钾肥全称钾素肥料，是以钾为主要养分的肥料。
一、主要种类
1，氯化钾：
是一种高浓度的速效钾肥，含钾（KO）量一般在50%-60%。
白色或淡黄色结晶，易溶于水，有吸湿性，久贮易结块。
适用于大多数作物，但对忌氯作物（如烟草、马铃薯、葡萄等）不宜使用，否则会影响品质。
2，硫酸钾：
含钾（KO）量一般在48%-52%。
白色或灰白色结晶，易溶于水，吸湿性小，不易结块。
适用于各种作物，尤其适用于喜硫作物和忌氯作物。
3，硝酸钾：
含钾（KO）量一般在44%-46%，同时含有13%左右的氮。
白色结晶，易溶于水，吸湿性小。
适用于多种作物，可作基肥、追肥和叶面肥。
4，磷酸二氢钾：
含钾（KO）量约为34%，含磷（PO）量约为52%。
白色结晶，易溶于水，水溶液呈酸性。
广泛应用于各类作物，主要用作叶面肥，也可作基肥和追肥。
二、作用
1，促进光合作用：
钾能促进叶绿素的合成，提高叶片的光合效率，使作物积累更多的有机物质。例如，在果树生长过程中，充足的钾肥供应可以使叶片更加浓绿，光合作用增强，为果实的生长提供更多的养分。
钾还能调节气孔的开闭，控制二氧化碳和水分的进出，减少水分的散失，提高作物的抗旱能力。
2，增强抗逆性：
提高作物的抗倒伏能力。钾能促进作物茎秆维管束的发育，使茎秆粗壮，增强机械强度，减少倒伏的风险。例如，在水稻、小麦等粮食作物种植中，施用钾肥可以显著降低倒伏的发生率，提高收获率。
增强作物的抗病虫害能力。钾能提高作物细胞的渗透压，减少病菌和害虫的侵染；同时，钾还能促进作物产生一些抗病虫害的物质，增强自身的防御能力。
提高作物的抗寒能力。钾能促进作物根系的生长，增加根系对水分和养分的吸收能力，使作物在低温环境下仍能保持正常的生长发育。
3，促进果实品质提高：
钾能促进果实的膨大，增加果实的重量和体积。例如，在苹果、葡萄等水果种植中，钾肥的施用可以使果实更加饱满，提高单果重。
提高果实的含糖量和维生素C含量，改善果实的口感和风味。例如，在西瓜、甜瓜等瓜果种植中，充足的钾肥供应可以使果实甜度更高，口感更好。
促进果实着色，使果实色泽更加鲜艳。例如，在苹果、桃子等水果成熟过程中，钾肥可以促进花青素的合成，使果实颜色更加红润。
三、对农作物的影响
1，缺钾表现：
老叶边缘先发黄，进而变褐，焦枯似灼烧状。叶片上出现褐色斑点或斑块，但叶中部、叶脉和近叶脉处仍为绿色。例如，在大豆生长过程中，缺钾时老叶边缘首先变黄，逐渐干枯，叶片上出现褐色斑点。
植株生长缓慢，矮小瘦弱，茎秆细弱，易倒伏。例如，在玉米生长过程中，缺钾会导致植株矮小，茎秆细弱，抗倒伏能力差。
根系发育不良，根细弱，数量少。例如，在棉花生长过程中，缺钾会使根系生长受到抑制，根细弱，影响对水分和养分的吸收。
果实小，成熟延迟，品质下降。例如，在苹果生长过程中，缺钾会使果实变小，甜度降低，口感变差。
2，钾过量表现：
浪费资源，增加成本。过量施用钾肥会导致肥料利用率降低，造成资源浪费，同时也增加了农业生产成本。
抑制对钙、镁等阳离子的吸收，导致作物出现缺素症状。例如，过量施用钾肥会使作物出现钙、镁缺乏症，表现为新叶边缘发黄、卷曲，果实变软等。
破坏土壤结构，导致土壤板结。长期过量施用钾肥会使土壤中的钾离子浓度过高，破坏土壤胶体结构，降低土壤透气性和保水性，导致土壤板结。
四、施用注意事项
1，因土施用：
钾肥应优先施用于缺钾的土壤。例如，南方的红壤、黄壤等酸性土壤以及北方的砂质土壤通常缺钾，应适当增加钾肥的施用量。
根据土壤质地选择合适的钾肥品种。对于保肥能力差的砂质土壤，宜选用速效性的钾肥，如氯化钾、硝酸钾等；对于保肥能力强的粘质土壤，可选用缓效性的钾肥，如硫酸钾、窑灰钾肥等。
2，因作物施用：
不同作物对钾的需求不同。一般来说，薯类作物、果树、蔬菜等需钾量较大，应多施钾肥；而谷类作物需钾量相对较少，可适当少施钾肥。例如，马铃薯、甘薯等薯类作物对钾的需求量较大，施用钾肥可以显著提高产量和品质；而小麦、玉米等谷类作物对钾的需求相对较少，但在高产栽培条件下也应适当补充钾肥。
忌氯作物应避免施用含氯的钾肥。例如，烟草、马铃薯、葡萄等忌氯作物，应选用硫酸钾、硝酸钾等不含氯的钾肥，以免影响品质。
3，注意施肥时期和方法：
钾肥一般作基肥和早期追肥施用效果较好。例如，在种植小麦、玉米等作物时，可将钾肥作为基肥一次性施入，以满足作物整个生育期对钾的需求；对于果树等多年生作物，可在秋季结合有机肥施用钾肥，为来年生长打下良好基础。
钾肥可采用撒施、条施、穴施等方法施用。撒施适用于大田作物，可将钾肥均匀撒施在土壤表面，然后翻耕入土；条施和穴施适用于果树、蔬菜等作物，可将钾肥集中施在作物根系附近，提高肥料利用率。
4，与其他肥料配合施用：
钾肥应与氮肥、磷肥配合施用，以达到平衡施肥的目的。一般来说，氮、磷、钾的比例应根据作物的需求和土壤肥力状况确定。例如，在种植水稻时，氮、磷、钾的比例一般为2:1:1.5；在种植果树时，氮、磷、钾的比例一般为2:1:2。
钾肥还可与有机肥、微量元素肥料配合施用。有机肥中含有丰富的有机质和多种营养元素，与钾肥配合施用可以提高土壤肥力，促进钾肥的吸收利用；微量元素肥料与钾肥配合施用可以满足作物对多种营养元素的需求，提高作物的产量和品质。