6、户大多缺乏必要的设施和规范的管理，出售过期或变质食品现象仍有发生。四是消费领域城乡差异大，各种整治活动主要集中在城区开展，而农村食品安全监管力量相对薄弱，致使大量假劣食品流向农村，农村食品安全形势令人堪忧。同时餐饮业还存在餐具消毒不彻底、熟食操作不规范、流动摊点监管难等问题。（二）食品安全监管合力还需增强。由于现行的食品安全法律法规还不完善，难以保障食品安全执法工作。食品安全监管队伍建设滞后，人员缺乏，难以适应食品安全监管的实际需要；食品安全监管环节众多，涉及的主管部门有农林、渔业、工商、贸粮、卫生、质技监、食药监等单位，各职能部门之间的协调机制也不够完善，容易造成多头管理或监管不力现象，
8、识不强。一些农民对于农药残留问题认识不够，群众识别假劣食品能力较低，自我保护意识不强。对于食品安全事件，消费者一方面存在麻痹思想，对有些危害性估计不足，自我保护意识不强；另一方面又受生活条件等多方面因素制约，有些无可奈何，抱着听之任之的态度。另外，由于经济、文化知识等方面的原因，不少消费者对食品安全的知识了解不多，特别是不少“新路桥人”购买食品时大多只看价钱，一味要求价廉而忽视物美，一些价低质次的食品成为主打食品，甚至成为部分儿童手中的美味。四：改善食品安全的建议（一）要全面普及食品安全知识。加强食品不安全源危害健康的宣传；强化信息披露管理，由合法的机构定期公布食品安全状况，及时提示消费者应
9、注意的食品不安全风险源，在全社会形成良好风气，坚决杜绝消费高风险食品，科学对待食品不安全的恶性事件。（二）要增强食品不安全风险意识。必须开展食品安全的风险评估，尤其要加强对一些高风险的食品消费进行评估。高污染地区生产的农产品、小作坊加工的食品、地摊经营的食品等应成为评估的重点。（三）要引入市场机制，让食品安全的风险状况成为影响食品需求及其价格水平的一个重要因素。食品安全具有隐蔽性。为引起食品生产者重视食品安全性，需要加强认证工作，建立可追溯制度，做好日常监测，及时公示信息，发挥品牌效应，便于消费者辨别。当消费者把安全性作为食品需求的优先决策因素时，政府监管、食品生产和消费三者之间就形成了推
10、进食品安全保障水平不断提升的良性循环机制。篇二：食品市场调查报告食品市场调查报告食品市场调查报告（一）为全面掌握全市农资市场情况，加强农资市场管理，更好地为农民服务，市供销社于*年*月对全市农资市场进行调研。现将调研情况报告如下：一、基本情况（一）市场供应货源充足。今年，全市全年化肥总需求量*吨，可供应总量*吨。其中：氮肥需求量*吨，可供应量*吨；磷肥需求量*，可供应量*.2；钾肥需求量9868，可供应量*.2；复合肥需求量*，可供应量*。全市市场化肥可供应货源充足。（二）农资质量整体较好，监管力度不断加强。在市政府的强力领导下，农委、质监、科技、供销社等部门持续开展农资打假活动
11、，联合工商部门加强市场监管。一是在销售旺季进行抽样检测，不断增加抽样的覆盖率；二是要求零售商做好进货、销售台账，从正规渠道进货，提供生产厂家的营业执照、产品证书、产品检验报告，保证产品三证齐全（农药登记证号、生产许可证号、产品标准号）。（三）农资经营网络日趋完善，群众购肥方便。近年来，供销社积极推动“新网工程”建设，全市农业生产资料现代经营服务网络得到较快发展。目前，全市运行中的农资配送中心5个，连锁经营店234个，75%以上的村有农资店或的农资连锁经营店，各配送中心和部分经营店配备了送肥下乡专用车辆，送肥进村，农民购肥方便。（四）经营主体较多，供销社优势突出。随着农资市场的发展，原有的经
12、营格局逐步被打破，初步形成了供销社系统农资企业、生产厂家、农业“三站”、个体经商户等多渠道经营格局。我市有各种类型农资经营网点619家，其中供销社网点292家，农业“三站”网点37家，个体工商户290家。龙头企业主要是供销社系统的辉隆集团分公司、东升农资有限公司、东农农资有限公司等；供销社各类农业生产资料经营占市场份51.4%，其中化肥经营市场份额达到65.1%，超出全市市场份额。（五）价格波动幅度不大，总体平稳。进入20*年春季，农资企业在生产过程中非常理性，价格没有出现大起大落，合理引导了市场；商家在采购中也没有盲目跟风，避免尿素价格出现虚高。市场在有需求拉动时价格平稳上涨，预计在用肥
13、结束后，价格才出现回落。二、存在问题（一）市场供大于求，农资市场完全进入买方市场。由于农资生产行业管理缺乏前瞻性，管理制度没有规范化，使得农资产业进入极为容易，再加之改革开放初期农资行业有着较高利润空间，大量行业外资本流入，从而使得农资生产企业数量剧增，形成产大于需。（二）经营渠道纷杂，市场管理仍较薄弱。随着农资市场的发展，原有的经营格局打破，初步形成了供销社系统农资企业、生产厂家、农业“三站”、个体经商户等多渠道经营格局。我市有各种类型农资经营企业和个体户600多家，分布面广而散，市场管理难度大，一些过期、无效农资产品或达不到使用效果的劣质产品，常常通过各种渠道流入市场，坑农害农现象
14、时有发生。（三）竞争激烈，市场监管难度大。农资经营是投资大，利润小的行业。生产企业之间为了争夺市场份额，大量赊货，产品价格大起大落；商商之间的竞争使得产品价格一降再降，经销商已无利可言，于是反过来又向生产厂家索要利润，迫使厂家再次降价，从而进入一种恶性循环。同时，当某种农资产品畅销，市场价格上涨时，假冒伪劣产品冲击市场，当农民需要某种产品又没有利润时，又买不到，人为造成市场混乱，市场管理难度增大。（四）化肥储备有待加强。20_年，市供销社与市发改委联合出台了市市级救灾化肥储备办法，但我市农资还没有建立完善的政府储备，除供销社企业每年冬季储备外，其他企业都没有储备。近年来，随着农资市场供求情
15、况和农民购买习惯的改变，农资化肥储备期相应拉长，储备资金大幅度增大，造成资金周转困难，储备量减少，影响市场供应和价格稳定。（五）农资经营品种比较单一，难以满足农民需求。从我市农资经营企业看，目前大部分只经营化肥，包括氮肥、磷肥、钾肥和复合肥等，品种较单一，特色农业生产需要的专用肥几乎没有，同时农药和农膜供应相对较少。（六）农资推广技术难，科学施肥水平较低。我市农资技术推广主要有供销社兴办的“庄稼医院”、农村综合服务社以及乡镇农技推广站。由于供销社农资技术服务网点比较少，乡镇农技推广站人员减少和老化，并划归乡镇，农技推广人员技术推广和服务活动逐渐减少，农民需要的农资技术服务很难。三、几点建
17、救灾化肥分级储备制度，加强和完善农资宏观调控，通过淡储旺销、调剂余缺来稳定市场，确保农业生产用肥。四是加快农资技术推广。在60%以上的农资连锁网点建立“庄稼医院”、农村综合服务社，长年开展农资服务；加大对农技人员的引进和培训，建立起一支高素质具备农资经营和管理的为农服务队伍，做到测土配方，科学施肥。食品市场调查报告（二）20*全国食品工业生产增加值增长14.80%,高出全国工业增速1.9个百分点。*家规模以上食品企业全完成现价工业总产值*.33亿元，比上同期增长29.70%，提前完成国家“十一”食品工业发展规划中提出发展目标。食品工业是国民经济重要支柱产业，工业生产增加值对全国工业行业
18、考察行业贡献率达到11.09%，拉动全国工业生产1.43个百分点。若扣除烟草制品业，食品工业对全国工业增加值贡献率达到8.63%，拉动全国工业增加值增长1.11个百分点。*-7月全国食品制造业累计销售产值472,734,698.00千元，比去同期增长14.75%中国食品行业竞争目前还比较分散。由于食品保质期相对较短，运输不经济，以及不同区域消费习惯差异，使食品行业竞争地域性特色十分明显。但是目前一些优势企业已开始采用销地产以及开发适应不同细分市场需求产品来突破地域限制，向全国市场拓展。市场营销国际市场营销新趋势：1）分销渠道从原来以经营厂家到步开始考虑建立自己品牌，如美国沃尔玛和法国家
19、乐福。2）竞争意识强化，企业不得不采取具有自身特色营销模式，甚至是几种方式并用。3）新技术运用，使用计算机使数据信息共享，提高管理质量，细化客户档案。4）关系营销再受重视，注重加强客户长期稳定关系和客户忠诚度，强调客户管理，通过数据库营销降低成本，提高竞争力。发展趋势高端消费对于中档市场具有很强引导作用，高端市场消费评价方式会引领中档市场。同时，中档市场也具有相当自主趋势。低端市场与高端市场产生明显断裂，虽然会受到中档市场影响，但低端市场有着庞大容量、复杂差异，会形成独特流行趋势。由于生活水平提升，消费形态和评价标准逐渐多元化，现出不同消费价值取向。把握商机，占尽先机！食品市场调查报
21、统计结果表明，消费额主要集中在400800之间，200400之间也占有一定的比率，但较少，而两个极限a.200以下和d.800以上都比较少，比较符合正态分布。对于一个纯消费群体而言，消费总额在400800之间是正常的，其他区间符合正态分布。在问题的时候，考虑到我们的学费较高，所以大家在其他的花费上对而言会比较节省一点，所以设计的数值没有太高的。通过这已数值的调查，证实了我的想法，在高额的学费下，大家的其他花费相对而言会减少。这也从侧面反映出，现在的大学生，除了伸手问家里要钱之外，还懂得了体谅父母，懂得了节省。2、饮食消费由数据表上可以看出，饮食支出主要在200300元之间，相对而言是一个
23、见零食在女生的生活中的占的份量。零食的每天支出主要在13元之间，就我预期的而言，是一个比较合适的数字，其他各区间都占有一定的比例，36元和10元以上的人基本持平，可见，对于一些人而言，零食是所有消费支出中占的比重较大的一部分。但是就假设的，“如果不买零食是否有盈余”的这一问题上，可以看出，大多数的人会有少部分的盈余，其他的则成正态分布，可见，对女生而言，零食也仅仅是有钱时的消费品，而不是必需品。主要购买的零食是蔬菜水果类，调查的过程中，问过一些人为什么选这一项，比较多的回答是“水果有营养，含有较多的维生素”，也有的是因为吃水果就不用吃饭了，可以保持较好的身材；奶制品也占有一定的份额。就调
24、查结果而言，出乎我的意料，膨化食品没有选的，主要选择的是一些有营养价值的水果和奶制品，能够从侧面反映出我校学生的购买特点。就购买地点而言，主要是就近原则，选择b学校超市的占了大部分，还有一部分的同学选择外出去大型超市购买，原因是品种比较多，质量有保证。在选购零食时，主要是依据个人喜好购买，受外界的影响较小，可以看出，现在的学生大多数是理性购买。四、更进一步的思考综合以上的数据我们可以看出，“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的时代已经过去，中国的大学学子目前正受到市场经济的强力冲击。在同一屋檐下的大学生群体，包容着具有多种经济状况和消费能力的个体，他们像鸡尾酒一般拉开层次，并且区分程度相对
25、稳定。这种经济上的差异和分层不仅取决于他们不同的价值取向、思维方式和性格特征，而且也是地域经济差异性的反映。但是大学生作为一个群体在消费方面是有一些共性的特点的。篇三：全球食品包装市场调研报告【报告摘要】全球食品包装市场调研报告共6章，对全球主要经济体美国、欧盟、日本、韩国、东盟、印度、俄罗斯、中国等食品包装市场进行调研，涉及的内容包括：全球市场食品包装供需状况、地区市场分析、主要竞争企业及运行模式分析、全球市场食品包装发展趋势及产业链机会及风险分析、全球食品包装市场预测等。第一章为全球食品包装行业概述。本章通过对全球食品包装行业的分类，特性及区域差别等进行详细阐述，使报告用户对全球食
26、品包装行业有系统性的界定与认知。第二章为全球食品包装行业面临的宏观环境及政策环境分析。梳理全球食品包装市场所面临的产业政策、法律法规等，并对发布的影响较深远的宏观及行业政策进行解读。能够快速、全面地了解全球食品包装市场的政策动向。第三章为全球食品包装行业产业链分析及预测，包括全球食品包装行业运营模式分析。主要涉及全球食品包装行业市场供需分析、渠道分析、食品包装行业运营模式分析。包括美国、欧盟、日本、韩国、俄罗斯/乌克兰、印度、南美、巴基斯坦食品包装市场分析及预测。第四章为全球食品包装行业技术、成本分析及价格机制分析、预测。包括不同技术类型进行比较，对主要技术市场占有份额进行统计分析，对技
27、术发展趋势进行详细介绍，成本分析、技术对比分析，全球食品包装价格机制分析及20_年预测。第五章为全球食品包装行业竞争分析及对标分析。对全球食品包装行业市场的竞争结构、标杆企业的战略进行分析。包括行业市场占有率及行业集中度分析，业务结构、区域市场、渠道、运营模式及行业盈利能力分析及标杆企业运营指标对比分析。第六章为全球食品包装产业投资及风险分析。对主要国家、地区的投资及风险进行分析。【研究体系】第一章全球食品包装行业概述（本章通过对全球食品包装行业的分类，特性及区域差别等进行详细阐述，使本报告用户对全球食品包装行业有一个整体的认识。通过对食品包装产业链的描述，使读者对全球食品包装行业有
28、一个宏观的概念，为报告的分析提供基础）第一节、全球食品包装行业定义及产业链界定第二节、报告摘要及结论汇总第二章全球食品包装行业面临的宏观环境及政策环境（本章梳理全球食品包装市场所面临的产业政策、法律法规等，并对发布的影响较深远的宏观及行业政策进行解读。此章能够帮助读者快速、全面地了解全球食品包装市场的政策动向）第一节、全球及重点经济体宏观环境对食品包装行业影响分析第二节、全球及重点国家食品包装产业政策、法律法规环境分析第三章全球食品包装行业产业链分析及预测（包括全球食品包装行业运营模式分析）（主要涉及全球食品包装行业市场供需分析、渠道分析、食品包装行业运营模式分析）第一节、全球
29、食品包装行业市场需求分析1、食品包装需求市场、潜在市场需求及需求预测（包含食品包装市场需求饱和度分析）a）全球食品包装市场规模及预测分析b）全球食品包装行业需求结构分析（包括对食品包装行业重点细分市场分析）c）全球食品包装行业潜在需求及市场饱和度分析2、全球食品包装行业增长速度、驱动因素分析及变化预测3、全球食品包装国家及地区市场分析及预测a）美国食品包装市场分析及预测b）欧盟食品包装市场分析及预测c）日本食品包装市场分析及预测d）韩国食品包装市场分析及预测e）俄罗斯/乌克兰食品包装市场分析及预测f）印度食品包装市场分析及预测g）南美食品包装市场分析及预测g）巴基斯坦食品包装市场分析及预测4、全球食品包装行业典型市场渠道分析第二节、全球食品包装行业运营模式分析1、全球食品包装行业运营模式演进2、全球食品包装行业运营模式对比及趋势第四章全球食品包装行业技术、成本分析及价格机制分析、预测（成本分析、技术对比分析）（本章对全球食品包装行业不同技术类型进行比较，对主要技术市场占有份额进行统计分析，对技术发展趋势进行详细介绍，对成本进行分析，对价格机制进行分析预测）第一节、全球食品包装