加强食品安全监管是一项长效工程，只能做实做细，不可疏忽大意；也是一项系统工程，需多方发力、形成合力。保障消费者“舌尖上的安全”，要从种植源头管控、生产技术提升、信息共享等方面入手，把好守牢食品安全大门。
源头管控是关键。农作物种植生长周期长，使用化肥、农药成为防治病虫害、提高农产品产量和农业种植生产效益的重要工具，但农药适用种类、安全间隔期并未严格落实，导致过度使用药物对食品安全和消费者健康带来隐患。因此，强化食品安全监管，首先要规范农资市场，从农资市场生产流通环节进行管控，避免有毒有害农资流向市场；要加大推广绿色农业和有机农业，从种植环节减少有毒药物对农作物、土壤、环境和食品原料的污染。
生产技术需提升。农技部门应加大技术指导，引导农业生产企业和农民不断更新生产设备，加强农作物集中储存、烘干等场地设备设施建设，采用科学手段种植和储存农作物。同时，加大对农业生产技术的创新，农机科学知识宣传推广，规范农产品种植生产流程，引导绿色种植生产。
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