货物/设备/信息化设备/终端设备/其他终端设备,货物/设备/信息化设备/网络设备/交换设备,货物/设备/仪器仪表/自动化仪表/自动成套控制系统,货物/设备/仪器仪表/自动化仪表/其他自动化仪表
项目概况
一、项目基本情况
项目编号：2024-JLSQCU-W3002
项目名称：某部智慧化食堂系统及配套设备采购项目
采购方式：竞争性谈判
预算金额：132.980000万元（人民币）
最高限价（如有）：132.980000万元（人民币）
采购需求：详见其它补充事宜
合同履行期限：合同签订后20日历天内。
本项目(不接受)联合体投标。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无
3.本项目的特定资格要求：详见其它补充事宜
三、获取采购文件
地点：详见其它补充事宜
方式：详见其它补充事宜
售价：￥200.0元（人民币）
四、响应文件提交
五、开启
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
七、其他补充事宜
某部智慧化食堂系统及配套设备采购项目
竞争性谈判公告
（2024-JLSQCU-W3002）
我部就以下项目进行国内竞争性谈判采购，采购资金已全部落实，欢迎符合条件的供应商参加谈判。
一、项目名称：某部智慧化食堂系统及配套设备采购项目
二、项目编号：01包：2024-JLSQCU-W3002（01）；02包：2024-JLSQCU-W3002（02）。（招标代理项目编号：CMEETC-249XJ137CSC56）
三、项目概况：
包号
序号
物资名称
技术参数
单位
数量
01包
1
★智能可视秤
台
6
2
食谱看板（后厨）
尺寸：55寸；高清级别：4K超高清液晶显示，支持多屏互动安装方式：悬吊式CPU4核以上，RAM≥4G，ROM≥128G系统功能：能够接入大屏显示，伙食管理制度、菜肴营养信息、食谱信息、伙食公布表、厨房值班员；
3
食谱看板(前厅）
尺寸：100寸；高清级别：4K超高清液晶显示，支持多屏互动安装方式：悬吊式CPU4核以上，RAM≥4G，ROM≥128G系统功能：能够接入大屏显示，伙食管理制度、菜肴营养信息、食谱信息、伙食公布表、厨房值班员；
7
4
★伙食一体化交互平台/硬件
提供标准类、通知类、制式文件类信息发布功能；提供点评类、投票类、反馈类的信息交互功能；营养成分查询；支持与智慧食堂综合管理平台对接。工控主机：内存不小于4G，硬盘不小于128G；触摸屏：LED液晶触摸屏，触摸点数不低于10点、精度≤2mm、触摸寿命超过6千万次单击。
5
★人脸识别智慧取盘机
★后厨进销存系统
1.采购管理：支持多种采购方式、退货管理、针对采购单的量、价等进行调整、供应商定价管理、供应商分组与权限管理。2.采购与退货管理3.采购验收与退货管理（配合出入库智能秤）4.库存管理系统：库存记录、出入库、盘点、库存报表等。
套
★后厨智慧运营系统
1.日常运营工作管理系统：工作计划、工作执行管理、巡检考核管理、整改管理。2.报表系统：工作完成情况统计报表。3.智能排菜系统：（1）菜品与配方管理；（2）排菜管理：可选：每周菜单管理；（3）原材料需求计划管理；
8
★食品安全管理系统
1.餐食留样管理系统（可按需搭配智能留样柜使用）检验检测管理系统：可选：农残检测、检测报告生成等管理保质期管理系统：可选：食材保质期管理、过保管理、标签打印
9
★明厨亮灶系统
明厨亮灶直播，实时监控查看，含存储区、加工区、烹饪区、就餐区摄像头
10
智能留样柜
1.箱体机窝整体发泡，PVC可拆门封，钢丝层架，外置冷凝器，钢化中空玻璃门。有效容积≧398(L);层架数量8;温度0~10,容量能够满足48小时、125克食品留样需要。2.工作人员刷脸开门，留样扫码入柜，实时查看样品数量，显示每个样品入柜时长，样品重量。3.样品重量自动比对，样品重量不足报警，自动同步当餐菜谱比对留样数量是否相符；4.制冷方式,风冷
11
系统服务器
全国产软、硬件；2核≧处理器，≧1GB缓存；；≧64GBDDR4内存；≧2块4TSAS硬盘；双GE电口网卡；冗余电源及安装套件
12
24口交换机
全国产；接口类型：SFP插槽传输速率：≧1Gbps接口类型：RJ45传输速率：≧10/100Mbps自适应；转发方式：存储转发（全线速）传输模式：全双工/半双工自适应系统功能：1、具有24个支持IEEE802.3af/at以太网供电标准RJ45端口，2、所有端口均支持10/100Mbps速率自适应功能；3、所有端口均支持半/全双工自适应，支持自动MDI/MDI-X功能；4、所有端口均支持线速转发功能；
13
农药残留仪
食品安全仪采用手提箱式一体化设计，可快速检测多种食品安全项目，用于蔬菜、水果、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、抗生素类残留、瘦肉精类残留、真菌毒素类残留等项目。内置常见样品数据库，可添加；支持不间断进样，连续检测；支持检测结果可直接传至系统；检测完成可自动打印检测报告；要求具有不低于100种蔬菜名称数据库，且可以编辑蔬菜名称，可直接打印，可自由删除或添加，并且每个通道可自由选择蔬菜名。1.电源：直流12V供电；2.显示屏：液晶触摸屏显示；3.存储容量：不少于10万条。
02包
卧式和面机
电压：380V/50Hz生产能力≥250KG/h，和面量≥25KG/次采用优质不锈钢制造，搅拌轴有正反转功能，面粉受水量大，搅拌程度好，易拆卸清洗，电机防水；具有紧急停止按钮。
面条机
设有急停装置，最大程度保证操作安全性。不但可以生产面条，还可以用于馄饨皮、饺子皮等面皮的制作。可生产各种方型面条，还可配备生产圆面条、菱形面条、宁夏方片面、新疆拉条子、刀削面、柳叶面等各种异形面条的刀具。电压：220V产量：40≧KG/H
搅拌机
额定电压:220V/380V/50Hz搅拌速度:65/102/296r/min料筒容量:40L
大型锯骨机
采用不锈钢SUS304材质，安全卫生，易于清洗带动轮是不锈钢SUS304材质技术参数：电压：220V/380V切割速度：≧22m/s
毛刷清洗去皮机
产量：≧300kg/h，单次清洗量≧30kg电源：220v毛辊规格：毛辊长600mm7根6000功能概述：一机多用，自动喷淋清洗，自动旋转出料，渣水自动分离；将土豆、胡萝卜、生姜等大多数根茎状蔬菜清洗去皮处理。加装有气弹簧支撑上盖，有效解决碎料飞溅等问题。
双筒框式清洗机
单星水池
1、尺寸：600*700*800＋150；2、采用优质SLS304不锈钢板制作；3、台面：采用1.2mm不锈钢板制作；4、星盆：采用1.0mm不例钢板制作；5、立柱：38不锈钢圆管制作；6、脚：配不锈钢调节脚；
25
双层木案工作台
上层台面为≧50mm优质柳木；腿采用φ50×1.5mm不锈钢管。装φ50可调式不锈钢子弹脚；尺寸：150*60*80厘米
★一体式卷面包子机
产能：1-3600个／h(可调速）；重量：≥20-200g/个；电源电压：220V／380V;不锈钢材质；纯铜电机；一机多用，可制作各类包子、馒头
双门醒发柜
32盘电脑版发酵箱（热风循环自动进水）额定电压：220V/50Hz控温范围：室温-60C机身材质：不锈钢双门、盘数在30盘以上
仿手工饺子机
采用变频控制压面皮技术；馅量、面皮厚薄可调。主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用防粘结技术材料精工制造，面皮回收系统主要参数：产量：≧10000个/H，不锈钢机身，仿手工包合。
单眼煮面炉
商用级，加厚不锈钢炉身，配备注水开关龙头和排水阀,三层保温，220V，≧30L
三层餐车
面板为≧1.5mm厚SUS304#不锈钢板,立柱为≧ф38*1.5mm厚不锈钢圆管,配静音脚轮；尺寸：950*500*950mm，高度可调节。
14
★长龙洗碗机
清洗功能，确保各类型餐具都能洗净；具备高温消毒功能；具备自清洗功能，最大程度的保证卫生与清洁；出口端装有限位装置，无人收取时自动停机；具备烘干和消毒杀菌功能；软水装置，可去除水中余氯、水垢、悬浮物、胶体等杂质。外形尺寸：长度采用4-5m；最大洗涤量:1500-2000件/小时；耗水量:300-350L；洗涤温度:55-65℃；漂洗温度:80-90℃；电源要求:380V/220v/50Hz/3N；加热方式:电加热型/蒸汽加热型
15
明档电热双缸炸炉
16
残食柜
两口两盒带柜门；台面板采用≧1.5mm厚不锈钢拉丝板；层板采用≧1.0mm不锈钢拉丝板；台下面安装有底层板。
17
筷子机
外形美观、红外消毒，具有烘干、沥水、防霉作用，容量大于600双
说明
1.报价供应商须对所投包内所有产品和数量进行唯一报价，否则视为无效报价。
2.报价应包括所有货物供应、运输、安装调试、技术培训、售后服务、备品备件和伴随服务等价格。
3.报价供应商必须保证所投产品为全新、未使用过的产品。
1.本项目是否接受联合体谈判：否；
2.项目预算：132.98万元，其中01包：81.29万元，02包51.69万元；
3.最高限价：132.98万元，其中01包：81.29万元，02包51.69万元，超出报价视为无效。
四、报价供应商资格条件
（一）符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条资格条件：
1.具有独立承担民事责任的能力；
2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
5.参加政府采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录；
6.法律、行政法规规定的其他条件。
（二）国有企业；事业单位；军队单位；成立3年以上的非外资独资企业或控股企业。
（三）单位负责人为同一人或存在直接控股或管理关系的不同供应商，不得同时参加同一包的采购活动。生产场经营地址或注册登记地址为同一地址的不同生产型企业，股东和管理人员（法定代表人、董事或监事）之间存在近亲属或相互占股等关联关系的不同非国有销售型企业，也不得同时参加同一包的采购活动。近亲属指夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或近姻亲关系。
（四）未被中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）列入政府采购严重违法失信行为记录名单，未在军队采购网（www.plap.mil.cn）军队采购暂停名单处罚范围内或军队采购失信名单禁入处罚期和处罚范围内，以及未被“信用中国”（www.creditchina.gov.cn）列入严重失信主体名单或国家企业信用信息公示系统（www.gsxt.gov.cn）列入严重违法失信名单（处罚期内）。
（五）本项目特定资格：无。
（二）申领地址：详见“九、其它补充事宜”。
(三)申领方式：线上申领。
(四)本项目特定资质材料：无。
（三）报价地点：成都市锦江区上东大街58号四川黄金大厦A座15楼。
（二）谈判地点：成都市锦江区上东大街58号四川黄金大厦A座15楼。
九、其他补充事宜
（5）谈判文件售价：200元/份，售后不退。（标书款以公对公转账方式转账至代理机构指定账户，缴纳时需注明“SC56+包号+标书款”；账户名称：中国机电工程招标有限公司，账号：9558850200000599923，开户行：中国工商银行股份有限公司北京海淀支行。）
1.营业执照或事业单位法人证书复印件加盖公章(军队单位不需要提供)；
2.法定代表人资格证明书原件；
6.未被列入本公告第四条第（四）项明确的违法失信名单的承诺书；