农耕智慧——中国古代农具变迁史,你能认出几样?

巧妇难为无米之炊,农业生产亦是如此。农业生产离不开各种各样的农具,而农具的变迁也经历了一个长久的过程,一起来回顾农具的变迁史吧~

原始社会

作为人类历史上最长的一个社会发展阶段,经历了漫长的旧石器时代、中石器时代和新石器时代。

换句话说,石头在很大程度上影响了整个人类。

石斧和石犁作为上古神器,很好地完成了采果子、打野兽的历史使命。

夏、商、西周时期

夏、商、西周时期,我国进入奴隶制社会,农业在这一时期得到快速发展,并且开始实行分封制和井田制,出现了五谷(粟、稷等)。人们已经懂得用草木灰以及其他一些肥料给农作物施肥,后期甚至出现青铜器。

那么,是什么农具支撑这一时期的农业发展呢?答案是石头、木头和骨头。它们只是稍微相互配合了一下,便出现了灌溉农具——桔槔。

虽然增加的农具品种不少,但总体来说,生产效率还是维持在一个较低的水平。

春秋战国时期

这一时期,我国农具发生重大变革,彻底告别了一些简易的棍棒、绳子和石块。

铁的出现,使农业生产力有了质的飞跃。V字型铁犁头减少了耕作的阻力,铁插增加了翻土的深度,铁耨则可有效地用于除草、松土、复土和培土。此外,这一时期推广的一种有效的脱粒农具连耞为后世长期沿用。

▽V字铁犁头、铁插、铁耨

是不是有种似曾相识的感觉?类似的连耞,现在很多地区的农村还依然在使用呢,这可是从春秋时期沿袭下来的,可以算是农具中的祖师爷啦~

秦汉至隋唐五代

在中国大一统局面形成的秦汉时期,农具也进入一个更高阶的阶段,变得具有“强复合型”特征,使用时还是需要一定的技术哒~

宋元时代

有了秦朝的辉煌,宋元时代的农具变更就显得有些力不从心,这一时期把重点放在了“动力学”上,进行了各种改进。改进了农具的动力和工作机的连接装置,用来提高效率。并且根据地形地势的不同,改变工具的部件,加强了后端生产工具的使用。

一日可耕种20亩的耧锄,由麦笼、麦钐、麦绰3部分组合的收割作业农具,以及一机多用的“水轮三事”等,很聪明地借助了外力,更加了解了自然规律。据说,“水轮三事”一天加工的粮食可供一千多户人家食用。

明清时代

明、清两代的农具较之元代没有太大变化,发展比较缓慢,但某些农具仍有改进。

这期间我国北方出现了露锄,南方则出现了虫梳、除虫滑车等,还有用鹿角制成的农具。反映了传统农业精耕细作程度愈来愈高。

此外,由于钢铁冶铸技术的发展,在农具部件的创造改进方面也有了较大进步。

我国自古以来就是农业大国,农耕文化源远流长。在“民以食为天”的国度,农业的发展至关重要。而在华夏五千年文明中,农具的不断演变,对古代农业文化发展起到了不可忽视的作用。

下面就看看,咱们家中是否还有这些农具-----

翻土用的农具,有许多种。在其下方装上一块略呈三角形的铁器,用来破碎土块并耕出槽沟从而为播种做好准备,通常系在一组牵引它的牲畜或机动车上,也有用人力来驱动的,用来破碎土块并耕出槽沟从而为播种做好准备。

犁地

碾子磨面或脱粒用的,主要是指用人力或畜力把高粱、谷子、稻子等谷物脱壳或把米碾碎成碴子或面粉的石制工具。这种工具在电气化以前的中国农村很常见。但现在因为时代的快速发展已经很少用他了。

在磨面机还没有发明之前的几千年的历史长河中,中国人民就全靠他了。

辘轳(lùlu),汉族民间提水设施,流行于北方地区。由辘轳头、支架、井绳、水斗等部分构成。利用轮轴原理制成的井上汲水的起重装置。提取井水的起重装置。井上竖立井架,上装可用手柄摇转的轴,轴上绕绳索,绳索一端系水桶。摇转手柄,使水桶一起一落,提取井水。

用它提水省老劲了

纺车,织布工具,是采用纤维材料如毛、棉、麻、丝等原料,通过人工机械传动,利用旋转抽丝延长的工艺生产线或纱的设备。纺车通常有一个用手或脚驱动的轮子和一个纱锭。

以前人们的穿衣棉被布料啥的全是由纺车织成的,一般家庭都会有的。

吹谷机,又叫吹谷风车,是一种用来去除水稻等农作物子实中杂质、瘪粒、秸杆屑等的木制传统农具。

这种设备在南方使用比较多,一些稻米产区几乎家家都有。

独轮车俗称“鸡公车”、“二把手”“土车子”。在全国许多地方都有分布。在近现代交通运输工具普及之前,是一种轻便的运物、载人工具,特别在北方,几乎与毛驴起同样的作用。过去的独轮车,车轮为木制,有大有小。小者车盘平;大者高于车盘,将车盘分成左右两边,可载物,也可坐人,但两边须保持平衡。

以前,能推上独轮车驮着媳妇回娘家那可是很体面的哦,绝不亚于现在开个奔驰宝马。

蓑衣斗笠,是劳动者用一种不容易腐烂的草(民间叫蓑草)编织成厚厚的像衣服一样能穿在身上用以遮雨的雨具,后来人们发现棕后也有用棕制作的。斗笠,这种古老的挡雨遮阳的器具,至今在山村水乡仍随处可见。

穿上它,下雨天不耽误干活。

水车又称孔明车,是我国最古老的农业灌溉工具,是先人们在征服世界的过程中创造出来的高超劳动技艺,是珍贵的历史文化遗产。相传为汉灵帝时毕岚造出雏形,经三国时孔明改造完善后在蜀国推广使用,隋唐时广泛用于农业灌溉,至今已有1700余年历史。

石臼是人类以各种石材制造的,用以砸、捣,研磨药材食品等的生产工具。在电气化生产以前,人类的谷物粮食主要是以这种生产工具加工成食品。

捶打的方式不一样了,但原理是一样的。

石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力,到了晋代,汉族劳动人民发明用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。

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