农业资源与环境专业主要研究农业资源的管理及利用、农业生态、农业环境保护、农产品检测等方面的基本知识和技能，进行农业资源的规划与利用、农业环境的保护与污染防治等。例如：土地、草原、野生动植物等农业资源的调查与保护，水体富营养化、重金属污染等农业环境污染的防治，农产品农药残留的检测等。具有很强的实用价值与意义，就业前景良好。
农业资源与环境是自然界中能满足农业生产需要的各种要素的总称，是农业生产存在和发展的重要物质基础。此专业也由此而产生。
1.农业资源与环境专业工资待遇
截止到12月24日，65505位农业资源与环境专业毕业生的平均薪资为4233元，其中0-2年工资3331元，应届毕业生工资3585元，10年以上工资4585元，3-5年工资4801元，6-7年工资7676元，8-10年工资10251元。
2.农业资源与环境专业招聘要求
针对农业资源与环境专业，招聘企业给出的工资2000-2999多，占比50%;3-5年工作经验要求的多，占比50%;大专学历要求的多，占比50%。
农业资源与环境专业学生毕业后可在农业、土地、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业等方面进行教学、科研、管理等工作。例如：农业类企事业：农业资源调查、农业再生资源利用、环境监测与评价、农业环境保护、生态农业建设;检测类单位：农产品检测、食品质量管理。
1、农业资源与环境专业是普通高等学校本科专业，属于自然保护与环境生态类专业。本专业培养适应社会主义现代化建设和社会发展需要，德、智、体等方面全面发展，具备农业资源与环境的基本理论、基本知识和基本技能，能够进行农业资源与环境质量的定性与定量分析及评价，掌握提高水分、养分、土壤、生物等资源利用效率的技术与方法。
2、农业资源与环境专业是自然生态系统和农业经济系统中土壤(地)、养分与肥料、水分和生物质以及气候等自然要素和生产力决定的资源和环境属性对农业生产和管理活动的影响及其运筹控制的科学。
3、农业资源与环境专业毕业生除部分进入硕士阶段继续学习深造外，可在农业、国土、环保、环卫、城镇规划与设计、质检、农资等政府部门、大专院校或科研院所等从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业建设、资源遥感与信息技术的管理、教学、科研和科技开发与推广工作。农业资源与环境专业学生或在肥料生产企业、绿色农产品生产企业以及营销企业从事技术指导、分析化验以及农资销售等工作。