小小“菜篮子”，事关大民生。如何保障市民“菜篮子”？2月5日，湖北日报全媒记者前往位于武汉青菱河畔的白沙洲农副产品大市场（以下简称白沙洲大市场）实地探访。
从正门进入，远远就看到道路两边的蔬菜经销区前停满大大小小的货车，一片红火气象。
天助商行离正门不远，共有3个档口，10多名工人各司其职。来自海南的一车长豆角刚刚卸货完毕，来自安徽的一车辣椒正在进场，早几天囤的内蒙古土豆，整整齐齐地码成了一面墙……
“不用担心，天天留意着天气变化，随时与基地保持联系，菜源充足着呢。”天助商行老板鲁久利“盘”了20年蔬菜，目前主要经营蒜苗、山药、豆角、辣椒、土豆等10多个品种，每天进货量60吨—80吨。
春节将近，正是一年中最繁忙的时候。鲁久利告诉记者，冬季蔬菜七成是南方菜，主要来自广东、广西、福建、海南等地，每天上午是销售高峰期，除了省内的采购商，还有邻近湖南、江西、安徽的商贩来进货，下午和晚上主要是蔬菜到场，“晚上还有两车辣椒要到货”。
相隔不远的鑫鑫商行，门口停着两辆大货车。“一车豌豆，一车荷兰豆，都来自云南。”商行老板邓玲说话间，不时有进货商贩过来交费。
豌豆属于高档蔬菜，邓玲介绍，春节期间每天销售约25吨，比起上个月，销售翻了倍。
下午5时许，纸坊老街市场商贩何耀亮在鑫鑫商行采购了150斤豌豆，在他的面包车上还堆放着藜蒿、金针菇等蔬菜，“现在买菜的人很多，今天进了1万多元的蔬菜，可以卖两天，不够的话随时来进货。”
目前正值莲藕上市，在和平蔬菜商行，一筐筐莲藕堆放在地上，工人们拿着水枪冲洗泥巴。
“排骨藕汤是湖北人春节少不了的菜，越到年关，需求量越大。”老板尹想印坐在藕筐边上削藕节，她告诉记者，莲藕主要来自洪湖、仙桃，目前每天要卖5吨，相比上个月多了2吨。
在大市场的水产区里，各种淡水鱼被摆放在各铺位档口的最显眼处，运输鲜鱼的货车鱼贯而入，非常热闹。
眼下，根据武汉市民消费习惯，白沙洲大市场正全力组织好豆类、叶菜、菌菇、菜薹等多品种供应，全力丰富市民餐桌，并通过大数据研判供应趋势，调配货源，确保当日交易结束后市场内有5000吨以上的蔬菜保有量。目前，市场总库存量约1.7万吨，其中蔬菜6500吨、水产品500吨、粮油10000吨。
受雨雪冰冻天气影响，进入武汉的车辆运输受阻，白沙洲大市场提前规划场地，方便客户快速交易，并组织人员疏导进场车辆、清扫积雪，及时将草垫、工业盐铺设在易结冰区域，确保市场正常运转。
“针对此次低温雨雪天气，大部分商户已做好提前量，备足了货品，可保证2周内不脱销不断档。”该市场蔬菜部高级经理邓垦介绍，春节期间，市场将保持24小时营业，可供各级集贸市场、生鲜卖场、小区蔬菜店等采购，保障市民节日需求。