开州人在北京推出的新菜品剁椒烤鱼。
开州美食节。(受访者供图)
地址：江汉区江汉路步行街新汉江城4楼
环境最佳排名：
据未来消费了解，益禾堂、悸动烧仙草在乡镇地区的加盟费用在20万元左右，相较二三线城市的新茶饮品牌，在价格上低了一个档次，降低了乡镇人民的加盟门槛。而蜜雪冰城在公告中明确表示，加盟费用与标准店完全一致。
大斌家串串火锅，自2015年创立以来，门店数量不断走高，目前已在全国开出近600家门店，主要集中在湖南、江西等地。
1999年开始经营沙县小吃店的李贤锦，不仅当上了沙县小吃技艺传承人，还把沙县小吃带出了国门。2018年，他和他的“李记小吃”团队作为唯一的中餐代表入驻平昌冬奥会。“这一切都离不开政府的大力扶持。”李贤锦说。
福州一直被称为“小餐饮之都”，诞生的餐饮品牌数不胜数，门店数量可观。比如，川菜品类的周麻婆，全国200余家直营店，人均30-40元，一份麻婆豆腐只要3元，同品类品牌都很难做到如此的极致性价比。
地址：汉口江汉路步行街新世界时尚广场对面
“沙县人身上有两种品质：一是坚韧不拔的精神，沙县人吃苦耐劳，就算失败了也可以再继续干。二是精益求精的精神，沙县人不仅是用手在做小吃，更是用心在做。”黄福松从1999年开始担任沙县小吃业发展领导小组副组长，一直干到2016年退休。他认为，这种在干事创业中锤炼出来的精气神，是沙县小吃产业得以发展壮大的强大动力。
地址：江岸区台北一路9附1号
如今北京仍是丽华快餐最大的市场，约40%的门店分布在北京。虽说外卖成为日常，对丽华快餐产生一定的影响，可它团餐市场上仍占据重要地位，它仍然是不少事业单位、校园食堂、展会会议、体育赛事的指定供餐方。
一位新茶饮公司的负责人对新京报记者表示，加盟能实现现金流可持续和风险分摊，尤其在这两年，新茶饮门店的规模增长速度更快，现下茶饮品牌进入渠道战，优质渠道的竞争是非常激烈的。“喜茶降价后，已经和茶百道、古茗、书亦烧仙草这样做水果茶的品牌大致相同价位段了，但这些选手已经动辄3000-6000家店的规模。喜茶如果还按照直营模式下的速度，后面会逐渐落后的。”
凯德广场B1层
“如何做好加盟店，我们也是摸着石头过河。近几年，我们为沙县小吃加盟门店提供专业指导，开展新品推荐，让更多从业者获利。这种做法也让已经加盟的店主通过亲帮亲、邻帮邻方式，吸引更多小吃经营业主加入进来。”沙县小吃产业发展中心副主任张鑫说。
“我每次去明总店里吃面，他都不收钱。”戴满笑有空时也会到茗记面馆吃热干面，每次去她都觉得自己也有收获。
开州的民俗文化也源远流长，有草锣鼓、竹枝词、灯狮舞、端公舞、打连厢等民俗文化形式，承载着巴文化和楚文化、巫文化等历史文化印记。
非常正宗的重庆麻辣味，麻麻的好爽快哦！装修好，火锅好吃，鱼好吃，毛肚好吃，服务非常好，菜品相当的新鲜，分量也还不错，有团购券的话相当的划算！
为何选择这几座城市？
在经营后期通过围绕令狐冲的产业链做领域深耕，建立品牌矩阵，如今旗下拥有舞爪、烧哥等多个子品牌。
在产品定价上，醉得意坚持性价比，客单价不过50元左右，产品价格划算，自助水果饮料畅吃，是不少小家庭、年轻人聚餐的好去处。
在小吃赛道中，河南经典的胡辣汤、烩面品类也出现了不少优秀连锁品牌，方中山专注胡辣汤品类，在河南开出130多家门店；76人老烩面专注手工烩面，在郑州开出28家直营门店。
这些品牌既没有占领一线城市，也能在本地市场将品牌树立起来，发展至其他版块市场，甚至成为品类的一方霸主。
地址：江汉区京汉大道661号
另一品牌王仁和，1996年成立，主营米线、中式轻餐饮，合肥本地开出直营店30多家。如今的王仁和米线，已成了合肥米线餐饮的一张名片，而且分店已经开到了省内的芜湖、铜陵等城市。
明建新（右）在自己的面馆工作室带徒。记者苗剑摄
“不知沙县小吃，怎知人间烟火”，沙县小吃一步步从起步阶段的“小作坊”“夫妻店”，发展成为如今的“品牌化、连锁化、产业化”经营状态。
从上世纪90年代开始，在先行者致富效应带动下，沙县小吃通过“一家一店”经营模式滚雪球般的向外发展，越做越大。
6月3日中午，北京王府井百货里的“渝是乎”酸菜小鱼店座无虚席，饭店门外还坐着排队等待的食客。来这里吃饭的消费者大多数是青年人，而摆在他们桌上的麻辣巴沙鱼、青辣藤椒鱼、泡椒馋嘴鱼、花花番茄鱼等酸菜鱼菜品，价格均在30元左右。
京汉大道江汉四路3号M加购物中心五楼公元铭
上世纪90年代，沙县人罗婵玉的父母在福建厦门开起了沙县小吃店，她的手艺就是父母手把手教出来的。2003年，罗婵玉也加入到去外地开小吃店的大军中。她先后在浙江的温州、杭州和北京等地开过小吃店。生意最好的时候，算上和亲戚朋友们合开的店铺共有几十家。
究其原因是缺乏行业统一标准和管理。在餐饮市场竞争日益激烈的背景下，沙县小吃原有的“夫妻店”、单家独户的经营模式已跟不上时代的脚步。
顾雷鸣告诉记者，按照计划，7-Eleven明年将在武汉开放特许加盟，为更多的创业者赋能，也由此加快开拓发展的步伐。对此，业内人士认为，7-Eleven在此时布局湖北，一方面能够享受到市场已得到前期培育的利好，同时也为江城便利店行业在鲜食品类、物流供应链系统、服务标准等多方面，带来国际巨头更先进的经验和竞争方式，使得整个市场在竞争中不断优化扩大。