在我国的传统滋补食材中燕窝果以其独有的口感和丰富的营养价值一直备受推崇。它不仅被誉为“水果中的燕窝”更是一种珍贵的天然滋补佳品。燕窝果究竟有着怎样的学名？它的营养价值又怎样去？本文将带您一探究竟揭开燕窝果的神秘面纱。
燕窝果学名“白玉瓜”，又称“雪莲果”，是一种原产于我国新疆地区的特有水果。因其果实形状、色泽和口感与燕窝相似故得名“燕窝果”。燕窝果还有“雪莲果”、“白玉果”等别称。
燕窝果富含多种营养成分，具有以下几方面的营养价值：
1.滋补养生：燕窝果含有丰富的天然植物胶原蛋白，能补充肌肤所需营养，使肌肤水润有光泽。同时燕窝果中的多种氨基酸和微量元素，对身体健康具有很好的滋补作用。
2.抗氧化：燕窝果中含有丰富的维生素C和E，这两种抗氧化剂能清除体内的自由基，减缓衰老过程提升免疫力。
3.促进消化：燕窝果中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。
4.减少血糖：燕窝果中含有一种特殊的物质——雪莲果素，具有减少血糖的作用，对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
5.保护心血管：燕窝果中的不饱和脂肪酸和钾元素，有助于减少血压、减少胆固醇保护心血管健康。
燕窝果因其珍贵的营养价值，在市场上价格不菲。目前燕窝果的市场价格一般在每公斤20-50元不等，具体价格受产地、品质和销售渠道等因素作用。随着消费者对燕窝果的认识加深，市场需求逐渐增加，燕窝果的市场前景十分广阔。
燕窝果可以直接食用，也可以用来炖汤、制作甜品等。以下为几种常见的燕窝果食用方法：
1.直接食用：将燕窝果洗净，去皮切块，即可食用。口感清甜，肉质细腻。
2.燕窝果炖汤：将燕窝果与鸡肉、排骨等食材一起炖煮，具有较强的滋补作用。
3.燕窝果甜品：将燕窝果切成小块，加入蜂蜜、酸奶等食材，制成甜品，口感独到，营养丰富。
总结，燕窝果作为一种珍贵的天然滋补食材，具有丰富的营养价值和广阔的市场前景。深入熟悉燕窝果的学名、营养价值、价格及食用方法，有助于咱们更好地利用这一食材，为身体健康加分。