“绿色优质农产品不仅要产得出，还要卖得好，实现优质与高效相统一，农业发展才能良性循环、可持续进行。”今天（9月26日），首届泰州绿色健康农产品（上海）展销会在上海农业展览馆拉开帷幕。
作为国家首批农业可持续发展试验示范区暨农业绿色发展先行区，绿色健康是泰州农业的鲜明底色。全市共有绿色优质食品企业197家、有机农产品企业11家，获证绿色食品381个、有机农产品123个，创成全国绿色食品原料标准化生产基地2个，全市绿色优质农产品比重达82.34%，位居江苏前列。此次泰州绿色健康农产品展销会在沪举行，是泰州主动参与长三角一体化发展的重要一步，也为两地在农业农村领域高质量合作开启新的机遇。
中国绿色食品发展中心副主任陈兆云在致辞中表示，此次泰州市在上海举办展销会，借助上海市农产品消费量大、消费层次高、辐射面广的特殊优势，大力开展宣传推介、展示展销活动，为泰州市绿色健康农产品在更大市场、更高层次唱响品牌、寻求合作、拓宽销路，是全产业链谋划和推动泰州特色优势农业创新发展的一个有力、有效举措。
泰州是典型的鱼米之乡，自然禀赋优越，生态条件上佳，盛产粮油、果蔬、水产、畜禽等特色农产品，是上海“米袋子”“菜篮子”的重要供给基地。上海市农业农村委员会党组成员、副主任黎而力表示，借此次农展会成功举办的东风，两地农业农村领域的合作将高质量、持续推进，从而为两地乡村振兴和农业农村现代化注入新的动力与活力。
“苏”字号名特优农产品色、香、味俱全
本次展销会分上、下两层楼，上层为泰州市下属六个行政区的特装展区，下层是全市97家绿色优质食品企业的企业展台。据悉，本次参展的102家单位300多种农产品是在全市500多种绿色优质农产品中精中选精、优中选优而来的，品种包括大米、大闸蟹、芋头、黄桥烧饼、靖江肉脯等特色农产品。
展会现场的热闹人群恰恰诠释了上海市民对泰州优质农产品的认可与喜爱。
周身黑亮、吐着泡泡的兴化大闸蟹、溱湖簖蟹、泰兴江沙蟹是泰州声名远扬的水产，作为河蟹产量占全国十分之一的泰州蟹，自然是展销会上不可或缺的一员。不少河蟹展台的参展商介绍，今天带来的河蟹都是今天凌晨新鲜捕捞，精挑细选后带来展示展销，三两母蟹四两公蟹，俨然成了“标配”，更有七两一只的公蟹来镇场。
“这个鱼圆很鲜美，买回去烧汤，撒一把荠菜，再加点水淀粉勾芡，伐要太鲜哦！”擅长厨艺的上海市民李大爷在品尝了兴化鱼圆后，仿佛化身成兴化展区的推介员，向现场观众介绍起鱼圆的烹饪方式。
泰兴展区香味四溢、人头攒动，黄桥烧饼现做现卖吸引了一大波市民驻足采购。用醒好的面团做成一个个剂子，再擀成一个个薄饼，加入馅料，刷上麦芽糖，再撒以白芝麻，经过烤箱烤制，喷香出炉。现场制作师傅介绍，黄桥烧饼分咸、甜两种口味，咸口的馅料是猪油和肉松，甜口的则是麦芽糖做馅，可供不同人群选购。
开幕式上，来自泰州的靖江市、泰兴市、兴化市、海陵区、姜堰区、医药高新区（高港区）依次举办农产品品牌推介活动。
农业农村部农产品质量安全中心副主任王为民表示，上海既是一个有着巨大消费需求的市场，更是能够带动泰州大健康产业不断升级的引领者，此次上海与泰州在农产品供销方面的合作，是双方合作共赢的有益尝试，希望双方发挥好展会活动的纽带作用，把合作不断引向深入，把泰州培育成长三角重要的绿色优质农产品供给基地。
产销对接携手共赢
泰州是长江中下游平原著名的精华农区，物产丰饶，自然资源禀赋优越。近年来，泰州在推进优质粮油、特色水产、畜禽肉品、绿色果蔬等优势特色产业全产业链高质量发展过程中，充分发挥“兴化大闸蟹”“溱湖簖蟹”“泰兴江沙蟹”“兴化大米”“姜堰大米”“靖江猪肉脯”“泰兴香荷芋”“靖江香沙芋”等区域公用品牌，以及“泓膏蟹”“苏三零面粉”“骥洋食品”等企业品牌、产品品牌的引领作用，品牌营销有声有色，线上线下持续热销。
经过前期充分对接，今天的开幕式上，泰州市农业农村局与上海蔬菜集团、光明食品集团上海崇明农场有限公司、海上花岛集团、金陵饭店集团等单位签订战略合作协议。沪泰两地供销合作系统也同步携手合作，达成4项合作协议。
刚刚参与签约的上海蔬菜集团党委副书记、总裁孙燕敏表示，希望本着“加强合作、优势互补、共同发展、互利双赢”的原则，与泰州建立长期稳定的合作关系，实现农产品产销协作共赢，更好地保障上海食品、农产品安全供应，同时助力泰州农业农村高质量发展和乡村产业振兴。
“我们将尽力促成采购商与参展商的对接，采购商及专业观众可以直接参与现场推介会活动，全方位了解江苏泰州农产品特色及其区位优势，与展商进行集中洽谈、签约。”泰州市农业农村局局长蒋向荣介绍，展会将帮助泰州农业企业抓订单，推动产业合作，着力带动泰州农产品资源高效对接上海市场，实现优势互补，加快融入长三角一体化发展，全面推进乡村振兴。
本次活动为期两天，通过展示展销、专题推介、贸易洽谈等活动，集中展示泰州绿色食品、有机农产品、地理标志农产品、特色农产品，既是链接农业企业上下游区域品牌、名流企业、采购商和专业观众的重要桥梁，也是上海市民直接体验和采买江苏泰州名优农产品、特色食品的好去处。
上海市供销合作总社财务总监王俊华、江苏省农业农村厅副厅长曹丽虹、江苏省供销合作总社副主任张利强、泰州市人民政府副市长周小慧等出席开幕式。