不知道大家有没有看过由郭富城、杨千嬅领衔主演的电影《麦路人》。这部由真实故事改编的电影，讲述了一群陌生人在快餐店内留宿相遇，相互扶持的故事。而从电影名称《麦路人》就不难看出，故事发生的快餐店，正是我们所熟悉的麦当劳。
有专家研究指出，这些选择在麦当劳过夜的人，并非全然都是无家可归。有超过70％的受访者表示，他们其实有其它地方可以入睡，例如公屋或郊区老家，而大多数人有全职或兼职工作。用专家的话说就是，“他们有睡觉的地方，但他们不会想回家。”
为什么大家有睡觉的地方，还是这么喜欢在麦当劳过夜？这背后，离不开麦当劳完美符合人体生物学机理的体验打造。
麦当劳的购物机理学购物机理学一词，由被誉为“零售界的福尔摩斯”的购物学专家帕科·昂德希尔提出。他指出，人类在生理学和物理学上具有一些共同的能力、倾向、局限和需要，零售环境必须适应人们的这些特点，术语称之为“生理学常数”。
简言之，人的构造如何，人类的生理特征，都会对购物行为有一定的影响。虽然麦当劳并不鼓励大家去他们家过夜，然而它对于购物机理学的精准把握，的确助长了这一现象。
那么，麦当劳是如何结合生物学机理，打造消费体验的？就让我们以顾客进入麦当劳的整个行动动线为线索，来解析麦当劳所拥有的独特“购物机理学。”
进门以前：如何吸引消费者走进店里？一场购物体验，无疑从消费者走进店内开始。然而实际上，早在进店以前，他们就已经开始在内心开始了评估。
一般情况下，消费者购买产品，主要出于两层目的：
而不管是针对怀揣功能性需求的消费者，还是针对怀揣心理（情感）需求的消费者，在店面设计上，都需要能够向他们输出合理的期待，吸引他们走进店里。麦当劳是如何向消费者给出期待的？
答案是引流产品的前置。引流产品，必须符合这样几个条件：
2拥有高性价比；引流产品需要满足低价格、高品质两项特征，并以此降低消费者决策门槛，使消费者能够轻易地做出决策；
3与后端产品有强关联性。引流产品需要与主营产品有关联性，如果后端销售产品与引流产品品类相差甚远，受众对后端产品缺乏需求，也不能成功实现引流。仔细观察不难发现，几乎每家麦当劳店面，都设置有甜品站。
1缓冲地带的妙用。顾客进门后会有什么情况发生？
他们的眼睛、耳朵和神经末梢也正对其他环境因素做出响应——分析声音和气味，感受店内的温度是冷是热。
这个时候，虽然他们看似已经走进店中，但其实他们还没有真正进入店面环境里来。
因此，在店内设置缓冲地带，就变得尤为重要。
很多店里都喜欢在入口处放上各种展架，但实际上，这些展架上的信息往往都被顾客给忽视掉了，因为我们的视线，一般都直视前方，且更容易被人吸引注意力，而非物品。
购物机理学告诉我们，购物者需要缓冲地带以适应当下的环境。因此应该尽量不在过渡区放置重要的商品或安排活动。（当然，店面外部的销售台面例外，它实际上已经将销售场景延伸到了店面外，让整个外部环境，变为了缓冲区。）
那么，什么地方是适合信息展示的地方？经过长期观察，你就能准确地判断出购物者是从什么地方开始慢下来，对所有人来说，转折点几乎都在同一个地方。那就是收银台。2收银台应该如何设置，才能助力销售转化呢？
①首先是不能拥挤。拥挤是销量的杀手。研究显示，从各方面来说，收款台都是商店中最重要的部分，假如交易进行得太慢，或者队排得不够整齐，购物者都会感到不舒服，甚至会走开。麦当劳是如何让消费者尽量不排队的？
首先是购买方式的多样化。走进麦当劳，你会发现他们在收银台对面设置有自助点餐机。
麦当劳的自助点餐机的位置设置也同样巧妙。仔细观察你会发现，麦当劳的自助点餐机，往往位于收银台的对面，保证了顾客多的时候，没有耐心等待，想要离开的顾客，一转身就可以看见。
其次，也是很多餐厅都使用的方式，那就是送餐牌（不过麦当劳使用的是无线定位号牌），它让已经点餐的顾客可以在座位等候，避免了大家在收银台前扎堆拥挤。
麦当劳CEOSteveEasterbrook说：“一般来说，我们大部分的员工都在柜台后面，柜台确实已经成为了我们的员工和顾客之间的障碍。”
因此，为了实现送餐服务和推行自助点餐机，麦当劳增设了送餐和帮助顾客使用点餐机的岗位。②说完了收银台环境设置，让我们再来看看收银台信息的展示。
反观麦当劳，你会发现，他们一般都会把最重要的信息，好比新品信息，恰好放在收银机上面，或是制作成收银台背后上方的灯箱。
好比，以前麦当劳会把其他产品信息以及优惠券放在收银台旁边，这样根据消费者的购买动线，他们在购买后，如果想了解更多信息，就可以随手拿取。不过，现在麦当劳的优惠券，已经大都被电子券取代。
去年6月，巴西麦当劳还和Spotify合作推出薯条歌单。在托盘纸上设定“薯条代码”，只需把薯条按餐垫纸上的代码暗号排列，打开Spotify扫一扫就能解锁麦当劳给你准备的薯条歌单。
1一是满足了更多人群的用餐需求；
不知道大家去优衣库卖衣服的时候，有没有发现这样一个现象。那就是不管哪个年龄段的人群，都可以在优衣库买到衣服。
“满足全人群”的定位，看似与现代营销学理论完全背道而驰，然而当其他品牌都在过度差异化时，面向所有人的定位，就反而成为了独特的优势。因为面向所有人的市场出现得太早，或者说一直存在着，反而会成为其他公司的盲点。
麦当劳也是这样，它通过能够满足全人群的店面区域设置，为消费者提供了更丰富的体验，让每一个消费者，都可以在麦当劳，得到合适、舒适的体验。
△单人用餐区
△儿童娱乐区2除此之外，丰富的分区设计，也为每一个细分人群提供了更多层次的体验。
体验是一种感觉上的东西，它由：感知、期待、情感，三种不同的感觉组成。并且，我们可以由此得出一个公式：体验=（感知-期待）x情感。
消费者不仅可以把麦当劳当成他们获取美食的地方，还可以把它当做办公、会议、甚至娱乐场所。使每一种细分人群，都可以得到多样化的、超越期待的需求的满足。
餐厅里坐满漂亮女性是一个危险的信号
被誉为“直男癌经济学家”的泰勒·考恩曾经得出过这样一个有趣的结论：餐厅里坐满漂亮女性，是一个危险的信号。
因为美女的诉求是拍照、发朋友圈、标明位置，俊男的诉求是美女。因此这样的餐厅，基于社交为主要目的，而并非餐饮。
餐厅里的顾客，实际上就是“知情消费者”，对餐厅情况不甚了解的顾客，可以根据餐厅里坐着的“知情消费者”，对餐厅的实际情况作出判断。
《CNN》报导，这项研究是由非营利组织、国际青少年商会（JuniorChamberInternational,JCI）所进行，调查发现在今年6、7月间，共有334人长期在香港麦当劳过夜，比2013年仅有的57人还要增加了不少。
诚然，大家选择在麦当劳过夜，离不开其24小时营业的性质，但更离不开麦当劳极致的体验的打造。毕竟前面已经说过，大部分留宿麦当劳的人，其实都有过夜的地方。他们只是不想回家而已。凭借着卓越的符合人体生物学机理的体验打造，麦当劳已经成为许多人生活中不可或缺的好朋友，也让这家1940年成立、至今全球已拓点逾3万5000家门市的速食店，成了各国民众聚会、读书、休憩之首选。
就算来麦当劳留宿的人一开始并不是为了购买餐食，麦当劳所打造的一切贴心的体验，相对便宜的餐点、方便快速的特性，全天候冷气暖气，多层次多感官用餐体验…都会在我们的心里留下痕迹。并终有一天，吸引着他们走进店里，点一杯温暖人心的饮品，吃一口热气腾腾的汉堡，收获一份暖心的力量。