1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防尘、防蝇以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;如果生产过程中有原料提取和净化等预处理过程则必须有适合生产品种和数量的原料预处理设备或设施。
3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
4、具有合理的设备布局和工艺流程防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
二、食品生产许可证办理需要什么条件以及需要什么材料
1、食品生产许可申请书(系统填报后导出、盖章、材料清晰完整、彩色扫描)
2、营业执照(含委托方营业执照或法人登记证书等主体登记证明文件)
3、食品注册批准证明文件或备案证明文件(材料清晰完整、原件彩色扫描)
4、产品配方和生产工艺等技术材料(材料清晰完整、盖章);
5、产品标签、说明书样稿(材料清晰完整、盖章)
6、生产场所及周围环境平面图(材料清晰完整、盖章)
7、各功能区间布局平面图(标明生产操作间、主要设备布局以及人流物流、净化空气流向)
8、生产设施设备清单(材料清晰完整、盖章);
9、食品质量管理规章制度(材料清晰完整、盖章)
10、食品生产质量管理体系文件(材料清晰完整、盖章)
11、保健食品委托生产的提交委托生产协议(材料清晰完整、盖章、原件彩色扫描)
12、其它有助于许可审查的资料(根据细则要求应当提交具有合法资质检测机构出具的空气洁净度检测报告、一年内产品全项目检验报告;申请涉及国家产业政策的申请人还需提交有关部门出具的项目审批、核准或备案文件等)。
THE END