养分含量及配比式(如：氮N—磷P2O5---钾K2O)
等级、商标、净重、净含量，
标准（如国标GB、化工部行业标准HG、农业部行业标准NY），
肥料登记证号、（或生产许可证号）
厂名称生产单位或经销单位
2、要看产品外观（颜色、形状均匀无机械杂质）
尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵多为白色，有些略淡黄色或其它杂色，尿素颗粒状、粉状，其他为结晶体
氯化钾、硫酸钾为白色或带红色，结晶体、粉末。
磷酸二氢钾白色结晶体，磷酸二铵灰褐色颗粒。
钙镁磷肥、过磷酸钙为灰色，粉末状为钙镁磷肥，有多孔结构的为过磷酸钙，并有酸味。
复混肥、有机无机肥多为灰色、白灰色、褐色、黑色，粒状、粉状、柱状。对带有颜色的肥料，要砸开颗粒看看内外颜色是否一致，或浸泡入水后，捞出察看颗粒颜色是否脱落，市场上有染颜色的假冒化肥。
缓控释肥、看包膜肥料的比例。
硫酸亚铁粉末状浅绿色
3、要看包装封口
有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能掺假。
（二）
摸
把肥料放在手心，用力握住或硬压转动，根据手感进行判断，利用这种方法判别磷酸二铵比较有效。抓一把肥料握几次，有油湿感的即为正品，而干燥的即为次品。用粉煤灰冒充磷肥，也可通过手感进行简易判断。
（三）
闻
通过肥料的特殊气味进行简易判断。
氮肥或含有氮素复混肥料闻起来一般有氨味。
例如：碳酸氢铵有强烈的氨水气味，
硫酸铵略有酸味，
过磷酸钙也有酸味，而假冒伪劣产品气味,不明显。
有机肥料有发酵味，
海洋肥料有鱼腥味，
氨基酸肥料有糊味。
（四）
烧
取少许化肥放在烧红的薄铁片或直接放在烧红的木炭上，或用曲别针挑着或用大头针插住颗粒用打火机点燃。
完全燃烧或融化或直接分解的肥料多为：尿素、碳酸氢铵、氯化铵、硝酸铵、硫酸铵、磷酸二铵、含氮高浓度复混肥，有氨味。硫酸铵有残留物，尿素燃烧时若取一玻璃片接触白烟，能见玻璃片上附有一层白色结晶物。过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红木炭上无变化。过磷酸钙有橡皮味。
硫酸钾、氯化钾在红木炭上无变化，发出噼啪声，有拆裂。
（五）
溶
取一小勺化肥放入玻璃杯或白瓷碗内，加3-5倍清水，充分搅动后，稍停观察。
腐植酸肥料溶解是真不溶解事假
全部溶解为尿素、碳酸氢铵、氯化钾、硫酸铵、高浓度优质复混肥，水溶肥料。尿素溶解时使水的温度明显降低，用手触摸有冰手感，溶解中可以看到溶化较慢的颗粒呈半透明壳膜。
硫酸钾不完全溶解，还有结晶。
部分溶解、部分沉于瓷碗底部的为重过磷酸钙、过磷酸钙、低浓度复混肥。
不溶解而沉于瓷碗底部的为钙镁磷肥（碱性）、钢渣磷肥（碱性）、磷矿粉、土壤调理剂等。
以上鉴别方法只能定性的分辨出各种肥料品种，如想进一步了解肥料含量，需到检测部门进一步化验。
（六）
防止买假肥料
1、要买大型肥料厂生产的正规产品，或企业信誉好的产品（最好有检测报告），或过去用过效果好的产品；不要买不了解的新产品。
2、要买有证件齐全有合格证的产品；不要买无证产品。
3、要到有固定场所、信誉好的门市部购买；不要买走街串巷推销的肥料。
4、要买有发票的产品，买肥料时一定索要发票，不要买有发票的产品；不要图便宜。
5、要保留包装袋，注意肥料养分含量与价格的一致性，不要听信“忽悠”神乎其神的宣传，特别不要买含有褐煤（所谓腐植酸的有机肥料），黑色的有机肥料。
如果不慎，购买了假化肥或劣质化肥，请到农业执法大队、工商局、消费者协会投诉。