事业单位公共基础知识科技常识：化肥三要素

农作物肥料三要素主要指氮、磷、钾。其中氮素是作物体内蛋白质和叶绿素的主要成分。氮主要游离在空气中(空气组成中氮气占比78%)，并且会随着雨水及蒸发流失，土壤中氮的含量就会变得稀少。某些农作物自身有固氮的作用，比如大豆、花生等植物有根瘤菌，可以吸收空气中氮。但绝大部分农作物在种植过程中必须要补充氮肥，氮充足时，作物枝繁叶茂，光合作用比较强，产生的有机物多，作物体躯壮大，分蘖(niè)快，穗粒饱满产量也高。而缺乏氮时则会出现植株矮小，生长缓慢，叶片薄且小，叶色呈黄绿、黄橙等非正常绿色(黄绿色是从里往外边缘)，根系分枝少、早衰早熟，严重时有落花、落果等现象，使得产量降低。氮过多时，又会引起作物的疯长，容易贪青晚熟，生长期延长、细胞壁变薄易倒伏，对干旱、寒冷和病虫害的抵抗力也会减弱。

磷在种子中含量多，是组成植物细胞核的主要成分。磷能促进瓜类、茄果类蔬菜及果树等作物的花芽分化和开花结果，提高作物结实率。同时磷是管生根的，特别是促进侧根和细根的发育，根系要想发达缺磷是不行的。磷还能够提高作物的抗药性、抗寒性和抗旱能力。但是磷肥使用过多，会引起作物过早成熟，籽粒小产量低，磷肥中的磷酸根离子与土壤中钙、镁等阳离子结合易形成难溶的磷酸盐，从而导致土壤板结，我们可以通过生物菌肥和霉肥及解磷因子来提高土壤中磷的利用率从而缓解上述症状。作物缺磷时，植株生长缓慢、矮小瘦弱、分枝少，花少果少，叶小易落，叶片色泽呈现暗绿或灰绿色，叶缘及叶柄则常出现紫红色。此症状一般先从茎杆基部老叶开始，逐渐向上发展。

钾肥是促进作物的光合作用，使作物代谢作用进行正常，促进作物结果、上色、茎秆健壮，增强抗寒、抗病害的能力，同时具有明显的抗伏倒性，可以增加果实类、蔬菜类作物口感，一般果树在结果后膨果期时需要大量钾肥。缺钾症状是作物叶片沿叶缘呈现灼伤状，从下部的老叶片开始，逐步向上部叶片扩展，并且有斑点产生，叶片从边缘部分往里变黄，和缺氮表现的黄色相反。缺钾还会导致作物根系短小，易早衰，严重时产生腐烂。茎杆脆弱，常出现倒伏，种子和果实小且干皱，产量不高。植株对病害的抗性低。而钾过量会造成作物对钙、镁等阳离子的吸收量下降，造成叶菜“腐心病”、苹果“苦痘病”等，并且钾和磷相互拮抗，钾肥施用过量会影响作物对磷的吸收和利用，导致缺磷，影响开花授粉结果。

以上就是关于农作物肥料三要素的内容，我们在考试的过程当中往往通过案例的形式去考察，比如作物叶片沿叶缘的灼伤状，从边缘部分往里变黄是缺乏哪种元素，需要补充哪种肥料等。为了便于大家记忆，给大家附上记忆口诀一则：氮磷钾，叶根茎，钾抗倒伏磷抗旱，枝叶黄瘦因缺氮，氮长叶子磷长果，有了钾肥腰杆粗。

【试题练习】(单选)1.若庄稼出现成片歪斜、匍倒的倒伏现象，据此，最有可能需要施用的肥料是：()

A.磷酸钙

B.氢氧化钾

C.硝酸钾

D.尿素

【中公解析】C。中公解析：A选项错误，磷酸钙属于磷肥。磷肥，促进根系生长，促进籽粒饱满;促使棉花、瓜类、茄果类蔬菜及果树的开花结果，提高结果率;B选项错误，氢氧化钾属于强碱，腐蚀性极强，不可用作植物肥料;C选项正确，硝酸钾属于氮和钾的复合肥，提高作物的茎杆的强度，增加叶片的韧性，增强其抗倒伏性和抗逆性。因此，庄稼出现歪斜、倒伏时可施用硝酸钾;D选项错误，尿素(CH4N2O)属于氮肥，氮肥可以促进植物枝繁叶茂、叶色浓绿、果实硕大。故本题答案为C。