(1)有机肥料—口语名称,有机肥。适用于以畜禽粪便、动植物残体、动植物产品加工下脚料等为原料,并经发酵腐熟后制成的有机肥料,可同时提供植物营养素并改善土壤物理及化学性状。
(2)生物有机肥—口语名称,微生物有机肥、微生物肥料、有机肥。指特定功能微生物与主要以动植物残体(如畜禽粪便、农作物废弃物等)为原料,并经发酵过程,达腐熟的有机物料,兼具微生物肥料和有机肥效应,具备改善土壤物理(通气性、保水及保肥性)、化学(离子交换能力等)性状及微生物相功能。
(3)农用微生物菌剂—口语名称,微生物菌剂、菌肥、微生物肥料、生物肥料等。依内含的微生物种类或功能特性可分为根瘤菌菌剂、固氮菌菌剂、解磷类微生物菌剂、硅酸盐微生物菌剂、光合细菌菌剂、有机物料腐熟剂、促生菌剂、菌根菌剂、生物修复菌剂等。主要提供土壤有益微生物:直接参与土壤有机物质和能量的转化、腐殖质的形成和养分的释放;并维持土壤有益微生物相,增加团粒结构,改善土壤物理性状。而归属于农用微生物菌剂的有机物料腐熟剂(或称有机肥发酵剂),可促进有机物(畜禽粪便及农业废弃物等)分解,加速原料腐熟,缩短制成有机肥料时程。
(4)复合微生物肥料—口语名称,菌肥、微生物肥料、生物肥料、微生物菌肥。同时提供土壤有益微生物及植物营养成分,提高农产品产量及质量。
(二)表格
表一、NY525-2012及NY/T525-2021比较
正式名称
有机肥料
执行标准
NY/T525-2021
(带/T是指推荐标准)
NY525—2012
(强制性标准)
功能成分
有机质、植物营养成分
适用原料
畜禽粪便、秸秆等有机废弃物(详述于表二及表三)
畜禽粪便、动物残体和以植物产品为原料加工的下脚料为原料
禁用原料
禁止选用粉煤灰、钢渣、污泥、生活垃圾(经分类陈化后的厨余废弃物除外)
无明确指示
外观(感官)
外观均匀,粉状或颗粒状,无恶臭
外观颜色为褐色或灰褐色,粒状或粉状,均匀,无恶臭,无机械杂质
有机质(以干基计)
%≥30.0
%≥45
总养分(氮+五氧化二磷+氧化钾)的质量分数(以烘干基计)
%≥4.0
%≥5.0
水分,%≤
30.0
重金属的限量指标
砷(As)
mg/kg≤15
汞(Hg)
mg/kg≤2
铅(Pb)
mg/kg≤50
镉(Cd)
mg/kg≤3
铬(Cr)
mg/kg≤150
pH值
5.5~8.5
粪大肠菌群数
个/g(mL)≤100
蛔虫卵死亡率
%≥95
种子发芽指数(腐熟度检测)
%≥70
---
机械杂质(石块、塑料、玻璃、金属等)的质量分数
%≤0.5
注:新标准NY/T525-2021新增腐熟度检测,以确保对植物的安全性(未腐熟产品,含植物有害成分,伤及根系、小苗坏死、树种根系伤害,影响生长质量与寿命,导致经济损失)。新标准NY/T525-2021有机质标准虽由百分比≥45.0调低至≥30.0,但也调整计算方式,新标准计算式乘以1.5即为旧标准(NY525—2012)计算式的数值,即表面调降,实质未调整(新标准的30.0%等同旧标准的45.0%)。以旧标准计算式,有些样品有机质含量有超过100%的不合理现象。
表二、生物有机肥及有机肥料
生物有机肥
NY884—2012
(行业标准)
有益微生物、有机质
菌种
粉剂产品应松散、无恶臭味;颗粒产品无明显机械杂质、大小均匀、无腐败味
颜色为褐色或灰褐色,粒状或粉状,均匀,无恶臭,无机械杂质
有效活菌数(cfu)
粉剂
颗粒
亿/g≥0.20
%≥40.0
(若产品中加入无机养分,应明示产品中总养分含量)
有效期
月≥6
审批、发证机构
农业农村部主管部门
省、自治区、直辖市政府农业主管部门
注:(1)生物有机肥市场价格往往高于有机肥料,原因在于前者功能成分有益微生物(改善根系微生物相)其价值高于后者所含的植物营养素(氮磷钾)。然而业界有些技术含量较高的肥厂,制程不仅以全套设备替代人工,并加入含有益微生物或生物酶的发酵剂,达到加速制程并提高产品质量功能,这类产品即便仅申请“有机肥料”,实质上已兼具有机质、植物营养素及有益微生物群三项功能成分,价格虽较低,但论其对作物功效及其性价比,往往高于标示“生物有机肥”的产品。(2)我国产品的执行标准分为4类,分别为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。标准的级别顺序为:国家标准〉行业标准〉地方标准〉企业标准;但依严格度顺序则为:企业标准〉地方标准〉行业标准〉国家标准。
表三、农用微生物菌剂
农用微生物菌剂
GB20287-2006(国家标准)
有机物料腐熟剂
有益微生物
菌种的分类鉴定报告,包括属及种的学名、形态、生理生化特性及鉴定依据等,及安全性评价资料
按剂型可分为液体、粉剂、颗粒型。粉剂产品应松散;粒状产品无明显机械杂质、大小均匀
有效活菌数(cfu),亿/g≥
液体
2.0
1.0
0.5
霉菌杂菌数,个/g(mL)≤
3.0x106
杂菌率,%≤
10.0
20.0
纤维素酶活,U/g(mL)≥
蛋白酶活,U/g(mL)≥
15.0
35.0
20
5.0~8.0
5.0~8.5
細度,%≥
80
70
保值期
3
6
mg/kg≤75
mg/kg≤5
mg/kg≤100
mg/kg≤10
表
四表四、复合微生物肥料
复合微生物肥料
NY/T798-2015(行业标准)
有益微生物、植物营养成分
菌种的分类鉴定报告,包括属及种的学名、形态、生理生化特性及鉴定依据等,及菌种安全性评价资料。
均匀的液体或固体。悬浮型液体产品应无大量沉淀,沉淀轻摇后分散均匀;粉剂产品应松散;粒状产品无明显机械杂质、大小均匀