围绕食品安全的重点环节、专项行动、重点区域和场所，着力开展食品安全集中整顿。
（一）加强重点环节集中整顿
针对禽畜产品监管，市畜牧食品局成立了“市畜产品质量安全工作领导小组”，制定印发了《2010年深化畜产品质量安全整治方案》，以及生鲜乳、饲料、兽药、瘦肉精、农资打假等5个专项整治行动实施方案。加强生猪肉牛屠宰检疫监管，年初与各生猪屠宰点签订了《食品安全责任书》；加强家禽屠宰及其产品经营市场监督检查和生鲜乳生产监管，对全市33户奶牛规模养殖场进行了逐家逐户的清查，对动物卫生条件不合格的场户，按《乳品质量安全监督管理条例》和《生鲜乳生产技术规程（试行）的要求》，提出整改意见，发放整改通知书；加强饲料兽药生产经营管理，重点检查企业非法添加违禁物质的行为，共检查饲料企业24家，并与20家饲料生产企业签订了饲料生产管理《责任书》，完成对20家饲料企业的年度审查备案，对4家生产条件不符合要求的企业上报省畜牧食品局注销《生产许可证》，对全市20家饲料企业进行“全覆盖”检查，共检查66个产品，合格数64个。
针对水产品安全，市水务局出动执法人员360人次，深入主要水产养殖区，发放《健康养殖实用技术手册》，向水产养殖户（场）宣传水产食品安全的目的意义及其重要性，要求养殖水面在5亩以上的必须建立健康养殖生产档案。对具备无公害水产品养殖条件的渔场，引导、指导养殖村社按照健康养殖标准，严格规范生产行为，积极创建、壮大水产品无公害基地。在抓好健康养殖生产的前提下，大力抓好投入品的监管工作。今年已抽检了8个水产投入品，2个水产品样品，对氯霉素、喹诺酮、磺胺喹啉以及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等指标进行了检验，抽检合格率达100%。同时，积极在全市水产业推行水产品安全承诺书制度。
3.食品流通环节。全面推进食品经营主体建立和落实自律制度。重点督促食品经营主体建立和落实进货索证检查验收、购销台帐、质量管理、不合格食品退市等自律制度。认真研究具体工作中出现的问题，进一步规范和依法督促食品销售者落实各项食品安全制度。注重抓好新设立的各类食品销售者的“两项制度”建立。加大食品安全分类监管的工作力度，对商场、超市、批发市场及食品批发企业，重点监督其落实进货查验和购销台帐制度。充分发挥基层工商所食品安全日常监管作用，认真落实国家工商总局《工商行政管理所食品安全监督管理规范》，强化“六查六看”市场巡查，不断创新基层监管方式方法，应用网络、现代办公设备和快速检测等手段，进一步提高日常监管的科技含量和现代化水平。完善食品经营者经济户口管理，积极推进食品经营主体分类监管，强化对小作坊、小集市、小门店和流动摊贩的监管；强化对初级农产品、腌制品及散装食品的质量监管，严厉查处无证无照经营和制售假冒伪劣食品等违法行为。
（二）积极开展食品安全整顿专项行动
2.严厉打击违法添加非法食用物质和滥用食品添加剂。进一步清理检查了食品添加剂经营者主体资格，加强食品添加剂合法性的检查。严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为；严厉查处研制、生产、销售、使用非法食品添加物的行为；进一步推进食品添加剂生产许可制度，加大对食品添加剂生产经营活动的监督力度，依法取缔非法食品添加剂加工、销售的黑窝点，严格食品添加剂运输、仓储的管理措施，切断其非法供应渠道。同时，以方便食品、饮用水、肉制品、食用植物油、白酒、泡菜等高风险产品为重点，加大了对生产环节食品安全风险监测力度，严格食品添加剂备案管理，检查食品添加剂进货台账和使用记录，着力整顿违规使用食品添加剂的行为，防止出现行业性质量安全问题。
（三）加强对重点区域和场所的整顿
农村和城乡结合部是食品安全事故的高发区域，是食品原料的种植养殖源头，也是制售假冒伪劣食品的重点地区。我市要求各乡镇政府要下大力气抓好农村食品安全工作，紧密切合“12315维权网络体系”建设、“万村千乡市场工程”、“双百市场工程”，进一步推进农村和城乡结合部等重点区域的食品安全。积极建设“农资放心店”、“食品安全示范店”，净化农业投入品市场，全面提升了农村的食品安全水平。
【关键词】电子商务;网络模式;实体店模式;股份制
网络模式第一大特色：大学生可通过上海市高校生活吧网站来实施网上订单，然后由公司相应员工从实体店取出相应货品，继而送至宿舍楼下。网络模式的第二大特色：上海市高校生活吧网站提供网上代购服务，如此一来，大学生则可通过生活吧网站以较低成本获取自己青睐的产品。
1.公司描述
公司的宗旨是以人为本，顾客至上。
公司的名称是上海市高校生活吧股份制有限公司。
公司的组织结构有以下：股东大会，董事会，监事会，经理（总经理，副总经理，财务经理，销售经理，项目经理等）
公司的经营策略：上海市高校生活吧股份制有限公司立志于打造上海范围内新一代高校、电子商务型、生活服务类平台。公司将紧紧围绕当代高校、大学生消费者、电子商务、实体店等关键词，推动上海市各高校电子商务的发展，推动上海市各高校生活服务类产业的发展。
公司遇到的困难之一在于如何管理上海市高校生活吧股份制连锁超市的网络模式-------上海市高校生活吧网站，以及如何将网络模式与实体店模式更好的衔接起来，以让“生活吧”这一商业品牌在上海市各高校的电子商务之路走的更持久。为解决上述问题，本公司特设立上海市高校生活吧管理委员会。上海市高校生活吧管理委员会除将负责上海市高校生活吧网站的建设与运行、维护等工作外，还将负责上海市高校生活吧股份制连锁超市（实体店模式）的日常管理等工作。委员会内部人员由股东大会选出，原则上由持有上海市高校生活吧股份制有限公司股份的股东担任，若有能力强者，也可进入委员会工作。上海市生活吧管理委员会具体负责以下工作：1.在大学生群体中招聘生活吧售货员，并支付其工资。2.在大学生群体中招聘生活吧速递员，并支付其工资。3.就生活吧网站代购这一项服务组建“生活吧代购管理团队”，此团队日常工资等事宜由委员会全权负责。
公司遇到的困难之三在于如何在公司成立之初以最好方式、最快速度进行融资（融资方式是权益性融资）。为解决上述问题，上海市高校生活吧股份制有限公司会在愿意接纳生活吧的高校内面向大学生、教师这两个群体展开融资工作，按照其出资金额分配其相应的股份。
2.产品与服务
上海市高校生活吧股份制有限公司的产品包含超市货品以及上海市高校生活吧网站。
上海市高校生活吧股份制有限公司旗下的上海市高校生活吧股份制连锁超市（实体店加网络模式）的服务具体阐述如下。
服务一：网上下单，送货上门服务。此服务意指在愿接纳上海市高校生活吧股份制连锁超市（实体店模式）的高校内，该校大学生可通过上海市高校生活吧网站进行网上订单，与此同时，选择网上支付或货到付款（生活吧速递员送至宿舍楼下后付款）两种付款方式。
服务二：生活吧实体店模式拓宽的业务之一涵盖打造并增加分销渠道零售网点区域。也即是，大学生消费者可在本宿舍楼中加盟生活吧的大学生负责的零售点处购买生活吧内一切产品。
服务三：生活吧网络模式也即是上海市高校生活吧网站会提供网上代购服务，大学生消费者可在生活吧网站上以相对优惠的价格买到心仪的产品。
服务五：上海市高校生活吧股份制连锁超市（实体店模式）会定期举办促销活动;此外，上海市高校生活吧管理委员会会在每年十一月十一日和十二月十一日与加盟生活吧之高校评定并发放“生活吧创业基金”以及“生活吧奖学金”。
3.市场分析
上海市高校生活吧股份制有限公司处于生活服务型电子商务类行业，具备网站经营模式以及实体店模式。在市场中拥有在校大学生这一广阔且极具有市场价值的群体。本公司所处的市场特征一方面在于电子商务型的现有价值以及待发掘的潜在价值;另一方面在于当代高校生活服务类产业的可拓宽性。
“生活吧”大调查
1.您个人是比较喜欢男售货员还是女售货员？
A.男售货员B.女售货员C.只要服务好，男女不介意D.校草级售货员或校花级售货员
2.如果由学生在学校成立一家股份制超市，该超市完全由学生管理经营，你愿意入股吗？
A.愿意B.不愿意C.有意向，我会考虑D.入股的人多，我就入股
3.若一家超市具备实体店模式以及网站运行模式（类似淘宝），可送货至宿舍门口，在您看来，这有何不同，您是否支持？
A.行不通，不切实际B.具备特色，支持C.具备特色，但风险性高D.我不知道
4.上题中网络加实体型超市，你更愿意哪种支付方式？
A.网上用支付宝或者其它软件支付B.货到付款，当面结算
5.您认为学校各个超市的不足之处在哪？
A.价格B.品种C.环境D.服务E.其他
您最需要的超市特色是：
6.平时您去超市一般以买哪类商品为主？
A.生活用品类B.食品类C.学习用品类
A.半小时内B.一个小时C.三个小时D.半天内E.一天
8.如果超市的商品，服务条件相同，您会倾向于哪种消费？
A.大学校园超市B.淘宝等网上商城C.大学校园网上超市
9.如果您需要的产品超市没有，您希望超市帮您进货么？（不收订金）
A.希望B.不希望
10.若我们超市拥有地方特产，化妆品，电子产品等，您会去购买么？
A.会B.不会
上海市高校生活吧股份制有限公司目前正在积极打造并稳固新生市场。本公司致力于开拓电子商务型分销渠道零售网点区域这一新生市场，也即是大学生消费者可在该校宿舍楼中加盟生活吧的大学生负责的零售点处购买生活吧内一切产品，此新生市场业务范畴覆盖面极广，获取利润的空间也相对较大。
本公司同时致力于开拓高校范围内电子商务型便捷式送货上门这一新生市场。当代大学生追求便捷式生活，这正是此新生市场在未来得以持久发展的源泉与推动力。
3.1市场描述
我们计划在电子商务型高校生活服务类这一行业竞争。在上海市范围内，这个市场的价值大约有五百亿人民币，我们相信，整个行业的主要发展趋势将向着价值导向型发展。
3.2目标市场
我们的服务具备以下优势：
（1）出色的表现，高品味，为上海市各高校大学生量体裁衣突出个性。
3.3目标消费群
我们的消费群是上海市各高校大学生，这一消费群具备以下特点：
（1）追求简单、清洁、便捷式服务。
（2）日或月消费范围、数额较其他群体大。
上海市高校生活吧股份制有限公司以人为本、顾客至上的经营理念;上海市高校生活吧网站这一对外沟通交流平台;上海市高校生活吧股份制连锁超市（实体店模式与网络模式）在各高校实行的送货上门以及网上代购，电子商务型分销渠道零售网点区域的创立等等因素均会促使上海市在校大学生购买我公司产品，选择我公司所提供的服务。
3.4销售战略
上海市高校生活吧股份制有限公司的市场营销部门会联合上海市高校生活吧管理委员会，计划动用不同的渠道销售我们的产品，让广大大学生消费者选择我们所提供的服务。
本公司计划动用以下销售渠道：
（3）在愿接纳上海市高校生活吧股份制连锁超市的沪各高校宿舍楼内创建电子商务型分销渠道零售网点区域。
我们之所以选择这些渠道是因为：
（1）在校大学生网购现象蔚然成风，去实体店现象也呈现递增模式。
（2）资金的有效运用可以利用市场上现有产品的销售渠道。
针对销售渠道1，假设加盟生活吧的沪高校有十所，那么五年期的目标销售量用人民币来衡量约为一千五百万。针对销售渠道2，假设加盟生活吧的沪高校有十所且生活吧网站会员在五年内能达到五万名，则五年期目标销售量可定为两千万元人民币。针对销售渠道3，假设加盟生活吧的沪高校有十所且上海市高校生活吧管理委员会在各高校内可分别创立二十个电子商务型分销渠道零售网点，那么五年期目标销售量可定为三千万元人民币。
4.竞争分析
根据产品、价格以及地区划分的重要竞争者为愿接纳上海市生活吧股份制连锁超市（实体店模式）的高校内的已存在的超市或小卖部。根据市场份额、管理手段、特征以及财务力量划分的重要竞争者为上海市高校内的生活服务类产业，包括涵盖快递性质的快餐店等等。
竞争战略市场进入障碍
进入上海市各高校实体店模式市场所遇到的障碍在于如何在处理好与高校内已存在超市之间关系的同时，还保持一种盈利模式。为解决此障碍，上海市高校生活吧股份制有限公司已计划拓宽当代高校电子商务型产业之路。主要方案在于增加销售渠道，提高销售团队人员素质，巧妙的将生活吧电子商务模式与实体店模式融合。
进入上海市各高校网络模式市场所遇到的障碍在于如何将网站经营管理模式调控到与高校大学生购物休闲模式相接轨的状态，也即是如何为大学生量身打造出一个专属型网络购物平台。为解决此障碍，上海市高校生活吧管理委员会会打造一流的网站经营及管理、维护团队，拓展网站销售渠道、服务方式，如开通办理生活吧会员业务和生活吧购物积分业务。
5.营销略策及销售
5.1营销计划
上海市高校生活吧股份制有限公司所希望进行的业务列举如下：
（1）上海市高校生活吧股份制连锁超市（实体店模式）面向大学生消费者进行日常服务，会定期举办促销活动。
（2）上海市生活吧网站开通网上订单，送货上门以及网上代购，办理生活吧会员，赢取购物积分等业务。
（3）上海市高校生活吧管理委员会会在加盟生活吧的高校内创立电子商务型分销渠道零售网点区域，会在每栋宿舍楼内招聘一到两名大学生负责零售点工作。此业务会与上海市高校生活吧网站相融合，打造零售实体店模式与网络模式相融合的高校电子商务平台。
上海市高校生活吧股份制连锁超市所希望达到的市场份额为百分之四十。
5.2销售战略
5.3分销渠道及合作伙伴
上海市高校生活吧管理委员会会在加盟生活吧的高校内创立电子商务型分销渠道零售网点区域，会在每栋宿舍楼内招聘一到两名大学生负责零售点工作。此业务会与上海市高校生活吧网站相融合，打造零售实体店模式与网络模式相融合的高校电子商务平台。（同上文营销计划3中阐述内容）
5.4定价策略
5.5市场沟通
上海市高校生活吧股份制有限公司的目的在于加强、促进并支持公司商品能够更好的满足消费者需求的热点。唯一的原则就是寻找一切可能的有利的途径进行沟通。
6.财务分析
6.1生活吧实体店一年内需要支付给上海电机学院若干人民币作为租赁费用。此外还将分配其百分之五的上海市高校生活吧股份制有限公司股份;早期大概价值五万元，后期具备极大价值。计划招聘五名实体店售货员，按每名月工资为八百元人民币计算，一年内约支付工资四万八千元。实体店模式第一年内大约需要支出十九万八千元用于租赁、支付工资。加上一年内公司进货大约计100万元，故实体店模式总计约120万元每年的支出费用。
6.2上海市高校生活吧网站的创建，运行及维护、管理（涵盖人员工资）在前期第一年大约需要三万元人民币。（含网上代购等业务）
6.3生活吧速递员第一年招聘20名，按所送物件的件数支付其工资，大约每人每月400元工资，一年内上海市高校生活吧股份制有限公司约支付九万六千元。