天水在线“2024网上年货节”｜甘肃陇上椒推出18款年货

甘肃陇上椒农业科技（集团）有限公司简介

甘肃陇上椒农业科技（集团）有限公司成立于2017年11月，位于甘肃省天水市甘谷县，现有员工220人，产品涵盖辣椒面、辣椒丝、辣椒段、辣椒酱、油泼辣子、花椒等10多个系列34种产品，并通过了绿色食品认证和ISO9001质量安全体系和ISO45001职业健康安全管理体系及ISO14001环境管理体系的认证，且先后获得国家高新技术企业、甘肃省农业产业化重点龙头企业、甘肃省甘味品牌企业、甘肃省甘谷辣椒商标品牌指导站、甘肃省抗击疫情社会责任感企业等荣誉称号。

公司按照农业产业化要求，率先采取“龙头企业+合作社+订单基地+农户+电商”的经营模式，建立了完整、科学的质量管理体系，以公司为龙头，以农民专业合作社为主体，带动周边农户的项目运作模式，与农户签订保价收购协议，由农民专业合作社按照旱作辣椒育苗技术规程育苗，达到移栽定植标准后，由合作社提供给农户，对农户进行统一培训，由农户负责大面积种植，再进行辣椒集中收购、加工、包装，营销，最终形成具有品牌标识的商品对外销售，打造产、供、销一体的市场营销系统。

公司通过“以科研为载体，以农民为主体，以基地为实体”的方式，将科学技术与农业生产、科技推广与基地品牌有机结合，建立起长效的科研生产服务机制，正确引导和帮助农民利用当地资源优势，实现了“科研为生产服务，科技为农民服务，基地为市场服务”的有效对接，从而达到农业增效、农民增收，促进甘谷辣椒产业向注重品质、注重品牌，集约化、规模化的方向发展；为促进农业产业结构调整和农村剩余劳动力转移，有效解决“三农”问题起到了积极的推动作用。陇上椒党支部探索了一条“村企合作，支部共建”的模式激发村集体经济发展活力，助力脱贫攻坚。

陇上椒选用甘谷七寸红辣椒，经自然晒干和人工挑选，先后进入干洗设备进行去石头、去杂、除尘等工序后放进炒炉烘炒，再用石碾反复碾压精制而成的，用纯手工制作的辣椒面能更好的保留辣椒的营养成分和色泽。

陇上椒以传统石碾制作工艺振兴甘谷辣椒制作工艺，避免机械加工持续高温对辣椒品质的破坏，有效保护了辣椒的天然品质。低速研磨、低温加工，磨温低，不会破坏辣椒中的营养物质，因此石碾辣椒最大程度地保留了辣椒中的辣椒碱、维生素、胡萝卜素等营养物质，维生素微量元素不被破坏，营养成分仍然存在。充分激发出辣椒原有的香味。另外石碾含多种矿物质微量元素，石碾和辣椒自然摩擦，矿物质营养元素进入辣椒中，天然混合，浑然一体，营养更丰富。石碾碾辣椒和能量的释放有关，石碾的磨与石均匀运转速慢，能让外界的空气与磨出来的辣椒颗粒很好的接触，在一定的化学作用下，能使让辣椒充分释放蛋白质，这使辣椒既均匀又细，而且味美异常。

陇上椒集团借助“甘味”辣椒品牌，实现销量增加、效益提升，农户和客商通过生产和经营“甘味”辣椒特色农产品获得收益、得到实惠，同时提高了甘谷辣椒“甘味”农产品附加值。甘谷辣椒“甘味”绿色优质产品走进了千家万户，越来越多的消费者青睐甘谷“甘味”、享用甘谷“甘味”，甘谷“甘味”品牌的知名度和影响力不断扩大，认可度和美誉度明显提升。

目前种植基地已初具规模，深加工基地正在加紧建设。项目全面建成后，可直接解决当地群众就业120人，并带动全县辣椒种植农户约1000户，户均增收6000元以上，将有力助推贫困群众增收脱贫致富。

2021年10月，陇上椒代表甘谷辣椒地理标志产品在CCTV-17农业农村频道《财富经》进行了长达24分钟的报道，全面介绍了陇上椒甘谷辣椒悠久的历史，订单种植模式和“公司+合作社+基地+农户+电商”的“互联网+”农业发展新模式，极大肯定了陇上椒在带动农户发展农业、带贫增收方面做出的成绩，节目播出时还直接带动线上线下销售50余万元，有力提升了甘谷辣椒的品牌优势。

陇上椒集团依托甘谷陇上椒瑞林农业农民专业合作社，截至2022年11月，累计已带动2320户参与辣椒种植业，其中贫困户580户共计2618人，户均增收0.9万元以上，有效提高了农户特别是贫困户种植辣椒发展产业的积极性。“让利农户农民增收产业兴旺乡村振兴”2020年安远地区遭受罕见的冰雹灾害导致农民大幅减产，为了保证订单农户的收益，陇上椒充分让利农户，以高于市场价25%的价格收购辣椒，有效提高了农户特别是贫困户种植辣椒发展产业的积极性，提升了甘谷辣椒的产品附加值，进一步促进当地辣椒种植业的进步；通过订单农业，带动当地种植业、深加工业快速发展，促进当地包装、配送运输等行业同步加速，让甘谷当地的产业经济实现空前活跃。