根据云南省农业农村厅监测，本月（2024年11月）全省25个重点蔬菜品种（见备注）产区批发市场平均价格为3.71元/公斤、环比下跌20.39%，销区批发市场平均价格为5.15元/公斤、环比下跌14.17%（如表1所示），整体呈下跌趋势，保持在季节性下行区间，与全国蔬菜价格走势基本一致。主要原因是近期全国大部分蔬菜产区生长条件利好，蔬菜种植面积和产量均处于年内较高水平（据农业农村部统计，目前全国蔬菜在田面积1.06亿亩，同比增加90万亩），部分蔬菜进入集中采收上市期，市场供应充足。
表1：重点监测的蔬菜产区及销区批发市场平均价格及变化幅度
价格类别
上月均价
本月均价
环比（%）
产区批发市场平均价格
4.66
3.71
-20.39%
销区批发市场平均价格
6
5.14
-14.17%
一、产区批发市场平均价格情况
（一）分品类看。4个蔬菜品类环比均呈下跌态势，下跌幅度在-30.54%至-9.05%之间(如表2所示)，其中，叶菜类蔬菜环比大幅下跌30.54%，根茎类蔬菜环比下跌18.33%；瓜类与茄果类蔬菜环比下跌15.48%，鲜豆类蔬菜环比下跌9.05%。
表2：重点监测的蔬菜品类产区批发市场平均价格及变化幅度
蔬菜品类
叶菜类
3.34
2.32
-30.54%
根茎类
6.00
4.90
-18.33%
瓜类与茄果类
5.04
4.26
-15.48%
鲜豆类
6.74
6.13
-9.05%
（二）分品种看。25个品种呈1涨24跌态势，涨跌幅度在-43.26%至10.97%之间(如表3所示)。
上涨品种分别为：洋葱。涨幅为10.97%。
下跌品种为：叶用芥菜、大白菜、普通白菜、油麦菜、结球甘蓝、青花菜、姜、花椰菜、芹菜、萝卜、西葫芦、茄子、丝瓜、辣椒、番茄、莴笋、大蒜、莲藕、生菜、韭菜、苦瓜、菜豆、蜜本南瓜、黄瓜。其中，叶用芥菜、大白菜、普通白菜、油麦菜、结球甘蓝、青花菜、姜、花椰菜、芹菜、萝卜、西葫芦、茄子环比跌幅均超过20%。
表3：重点监测的蔬菜品种产区批发市场平均价格及变化幅度
蔬菜品种
洋葱
3.1
3.44
10.97%
黄瓜
3.73
3.68
-1.34%
蜜本南瓜
3.33
3.21
-3.60%
菜豆
苦瓜
5.27
-11.57%
韭菜
4.24
3.72
-12.26%
生菜
2.91
2.52
-13.40%
莲藕
7.31
6.18
-15.46%
大蒜
10.72
9.02
-15.86%
莴笋
2.79
2.33
-16.49%
番茄
4.95
4.11
-16.97%
辣椒
8.49
7.01
-17.43%
丝瓜
7.55
6.17
-18.28%
茄子
4.22
3.18
-24.64%
西葫芦
2.77
2.04
-26.35%
芹菜
7.63
5.52
-27.65%
萝卜
2.3
1.65
-28.26%
花椰菜
5.72
3.82
-33.22%
青花菜
5.3
3.46
-34.72%
姜
8.32
5.4
-35.10%
结球甘蓝
2.09
1.35
-35.41%
油麦菜
2.2
1.39
-36.82%
普通白菜
1.72
1.06
-38.37%
大白菜
1.28
0.76
-40.63%
叶用芥菜
1.78
1.01
-43.26%
二、销区批发市场价格情况
（一）分品类看。4个蔬菜品类环比呈1涨3跌态势，涨跌幅度在-26.43%至11.37%之间(如表4所示)，其中，鲜豆类蔬菜环比上涨11.37%，叶菜类蔬菜环比下跌26.43%，瓜类与茄果类蔬菜环比下跌13.72%，根茎类蔬菜环比下跌2.69%。
表4：重点监测的蔬菜品类销区批发市场平均价格及变化幅度
5.41
3.98
-26.43%
6.69
6.51
-2.69%
6.05
5.22
-13.72%
7.30
8.13
11.37%
（二）分品种看。25个品种呈现4涨20跌1平稳态势，涨跌幅度在-41.35%至14.23%之间(如表5所示)。
上涨品种为：洋葱、菜豆、蜜本南瓜、姜。其中，洋葱涨幅最大、环比上涨14.23%。
下跌品种为：大白菜、结球甘蓝、芹菜、西葫芦、莴笋、花椰菜、番茄、茄子、青花菜、生菜、普通白菜、萝卜、油麦菜、辣椒、黄瓜、叶用芥菜、韭菜、丝瓜、莲藕、大蒜。其中，大白菜、结球甘蓝、芹菜、西葫芦、莴笋、花椰菜、番茄、茄子、青花菜、生菜、普通白菜下降幅度较大，环比跌幅均超过20%。
持平品种为：苦瓜。
表5：重点监测的蔬菜品种销区批发市场平均价格及变化幅度
2.46
2.81
14.23%
7.3
2.53
2.66
5.14%
11.89
12.03
1.18%
10
0.00%
10.83
10.65
-1.66%
5.66
5.42
-4.24%
7.54
7
-7.16%
6.28
5.76
-8.28%
4.73
4.3
-9.09%
3.67
3.3
-10.08%
8.59
7.7
-10.36%
3
2.41
-19.67%
4.62
-19.70%
4.01
3.11
-22.44%
4.15
-23.15%
8.51
6.42
-24.56%
4.79
3.56
-25.68%
8.11
5.9
-27.25%
7.74
5.6
4.89
3.39
-30.67%
4.4
2.96
-32.73%
8.16
5.38
-34.07%
-37.63%
2.37
-41.35%
注：25个蔬菜品种包括（1）叶菜类：青花菜、莴笋、芹菜、花椰菜、结球甘蓝、生菜、油麦菜、普通白菜、大白菜、叶用芥菜。（2）根茎类：韭菜、萝卜、莲藕、洋葱、姜、大蒜。（3）瓜类与茄果类：黄瓜、辣椒、西葫芦、蜜本南瓜、茄子、苦瓜、番茄、丝瓜（4）鲜豆类：菜豆。