农产品专业市场,13.2%的乡镇有年交易额超过1000万元以上的农产品专业市场。38.7%的村有50平方米以上的综合商店或超市。
3.农产品零售终端以农贸市场为主,超市和连锁店的销售只占很少份额
目前农贸市场仍然是安徽城市消费者购买农产品的主要场所。近年来,随着人们对食品安全的日益重视,选择去超市或连锁店购买农产品的城市消费者逐渐增多,但目前来看,其销量仍然只占较小份额。传统的农贸市场以其农产品的新鲜度好、价格优势和购买便利仍然是人们购买生鲜农产品的主要场所。对于农村消费者来说,各类小食杂店、农贸市场、集市是日用消费流通主渠道,但有的乡村店已初具超市经营的雏形。
4.农产品交易方式以传统交易为主
三、安徽省农产品分销渠道存在的主要问题
1.批发市场的功能单一,服务质量较低
当前安徽省以农产品批发市场为主导的分销渠道体系,在农产品分销方面发挥了重要作用,但除了少数现代化批发市场外,大多数农产品批发市场配套设施简陋、落后,规模化、现代化水平低,管理落后。市场在辐射能力、信息服务、物流服务、质量检测等功能方面非常薄弱和欠缺,尤其在农产品质量安全保障和市场准入方面还比较落后。这关系到农产品市场的规范和农产品消费安全保障,也影响到安徽省绿色安全食品大省形象的树立。
2.农产品流通主体薄弱,素质较低,组织化程度低
农民营销队伍自身素质低,组织化程度低,抗御风险能力差。中介流通组织运作管理不规范。农产品加工企业数量少、规模小,吞吐能力有限。
由于大多数情况是农户自己从事农产品分销,流通主体分散、规模小、组织化程度低。这不仅使农户增加了进入市场的成本,自身的权利和利益得不到根本保证,同时也使龙头企业与农户难以实现有效对接,并导致农产品流通不畅。而指导农产品流通的中介组织如流通企业、合作社、农民协会以及农民经纪人等发展缓慢。目前多数流通中介组织规模小、运作不规范,农民营销经营手段原始,难以适应现代市场经济发展的需要。农产品市场实际上仍然是“大市场、小业户”的格局,农产品流通无序、效率低下。
3.分销渠道过长,流通环节过多,流通效率较低
目前,发达国家的农产品分销渠道向扁平化发展,日益缩短,流通速度不断加快。在美国,78.5%的农产品营销渠道结构为“生产地——配送中心——超市、连锁店——消费者”,经由批发市场的交易量只占总交易量的20%。而安徽省大多数农产品从农户生产者那里生产出来到最终消费者消费,其流通过程要经过五六个中间环节,即生产者农户产地批发商销地批发商零售商农贸市场或超市消费者,流通环节的增多,加大了农产品的成本。流通过程中储存和运输的条件不佳,造成农产品本身的损失加大,也导致了农产品的成本提高。
4.市场信息服务体系不健全,信息不畅通
农产品信息渠道是否畅通是农产品分销渠道畅通的前提条件。由于生产与消费之间、区域之间的信息衔接主要由市场完成,而市场的松散决定了信息的收集加工能力低,生产、流通存在很大的局限性和盲目性。目前安徽省农产品流通中来自政府的信息建设和服务还比较薄弱,主要表现在:信息化硬件建设落后,大多数农产品流通市场没有配备信息设备,致使市场信息情报功能未能充分发挥。信息资源不能充分共享,农业信息网络的覆盖面不宽,向农村延伸的力度不够,难以满足营销中介组织以及广大农民对信息服务的需求。信息渠道的不畅通,致使农产品出现区域性过剩,致使农产品流通的效率低下。
四、安徽省农产品分销渠道优化对策研究1.创新农产品营销主体,大力推进农业产业化经营
(1)培育龙头企业。重点围绕农业大主导产业,培育和发展一批国家级、省级大型龙头企业。同时,要进一步探索企业、农户、协会之间的利益关系,构建“企业大发展、农民得实惠”的双赢新机制,推进农业产业化的新发展。
(2)拓宽农产品市场。以龙头企业为主体,勇于开拓农产品的国际国内两个市场,通过农产品展销活动,农产品进超市工程等为载体,扩大安徽优质农产品的市场占有率。要以出口企业为龙头,建立原料基地,强化精深加工,进一步扩大农产品的出口。
(3)创建农产品品牌。加强农产品品牌的培育和管理工作,把获得无公害农产品、绿色食品、有机食品认证作为食品类农产品品牌评审的必备条件,力求培育出一批在国内外市场具有知名度、占有率高的安徽优质名牌农产品。
2.发挥农产品批发市场综合功能,逐步达到管理现代化
加快传统批发市场的改造升级,农产品批发市场的投资和管理主体应多元化,管理应规范化。农产品批发市场的投资建设、管理应以股份制为主,按现代企业制度的规范要求进行,做到产权明晰、管理科学。努力发展农产品批发市场的综合服务功能,通过兴建储藏、保鲜设施,建立质量检测中心,不断完善配套设施,建立高度集成的农产品批发市场信息网络,广泛收集、准确农产品信息,有效解决信息不对称带来的农产品流通成本高和效率低的问题。
3.优化农产品分销渠道,努力实现渠道扁平化、终端多样化
农产品市场竞争更加激烈,对农产品质量、分级、包装、运输等方面有着更高的要求,这就需要缩短农产品从生产者到消费者的距离,减少不必要的中间环节。积极推进农产品的新型终端,跳出传统农贸市场为渠道主力军的束缚,逐步以规模化、集约化、连锁化的超市、连锁店取代传统的农贸市场。超市有利于推进对农产品质量的全程监控,有利于满足消费者需求,在环境保护与税收等方面也具有较强的优势。连锁经营是超市经营的一种组织形式,其优越性在于大量集中采购、配送,与工业生产企业、农副产品基地直接挂钩,统一进货,规模经营,有利于降低进货成本,增强企业竞争能力。
4.推动农业经营方式的组织创新和制度创新,着力提高农业组织化程度
大力发展农村合作经济组织。按照“政府引导、农民自愿、因地制宜、多元创办”的思路,围绕主导产业和优势产品,引导各类农业产业化龙头企业、农民专业大户、经营大户、致富带头人和农业科研技术人员,积极领办各类农村合作经济组织,并引导他们进一步明晰产权,健全制度,完善机制,增强活力,积极参与市场竞争,打破区域、行业和所有制界线,实现更大范围和更高层次上的联合与合作。加快农产品行业协会建设。以农业产业化主导产业为重点,对现有粮、油、棉、果、菜等协会进一步完善和规范,建立安徽省农村合作经济组织联合会,加快建立主导产业省级行业协会,充分发挥协会对行业发展协调、政策建议、市场开拓等方面的作用。
5.健全农业信息服务体系,大力发展农产品网络营销
逐步健全省、市网络信息平台,强化县、乡镇信息服务功能,形成覆盖全省、功能完备的农业信息服务体系。加强农业信息队伍培训,提高农业信息人员素质,搞好信息采集、分析、预测和,提高信息时效性、准确性和安全性。充分发挥广播、电视、报刊等媒体作用,创新信息传播形式。
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