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宁夏的特色农产品有很多，以下是一些比较知名的特色农产品：
1.枸杞：宁夏枸杞是当地的特色之一，以其粒大饱满、色泽鲜艳、品质优良而著称。
2.贺兰山东麓葡萄酒：宁夏贺兰山东麓地区是世界公认的酿酒葡萄最佳生态区之一，所酿制的葡萄酒倍受推崇。
3.灵武长枣：灵武市特有的品种，其鲜食果味鲜美，质地酥脆，被批准为中国国家地理标志产品。
4.中宁硒砂瓜：宁夏中卫市中宁县的特产，因富含硒元素而得名，具有甘甜可口、消暑解渴的特点。
除了以上几种特色农产品外，宁夏还有丁北西瓜、灵武羊肉等特色农产品。
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