2023确保粮食安全的作物有哪些-粮食安全作物
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2023确保粮食安全的作物有哪些
粮食作物是对谷类作物(小麦，水稻，玉米)、薯类作物(包括甘薯、马铃薯等)及豆类作物(包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等)的总称。
在营养上，谷类作物主要提供淀粉、植物蛋白、维生素等，豆类作物主要提供蛋白质、脂肪等，薯类作物主要提供淀粉、维生素等。这类作物同时也是牲畜的精饲料，需用量极大，栽培面积和比重也较大。
栽培粮食作物不仅为人类提供食粮和某些副食品，以维持生命的需要，并为食品工业提供原料，为畜牧业提供精饲料和大部分粗饲料，故粮食生产是多数国家农业的基础。
通常，粮食作物也是农作物中的主导作物，世界粮食作物种植面积约占农作物总播种面积的85%，其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量的80%。
中国是世界上最大的产粮国，粮食作物占农作物总播种面积的76.8%(1987年)，粮食总产量及稻谷、小麦、谷子、甘薯的产量均居世界前列。
粮食作物与经济作物的区别
1、两者的实质不同
粮食作物的实质：粮食作物亦称“食用作物”、“粮谷作物”。我国对谷类作物、薯类作物(包括甘薯、马铃薯等)及食用豆类作物(包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等)的总称。一般用作人类主食。
经济作物的实质：经济作物亦称“工业原料作物”、“技术作物”。一般指为工业，特别是指为轻工业提供原料的作物。
2、两者的种类不同
粮食作物的种类：粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等，但是，其中三种作物(小麦、水稻和玉米)占世界上食物的一半以上。
经济作物的种类：我国纳入人工栽培的经济作物种类繁多，包括纤维作物(如棉、麻等)、油料作物(如芝麻、花生等)、糖料作物(如甘蔗、甜菜等)、三料(饮料、香料、调料)作物、药用作物、染料作物、观赏作物、水果和其他经济作物等。
3、两者的性质不同
粮食作物的性质：经加工而成为人类基本食粮的作物。经济作物的性质：有某种特定经济用途的农作物。
粮食安全包括哪些内容
粮食安全的三个内容是确保生产足够数量的粮食，最大限度地稳定粮食供应，确保所有需要粮食的人都能获得粮食。
我国面临的粮食安全问题有哪些
1、耕地数量持续减少，粮食安全的基础受到威胁。为满足国民经济发展和人们需求的不断增长，在相当长的时期内，耕地的数量和质量都应不断提高，达到耕地的数量上和质量上的动态平衡，这样才不至于动摇粮食安全的基础。但是，从目前情况来看不容乐观。据统计，目前中国耕地面积约为18亿亩，人均耕地面积1.28亩，不到世界平均水平的40%。而且，许多农田被人为撂荒。可见保护耕地的压力不断增大。
2、生态环境恶化和污染，危及中国粮食安全。一方面，我国耕地面积逐步减少，另一方面，耕地的质量也在下降。最突出的问题是生态环境恶化和污染，具体表现为农业生态系统恶化、农业化学污染和工业污染物的大量排放。
水土流失、土地退化、荒漠化、水体和大气污染、森林和草地生态功能退化等，已成为制约生态农业发展的主要障碍。据估计，我国遭受水土流失(水蚀和风蚀)的耕地达到4540万多公顷，大约占耕地总面积的50%。三分之一至一半的耕地缺磷，四分之一至三分之一的耕地缺钾，缺乏微量营养元素的土壤也正在增加。
3、农田水利基础设施薄弱。建国30年集体化时修的水利设施老化，现在部分地区农田水利建设严重滞后。目前，农田有效灌溉面积所占比重为48%。
部分灌区工程设施老化失修严重，配套差，缺少基本灌排条件，洪涝干旱防灾减灾能力脆弱。现在突发性极端天气增多，病虫害多发、频发、重发，旱涝灾害特别是干旱缺水状况呈加重趋势，对稳定粮食生产发展构成严重威胁。
4、农业科技水平和机械化有待提升。有资料显示，我国农业科技进步贡献率为48%，比发达国家低20个百分点左右。农业科研与生产结合不紧密，基础性研究比较薄弱，创新能力不强，科技到位率低。种子产业发展存在育繁推脱节、育种水平低、种子企业缺乏竞争力、市场监管技术和手段落后等问题。
5、种粮比较效益长期偏低，挫伤农民积极性。尽管近几年粮食价格稳步上升，但农民种粮收入仍然不高，特别是与从事其他产业相比，种粮比较效益明显偏低，一些地区出现了粮食“副业化”等趋势。从发展趋势看，随着农资价格上涨、人工费用增加，种粮成本将逐步上升。
6、外资并购影响我国粮食安全。我国粮食生产和消费主要是稻米、小麦、玉米和大豆。目前，我国稻米、小麦的自给率达到90%以上，但是，玉米和大豆自给率下降，尤其是大豆自给率只有30%，而进口依存度达到70%。由于外资并购和侵蚀，我国对粮食控制力减弱，有些品种的种子长期为外资控制，对外依存度扩大，转基因产品从长远看可能危及人民的健康。
7、粮食储备管理滞后。储备品种单一、与市场脱节、交易成本高、储备规模小、仓房陈旧、管理人员素质有待提高。另外，一些地方还存在粮耗子现象。
中国保障粮食安全的措施有哪些
为了保障粮食安全，中国多措并举：
第一，实施党政同责政策，强化地方政府的责任，各地粮食的播种面积总体实现稳中有增;
第二，大力培育推广优良品种，达到粮食产量的增长;
第三，在极端灾害天气发生后，采取补种、田间管理等补救措施，减少灾害造成的损失;
最后，提高最低收购价格，并扩大农业政策性保险覆盖范围和力度，进而提升农民生产积极性。