正秋时期病害频发，请从业者严阵以待
作者：武汉正大水产有限公司郭志文
立秋后天气虽然一时暑气难消,还有“秋老虎”的余威,但总的趋势是气温的日较差逐渐明显,往往是白天很热,而夜晚却比较凉爽。秋季是水产养殖生产管理的关键季节,稍有不慎,就会造成重大损失甚至前功尽弃。这阶段是水产养殖生产的关键“冲刺”阶段,是加快养殖动物生长、催肥长膘的旺季，同时也是浮头、疾病的多发时期。
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精细投喂,培肥促壮
秋季水产养殖对象摄入食物,主要满足肌体能量储存。此时，适时增加精饲料的投喂能满足养殖对象的生长需求,增加产量,有效提高水产品的出塘规格与养殖效益。实行“定时、定点、定质、定量”的“四定”投饵原则，投饵量根据天气、水质和水产养殖动物摄食情况灵活掌握，饵料要求营养全面,适口性好,新鲜不变质,保证养殖动物吃饱吃好而又不浪费,尽可能减少水质污染。
根据不同水产养殖动物的食性及营养需求合理投喂饵料：
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控制水质,避免泛池
入秋后早晚温差较大,随着水产养殖动物的生长,存塘量相对密度增大,水体残饵排泄物增多以及水草腐烂等会消耗水体溶解氧,进一步发展会引发硫化氢等有毒有害气体、氨氮浓度累积增加,pH值下降等不良现象的发生,容易造成养殖动物缺氧浮头,甚至发生“泛塘”现象。
所以,秋季应加强水质管理,调控水质达到“肥”、“活”、“嫩”、“爽”,透明度控制在30～40cm,溶氧保持在4mg/L以上,pH值7.5～8.5,氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质浓度指标控制在适宜范围内。养殖密度偏大、水质不理想的养殖池塘应适当加高水位，保持在2m左右，以提高水体载鱼量和缓冲能力；适时开动增氧机，一般可于晴天中午、阴天清晨、雨天半夜时开机，保持池塘溶解氧含量充足；晚上加强巡塘,尤其是刮北风的天气，极易造成养殖动物缺氧浮头。
强化养殖池塘水质和底质改良，每7～10天全池泼洒“枯草芽孢杆菌”、“光合细菌”、“硝化细菌”、“反硝化细菌”、“乳酸菌”、“粪链球菌”、“EM菌”等微生物制剂调控水质，抑制有害藻类繁殖，促进有益藻类生长，以降低亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等浓度过高对水体造成的危害；每10～15天全池泼洒“过硫酸氢钾复合盐”、“高铁酸钾”、“二氧化氯片”等氧化底泥，防止其变黑、发臭，抑制池底致病菌生长，修复和改善养殖池塘底部生态环境。
培育优良水质，保持“肥、活、嫩、爽”
严格控制好外源水质，杜绝已老化或遭受工业、农业、生活污染的水体进入养殖池塘，给水产养殖造成损失。有条件的地方，可修建蓄水池对外源水进行过滤、沉淀和消毒处理。
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病害防控，重在预防
“白露头,鱼死不断头”。从池塘养鱼的历史经验和实践来看,立秋之后既是鱼类生长的关键季节，也是疾病的高发时期，由于气候变化引起池塘环境因子发生变化，前期大量投喂和施肥引起的水体氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质浓度的升高，造成水质变坏和底质恶化，致使病原菌大量繁殖，从而导致水产养殖动物多发体外寄生虫和细菌性疾病，给养殖生产造成难以挽回的损失。因此，病害防控工作就显得尤为重要，养殖生产从业者必须树立“无病先防、有病早治”的理念，严格控制鱼病的发生和蔓延，才能收到事半功倍的防治效果。
病害防控，防重于治
秋季易发的主要鱼病有：肠炎病、烂鳃病、车轮虫病、斜管虫病、固着类纤毛虫病等。在上述疾病防控中，应选用国家允许的高效、低残留的药物进行预防和治疗，按照药品使用说明书的要求，科学确定药物使用剂量，避免用药过量导致中毒事故的发生。生产一线过程中笔者建议养殖户采取“外消”与“内服”相结合的方法,预防病害的发生。
养殖生产中最好于白露前后施用一次“阿维菌素”、“伊维菌素”等广谱杀虫药和“苯扎溴氨溶液”、“戊二醛溶液”等杀菌药,同时结合内服“免疫多糖”、“复合水产多维”、“大蒜素”、“中草药”等预防鱼病；虾蟹养殖池塘要合理控制水草密度和分布,多余的和易死亡的水产要及早捞出,减少水草腐烂引发的病害及耗氧问题；冷空气来临,气温下降,南美白对虾、罗氏沼虾等热带养殖动物会受冷空气侵袭,需做好上市准备和防寒措施。
水体缺氧导致养殖长吻鮠发生“泛塘”现象
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日常巡塘,强化管理
9月后要坚持每天早晨、傍晚和夜间各巡塘1次，查看鱼虾蟹等水产养殖动物活动情况,定期检测养殖池塘水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、总碱度和透明度等水质指标情况，若发现水质变坏，应及时查明原因，采取针对性的改良措施，保持池塘水质的“肥、活、嫩、爽、稳”。及时清除食场内残饵及其他漂浮物，捞除池中杂草污物，保持养殖环境的清洁卫生，防止水质变坏，抑制细菌滋生。
早晨和傍晚应密切观察池塘水产养殖动物活动、摄食以及生长情况，以便对投饲量作出相应调整；夜间巡塘要提高警惕，加强防逃、防盗巡视。应着重检查池塘水质是否缺氧，若有浮头迹象出现，应及时打开增氧机，平时养殖过程中保证增氧机晴天中午开,傍晚不开，阴天清晨开,白天不开，浮头以前开,连绵阴雨天半夜开的原则，避免浮头或泛塘。对河蟹、甲鱼等易逃养殖品种注意查看防逃设置和池埂有无漏洞。
日常管理工作中还应认真填写养殖记录，将天气、水质、投饵、调水、防病施药等情况详细记录在案，以便检查对照和总结提高，为下一轮的养殖规划与生产管理提供参考依据。
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适时捕捞，上市销售
进入秋季，大部分存塘水产养殖动物已达商品规格，养殖池塘承载量较大，若遇高温低压、连绵阴雨、台风暴雨等天气，养殖动物极易产生应激反应，造成浮头或“泛塘”现象，给养殖生产造成损失。
因此，养殖从业者应根据市场需求与周边地区水产品上市情况，合理安排养殖动物上市销售，一来降低池塘载鱼量，减轻池塘压力，促进小规格鱼类加快生长，确保养殖的稳产高产；二来利用秋季成鱼上市量偏少的有利鱼情，力争卖个好价，增加养殖经济效益。
水产养殖动物达到规格，拉网捕捞上市
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作者：武汉正大水产有限公司郭志文。
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5、小龙虾产业的最大危机——如何实现种质复壮难题
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1、2018中国小龙虾产业链展示
2、中国小龙虾千亩养殖基地联盟成立仪式
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—参会方法—
有意向参会的单位和个人
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