党的二十大报告提出,“全面推进乡村振兴”“加快建设农业强国,扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。”发展农业供应链、加快推进农业现代化是农业发展的重要突破方向。青岛是沿海开放城市,非常重视商品供应链服务,对于打造以蓝莓、茶叶、葡萄等特色农产品为主的亿级产业链来说,青岛农产品供应链服务高质量发展其势已成。当下要进一步促进农民增收,发展乡村特色农产品产业,需要从现代化、数字化、智慧化的角度探索,构建新的供应链服务模式,树立创新意识,有效解决产销脱节以及流通过程中损耗过大等问题,持续推动多方资源共享,不断提高供应链运行效率,实现乡村经济振兴、促进农民共同富裕,推动青岛农村经济持续有效健康发展。
青岛市生鲜农产品供应链发展现状
农产品流通体系建设事关农产品稳定供给和农民持续增收,是农村商品经济发展的动脉,也是城乡统筹发展的根基。近年来,随着青岛经济社会不断发展,城乡居民收入水平逐渐提高,人们的思想观念和消费观念也在发生变化。作为日常生活的必需品,人们对农产品的消费需求逐渐增加,并且更注重产品品质。要满足消费者对农产品品质的需求,必须加快推进农产品供应链服务的高质量发展。
近年来,市场对冷链农产品的需求持续增大,而生鲜农产品具有易腐性、易损性等属性特点,在整个供应体系中,所涉及的农产品要经历采购、运输、储存、搬运、配送、包装、销售等一系列服务环节,因此对整个农产品供应链体系的服务水平提出了更高的要求,供应链服务质量的好坏成为影响农产品质量的关键一环。
农产品供应链服务模式呈现多元化发展趋势
第一,以农贸市场、超市为基础的流通模式占据主导地位。这种模式下,农产品经过多级批发和零售环节,最终到达消费者手中。其优点是方便购买,由于流通环节较多,导致农产品价格相对较高,以及难以对每个环节有效监管和追溯,一旦出现质量问题,难以找到根源并采取及时有效的措施。
第二,以农民专业合作社、农业龙头企业为纽带的直供直销模式逐渐推广。该模式下,农产品直接从生产厂家或农民手中采购,然后通过统一配送中心实现产品分销,为社区超市提供统一采购、统一储存、统一配送服务。其优点是减少流通环节,提高农产品质量和安全水平,缺点是需要在生产、配送等方面投入大量人力物力。
第三,以电子商务平台为拓展的农产品流通模式逐渐兴起。这种模式下,农产品可以通过网络平台销售,直接到达消费者手中。其优点是方便快捷,缺点是需要在网络营销和物流配送等方面进行大量投入,且产品质量相对难以确保。
第四,以配送中心为辅助的流通模式逐渐推广。这种模式下,农产品经过统一配送中心分拣、包装和配送,最终到达消费者手中。其优点是提高了农产品配送效率,缺点是需要投入建设和运营大量配送中心。
为了更好地满足人民群众对美好生活的需求,需要进一步完善农产品供应链服务,提升农产品在生产、流通、销售等领域的高质量发展,提高农产品附加值和市场竞争力,结合数智时代发展环境及乡村振兴战略背景,创新农产品供应链服务模式与方法。
农产品供应链服务的创新方法
第一,建立数字化供应链智慧物流平台。智慧物流是通过智能软硬件、物联网、大数据等智慧化技术手段,实现物流各环节精细化、动态化、可视化管理,提高物流系统智能化分析决策和自动化操作执行能力,提升物流运作效率的现代化物流模式。由于农产品供应链服务具有一定的时效性,为有效保障农产品质量,通过构建数字化供应链平台,实现农产品产销信息对接、交易撮合、农产品物流和商品溯源等多元化服务,这样可以综合提升农产品产业协同效率与效益。通过现代信息技术手段,建立智慧供应链系统,实现供应链信息实时采集、分析和处理,提高供应链服务的透明度和响应速度。
第二,优化供应链运作流程。通过应用物联网、大数据、人工智能等技术,配合地理遥感等高科技手段,实现精准预测和集成化管理,优化供应链运作流程,实现供应链过程的自动化、智能化和可视化。这样既可以提高供应链物流效率、降低运营成本,加强农产品质量追溯和认证,又可以提高农产品品质和附加值、保障农产品质量和安全,保障消费者的利益和健康。
第三,推动农产品供应链服务绿色发展。在农产品供应链服务中推广环保技术和设备,加强农产品质量安全监管,实现农产品绿色生产、加工和流通。这有助于保障人民群众的食品安全和健康,同时有利于推动农业可持续发展。
搭建数字经济驱动的全渠道供应链服务新模式
数字经济驱动的全渠道供应链服务新模式,是一种基于数字化技术和数据分析的供应链管理服务模式。它通过连接各个环节的供应链活动,实现全渠道的信息共享和协同工作,提高供应链的透明度和响应速度,以满足市场需求。
第一,搭建智慧型全渠道供应链服务模式。利用物联网、大数据、云计算等方法及信息技术构建全渠道供应链增值型服务平台,可以实现供应链服务的可视化、可控化。通过与产业链条各节点信息共享,流通主体可以对采购、运输、销售等数据统计分析,得到预测数据。同时,进一步推动农产品供应、配送、销售等服务的精准对接、无缝耦合,提高供应链服务的敏捷性反应,减少流通损耗,促进传统供应链服务业务向智慧型供应链服务发展。
第二,搭建“O2O电商+农超对接”的全渠道供应链服务模式。借鉴农超对接模式,将线上电商与线下实体店融合,通过统一配送实现产品分销,借助大数据、物联网等技术手段,实现农产品供应链全渠道管理。在这种模式下,消费者可以通过手机App、小程序、网站等线上渠道购买农产品,也可以到实体店购买。同时,实体店也可以通过线上渠道宣传、推广和销售,实现线上线下融合。该模式通过建立产销对接平台、开展产销对接活动等,促进农产品生产和销售直接对接,减少中间环节,提高流通效率。同时,通过大数据,分析消费者购买行为和消费习惯,实现精准营销和个性化推荐,通过物联网技术实现对农产品溯源和监管,确保农产品质量安全。
青岛作为经济大市、农业大市,当前正全力推进农业强市建设,政府应加强对农产品供应链的政策支持和监管力度,鼓励和引导农商企业服务创新,推动农产品供应链高质量发展。
(作者单位:青岛恒星科技学院本文系青岛市社会科学规划项目:“乡村振兴战略下青岛市农产品供应链服务模式创新研究”研究成果,项目编号:QDSKL2201314)