《三字经》中曾说，玉不琢，不成器；人不学，不知义。玉石只有经过雕琢才能成大器，人只有学习才能懂得道理，增强能力。学习才能使人适应社会发展的需要，学习才能使人增长知识，陶冶情操。一滴水只有进入到大海，才会永不干涸；一个人只有投入到学海，方知世界有多大。
雏鸟只有不断尝试，才能翱翔于天际，搏击狂风；人只有不断积累，才能到达学习的顶峰。毛毛虫只有在茧中重生，才能变为蝴蝶；人只有坚持不懈，并掌握适当的学习方法才能尽善尽美。
人非生而知之者，孰能无惑？当我们在学习中有了困难，一定要请教老师，将其熟记于心。宋濂成年后从师，不远千里求学，只为了寻找一个答案，最终他成了著名政治家。
关键词：异彩纷呈；激情导入；情感态度价值观
一、利用多媒体预设情景，激情导入
兴趣是最好的老师，几幅图片，一段音频，一节视频，一个小实验，加以教师激情的语言进行导入，一下子就能激发学生学习这节课，甚至一生学习物理的兴趣，为了达到这种境界，在平时上课中，我是这样努力的：
1.采用能激发学生兴趣的图片、音频、视频资料来引入新课
如我在上人教版九年级《物理》大气压强一节时，我首先问学生想不想听故事，想不想感受一下故事中当时的热闹场面。学生都说想。我便声情并茂地讲起了“马德堡半球实验”的故事，在绘声绘色的讲述时，再利用多媒体展示“马德堡半球实验”的音像资料，学生观察生动直观的场景发出赞叹声，一下子便将学生的注意力吸引到了课堂教学中。在此环节中，教师利用讲故事的形式，借助多媒体手段，创设出直观生动的情境，以增强学生对知识的感受和理解，使物理课堂教学异彩纷呈。
2.设置悬念，引入新课
对某一物理现象或规律，在学生还没有接受理解时，教师应创设物理情景，诱发学生出现悬念，接下来作演示实验，使学生思维出现矛盾，建立起悬念，这样激发学生思维的波澜后，教师再从解决矛盾入手，恰到“火候”的引入新课。如在上人教版九年级的《物体不受力怎样运动》时，先用多媒体视频演示几个场景，车不推不动，滚动的小球在地面上停了下来，摆动的秋千不用外力继续退它时，也会慢慢停下来，再介绍亚里士多德的观点，力是使物体运动的原因。学生可能接受后，播放一小车在光滑的桌面上滑动，需用力才能使其停下来的视频，介绍伽利略对亚里士多德结论的质疑，使学生因陷入困境而处于最佳学习状态，把这节课推向了探究的。这里既有智慧的碰撞，更有心灵的交融，这种悬念式引入新课的方法，可以活跃思想，激发兴趣引入思考，同时也培养了学生的正确思维方法。
3.借助多媒体重现日常事例，引入新课
4.创设丰富物理情景，引入新课
利用多媒体教学手段，运用形象、幽默、富有激情的教学语言创设物理情景，吸引学生的注意力，激发他们的学习兴趣，使教与学相互感染，新课引入水到渠成。如进行《力的作用是相互的》教学时，我先播放一段申雪和赵宏博在冬奥会上的滑雪比赛视频，再让学生带来旱冰鞋，试着滑行时用力推一下对方，两人向相反的方向运动，来感受力的作用是相互的。讲《扩散》概念时，我把“香水”撒在教室中，学生闻到一阵阵令人新旷神怡的香味，然后借助多媒体视频播放扩散的演示图，此刻，引入“扩散”新课，会使学生觉得在轻松愉快的情境中学习，从而在物理课堂上感受到快乐。
二、在教学中要借助多媒体适时恰当的融入情感态度价值观教育
在2009年的中国国际珠宝展上，各种材质的珠宝玉器可以说都得到了最大限度的展示，尽管展位的区块被地域、国籍等隔开，但是各种材质的珠宝首饰仍然以某种独特的关联性在发散着自有的魅力。
黄金首饰唱主角
受国际金价持续攀升和“藏金于民”政策的影响，黄金饰品成为诸多珠宝饰品中最抢眼的品种。在本次展览中，黄金企业展区有20家国内名牌企业参展，展览面积达2000平方米，比去年增长了20％。老凤祥、菜百、中国黄金、国道黄金、老庙、华昌、百泰、同晖、金叶、金兰、同心、金凰、卢金匠、凯恩特、国华、赛菲尔、宝怡、典藏等20家企业提供品牌加盟、成品批发、投资金条等，为每个到场的买家提供丰富的选择机会和购买平台。
由于具有易保存、易传承特质的硬通货黄金实物金条优于纸黄金等其他投资方式，越来越受到投资者的青睐，而规格多样的千足金、万足金、高纯金系列工艺金条，为投资者提供了更多的选择空间。
在本次展会上，中国黄金展示的投资金条及虎年贺岁金条等，将工艺设计美学与投资金价格合二为一。首次亮相的国宝生肖圆明园至尊兽首纪念金，以圆明园十二生肖兽首为造型基础，采用国际先进水平的造币工艺，运用大铜章制作中的高浮雕工艺，充分展现出生肖兽首独特的艺术魅力。此外，金兰、金凰、老庙等企业也带来不同规格和设计的投资金条与观众见面。
伴随着黄金首饰产品工艺的提升及珠宝行业品牌化进程的加快，业内人士将更多的品牌特质和文化概念引入黄金领域。在展会上，深圳市百泰首饰有限公司展示的“百泰和合”等一系列展品，充分展示了“万事和合，百吉百泰”的主题文化。作品通过不同的材质、工艺、造型、肌理、色彩，达到和而不同，共增价值的视觉效果。金凰首饰的09新款先秦系列作品，以深厚的文化底蕴，让人领略中国传统文化之美。此外，赛菲尔公司推出的“中华第一扇”更展示出黄金与书法的相得益彰。
中国黄金推出的十二星座花，以不同的花卉造型，蕴含十二星座完美寓意，通过唯美的设计，展现不同女性的个性，并采用难度较高的雕刻工艺及精湛的镶嵌工艺精制而成，完美彰显时尚女性的风采。此外，金叶推出的百花纯金精品、卢金匠推出的韵动系列及金凰旗下的“唯秀”时尚金饰，都力求展现黄金首饰青春活力的一面。
一直以来，黄金首饰主要是用石蜡溶注法(casting)和冲压成型法(stamping)来制造，近两年来，许多黄金生产企业专注于新型工艺的研发，有了很大的突破。在本次展览中，凯恩特展示的3D硬千足金技术、Boie的黄金提纯技术，以及卢金匠的梦幻硬千足金，百泰“T-gold”千足硬金等技术，都使观众领略到黄金新工艺的成果。
高端翡翠悉数登场
在黄金热搅展会的时候，高端翡翠企业并没有因此而冷场。众所周知，翡翠之美，是优雅、含蓄、沉稳之美，是细细品味之美。翡翠的美，与东方人的审美需求相辅相成。也许她没有耀眼的光芒，或红或绿，但她水润剔透、灵秀丰满，符合东方人含蓄内敛的个性，而在北京这个特殊的珠宝消费市场，高端翡翠似乎从不缺乏市场和观众。展会上，北京七彩云南、健兴利、东方晓鸣，上海城隍珠宝，玉龙山庄、玉翠山庄、翠绿、灵云翠轩等知名翡翠珠宝品牌，悉数登场，携数量众多、品质顶级的翡翠亮相。其中价值最高的十件珍品翡翠，单价均超过了千万元，令参观者惊叹不已。各大翡翠品牌在展会上展出价值如此之高、数量如此之多的顶级翡翠，体现了中国翡翠珠宝企业的强大生命力。
继中国商业企业管理协会10日正式授予健兴利珠宝“中国翡翠第一家”称号之后，在5天的展会上，健兴利献上了6场时尚翡翠秀活动。作为中国中高端翡翠奢侈品牌，在健兴利珠宝翡翠藏品中，既有润玉凝翠的翡翠花件，也有玉质金相的镶嵌首饰，不乏传世之作。
七彩云南品牌在本次展会上所展示的翡翠皆为种水色俱佳之原料，且为大师级玉雕名家精心雕琢，料美、工精、形佳、意远，代表着中国当代高端翡翠玉雕的雕刻水平，将中国的传统文化融入到翡翠设计当中，完美传达了东方时尚翡翠文化的独特魅力。
玉翠山庄“倾城”系列时尚翡翠，取意于《红楼梦》中“金陵十二钗”独具代表性的神姿与性格瞬间，将中国古典韵味的精髓、时尚文化理念与时空设计创新交融。在品牌馆内，翠绿首饰携价值超过千万的“天韵”、“天朝”翡翠参展，以钻石与翡翠镶嵌，诠释奢华之美。甘露公司旗下的玉龙山庄，星光达、千禧之星，也分别辟出重要空间，用多元化的陈列，展示了精品翡翠。
珍珠展现时尚设计
随着珠宝首饰科研技术的攻关，近年来首饰加工取得了越来越大的进步，这为珍珠设计制作提供了更为充足的表现空间，许多企业打破了市场上以串珠珍珠为主的设计和售卖方式。珍珠与K金、铂金以及彩色宝石等材质混搭，各种设计新颖、工艺独特的珍珠首饰不断涌现出来。在今年的中国国际珠宝展上，珍珠时尚设计新品也为业界揭盘明年珍珠类首饰流行的最新趋势。
国内知名品牌阮仕珍珠，每年推陈出新，惊喜不断，今年更是首推了高级珠宝――紫金色珍珠系列。据了解，紫金色珍珠不同于一般的紫色珍珠，是珍珠中的极品；在全世界所出的珍珠中，唯有5％能称为宝石级珍珠，而在宝石级珍珠里，紫金色珍珠的数量更为稀少，仅相当于万分之一，凑齐数十颗稀有的紫金色珍珠，制作成一条项链，其价值更是无可估量。
RuANs设计贯坚持从大自然中汲取灵感，设计师利用自然的灵气，注重珍珠和配饰的自然搭配。其今年推出的新品光晖系列，从设计上追求“流动之美”，将线条进行黄金分割及组合，突出“灵动”的设计理念，美丽的珍珠在流动的光线中闪烁，令人感动。系列代表作品之――源于“嫩芽+音符”的设计灵感，设计中讲究点、线、面的结合，恰若一曲欢快的音符，在韵律的跳跃中，自在畅游。系列代表产品之二源自春天“百花争艳”时盛情的绽放，鲜亮的珍珠花蕊，K金、碎钻、红宝交相辉映，强烈的传递出激情四射的生命活力。
直以海外市场为主的丰沛珠宝，在受到经济危机的袭击之后，转航内销，将欧美首饰的奢华豪放与国内设计的精15细腻结合在一起。在本次珠宝展上，该品牌推出了一系列适合国人风格的独特设计。
2010年丰沛珠宝的主要设训，是将全球珠宝首饰流行趋势的四大流行趋势――“虚假、超大游戏、纯粹混乱、非凡神像”体现在丰沛珠宝新品设计的新篇章中。根据这四大流行趋势的风格和特色，丰沛珠宝2010年的产品设计定位了四大主题――“印象中国、美姻如珠、自然精灵、名仕风尚”。
玉石风向标：天工奖
“天工奖”展区一直是中国国际珠宝展的压轴大戏之一，甚至已成为中国玉石雕刻发展的风向标。本届“天工奖”展示作品中，不仅新题材多，表现形式更是多样。一直以来，“天工奖”凭借几大优势为业内外人士所瞩目；一是权威性，是高规格的全国性专业奖项。二是导向性，评选突出玉雕作品的艺术性、工艺性和创新性；三是参与性，选送及评审活动旨在以玉石为纽带，加强业界凝聚力；四是公正性，由跨行业大师共同评选。
在今年的天工奖作品中，有来自新疆、岫岩、瑞丽等各主要玉石加工地的玉石佳品。作品材质非常广泛，包括白玉、黄玉、墨玉、青玉、碧玉、翡翠、岫玉、独山玉、松石、青金、珊瑚、水晶、玛瑙，以及各类宝石、寿山石、青田石、巴林石、昌化石等。所涉及的题材更是形式内容均多，从人物到山水，从历史故事到新人新貌，其中不乏精绝新鲜之作。
可最近几年，蔬菜卖难问题几乎年年都有发生，而且一旦发生，损失相当惊人，每每都无不令人感到痛心疾首。作为一名蔬菜生产、经营专业工作者，觉得有义务把自己的一些想法说出来，即便其中有用的东西不多，至少也算是自己对自己负责吧。
应该说，上世纪最后十年，各级政府费了九牛二虎之力，引导、推进农业产业结构和种植结构调整，可谓“十年磨一剑”。相当一部分农民由种粮转为种菜，也的的确确尝到了甜头，得了实惠。眼下，产菜大省、暖棚大县、“大蒜镇”、“生姜乡”、“辣椒村”即闻即现。可惜的是，自本世纪开始，尤其是最近几年，媒体上几乎每年都不乏这样的报道：某地芹菜丰收，因没人收购，菜农不得不将上千亩芹菜自毁大田；某地大白菜收购价格5分钱一斤，菜农排长队售菜等待不及，怒将白菜整车倒进路边水沟；某地大量窖藏土豆储藏期限已过，求各地前来采购“爱心土豆”；某地冷库储存的洋葱滞销，正在零价清仓，血本无归……还有，城里儿子不敢吃老爹从老家带来的蔬菜；某地生姜不用农药的供出口或自家食用，使用农药的供菜贩子流向农贸市场……凡此种种，不胜枚举。去年还“蒜你狠”、“姜你军”，今年突然又“蒜你贱”、“被姜军”，乍听是几句调侃，实际上折射着人们对“菜贱伤农、菜贵伤民”的无奈。
以上赘述这么多，是想说明我国蔬菜卖难的现状，进而从中分析出蔬菜频现卖难问题的几大原因。
二、品种老化、品质低下。和粮食、水果一样，新开发培育、引进的蔬菜品种在营养、口味、色泽、产量和抗病虫害能力上有很大优化。在美国、以色列、日本等农业技术发达国家，新蔬菜品种的繁育、推广、普及可谓日新月异。这当然取决于他们政府的政策引导，而更重要的，还是蔬菜种植业者的积极接纳和消费者的广泛认知。就拿转基因农产品来讲，笔者才疏，虽不敢完全苟同可以全部“放心食用”的观点，但有几种已经被外国人试食多年且毫无有害显现的品种，在国内还让我们的专家、学者、甚至社会名人争得面红耳赤。这不禁让人感觉有多此一举、故意炒作之嫌。不仅引起了人们对转基因产品的认识混乱和恐慌，而且阻碍了其在我国开发试验和推广的步伐。
笔者曾参加过数次国内蔬菜博览会，就规模和盛况来说，感觉一次比一次空前，展出的展品极具观赏性和艺术性，可谓美轮美奂、美不胜收，令人叹为观止。可走出展厅却不免感到有种失落，难道来参加展会就为了欣赏那些专家高超的园艺展示吗？那些花团锦簇、个大无比、造型奇特的花菜、果菜、根菜，广大菜农们能栽会种吗？即使花钱费力种出来，又销往何处、赠与何人呢？那么多菜农远道而来花几十元买一张门票就是为了滑溜一下眼球吗？这样的展会对蔬菜种植业的科普又有多大作用呢？如果相反，他们能从展会上拿到真正能使自己的收入大幅增加的优良品种，能学到栽培这些新品种的技术，那展会对社会、对城乡居民、对菜农的贡献会少于展会门票的收入吗？从这个意义上讲，笔者更加感觉到我们党正在开展的群众路线教育实践活动是何等及时，意义是何等重大、深远。
三、蔬菜安全，堪称大忧。信息不通不准，导致蔬菜盲目过剩种植；品种老化，导致蔬菜出口占总产的比例得不到提高。这固然是造成我国蔬菜频现卖难问题的两大瓶颈，但还有一个极具要害性的关键因素更值得我们下大气力破解，这就是蔬菜的安全问题。
占人类食物摄入总量30%以上的蔬菜，任何人种、族群都不可或缺。它与人类的健康乃至生命关系重大。在温饱已经不再称其为问题的今天，人们为了健康而选择食用它的同时，对那些损害健康的蔬菜表现得咬牙切齿，可谓深恶痛绝。而极少数蔬菜生产、经营者以及管理者们却木然不觉，前年如此，去年如此，今年依然如故。出口国外，人家一检再检，消费者买得还是战战兢兢。国内销售，主妇们盘问再三，买回家盐浸水泡。如此景象，蔬菜不出现卖难问题才非正常。
以上盘点了蔬菜卖难问题的几个原因及其给蔬菜产业带来的损害，以下，笔者想试着道几点对破解这一难题的思考，谨望与业者和关心该题目的同仁共同商榷。
第一，严格法律、明确责任，迅速攻克蔬菜安全难关。
我国的《农产品质量安全法》颁布多年，蔬菜的质量安全完全适应该法的范畴。此法的宣传普及和严格执行，无疑是解决蔬菜安全问题的宝剑。这项工作若有成效，既可以督促蔬菜种植业户自觉规范种植管理行为，让营销者自觉强化监督约束责任，又能让消费者明确自己的合法权益并加以保护，对危害安全的违法者敢较真儿、零容忍，以倒逼蔬菜生产、流通步入“安全轨道”。
现在，一提到食品安全，人们头脑里首先显现的就是“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“苏丹红”、“塑化剂”。殊不知，含有有毒农药和超标农残的蔬菜对人们健康危害的广度和深度比其有过之而无不及。而我们在蔬菜种植、加工、销售安全方面所付出的督导、管理成本却远小于其他。对危害生成前后的执法力度也远不如其他。全社会重视蔬菜安全的广泛效应相对匮乏。所谓的“无公蔬菜”可以自己命名，“绿色蔬菜”可以轻易认证，“有机蔬菜”证书花钱即可买得。此等路人皆知的现象存在，谁还去热衷于那些所谓质量安全的高档蔬菜呢？
执法严格，首先要解决谁来执法、怎样执法的问题。《农产品质量安全法》明确规定：如果消费者食用了问题农产品而受到损害，生产商和销售商都将依法承担赔偿责任。消费者若是在农产品批发市场买到问题产品，可以向农产品批发市场要求赔偿，同样也可以直接向生产者、销售者要求赔偿。此外，对含有国家禁止使用的农药和其他化学物质和含有农药残留等化学物质、重金属等有害物质不符合农产品质量安全标准的农产品（当然包括蔬菜），《农产品质量安全法》是明确祭出“封杀令”的。如此威严的尚方宝剑为什么就没有人执掌或掌而无力呢？
蔬菜安全是食品安全的重要内容之一，从大的意义上讲，它直接关系到广大城乡居民的身体健康，从本文的角度讲，就是关系到蔬菜卖难问题。
笔者认为，解决蔬菜安全问题，应着重在以下两个方面下工夫。
1.改革蔬菜生产、流通体制，造就可管、可控的规模化、集约化模式。
2014年的《政府工作报告》提出：要建立从生产加工到流通消费全程监管机制，社会共治制度和可追溯体系。这综合提出了解决蔬菜安全问题的目标和根本方法。
国外“食品可追溯制度”的建立始于2000年的欧盟，美国、澳大利亚、韩国、日本等国家紧跟其后，相继建立了从牲畜开始进而扩展到全部食品（包括蔬菜）的质量安全追溯体系。其中韩国政府于2005年在农产品控制法令中引入了全方位的农产品追溯程序，2006年开始在全国执行。这就是说，在法规建立上，我们又在不知不觉中比他们落后了十年。
我国目前蔬菜生产供应的现状是：乡村居民靠“自留园”自供自给，剩余到城区摆摊出售（也确有城郊部分靠种菜挣得收入的菜农在种植管理上使用双重标准）。城镇居民的“菜篮子”靠超市、农贸市场、流动菜摊填充。有个数字虽不准确但可以断定是保守的：我国城镇居民由超市购买蔬菜的数量远不及消费量的30%。而就“全程监管和可追溯”而言，来自超市30%的部分，溯源体系已基本形成而且正在逐步完善，真正难管的恰恰是超市供应以外的70%及以上。这部分蔬菜，从产地辗转到市民菜篮子里都要几经其手，因流通体制、管理方式方法落后，市民明知其来路不明，又不得不购买。由此来看，我们要实现《政府工作报告》提出的工作目标，一是先提高蔬菜生产源头的集约化程度，加大对影响蔬菜安全的大环境治理。二是对蔬菜产、供、销体制进行一次大的改革，建立广泛的产、供、销结合的新式蔬菜流通渠道。三是加快蔬菜安全社会共治制度的建立，实现蔬菜从田间到餐桌可追溯并真正可操作的目标。
蔬菜从生产加工到流通消费的全程监管，政府自然要担当。过去，出现“蔬菜卖难问题”，有的地方习惯用一句“找县长不如找市场”来应付，但出现蔬菜安全问题，政府无论如何是推不掉的。据笔者所知，各地政府都设有“农业发展办公室”，财贸部门设有“蔬菜办公室”或“菜篮子工程办公室”和“市场管理中心”，农业部门设有“蔬菜技术指导服务站”和“植保站”，如果能整合这些部门和单位的职能、职责，真正做到齐抓共管，解决蔬菜全程监管问题并不像我们想象的那样难。农民自给自足供应的部分要靠积极宣传、加强指导、晓以利害、扩大影响，靠农民自清自律、自我约束对自身的安全进行自我保障。城镇老百姓餐桌上的蔬菜，如能解决了谁来种、谁来送、谁来卖、谁管控的问题，“蔬菜安全可追溯制度”的问题也就迎刃而解了。
笔者在考虑：如果把蔬菜种植、储存、运输、销售让一个大的、集团化、集约化的责任主体来承担，同时强化这个主体的蔬菜安全自我管控机制，再辅之政府职能部门的监控外力，“全程监管”是不是更容易操作一些呢？至少，政府监管部门可以不用再受“漫坡里逮蚂蚱”，累得半死却总也逮不完之苦。到访过日本农业界的同仁都知道，在日本有一个名为“农业协同组合”的组织（简称“农协”），这个组织具有企业和群团双重性质，其以为农服务为宗旨的若干职能中，指导农民生产经营和农产品销售是两项重要内容。全日本80%以上农产品的生产、加工、运输、销售都是由农协组织完成的。蔬菜种植的信息提供、技术指导、农资供应等产前、产中、产后服务都由蔬菜专业农协承担，农民通过加入专业农协，服从农协的一系列管理规范，依赖农协的信誉和品牌优势，解决了小生产面对大市场的问题。由于体系完整、机制运行合理、实力强大、管控严密，蔬菜从种植到餐桌的追溯制度在农协体系内部很容易就能得到落实。农协的协同和互助功能为菜农解除了“蔬菜卖难”的后顾之忧，所以菜农也踊跃加入。由于此，日本的蔬菜产业得以利好、良性循环发展。
笔者注意到，近几年，我国的蔬菜专业合作社如雨后春笋，遍地萌生，这无疑为我国蔬菜生产走上安全、稳定轨道打下了良好基础。但令人担心的是，如果不能从食品（蔬菜）安全的角度尽快改变这些专业合作社的基础管理模式，不改变合作社群龙无首、各自为政的现状，实现“全程监管”目标，彻底走出“蔬菜卖难”怪圈仍将是空谈。因此，笔者建议，将我国传统上与日本的农协有相似功能的供销合作社迅速进行全新的体制、机制改革，使其宗旨重新回归到为农服务上来，特别是注重县、乡两级供销合作社的重组、重建，赋予其托管包括蔬菜专业合作社在内的各类农产品专业合作社和城乡集配中心的职能，日本农协的成功经验足可以为我们借鉴。
2.严密控制影响蔬菜安全要素，严格执行蔬菜安全标准。
蔬菜安全的关键控制点有四：一是种子，种子的安全是蔬菜安全之本，必须绝对保证。二是土壤和灌溉水源是否受到污染。三是化肥、农药的使用。四是运输、储存过程中是否受到污染和腐烂变质。其中发生问题最多、控制难度最大的是第三点中有毒农药和农药残留的控制。那么，我们就重点谈谈蔬菜用药的管控问题。
无论何种农药，对人体健康都是有害的。我们国家对蔬菜、水果、中药材、黄烟的用药范围有着明确规定。但为什么市场销售的蔬菜中依然经常出现农药残留超标，而且还时常发现在蔬菜中有禁用农药甚至国家明令禁止生产、经营、使用的高毒农药成分呢？很显然，蔬菜中可用农药残留超标，首先是对菜农农药使用的科普知识推广不到位，其次是供给菜农的农药成分本身有问题即农药制假、售假问题。但如果在蔬菜中发现有禁用或国家早已下了“封杀令”的有毒农药成分，那无疑就是执法不严和管控不利的问题了。我国的《农药管理条例》对农药的标准、生产、经营、管理、处罚规定的可谓既严又细，但到头来问题还是屡屡发生，这就不得不让我们考虑执法监管和流通体制上是否存在问题。
剧毒、高毒农药对人的杀伤力丝毫不亚于爆炸物品、有毒化学危险品，有地方政府已经把经营、使用国家禁用的剧毒、高毒农药视为“公共投毒罪”论处。为了防止这类农药作为农业投入品混入食用农产品生产环节，必须将其列入与“有毒危险品”和“爆炸危险品”同等严格的管控范畴。在制定法规和执法时，应加大违法分子犯罪成本，全社会形成合力，严厉打击，使违法分子放弃侥幸，彻底绝望。
所谓高效低毒农药，如果不能有效控制好用药浓度和频度，特别是不同农药对不同蔬菜有不同的安全间隔期，如果蔬菜在农药安全隔离期之内被收获、食用，照样会对人体造成危害。倘若长期食用，其危害程度比偶尔误食有毒蔬菜有过之而无不及。所以对此类农药的生产、流通、使用，同样不可掉以轻心。有不少菜农反映，现在同一种成分的农药品牌繁多，同一品牌相同成分的农药却冠以多个名称，而且不断推陈出新，让人应接不暇。更有甚者，有个别不法工厂，违法恶意竞争，肆意改变生产标准，制造假药。有的对有效成分，高含量、低标注，使安全间隔期失去意义。有的低含量、高标注，让菜农白花钱，不见效。这简直和拿人的生命和健康当儿戏的制售假药坑害百姓的不法分子没有什么两样。这些乱象不解决，我们的百姓对来自农贸市场的蔬菜敢放心吃、放心咽吗？
因此，本着对老百姓健康负责的态度，我们对这类农药的销售，渠道宜窄不宜宽，宜短不宜长，不能过分讲求经营效益。说白了，就是要采取谁使用、谁购买、谁分发、谁指导监督使用、谁把蔬菜安全的责任负责到底的措施。如果能实现蔬菜生产、经营集约化，就完全可以将农药、化肥的采购、销售纳入蔬菜生产的链条，恢复“垄断专营”，以达到简捷、透明、严格、可追溯的监管效果。
第二，搭建信息服务平台，加强信息指导，减少资源浪费。
一是要加快农村土地经营模式的改革创新。在土壤条件、种植传统等方面具有发展蔬菜产业优势的地区，通过土地流转、土地托管等方式以“农业发展公司”和以供销合作社为主体的“农村合作经济体”为依托，建立大规模、集约化的蔬菜产业园区。二是在土地零散、不能成方连片但具有蔬菜种植条件的地区设立由县级供销合作社托管，以县级供销合作社“农产品供销公司”为销售龙头的“蔬菜专业合作社”。三是以出口加工企业为依托，建立大型“出口蔬菜生产基地”（出口企业也可以和“农业发展公司”、“蔬菜专业合作社”以合同方式联合建立“出口蔬菜备案基地”）。
笔者以为，这四级网络服务平台可以由全国供销合作总社和正在改革中的各级供销合作社来担当。因为供销合作社具备天然的为农服务本能。改革要使供销合作社重新融入到为“三农”服务之中，通过合作使其重新与农民结成真正的“鱼水”关系。在我国农村面临的新形势下，供销合作社已经不应该仅仅是连接城乡服务的桥梁和纽带，还要改革成连接政府和“三农”的桥梁和纽带。要担负起政府对农民服务的传递职能，并在服务中不断发展壮大自己，以更好地为“三农”服务。
笔者想象，如果这四级信息服务平台搭建起来，并辅之以切实有效的运行机制，能否让我国蔬菜产业的浪费减少一点点呢？哪怕是50%甚至更少。因为在目前条件下，搭建这些平台并不太难！
第三，改良品种、提升蔬菜品质。
走进发达国家的蔬菜零售市场，我们常常遇到这样的情形，同一蔬菜品种，由我国进口的蔬菜价格总要比当地出产的价格低很大一截，尽管从卖相看我们的产品要优于他们许多。再者，货架上由我国进口的蔬菜，多是一些极其传统的品种。种植技术含量高、富含营养、风味好、价值高又非常受顾客青睐的蔬菜品种却看不到我国产品的踪影。这其中除了一些国家的消费者存有歧视意识和我国蔬菜出口业界存在无序竞争导致我国的蔬菜价格低廉的因素外，还凸显着我国蔬菜品质不高，缺乏市场竞争力和蔬菜品种改良步子落后、品种结构不合理的问题。这两个问题的存在，不仅制约着我国蔬菜出口事业的发展，也同样影响着国内蔬菜消费市场的开拓。解决好这两个问题也是从根本上解决蔬菜卖难问题的出路之一。
提升蔬菜品质，是今后我国蔬菜产业的主攻方向，从战略意义讲，也是蔬菜产业实施创新驱动发展的必然要求。在发达国家，无论大小市场经营的蔬菜，包装上均标注有产地、认证号码，有的甚至载有种植人的姓名和联系方式。这意味着，他们的生产者不仅宣示完全对自己的产品品质负责，而且说明他们有极强的质量竞争意识，在争相用自己高质量的产品打造品牌，占领市场。所以，也难怪他们的产品价格成倍高于我们的产品，除了生产资料和劳动力价格差异以外，他们的产品品质确实高出我们许多，价格高出的部分就是技术、管理和高回报的价值体现。市场最直接的告白就是“一分钱一分货”。回来看看我们自己，一不小心，经常是搭上土地和汗水，收获的却是些连本钱都换不回来的“萝卜、白菜”。笔者常常感叹：什么时候，“白菜价”这个词能用来比喻“三星”和“苹果”手机的价格该多好啊！
关键词高职教育；工学结合；课程；教材开发；教材体例
一、高职工学结合课程教材开发的依据
（一）高职工学结合课程的知识性质
“工学结合”课程即理论实践一体化课程，是指将理论学习和实践学习结合成一体的课程。其核心内涵包括两个方面，即学习内容就是工作内容（学什么），在工作中实现学习（如何学）[1]。作为一种课程模式，工学结合课程是通过进行整体化的课程设计，为学生提供一个综合性的工作任务和工作过程，使学生能对理论和实践进行整体化理解，学生不但借此学习专业知识和技能，而且能够通过经历工作过程获得职业意识和方法，通过合作学习学会交流与沟通并最终形成综合职业能力。工学结合课程的核心理念是实现了实践学习与理论学习的融合，行动、认知与情感的统一。
高职工学结合课程究竟应该教给学生什么知识，这需要从知识的分类和高职教育的性质两方面进行理解。多年来，研究者从不同角度对知识的类别进行了划分。1958年，英国科学家、哲学家波兰尼提出了“显性知识”（明确知识）和“隐性知识”（缄默知识）的知识形态[2]。显性知识和隐性知识的存在是相对而言的，二者之间能够进行相互转化。通过外化把隐性知识用其他人能够理解的方式表达出来，特别是自然的交谈，是知识外化的有效途径；而显性知识也能通过内化和综合化成为隐性知识，做中学、培训和联系是表达显性知识的重要途径。
（二）高职工学结合课程的知识结构
所谓知识结构，是指知识之间相互联系、相互作用的方式。建构主义认为，知识的建构是通过新、旧知识间充分、双向的相互作用实现的。在获得新知识时，学习者需要充分调动有关知识经验，分析、组织当前的新信息，生成对信息的理解、解释。同时，学习者要反省新知识和旧知识的一致性，鉴别、评判它们的合理性。任何一种类型教育知识的获得，无不适用于这一过程。
认知结构学习理论认为，掌握事物的结构，就是理解它与许多其他事物之间有意义的联系，学习结构就是学习事物是怎样相互联系的[5]。学科知识的结构来自于学科结构本身，工作过程知识的结构来自于工作过程的结构。现代工业社会学研究结果表明，不同职位的人员在企业扮演的角色不同，但是他们完成任务过程的基本结构相同，德国联邦职教所把工作过程划分为明确任务、计划、决策、实施、控制和评价六个阶段[6]。经历这六个阶段，学生能够获得如下能力：明确工作任务和目标，并获取与完成工作任务有直接联系的信息；设想出工作的内容、程序、阶段划分和所需条件，根据给定的设备和组织条件列出多种可能性的计划；通过小组形式集体做出决定，从计划阶段列出的多种可能性中确定最佳解决方案；按照确定的最佳解决途径开展工作，及时观察并记录可能出现的偏差；采用适当方式对工作过程进行质量控制；从技术、经济、社会、道德和思维发展等多方面对工作过程和工作成果进行全面评价。因此，高职工学结合课程的知识结构，实质上是工作过程所具有的固定结构，它决定了课程中经验与知识建构的顺序和方式，也决定了其教材的结构。
二、高职工学结合课程教材的内容、结构与形式
工学结合课程作为一种课程模式，其目标取向在于使学生能对理论和实践进行整体化理解，通过经历工作过程获得职业意识和方法，最终形成综合职业能力。高职工学结合课程教材的开发，应从内容、结构与形式着手，处理好以下问题。
（一）教材的内容选择
高职工学结合教材的内容选择，主要涉及学习性工作任务的选择、显性知识与隐性知识的关系问题。