日期：2024-12-02作者：北京市粮食和物资储备局
根据市粮食和物资储备事务中心监测结果显示，本周（2024.11.23-2024.11.29），本市监测的批发市场、零售市场粮油货源充足，品种繁多，购销有序。各粮油品种批零价格基本稳定。
一、粳米市场：
本周，本市粳米市场供应充足，购销有序，批零价格基本平稳。粳稻价格弱势运行，成本端抑制粳米价格，粳米需求不旺，购销节奏平淡。据事务中心监测的大米加工企业反映，当前稻谷库存充足，大米销量略低于上周，与去年同期基本持平，大米出厂价基本稳定。
|单位：元/斤|
|上周均价|
|本周均价|
|较上周|
粳米全市批发价
2.24
2.23
-0.45%
粳米全市零售价
2.83
0.00%
粳米电商平均价
3.28
3.35
2.13%
二、富强粉市场：
本周,本市富强粉市场供应充足，购销有序，批零价格基本平稳。近期小麦原粮价格基本稳定，富强粉终端需求有限，市场稳价走货为主。据事务中心监测的面粉加工企业反映，当前小麦库存充足，富强粉销量较上周有所减少，高于去年同期，富强粉出厂价基本稳定。
富强粉全市批发价
1.70
富强粉全市零售价
2.27
2.26
-0.44%
富强粉电商平均价
2.06
2.03
-1.46%
三、食用油市场：
本周，本市食用油市场供应充足，购销有序，批零价格基本平稳。受内外盘油脂期货行情走弱的影响，食用油现货价格稳中趋弱运行。据事务中心监测的油脂加工企业反映，当前食用油库存充足，本周食用油销量较上周有所增加，较去年同期略有减少。
|单位：元/桶|
20升豆油全市批发价
161.71
161.06
-0.40%
5升豆油全市批发价
43.62
43.46
-0.37%
5升豆油全市零售价
60.01
60.00
-0.02%
5升豆油电商平均价
52.40
5升调和油全市批发价
59.01
59.03
0.03%
5升调和油全市零售价
74.16
74.17
0.01%
5升调和油电商平均价
74.43
73.96
-0.63%
5升花生油全市批发价
130.85
130.50
-0.27%
5升花生油全市零售价
147.11
147.10
-0.01%
5升花生油电商平均价
159.83
四、后期预测：
粳米：粳米市场供应充足，出厂价基本平稳，短期内粳米需求难有明显好转，预计近期本市粳米价格以稳为主。
富强粉：当前富强粉市场供应充足，终端需求较为平淡，面粉加工企业有意降价促销，预计近期本市富强粉价格或将稳中趋弱运行。
食用油：食用油供应充足、品类繁多，近期国内外油脂价格止涨回落，本市食用油终端需求较为有限，预计本市食用油价格或将稳中趋弱运行。