排队都要吃的手工麻糍，必须要提吴氏了！来了多少次西街，就要来他们家多少次！吴氏的麻糍从黑芝麻馅到糯米皮都是纯手工，每个麻糍都是当天现做现包的。包麻糍，馅料里面打滚，装盒，每个人分工合作，一套下来行云流水，虽然是纯手工制作，却有了流水线的感觉！推荐15块一大盒全家福，有6个6种口味，2块5一个其实很实在了，个头真的超大，软糯的表皮里面包的是脆脆的薄脆，还有花生酥等美味，一口大满足！
地址：西街94号
秉正堂（西街店）
地址：开元西街113号
传承百年三代人，如今已是泉州老字号，非遗美食，还上过《舌尖》，小小一张润饼皮包裹的是闽南古早味！这也是清明时节家家户户要吃的！如今游客可以在这里吃上一卷包好的春卷，品味其中的酸甜滋味。当然，也可以像当地人一样买上一些回家裹着自制的春卷菜吃！
图7
地址：西街165号（近开元寺，泉州影剧院）
小时候的味道
靠近开元寺的这家“小时候的味道”，真正古早味！主要卖糕点，尤其是现做的满煎糕，真的很香呀！店内还有小时候常吃的甜油捶、麻佬等，令人回忆满满！店内还能提供代寄服务，也是超方便了！
图8
图9
地址：西街38号
时代在变迁，庆幸的是，在泉州西街，还能找到一些老字号美食，他们像一位耄耋老人，守护着这座城，延续着城市的味道。
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